陕北有那些特色
袁家村
1、洋芋擦擦
延安传统饭食之一，又名“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。洋芋就是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上笼蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。若用炒锅快火炒出，其味更佳。
2、油馍馍
圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。
3、碗砣
碗砣为延安风味小吃。做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。
其色浅灰，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。
4、抿节
抿节在陕北方言中读“抿节儿”，节音儿化，所以也写作“抿尖”。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。
食时，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。此乃陕北面食中的佼佼者，食者必点之品种。
5、陕北大烩菜
陕北的最有特色的一道风味，虽然此菜源与内蒙，但是随着在陕北的落地生根加进去了许多陕北独特的风味，其主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。
参考资料来源：百度百科-陕北
山丹丹花开红艳艳
1、陕北民歌是陕北劳动人民精神、思想、感情的结晶，是陕北人民最亲近的伴侣，是陕北劳动人民生活的最直接反映。陕北是民歌荟萃之地，民歌种类很多，当地俗称“山曲”或“酸曲”。主要有信天游、小调、酒歌、榆林小曲等二十多种，其中以信天游最富有特色、最具代表性。
2、陕北秧歌是流传于陕北高原的一种具有广泛群众性和代表性的传统舞蹈，又称"闹红火"、"闹秧歌"、"闹社火"、"闹阳歌"等。它主要分布在陕西榆林、延安、绥德、米脂等地，历史悠久，内容丰富，形式多样。其中绥德秧歌最具代表性。
3、陕北说书是西北地区十分重要的曲艺说书形式，主要流行于陕西省北部的延安和榆林等地。最初是由穷苦盲人运用陕北的民歌小调演唱一些传说故事，后来吸收眉户、秦腔及道情和信天游的曲调，逐步形成为说唱表演长篇故事的说书形式。
4、陕北道情，是以陕北官话绥，米话为唱白基准语音，以道教诵经音乐曲牌为唱腔基调，吸收秦腔等剧唱腔板式及陕北民间小调形成的地方戏曲剧种。形成于清代中叶，流行于榆、延两地区。陕北道情唱腔为曲牌，板腔并存体。其唱腔曲牌有[平调]、[十字调]、[耍孩儿调]、[凉腔]、[一枝梅]、[梅花调]、[跌落金钱]、[五花调]等；唱腔板式有[大起板]、[平调]类板式(内含4种)、[尖板]、[滚白]四种。曲调和板式在应用上比较灵活自由。
北方都有哪些美食?
1.北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中式菜式。用料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润，肉质 细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色享誉海内外。2.炸酱面 将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油 里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸...
请问中国南方和北方的交通工具、民居特色有那些不同啊?(初一地理题...
民居特色：北注重防寒保暖；南注重通风、散热、防雨。饮食习惯：北喜吃面食；南喜吃米饭。交通工具：北陆路交通；南水运。文艺戏剧：北方有豪爽大气的京剧；南方有温文尔雅的粤剧。民居特色：北平顶房；南坡顶房。北方地区主要是温带大陆性气候和温带季风气候。冬季气温低于0℃，夏季气温高于20℃，四季气温...
北方特色美食有哪些
北方有冬至吃羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,在此时吃上一锅炖羊肉,更有御寒滋补的双重功效。 羊肉性温,能抵御风寒、补身体,对风寒气喘、肾亏阳痿、气血两亏、腰膝酸软、肢冷腹痛、面黄肌瘦等症状有疗效。冬季人体阳气内藏,肾阳不足,容易出现手足冰冷,面目无华、体虚乏力等症状,而羊肉味甘而不腻,性...
北方有哪些特色美食值得推荐?
北京烤鸭：北京烤鸭是北方菜系中的代表之一，以其皮脆肉嫩、色泽金红、口感多汁而闻名。通常配以薄饼、酱料和葱丝或黄瓜条一起食用，是一种非常受欢迎的宴请佳肴。天津狗不理包子：天津的狗不理包子历史悠久，以其皮薄馅多、味道鲜美而著称。包子的馅料通常是猪肉或者牛肉，搭配不同的调料，吃起来既香...
北方特色美食有哪些
6. 杀猪菜：这是东北农村的传统美食，通常在杀年猪时食用，如今已成为东北饮食的一大特色。7. 酱骨架：东北的传统名菜，主料有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨，肉质鲜美，炖煮时间长而不柴。8. 老虎菜：这是一道东北知名的凉拌菜，以大葱、黄瓜、香菜和辣椒为食材，香辣爽口。北方人在春节期间的传统食物...
北方的特产有什么?
常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。采用黑龙江特产—松子做成的松子玉米（也有称松仁玉米）具有美味可口，营养丰富等特色。酸菜——东北土特产 酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色...
北方有什么特色食品
北方特色食品有：龙须饼、坛子肉、京东肉饼、玫瑰饼、吊炉饼鸡蛋羹、茯苓夹饼、白年糕、奶油炸糕、烫面炸糕、炸回头、开口笑、烤羊肉串、锅贴、京味塌糊子、蜂蜜麻糖、炒疙瘩、姜丝排叉、三鲜烧卖、炸肉火烧、肉丁馒头、驴打滚、二煲肚肺汤、炸三角、棒槌课子、羊眼儿包子、小窝头、冷香豆腐脑、八宝莲子...
秦岭淮河一线以北的居民特色
2、秦岭淮河以北平均温度大于0度，降水量在800毫米以下，河流较少；3、秦岭淮河以北的煤、石油、天然气含量丰富；4、秦岭淮河以北的建筑规模宏大，气势宏伟，因为秦岭淮河以北地区平原平坦开阔；5、秦岭淮河以北水网稀疏，可以建设大规模园林；6、秦岭淮河以北的居民日常生活主要以面食为主。
东北地区,有哪些特色美食?
杀猪菜，原本是东北和北农村在接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。现在，东北许多地方都常年开设杀猪菜，成为东北饮食的一大特色。过去，人们不讲究什么配料、调料，只是将刚杀好的猪肉切成大块煮熟，然后放入酸菜、水和调料制作而成。5. 锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，是东北的一道菜。光绪年间，由哈尔滨...
东北的特产有什么,东北的特色美食有哪些
东北的特产有什么 1、坚果类：白果、榛子、松子，北杏仁、野生核桃 2、野果和野菜：蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红、山葡萄、野酸枣、冻梨、灯笼果、苹果梨，辽宁苹果。苏子叶、雪里红、秋葵、马齿苋、蒲公英、小头蒜桔梗、黄花菜、虫草花、蕨菜，松茸，延边圆蘑，有猴头蘑，榛蘑等60多种...
潘单小儿： 1、黄龙核桃是陕北延安市黄龙县的特产,是中国国家地理的标志性产品.核桃产于黄龙山,有黄河绿洲之称.它皮大、皮薄、颜色浅、饲养方便、品质高.2、延川大枣是陕北延安市延川县的特产,是中国国家地理的商标产品.延川大枣个头大,核小,肉厚,脆而细,干率高.干枣皮薄、浅、密、有弹性.可以用手捏捏干枣,放开后还能恢复.本文,陕北特产有哪些,陕北特产有什么到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.
屯留县13719694841： 陕北风味小吃有哪些 - ？
潘单小儿： 在陕北风味小吃中,经典的有绥德的油旋、黑粉,米脂的碗托、卤煮驴板肠、麻辣肝花、千层油饼,榆林的拼三鲜、羊杂碎、炸豆奶,子洲的枣课馅,镇川的干炉(烙),佳县的马蹄酥,定边、靖边的宰羔肉、剁莽面,延安的火烧,甘泉的豆腐于,清涧的煎饼,子长的猪灌肠,吴旗的鸡肉莽面摊摸摸,安塞的蔽麦烤饶
屯留县13719694841： 陕北有什么特产? - ？
潘单小儿： 陕北的大枣、猕猴桃干、四色米
屯留县13719694841： 陕北传统元素都有哪些? - ？
潘单小儿： 陕北秧歌、特色饮食:羊肉泡馍、葫芦鸡、大红枣、牛羊肉泡馍、粉汤羊血、葫芦头、米皮、腊汁肉夹馍、面皮、凉皮、郭家烤鸭、羊杂碎、石子馍…陕北民间布贴艺术、腰鼓
屯留县13719694841： 陕北最有名的特色是什么? - ？
潘单小儿： 有很多啊,你问的是食物,还是风景,食物的话有洋芋擦擦,凉皮,大烩菜,干炉等,风景的话有白云山..
屯留县13719694841： 关于陕北风俗风情的特点200字 - ？
潘单小儿： 俗话说:“一方水土养一方人”,在陕北枣乡,有许多与枣相关的风俗.＂女贽不过榛栗枣脩,以告虔也＂,说明很早以前,红枣就是馈赠亲友的珍贵礼品,这种习俗流传至今. 1、猪头祭枣树 民间风俗.除夕时,陕北枣乡不祭天地,不祭人...
屯留县13719694841： 陕北有哪些民风民俗急需,各位高手说下 ？
潘单小儿： 风俗习惯 陕北的习俗是陕北人在社会生活中长期形成的社会风俗与社会生活习惯,是陕北文化系统结构中最重基本的要素之一,是陕北文化的一个独特组成部分.解读陕北...
屯留县13719694841： 请问有谁知道,陕北老区有哪些特产? ？
潘单小儿： 朋友,你好,在陕北有名的土特产,当然是陕北延安甘泉县豆腐干特产啦!婆姨汉豆腐干 香醇有韧劲,回味悠长,很有特色,听说是用甘泉美水和当地的双青豆制作而成,别有一番风味,还有老豆腐、豆浆、豆奶等产品.值得信赖.
屯留县13719694841： 陕西有什么特色?？
潘单小儿： 陕北的大红枣 包装好的同盛祥或老孙家的腊牛羊肉,袋装泡沫就别带了 陕南的绿茶 猕猴桃 西凤酒 陕西烟的品种也挺多:延安,好猫,猴王 陕西以面食为主:所以面点也很多,你可以在超市或糕点铺看看 还有陕西的一些工艺品:如倒装壶,小兵马俑,泥塑等
屯留县13719694841： 陕北有哪些好吃的? - ？
潘单小儿： 美食 羊肉泡馍 葫芦头泡馍 凉皮 肉夹馍 汉中菜豆腐 黄桂稠酒 洋芋叉叉 包谷面搅团 浆水鱼鱼 油泼面等 特产 赤水孤葱 蓝田玉雕洋县珍稀黑米酒 秦巴猴头菌陕北大红枣 黄河鲤鱼 秦川大曲陕南麝香临潼石榴 临潼火晶柿子 秦巴娃娃鱼新丰白醪酒 镇巴竹荪 大荔带把肘子 辣椒 花椒....
