刚刚家里弄了黄酒顿泥鳅 可是说晚上睡前不能吃放着明天吃 泥鳅隔音能吃吗？
材料
泥鳅：适量; 豆腐：适量;
食盐：适量; 水：适量; 料酒：适量; 姜：适量; 猪油(板油)：适量;
清炖泥鳅豆腐的做法
1
买来的泥鳅养两三天吐掉泥沙，每天记得要换水
2
要炖汤前泥鳅捞出沥去水，装在盆里，放一汤匙盐巴，盖上盖子，把泥鳅腌一会，不蹦跳后捞出冲去盐份
3
把泥鳅豆腐都放进盆里，加足量的冷水，放几汤匙料酒和几片姜片，滴几滴猪油，开火炖至泥鳅熟烂
没问题，在煮的时候挥发了一部分酒度，口感会差点
能吃，但是要放冰箱，不然容易坏隔夜能吃！但要热熟吃！
放冰箱里保鲜
冰箱
孔乙己全文阅读
他们往往要亲眼看着黄酒从坛子里舀出,看过壶子底里有水没有,又亲看将壶子放在热水里,然后放心:在这严重监督下,羼(chàn )水也很为难。 所以过了几天,掌柜又说我干不了这事。幸亏荐头的情面大,辞退不得,便改为专管温酒的一种无聊职务了。 我从此便整天的站在柜台里,专管我的职务。虽然没有什么失职,但总...
滋补纯黄酒炖鸡蛋羹
1先把当归头切片放水里先煮滚 2加入干桂圆 3把预先煮熟的蛋剥壳放到水里 4最后下冰糖煮十分钟就可以咯 小诀窍 桂圆本身很甜,所以啊`冰糖就不要下那么多咯.滋补鸡蛋酒羹 材料:鸡蛋二只、黄酒50ml、红糖100克、清水300ml 做法:1．将水放锅内烧开。2．加入红糖继续煮开。3．加入黄酒，倒入去壳...
黄酒是什么意思
2.煮开后加黄酒.下点盐调味.小诀窍如果你加点胡麻油就是台湾人做月子必喝的了.我非常喜欢喝.都说客家人喜欢猪杂.这种饮食习惯是从小养成的.还没发现家里人有胆固醇高的现象.黄酒醉鸡卷材料:鸡腿2只,黄酒200毫升,生抽100毫升,生姜,花椒,桂皮,八角等香料适量,盐做法:1.鸡腿剔骨,洗净后浸泡在其他材料混合而成的...
料酒和黄酒有区别吗?
黄酒是不可以代替料酒的。黄酒是一种可饮用的酒，用谷物发酵而成，其颜色偏深，而料酒的原料就是黄酒，在黄酒的基础上，加入其它的一些香料和盐分，就制作成了独有风味的一种调味品。黄酒也可以起到去腥的效果，但黄酒中缺少调味料，调味时使用会导致味道不好，所以不建议代替使用。
生活常识
24.夹生饭重煮法:可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖, 25.若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可; 26.巧除纱窗油腻:将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果真不错; 27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔,即可让首饰常保光泽; 28.桌子、瓶子表面的不...
生活小常识
将竹笋连皮放入淘米水中,放一个去籽红辣椒,用温火煮好后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。326 、鼻塞家疗:将葱白一小把或洋葱头三四个切碎,熬汤,熬好后趁热用鼻子使劲吸热气,也可以将食醋烧开,用鼻子吸醋气,疗效都很好。327 、巧用废瓶盖:削姜皮。姜的形状弯曲不平,体积又小,欲削除姜皮...
酿制黄酒的注意事项有哪些?
注意事项 1、酿造出好酒，当然不能离开好的原材料，黄酒一般都使用红酒谷、小米、糯米作为原材料，应该选用陈放一年的粮食作为原料，原料要保证干燥没有霉变、异味，湿度控制在百分之十左右为宜，湿度过高容易滋生霉菌，导致酿出来的黄酒黄曲霉素等有害物质超标。2、选用合适的酒曲，一般黄酒酿造都是使用...
泥鳅炖之前要用黄酒腌吗?
不需要 材料 泥鳅：适量; 豆腐：适量; 食盐：适量; 水：适量; 料酒：适量; 姜：适量; 猪油(板油)：适量; 清炖泥鳅豆腐的做法 1 买来的泥鳅养两三天吐掉泥沙，每天记得要换水 2 要炖汤前泥鳅捞出沥去水，装在盆里，放一汤匙盐巴，盖上盖子，把泥鳅腌一会，不蹦跳后捞出冲去盐份 3 把泥鳅...
有关端午节的作文
家里人在煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。小时候家里鸡少，为了过节让全家人都能吃上鸡蛋，妈妈要攒上很久...
浙江绍兴有哪些特色美食?
这是一道以猪排骨为主要食材的菜肴，将排骨用绍兴黄酒、生抽、老抽、糖等调料腌制入味，然后炖煮至熟。这道菜色泽红亮，味道鲜美，肉质酥软，是一道非常受欢迎的家常菜。还有绍兴鱼丸。这是一道以鱼肉为主要食材的小吃，选用新鲜的草鱼或鲢鱼，剁成肉泥，加入淀粉、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后捏成...
承殷小儿： 隔夜能吃!但要热熟吃!
涿鹿县15859547026： 江鳅怎么洗 - ？
承殷小儿： 黄焖泥鳅的做法: 1. 分别把每条活泥鳅用剪刀从腹部挑开,清除内脏,放入容器; 2. 洗净的泥鳅加精盐、黄酒拌匀,腌约10 分钟; 3. 火腿(云腿)切为细条; 4. 葱切为寸段,姜切为片; 5. 炒锅置旺火,注入熟猪油,烧至六成热,放入泥鳅,炸至淡黄色,用漏勺捞出; 6. 再将蒜瓣放入炸出香味捞出,与泥鳅一齐放入砂锅内; 7. 炒锅置中火,注入熟猪油,烧至七成热,放入葱、姜炝锅,再放入云腿、酱油10克、甜酱油20克、白糖、精盐、胡椒粉炒香,注入肉清汤500毫升烧沸,舀去浮沫,倒入装有泥鳅的砂锅中; 8. 砂锅上旺火烧开,移至小火上炖30 分钟(盖上盖子); 9. 待汁水收至快干时,加入味精,拣去葱、姜,盛入盘中即成.
涿鹿县15859547026： 泥鳅炖之前要用黄酒腌吗? - ？
承殷小儿： 不需要 材料 泥鳅:适量; 豆腐:适量; 食盐:适量; 水:适量; 料酒:适量; 姜:适量; 猪油(板油):适量; 清炖泥鳅豆腐的做法 1 买来的泥鳅养两三天吐掉泥沙,每天记得要换水 2 要炖汤前泥鳅捞出沥去水,装在盆里,放一汤匙盐巴,盖上盖子,把泥鳅腌一会,不蹦跳后捞出冲去盐份 3 把泥鳅豆腐都放进盆里,加足量的冷水,放几汤匙料酒和几片姜片,滴几滴猪油,开火炖至泥鳅熟烂
涿鹿县15859547026： 米酒炖泥鳅的做法是怎样的 - ？
承殷小儿： 炖泥鳅的做法1.将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天,让其吐尽腹中的杂物2.将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中,然后撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害,过了一会基本就会没力气了,打开盖子,将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用3.将炒锅烧热放入色拉油和猪油,改成小火,等油热了(不要太热)4.放入干辣椒、葱姜,还是小火煸炒出香味5.放入大酱小火煸炒到大酱出香味,改大火放入料酒、酱油和十三香爆出香味6.放入一碗清水,只要能没过泥鳅鱼的量就可以,烧开7.汤开后放入泥鳅鱼盖上锅盖8.等到锅再次大开的时候,中火炖10分钟,然后打开盖子中大火将汤汁收浓稠后,撒上香菜就可以关火了
涿鹿县15859547026： 凡卡续写!!!!!!(400字左右) - ？
承殷小儿： 凡卡这一睡就睡了两个钟头.他刚刚醒来,就被发现他睡觉的老板娘毒打了一顿. 为了赚更多的钱,老板娘把凡卡关进屋子里,叫凡卡修理别人送来的坏皮鞋,一刻也不准休息.就这样,一...
涿鹿县15859547026： 烧好的泥鳅过了12亇小时可不可以吃 - ？
承殷小儿： 可以吃、它要比绿叶蔬菜好放.但保存必须低温.
涿鹿县15859547026： 啤酒炖泥鳅科学不? - ？
承殷小儿： 泥鳅是常见的平价鱼,脂肪低蛋白高,有“水中人参”之美称;中医还认为它具补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、止虚汗的功效,是物美价廉的食材呢,“泥鳅炖酒”,男女皆可食用,只是孕妇不能多食.
涿鹿县15859547026： 泥鳅怎样算弄干净了? - ？
承殷小儿： 泥鳅这样弄才可以洗干净: 方法一 在想吃的时候就把泥鳅买回来,多放点清水在盆子里,然后把泥鳅也放进去,这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来.期间要经常换水,而且不要喂泥鳅任何食物.时间越久吐的越干净,当盆子里的...
涿鹿县15859547026： 怎么做泥鳅好吃 - ？
承殷小儿： 我教你一道大餐吧: 1、活泥鳅半斤,放入清水盆,加少许的盐,隔半小时换一次水,大约三小时即可. 2、一块鲜豆腐,用盐、酱油、五香粉涂于外表面,多图几次尽量入味. 3、将豆腐套塑料带放入冰箱冷藏. 4、锅中放水,开始加热将泥鳅放入锅中,加热几分钟后,将豆腐放入锅中间,盖锅盖后大火加热,6分钟后关火. 5、将豆腐取出. 6、另一锅,加热放少许油,灼热加葱姜蒜末,煸香,加酱汁,鸡精,淀粉后,浇到豆腐上即可食用. 7、本大餐做好后,视觉和营养价值非常高,所有泥鳅在加热时都钻入豆腐中,十分有趣.
涿鹿县15859547026： 我家里买了很多泥鳅,我儿子喝剩的纯牛奶倒到盆子里面,泥鳅会吃吗?还是会把泥鳅毒死? - ？
承殷小儿： 你好,你家里这种泥鳅应该来说是放在盆里面.然后你儿子就把他喝剩的纯牛奶也倒到了盆子里面.这个纯牛奶按理由来说泥鳅他应该也是会吃,但是不能吃过多的.因为泥鳅吃的主要是小昆虫和一些.那种相当于树叶子之类的那种,哦起来的东西.当然这种纯牛奶也是,它能够补充它的蛋白质,应该他也会慢慢的开始吃吧.泥鳅他现在是不会吃的,因为他还没熟悉这种味道.但他熟悉的这种味道,开始吃的时候,你又把泥鳅吃进肚子里了.所以说你不用担心什么,你就在这里面生活是不会死的.重要的是几天以后把泥鳅煮来吃吧.好了,以上纯属个人观点,如有雷同,纯属巧合,希望我的回答能帮助到你.
