核桃仁的药用价值
核桃仁具有药用价值,在我国古医药书籍中有明确记载。明李时珍《本草纲目》记述“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦,温肺润肠。治肺润肠。治虚寒喘咳,腰脚重痛,心腹疝痛,血痢肠风,散肿毒,…”宋刘翰《开宝本草》载“胡桃(即核桃)味甘、平、无毒。食之令人肥健,润肌黑发,取瓤烧令黑,未断烟,和松脂,研傅瘰疬疮”。唐化孟铣《食疗本草》中说,核桃仁能“通经脉、黑须发,常服骨肉细腻光润”。崔禹锡《食经》有“多食利小便,去五痔”记载。《医林纂要》一书的评价是,可以“补肾、润命门、固精、润大肠、通热秘、止寒泻虚泻。”可见,我国人民对核桃的营养价值和医药功能,很早就有深入的了解。
核桃本身对内、外、伤、妇、儿、泌尿、皮肤等科的几十种疾病均有治疗作用。如核桃油治耳炎、皮炎和湿疹,其制品馏油对黄水疮等具有显著疗效;油炸核桃仁加糖类治疗泌尿系统结石已被多处临床所肯定。
中医认为,核桃适用于肾亏腰痛,肺虚久咳,气喘,大便秘结,病后虚弱等症,把核桃焙烧吃,可治疗痢疾。核桃对大脑神经有益,是神经衰弱的辅助治疗剂。民间还有核桃仁、生姜同用,治肺肾两虚、久咳痰喘(包括老年慢性支气管炎,咳喘、肺气肿等),对慢性支气管炎和哮喘病患者疗效极佳。以核桃隔与芡实,薏米仁同用,治肾虚、小便频数、遗精、阳萎、痘疮不起浆及慢性化脓病等。核桃油可作缓下剂,并能驱绦虫。外用皮肤病如冻疮、疮癣、腋臭等亦有疗效。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂有补脑健脑作用。核桃仁中含量较高的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸对人体有着重要生理功能。谷氨酸在人体内可促进у-氨基丁酸的合成,从而降低血氨,促进脑细胞呼吸,可以用于治疗神经精神疾病如神经衰弱、精神分裂症和脑血管障碍等引起的记忆和语言障碍及小儿智力不全等。
精氨酸在人体内有助于苏氨酸循环,在人体肝脏内将大量的氨合成尿素,再由尿排出以解氨毒,所以精氨酸具有解毒、恢复肝脏功能的特殊生理作用。
核桃仁中不饱和脂肪酸主要为亚油酸和亚麻酸,这两种脂肪酸不仅有较高的营养价值,而且还具有一定的药用功效。亚油酸、亚麻酸是人体内合成前列腺和PGE的必需物质,PGE具有防血栓、降血压、防止血小板聚集、加速胆固醇排泄、促进卵磷脂合成、抗衰老的特殊功效。营养学家提出,每人每日应摄入1~2克的1,ω-3脂肪酸,以降低ω-6和ω-3脂肪酸的比例,可有效防治冠心病、动脉硬化和心肌梗塞,这样才更有益于健康。而核桃是ω-3脂肪酸的主要来源。
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风等功效。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
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核桃,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果”。既可生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值也很高,被誉为万岁子”、长寿果”。在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。另有一种山核桃,又叫野核桃,是我国折江杭州的土特产,营养与核桃基本相同。 ≮功效≯ 核桃含有丰富的维生素b和e,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。 它含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 核桃仁含有大量维生素e和亚麻油酸,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发的作用。 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。 核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。 ≮适用人群≯ 所有人都可食用。 核桃药用价值较高,据《本草纲目》记载,核桃味甘性平,能补气益血,调燥化痰,温补肾肺,定喘。经常吃核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患,所以民间有常食核桃油,白发老翁戏牦牛”之谚语∷桃食品对各种年龄段的人都有滋补养生的功能孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育;儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力;青年人常吃可使身体健美、肌肤光润;中老年人常吃,可保心养肺、益智延寿。研究证实,核桃在以下几个方面功效明显 健脑防病核桃中含有的亚油酸、亚麻酸及多种微量元素,都是大脑组织细胞结构脂肪的良好来源。充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁内新陈代谢产生的杂质,使血液净化,为大脑提供新鲜血液,从而提高大脑的生理功能。人们若能经常摄入核桃食品,便可起到降低血液中胆固醇的作用。同时,核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素,常食不仅有健脑的作用,同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。 益寿美容唐代名医孟洗称核桃可通经脉,润血脉,常服皮肤细腻光滑”。这是因为,核桃中富含的各种特殊营养成份,易被人体消化吸收,可增强细胞活力、加强机体抗病能力及延年益寿。同时,核桃中富含的维生素e,常食可以提高人体皮肤的生理活性,有助于美容。 可见,常吃核桃对身体健康具有不可低估的作用,且价廉物美。为什么不经常食之呢?
能吃.偏方:7个核桃砸碎,连皮带仁一起煮熟,倒出汤,煮两遍,掺到一块喝一天(两次),一个月一疗程,治糖尿病挺有效,这位朋友不妨一试.
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/12565979.html
核桃本身对内、外、伤、妇、儿、泌尿、皮肤等科的几十种疾病均有治疗作用。如核桃油治耳炎、皮炎和湿疹,其制品馏油对黄水疮等具有显著疗效;油炸核桃仁加糖类治疗泌尿系统结石已被多处临床所肯定。
中医认为,核桃适用于肾亏腰痛,肺虚久咳,气喘,大便秘结,病后虚弱等症,把核桃焙烧吃,可治疗痢疾。核桃对大脑神经有益,是神经衰弱的辅助治疗剂。民间还有核桃仁、生姜同用,治肺肾两虚、久咳痰喘(包括老年慢性支气管炎,咳喘、肺气肿等),对慢性支气管炎和哮喘病患者疗效极佳。以核桃隔与芡实,薏米仁同用,治肾虚、小便频数、遗精、阳萎、痘疮不起浆及慢性化脓病等。核桃油可作缓下剂,并能驱绦虫。外用皮肤病如冻疮、疮癣、腋臭等亦有疗效。
现代医学研究认为,核桃中的磷脂有补脑健脑作用。核桃仁中含量较高的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸对人体有着重要生理功能。谷氨酸在人体内可促进у-氨基丁酸的合成,从而降低血氨,促进脑细胞呼吸,可以用于治疗神经精神疾病如神经衰弱、精神分裂症和脑血管障碍等引起的记忆和语言障碍及小儿智力不全等。
精氨酸在人体内有助于苏氨酸循环,在人体肝脏内将大量的氨合成尿素,再由尿排出以解氨毒,所以精氨酸具有解毒、恢复肝脏功能的特殊生理作用。
核桃仁中不饱和脂肪酸主要为亚油酸和亚麻酸,这两种脂肪酸不仅有较高的营养价值,而且还具有一定的药用功效。亚油酸、亚麻酸是人体内合成前列腺和PGE的必需物质,PGE具有防血栓、降血压、防止血小板聚集、加速胆固醇排泄、促进卵磷脂合成、抗衰老的特殊功效。营养学家提出,每人每日应摄入1~2克的1,ω-3脂肪酸,以降低ω-6和ω-3脂肪酸的比例,可有效防治冠心病、动脉硬化和心肌梗塞,这样才更有益于健康。而核桃是ω-3脂肪酸的主要来源。
核桃仁生食营养损失最少,目前,吃新鲜核桃在发达国家比较普遍。鲜核桃仁含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,健脑,增强记忆力及延缓衰老,适合每个人食用。更适合高血压和冠心病人食用。当感到疲劳和压力时,吃些核桃仁,有缓解疲劳和压力。对于男性,核桃还有壮阳补肾的功效。
原味生核桃仁,没经过加工的纯天然核桃仁,最大的保持了核桃仁的营养成分,是健脑补肾的自然食品。
鲜核桃仁白净柔嫩,口感更好,用来做菜更是口感甘甜。它可以和大米、红枣一起熬粥;和奶汤、冬笋、口蘑等食材一起制成粤菜名品“奶汤鲜核桃仁”;也可以和木耳等一起做成凉菜,但最营养的吃法还是生吃。
桃仁的功效与作用
桃仁的功效与作用桃仁的实际药用价值是非常高的,它的价格也很实惠。桃仁的破血行淤效果非常好,桃仁煎汤服用或者是外用都是非常合适的。在接下来的文章中我们将为大家重点介绍的是桃仁的功效与作用有哪些。桃仁的功效与作用有哪些呢?人们合理使用桃仁能够起到治疗便秘的作用,如果患者咳嗽气喘的情况会...
桃仁有哪些药用价值?
桃仁是一种比较常见的坚果,一般我们在生活中也会经常吃到,但是桃仁的种类有很多,而我们不知道的是桃仁其实是一种中药,特别是我们常说的苦杏仁就是一种比较常见的类型。那么,一般桃仁入药都有哪些具体的功效与作用以及禁忌呢?【中药概述】桃仁,别名:山桃仁、桃核仁,为蔷薇科小乔木植物桃或山桃的...
桃仁的功效与作用 孕妇能吃吗
桃子,是人们经常食用的一种水果,而它的种子“桃仁”也是大有用处呢。桃仁可以入药,有很高的药用价值。你知道桃仁的功效与作用吗?孕妇又是否可以食用桃仁,对胎儿有没有影响?那么本期的孕妇饮食,为你解析。一、孕妇可以吃桃仁吗 孕妇是禁止食用桃仁的。桃仁为中医妊娠禁忌用药之一,具有活血化瘀以及行气...
核桃仁的药用价值
1、补虚强体,提供营养,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢。2、消炎杀菌,养护皮肤,有直接的抑菌消炎作用,富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。3、防癌抗癌,实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用,此外,对癌症患者还有镇痛,提升白...
桃仁的功效作用
2、消炎杀菌 桃仁中还含有多种天然消炎成分,特别是杏仁苷的含量比较高,这种物质对人体内的多种炎症都有明显消除作用,可以让人体内多种致病菌的活性降低。另外平时人们他用桃仁以后还能提高人类身体的抗过敏能力,能减少多种过敏症状发生。桃仁的药用价值 1、治疗产后妇科病 桃仁对女性产后经常出现的妇科...
桃仁和巴旦木有什么区别
同时,桃仁还含有丰富的维生素E、矿物质和膳食纤维等。而巴旦木中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸,对人体有很好的保健作用。此外,巴旦木还含有丰富的蛋白质、维生素B族、矿物质和膳食纤维等。最后,从药用价值上来看,桃仁和巴旦木都具有一定的药用价值,但具体的功效和作用有所不同。
核桃的药用价值什么
1、核桃的营养价值2、核桃的药用价值 1. 核桃的营养价值价值一 核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值...
为什么用桃代表长寿
其次,桃与中国的医药文化也紧密相连。在中医学中,桃被认为具有一定的药用价值。桃肉富含营养,有益于人体健康;而桃仁则是一味中药,具有活血祛瘀、润肠通便的功效。因此,人们相信桃子有助于祛病延年。此外,桃在中国民俗中也有着广泛的应用。春节期间,人们常用桃枝挂在门前以驱邪避煞;而在一些寿庆...
铁核桃的药用价值
核桃仁的功效一般有润肠通便、补肺、增强脑功能等,但是需要适量里面含的热量偏高,会使胃部的负担加重,出现消化不良的症状。1、润肠通便:核桃仁里面有油脂和粗纤维等的成分,通过适量的摄入,能起到润肠通便的作用,缓解便秘的症状。2、补肺补肾:核桃仁性温,可以改善,因为肺肾两虚出现咳嗽等的不...
桃仁的作用与功效有哪些
桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有活血祛瘀,润肠通便的功效。用于经闭,痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘。下面就由我为大家介绍下桃仁的功效和作用,希望可以帮到大家哦。桃仁的功效和作用 祛瘀血作用 本品水煎醇沉液可使离体兔耳静脉血管流量增加,有舒张血管作用。给麻醉犬动脉注射,能...
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措勤县13444925746: 核桃仁的药用价值有哪些 - ?
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措勤县13444925746: 核桃仁的药用价值?
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措勤县13444925746: 核桃的功效有什么? - ?
穰衫平肝: 中医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发.核桃最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过'度,很耗伤心血,常吃核桃能够补脑,改...
措勤县13444925746: 核桃的功效有什么 - ?
穰衫平肝: 补肾阳 润通便
措勤县13444925746: 核桃仁的功效与作用 - ?
穰衫平肝: 补充一下:孕妇坚持每天吃核桃仁,有助胎儿大脑的发育.今年核桃价格比去年每斤便宜5元左右.
措勤县13444925746: 核桃仁的功效与作用 - ?
穰衫平肝:核桃,又称胡桃,为胡桃科植物.核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素...
措勤县13444925746: 请问核桃有哪些药用价值? ?
穰衫平肝: 补脑,益健康,对身体好!