烤串怎么做？
烧烤羊肉串怎么做？羊肉中加入淀粉，蛋清，盐孜然粉辣椒粉，洋葱生姜老醋食用油，腌制三个小时，穿成串烤制即可。
好吃的烤串
1、羊腰子洗净，从中间切开。羊腿肉洗净、切成小块，切好葱片、姜片备用。鸡心洗净切成两半，鸡翅膀洗净，每一面斜着切两刀。
2、羊肉用葱片、姜片适量的盐、鸡精、料酒、极少量的白糖（也可不放、根据自己口味）拌匀，用保鲜膜盖好，放到冰箱保鲜室腌制。羊腰子、鸡翅、鸡心也这么处理。
3、大概3小时的时候，开始穿串，羊腰子和鸡翅用两个竹签穿，羊肉、鸡心用一个竹签子串，我们是6个同学（3对）一起穿的。穿好后用袋子装好，放回冰箱，等到晚上就可以直接烤了。馒头切成片，两面抹上油，用两个竹签子串好。
4、用一张纸，上次吃剩下的竹签引火，然后放入木炭，不断用硬纸壳扇风，点火太投入，忘记了照相了，当木炭60%都燃烧，主要是没有浓烟的时候，就可以烤了，先是烤串，根据研制的时候的咸淡程度，可以撒适量的盐，羊肉串熟了的时候根据自己口味撒孜然粉和辣椒面，羊肉串就完成啦。
6、旁边的小瓶子里边的就是番茄酱。烤了几批肉串后，火已经快灭了，我们又赶紧加了一遍木炭，这次养火的过程照了相了，由于已经有了很好的第一遍正在燃烧的木炭，所以加炭就容易多了，每一会儿新木炭就很旺盛了。
7、下面开始烤羊腰子，方法和烤肉串一样，只是要多烤一会儿，另外就是羊腰子上面都是油，不断滴到木炭上，木炭就起火了，没办法垫上了馒头片烤，油滴到馒头片上，味道更好，看第二个图左边的腰子下面就放了馒头片。羊腰子，就完成了。
烧烤羊肉串怎么做？羊肉中加入淀粉，蛋清，盐孜然粉辣椒粉，洋葱生姜老醋食用油，腌制三个小时，穿成串烤制即可。
烤串怎么做才好吃？首先将羊肉切小块，然后腌制20分钟，用竹签串成串，放进烤箱烤熟即可。
自制烤串怎么做？准备猪肉切块，加入葱姜，盐，胡椒粉，生抽老抽，腌制半小时，用竹签穿串下锅炸至。
烤羊肉串的腌制怎么做
步骤2 羊肉
炸串串怎么炸的
食材用料：卷心菜半个、火腿肠2根、番茄酱适量、蒜蓉酱适量、孜然粉适量、芝麻盐适量、油适量 炸串的做法 1.卷心菜半个，火腿肠两根。(在家自己就可以做的炸串!)2.将卷心菜切成四方块(大约2厘米左右)，插上竹签。3.将没有插竹签的卷心菜串到竹签上，一根竹签串两块卷心菜 4.火腿肠剥去外衣，从中间...
羊肉串怎么做 羊肉串做法
2、将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。3、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。4、确定烤箱的调温旋钮在“180度...
做羊肉串怎么腌制方法
羊肉串是我们生活当中比较常用的一种食物，经常也会在夜市上看到烧烤摊子在卖着羊肉串，看着一串串的羊肉串在烤炉上考的，非常美味，感觉是在召唤着客人赶快去买。很多人喜欢在家做烤羊肉串吃，但是腌制的羊肉串要比烤复杂的多了，想要腌制好羊肉串还是有很多技巧的。我们比较喜欢自己动手，吃着放心。...
牛肉串怎么烤?
美味的香烤牛肉串做好了。（ 2 ）烤牛肉串的做法 食材用料：牛肋骨肉 500克、红椒 1个、青椒 1个、圆葱 1\/4个、红酒 20毫升、生抽 1勺、香油 1茶匙、黑椒碎 适量、泡打粉 1\/4茶匙、大喜大牛肉粉 2大勺。做法步骤：牛肉洗净加泡打粉和适量水浸泡15分钟，然后洗净控干水分；切成块加生抽、红酒...
如何在家制作好吃正宗的冷串串
冷串串是巴蜀两地的传统地方小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串制作工艺 制作 01 熬汤技术（调底汤用）原料：鸡骨架1斤、鸭骨架1斤、猪大骨2斤、姜片30克、花椒10克、胡椒5克 制作流程：1、猪大骨、鸡架、鸭...
烤串怎么做
食也，色也，吃乃是人生一大乐趣。时下正是吃烤串的好季节。约上三五好友，江湖溪畔，微风习习。吃着美味的烧考，喝着啤酒，与好友一起大话人生，岂不美哉。这对于现实生活中的很多人而言无疑是人生最大的幸事。当然了如果能够备齐烤串菜单大全，快意享受美食就更加幸福了。1.巴西烤肉 主料：排过酸...
冷串串制作方法,冷串串怎么做?
很多人比较喜欢吃冷串，那么冷串怎么做呢？我们一起来看看吧。食品 雅姿之 两斤猪骨 两个土豆。火腿肠适量 黄油20公斤 5斤油 4公斤豆瓣酱 胡椒2.5公斤 花椒 冰糖2两 1斤生姜 八角0.5公斤 方法\/步骤 将花椒洗净，用清水浸泡，然后将生姜去皮，与花椒一起浸泡。用绞肉机绞碎，冰糖捣碎，葱、姜切...
在家怎么做烤羊肉串?
4、把羊肉串铺在烤网上；5、烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可...
豆腐串怎么做好吃又简单
在生活中有很多人都特别喜欢吃豆制食品，特别是豆质食品里面的豆腐串是最受大家欢迎的，因为豆腐串的制作方法简单煮的方法也比较简单，所以很多人喜欢自己在家里做豆腐串吃，自己做出来的豆腐串豆子的味道更浓，蛋白质的含量更高，那么豆腐串怎么煮才好吃呢？豆腐串是一道美味可口的汉族小吃。将豆腐泡...
宗疤欧耐： 步骤 自制烤串的做法步骤11.羊肉切成小块,用酱油,盐,料酒煨半小时 自制烤串的做法步骤22.金针菇洗干净 自制烤串的做法步骤33.豆皮切成方块,把金针菇裹上串成串 自制烤串的做法步骤44.香菇切成块 自制烤串的做法步骤55.穿成串 自制烤串的做法步骤66.制作好的 自制烤串的做法步骤77.准备芝士炉,打开电源,在上面涂一层油,把烤串放在上面,串上也涂层油 自制烤串的做法步骤88.烤熟的时候涂上蒜蓉辣酱,并撒上烧烤料,很好吃哦,豆皮金针菇没拍上
伊川县15026078916： 怎么做烧烤? ？
宗疤欧耐： 在家里做烧烤,真是好吃又实惠.自己做,除了量大价格便宜,而且可以做出很多外面吃不到的烤美味.就像人人喜欢的鸡翅,酸甜可口的百香果味道、醇香的腐乳烤翅,...
伊川县15026078916： 猪肉烤串如何做 ？
宗疤欧耐： 1、猪梅肉洗干净.2、切大块放盆子里.3、加适量特级生抽.4、加适量盐.5、一勺白糖.6、加入适量蚝油.7、葱姜片加进去.8、撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时.9、用签子穿起来.10、将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上.11、将肉串固定在架子上一共八根.12、插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟.13、烤好以后及时取出来.14、戴手套将签子拆下来,放在盘子里撒上炒过的孜然粉.
伊川县15026078916： 烧烤怎么做才好吃? - ？
宗疤欧耐： 烧烤好不好吃主要分4个关键步骤,1.选肉;要买嫩点的,千万不要冻.2.切肉;不能薄也不能厚,最好半厘米即可.3.腌肉;很关键,油,姜,洋葱,孖然不可少,其它根据自己口味,主要是不要用筷子拌,戴上薄膜手套搅拌,入味40分钟即可.4.烤肉;木炭,不宜火大
伊川县15026078916： 自制烤串怎么做好吃 - ？
宗疤欧耐： 自制烤串的做法步骤1. 肉洗净切小块2. 放入盐糖孜然料酒葱姜五香坟腌制半小时以上3. 将腌好的肉块串成串,在肉串上撒上孜然粉,抹上蜂蜜和油放入烤箱,4. 可以在串串的时候夹些蒜或者蔬菜,烤得时候注意颜色不要烤糊了,中间翻一次面
伊川县15026078916： 烧烤是怎么做的 - ？
宗疤欧耐： 材料准备: 1、去超市买烧烤用的金属棒,我个人认为竹签和那种叉子状的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间,所以就买那种一根头的. 2、记得要自己带油,用矿泉水瓶子装点,烧烤很费油的,特别...
伊川县15026078916： 烤串的做法及调料 - ？
宗疤欧耐： 配方1、肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量.配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70-90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250...
伊川县15026078916： 烧烤串的做法,烧烤串怎么做好吃,烧烤串的家常 - ？
宗疤欧耐： 自制烤肉串的做法1.瘦肉切成大小2厘米见方的肉块,加姜蒜末和盐略腌 肉中加入花椒粉 加入胡椒粉2.加入孜然粒,也可换成孜然粉 淋入料酒 加入香油腌制半小时3.将腌好的肉块儿串成串 烤箱预热五分钟后放入肉串,刷上一层油,洒入辣椒粉上下火200度烤20分钟 翻面再刷油、撒辣椒粉,继续烤20分钟即可
伊川县15026078916： 烧烤怎么烤?方法步骤是什么? - ？
宗疤欧耐： 烧烤是一种简单且快速的烹调方式,它利用干燥的高热将食物的表面烤成褐色,但内部仍美味多汁.烧烤步骤需要生火、加网、放置、加网、刷酱等.烧烤步骤如下: 1、生火 先将烤炉用流动水清理干净放好,然后加入木炭(或粟炭)点燃....
伊川县15026078916： 烧烤怎么做用什么配料 ？
宗疤欧耐： 烧烤配料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用. 用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌...
