我刚开了一家早餐店，不会做豆沙包，和炸油条，有谁知道，请教，谢谢！
好点的话是色拉油。。不好的话是地沟油。
豆沙包基本材料 中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低钠盐1小匙
做法：
1.泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。
2.每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。
炸油条
原料：面粉 500g；油适量；
其它按季节气侯投料：
春秋：白矾15克，食用碱10克，盐8克，30度温水300克
夏季：白凡矾16克，食用碱11克，盐10克，30度温水300克
冬季：白凡矾14克，食用碱9克，盐7克，45度温水325克
制法：
(1)将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中，慢慢加说，使其全部溶解；加入面粉，用手搅拌均匀，使劲揉至“三光”(即面光、盆光、手光)；静置约30分钟后，再揉一次，如此反复3次，至面团皮光滑润，具有良好的延深性、韧性、弹性和可塑性；在面团和面盆结触的地方抹上油，将面团整理，盖好，跟据季节(冬季要注意保温)放置约4~8小时。
(2)在面案上刷一层油，将弄好的面团倒扣在案板上，摊开拉成长方形，盖上保鲜膜，稍置。
(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条，再顶刀切成3CM宽的小条，然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可。
你可以去对应的店里学啊
最好是离你那家店远点的地方学
你就去那些店分别买些,然后就跟他们说,你觉得做那种跟有意思,问他们能不能教教你,不就OK了么
勇气可JIA,跟俺是一样的人,我是做夜市的,我的邮箱zhenzhe263@yahoo.com.cn,有兴趣联系我
不会还开,佩服
油条里面要放明矾啊,好象比例很重要,放了明矾才回变粗.
新手做早餐店要注意什么
7、自我学习。开早餐店也是一个技术活，毕竟做餐饮，客户看中还是的你的产品口味。另外店面如何经营、产品该如何定价、活动怎么做等都要学习，如果不学习，就算店开起来，想必店铺也不会运营的很成功。8、服务态度。一天的心情从吃早餐开始，早上人们本来都高高兴兴的出门，但是来你家店吃一顿早餐还得受...
开了个早餐店是什么体验?
1. 经营一家早餐店确实需要付出辛勤的努力。每天清晨，当大多数人还在梦乡之中，你必须早起准备食物，确保顾客一早来到店里就能享用到美味的早餐。2. 早上开门迎客，意味着你要在别人还在休息的时候就开始忙碌。这种早起的挑战要求你有很强的自律性和良好的时间管理能力。
新手开早餐店有哪些注意事项?
财务管理：建立良好的财务管理系统，记录所有的收入和支出。定期审查财务状况，以便及时调整经营策略。持续改进：收集顾客反馈，不断改进菜单、服务和运营流程。保持对行业趋势的关注，适时调整经营策略以适应市场变化。开早餐店是一项需要辛勤工作和精心管理的事业。作为新手，你可能会遇到许多挑战，但只要你做...
开早餐店需要注意什么?
另外还需要注意食物的新鲜度，这是必须要做到的一个方面，不要为了缩减成本而使用一些不好的原料，这是对顾客的不尊重，万一被发现了，自己以后也将无立足之地，这很明显是得不偿失的。五、没有经验开早餐店要做好价格定位 对于刚刚做早餐店的人来说，做好食物的价格定位也是很重要的一个方面。尽量...
开了一家早餐店,每天客人很少,怎么让客人多起来?
早餐店一般位置好就不缺客流的，位置一般的话就得使用一些营销手段了⌄建议你去了解一下店道引流系统，这是一款主动型裂变式引流到店的saas软件，增加店铺客单价、复购率、裂变等等。
我刚开了家早餐店,生意不好,地段人气很旺,两隔壁的生意挺好,唯独我这 ...
可能是刚开始开，人气不怎么旺。另外，可以叫一些人到你店里吃，人都有从众心理，慢慢的你的生意就会好了。
开了个早餐店生意很淡怎么办
1. 店铺选址问题：检查您的早餐店是否位于人流量较大的黄金地段。人流量是吸引顾客的关键，如果选址不当，可能需要考虑搬迁至更加繁荣的区域。2. 菜品口味和多样性：考虑提升厨师的烹饪技能，确保早餐口味吸引人，并且定期更新菜单，增加新的早餐样式以吸引不同口味的顾客。3. 店铺环境优化：确保店铺保持...
新开了一间早餐店,生意不是很好,人也比较少,怎么办好?
店面装修要干净，简洁，早餐店要吸引顾客首先要有特色，建议你做调查问卷发给群众，了解顾客们希望的。可以多学习其他店，比如将今天主打的是什么。一个早餐店除了好吃，对于我来说就是温馨，老旧，你也可以多去网上查一查，希望你生意棒棒哒
开早餐店如何经营
1、选址。选址其实决定了早餐店的战略定位，选址最重要的因素就是人流量，其次是选择商圈中与交通枢纽连接点。还可以考虑是否是办公区域。如果是小区附近则是次之的选择。2、卫生。早餐店的卫生包含两个方面，一个是店内卫生，一个是食物卫生。人们生活水平提高，对于卫生的要求变得高了，所以那种看起来...
早餐店刚开店不久,刚开店的时候生意还可以,过了有一个月了,现在生意有...
1、增加调整早餐品种，品种单一会让顾客的回头率下降。2、适当举办一些促销活动，如每天或每周推出特定限价限量的特价品种。3、改善早餐品种的口味，品味的推陈出新会吸引顾客 4、提高服务质量，加强卫生管理，注意店面就餐环境卫生
苑苗吉祥： 原料:红豆、冰糖、白砂糖、荤油(猪油).做法:1、将红豆洗净,浸泡一夜;2、... 俺强烈建议要做豆沙包的话一定要自制豆沙馅,比超市里的现成的口感会好很多,你...
苏尼特左旗15549999348： 我想开一家早餐店,但是我不会做早餐,可以吗? - ？
苑苗吉祥： 你经营可以不用你去做,可以聘用厨师的,想做什么类型的早餐,是粥铺一类的或者是小饭店都可聘用一位厨师,或者服务员,你就只管经营就行了.
苏尼特左旗15549999348： 毫无经验的我要接手一间早餐店.怎么办?接不接? - ？
苑苗吉祥： 不能说你完全的不合适,每个人都是从基础做起的.你要是经验丰富的话早就干高职位了…… 经验都是伴随着时间和自己经历的事情一点一点积累的,只能说你直接接手一家早餐店难度有些大需要细心和付出更多的努力去学习如何经营. 而且经营餐饮店最重要的就是卫生,你要是没有进过厨房可以雇佣厨师什么的,也不至于一定要你亲自动手吧? 这是生意,既然你会努力就没有什么合适不合适的.或许你的能力不够经验尚浅,但这个也只是现在. 你接不接是你的事情和你的想法别人无权干涉,但是换个思维想想这也是一种历练和磨练.也可以让你积累经验.
苏尼特左旗15549999348： 怎样开好一家早餐店 - ？
苑苗吉祥： 首先从早餐店的地址来说,一般都选择在学校、小区、办公楼附近,这样优越的地理位置无形之间会吸引过路人,使得很多人成为回头客.至于早餐店的房租以及水、电、煤气费等,虽然地区各不相同,但大多早餐店的面积都不大,总体算上来租金也不会特别昂贵.其次在早餐的种类上,一般都会讲究营养搭配,像杂粮煎饼配粥,或加个鸡蛋火腿肠,深受一个年轻上班族的喜爱,省去了起早做饭的时间,现在很多早餐店在早晨都过于匆忙,有人手不够的现象,对此很多店家选择雇用小时工,每小时十元的工资,一天工作四到五个小时,相比于当日的良好收入也只是区区小利罢了.
苏尼特左旗15549999348： 特色早餐怎么做 - ？
苑苗吉祥： 卖早餐吗,当然味道要好,大众认可,你看吧,每天门庭若市的那个早餐店,口味肯定不错,我去年到山西找忻州梁子师傅学的,经营一年多了,每天买卖都也不错,吃的人多,我特别感谢梁师傅教我挣钱门道.
苏尼特左旗15549999348： 开个早餐店专卖包子馒头利润怎么样?我还不会做包子,去学做包子还是买个包子机?学做包子要多少钱?？
苑苗吉祥： 利润基本上是一半一半就是要起早.学那个东西花几百就够了,面点学校有很多早餐的产品,用不了多久就能学会.
苏尼特左旗15549999348： 我家在农村我开了一家早餐店虽然在学校旁边,但生意不太好,谁能帮我生意怎样才能做好? - ？
苑苗吉祥： 相对农村来说,好多学生都是在家吃过才去学校,生意不好那是肯定的,早餐店其实也是可以做出特色的,你可以多在这方面想想法子.
苏尼特左旗15549999348： 没有经验怎么开早餐店?？
苑苗吉祥： 没有经验开早餐店,要确定经营范围;要选好店铺地址;要掌握好销售模式;要保证食物的口感和新鲜度;要做好价格定位.在没有经验的情况下开一家早餐店,需要:...
苏尼特左旗15549999348： 新开了一间早餐店,生意不是很好,人也比较少,怎么办好? - ？
苑苗吉祥： 店面装修要干净,简洁,早餐店要吸引顾客首先要有特色,建议你做调查问卷发给群众,了解顾客们希望的.可以多学习其他店,比如将今天主打的是什么.一个早餐店除了好吃,对于我来说就是温馨,老旧,你也可以多去网上查一查,希望你生意棒棒哒
苏尼特左旗15549999348： 我刚开了家早餐店,生意不好,地段人气很旺,两隔壁的生意挺好,唯独我这里的生意难堪,怎么办呢? - ？
苑苗吉祥： 刚开始是看不出生意好坏的,一定要坚持下去,从口味上找原因,去其它两家早餐店买几个包子尝尝比较一下,
