汤怎么做好吃，茶树菇炖鸡脚汤的家常做法
1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
用料：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子（红枣、枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料，放在任何一款汤里都不会觉得多余哈～）做法：**准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。 1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了
主料茶树菇
300克
鸡脚
150克
辅料
清水
适量
鸡粉
适量
步骤
1.1 食材：鲜活茶树菇、鸡脚。
2.将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。
3.将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。
4.重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，关火。
7.倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，大火炖30分钟。
9.揭盖，放入洗净的茶树菇。
10.盖锅盖，大火再炖1.5小时左右。
11.揭盖，加入适量的鸡粉调味。
12.即可断电。
汤肴的烹饪之道：茶树菇炖鸡脚汤的家庭做法
汤肴在中华 ẩm thực文化中占据着不可或缺的地位，其鲜美浓郁的滋味令人垂涎。而茶树菇炖鸡脚汤，就是这样一道颇受欢迎的滋补汤品。它汇集了茶树菇的鲜香和鸡脚的胶质，营养丰富，味道鲜美。接下来，我将详细介绍茶树菇炖鸡脚汤的家常做法，让你在家也能品尝到这道汤品的美味。
食材准备：
茶树菇：200克
鸡脚：10个
姜：3片
红枣：5颗
枸杞：10克
盐：适量
烹饪步骤：
处理食材：
茶树菇撕成小朵，鸡脚清洗干净，姜切片，红枣去核，枸杞洗净。
焯水去腥：
锅中加入冷水，放入鸡脚和姜片，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出鸡脚。
炖煮汤底：
将茶树菇、鸡脚、红枣、姜片放入砂锅或炖锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时以上。
加入枸杞调味：
炖煮1小时后，加入枸杞，继续炖煮30分钟。出锅前加入适量盐调味即可。
烹饪技巧：
选择新鲜的茶树菇，其香味更浓郁。
鸡脚焯水后捞出，可以去除腥味。
炖煮时间越长，汤底越鲜美。
出锅前加入枸杞，可以增加汤品的营养和美观。
根据个人口味，还可以加入其他食材，如玉米、山药、当归等。
品味汤肴：
茶树菇炖鸡脚汤呈淡黄色，汤汁清澈鲜美，茶树菇软嫩滑口，鸡脚软烂入味，十分鲜香。这道汤品既能滋补养颜，又能缓解疲劳，是冬季进补的佳品。
结语：
茶树菇炖鸡脚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤肴。掌握正确的烹饪方法，你也可以在家做出这道美味的汤品，为家人带来健康和美味。快来试试吧，让茶树菇和鸡脚的鲜香，温暖你的味蕾和心田。
怎么做茶树菇好吃
具体做法如下：茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用，腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切片。胡萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎，大葱切断，锅中热油，大火烧至6成熟，转中小火，放入姜蒜，郫县豆瓣和蚝油爆香，之后倒入茶树菇翻炒1分钟，倒入腊肉和胡萝卜片同炒，放入少许清水，并调入...
茶树菇怎么做好吃
一、素烧杂菇嫩豆腐 材料：韧豆腐一块、鲜蘑80克、茶树菇80克、鲜味菇60克、彩椒60克、油菜心2棵、植物油、酱油、盐、蔬果粉、水淀粉适量 做法：1、锅中水烧开汆烫豆腐和杂蘑菇，汆烫好捞出备用 2、另起锅注入适量清水烧开，水开放入少许植物油 3、倒入嫩豆腐和杂菇略烧三分钟 4、然后放入彩...
新鲜茶树菇怎么做好吃
1. 清炖茶树菇：将新鲜茶树菇切片或切块，加入清汤中炖煮，搭配一些鲜香的配料如姜片、葱段等，慢炖约20-30分钟，直到菇肉变软烂，调味后即可食用。2. 茶树菇炒肉片：将新鲜茶树菇切片，加入热锅中翻炒，至菇片出水后加入切成薄片的肉类如猪肉、鸡肉等继续翻炒，加入适量酱油、盐、胡椒粉等调味料炒匀...
茶树菇怎么做好吃
茶树菇好吃的做法有：1、茶树菇排骨汤：将茶树菇泡好清洗干净，再和排骨一起放进砂锅当中，加入调味品炖煮，这样做出来的汤汁非常的鲜美，能够让排骨当中的油脂融入到汤当中，喝起来不会油腻。2、干煸茶树菇：将茶树菇放入到油锅当中煸炒至变软，然后再加入辣椒和相关的调味品，这样做出来的茶树菇又香又...
茶树菇怎样做才好吃
茶树菇可以用不同的配料和制作方法来增加口感和味道。以下是几种常见的做法：1. 清炒：清炒茶树菇是最简单的方法，可以保留原味和风味。先用少量油清洗好的茶树菇煸炒，加入盐、胡椒粉和蒜（可选）调味。2. 泡酱汁：将茶树菇切成薄片或条状，用生姜、蒜和酱油、糖、醋混合的调料汁泡制几个小时，再...
茶树菇怎么做好吃?
茶树菇汤是一道养生汤品，适合四季食用。将茶树菇洗净，准备适量的排骨或者鸡肉。将排骨或鸡肉焯水去血沫，然后与茶树菇一起放入煲内，加入足够的水。大火煮开后转小火慢炖，炖至肉类熟烂，茶树菇也释放出鲜美的汤汁。根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料即可。茶树菇拌菜 茶树菇还可以做成凉拌菜。将...
新鲜茶树菇怎么做好吃,食谱推荐!
1. 烧茶树菇制作烧茶树菇，需要新鲜茶树菇、腊肉、小米椒等。首先，将茶树菇焯水后沥干，腊肉切片炒至透明。接着，加入姜蒜末和豆豉酱炒香，然后加入辣椒和花椒。将茶树菇加入翻炒，调味后淋上麻油即可。2. 茶树菇炒肉片瘦肉用卤汁腌制后，与茶树菇、香菜一同炒制。先炒肉片，再加入茶树菇和香菜，最后加盐...
茶树菇怎么做好吃又简单
茶树菇可以做成很多道美味又简单的菜肴，以下是几个常见的做法：1. 爆炒茶树菇：将茶树菇洗净切块，放入热锅中煸炒至变软，加入蒜末、葱姜丝、盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。2. 茶树菇汤：将茶树菇切成块，加入热水、生姜片、盐等调味品煮开，慢火炖煮30分钟，即可得到美味的茶树菇汤。3. 茶树菇炒面...
新鲜的茶树菇怎么做好吃
1. 烧茶树菇与腊肉所需材料：新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油和葱花。将茶树菇焯水后与腊肉一起炒制，加入调料，炒至茶树菇微软，最后淋上麻油提香。2. 茶树菇鸡肉蒸肠粉材料：肠粉、茶树菇、鸡肉、西生菜和韭黄。将茶树菇和鸡肉腌制后，与肠粉一起蒸熟，再撒上韭黄和生菜，...
茶树菇怎么做好吃
1、主料：茶树菇350克、香葱1棵、小米椒1个、生姜2片、蒜头2瓣。2、辅料：盐适量、鸡精少许。3、茶树菇去根部，洗净剪小段备用。4、生姜切丝，蒜头切碎，小米椒切圈，香葱切段。5、锅中加入适量食用油，大火烧热，放入姜丝和蒜蓉煸出香味。6、下入茶树菇翻炒。7、炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精...
子娄消痔： 主料 茶树菇300克 鸡脚150克 辅料 清水 适量 鸡粉 适量 步骤1.1 食材:鲜活茶树菇、鸡脚.2.将茶树菇剪去头,用清水浸泡30分钟.3.将鸡脚洗净,切去脚趾,放入煮锅中,倒入适量的清水,煮滚,捞起,将水倒掉,再次洗净鸡脚和煮锅.4.重新将鸡脚放入煮锅中,一次性倒入适量的清水.5.盖锅盖,大火煮滚.6.揭盖,关火.7.倒入电炖锅中.8.盖锅盖,大火炖30分钟.9.揭盖,放入洗净的茶树菇.10.盖锅盖,大火再炖1.5小时左右.11.揭盖,加入适量的鸡粉调味.12.即可断电.
河池市13145245845： ＂茶树菇炖鸡脚＂的做法 - ？
子娄消痔： 用料: 土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 (红枣、枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料,放在任何一款汤里都不会觉得多余哈~) 做法: **准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用. 1、焯水.这一步是做肉类汤必须的过程.水烧开,将鸡倒入煮开后捞起.去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊. 2、煲.煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时. 3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了
河池市13145245845： 茶树菇炖鸡汤的做法,茶树菇炖鸡汤怎么做好吃 - ？
子娄消痔： 茶树菇炖鸡汤的做法1.备好食材.2.茶树菇泡发.3.鸡切大块、姜切片.4.把泡发好的茶树菇、姜片、鸡块放入炖盅.5.注入清水.6.取一高压锅,注入两大碗清水,放入炖盅,盖上盖子,开大火,锅上汽后,小火炖50分钟.7.50分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐,即可享用了.
河池市13145245845： 茶树菇和什么煲汤最好 - ？
子娄消痔： 茶树菇炖鸡汤1、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子2、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水进行浸泡.3、将土鸡放入清水中,慢慢煮开,水开之后,将血水倒掉.4、将准备好的煲里一次性加足冷水,并且,将焯好...
河池市13145245845： 茶树菇炖鸡汤的家常做法有哪些? ？
子娄消痔： 茶树菇可以说它是一种含蛋白量高,但是脂肪含量低的食物,它是一种食用菌类的食物.它的营养丰富,而且由于它的脂肪含量很低,所以很多的女性朋友都特别的爱吃....
河池市13145245845： 求茶树菇炖鸡汤的做法,谢谢 - ？
子娄消痔： 茶树菇炖鸡汤 用料: 土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 做法: **准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用.1、焯水.这一步是做肉类汤必须的过程.水烧开,将鸡倒入煮开后捞起.去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊. 2、煲.煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时. 3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了 仅供参考
河池市13145245845： 茶树菇鸡汤很好喝,请问自己怎么煲呢?？
子娄消痔： 【茶树菇鸡汤】亲们有空给自己煲个汤喝,喝腻排骨汤的亲们,茶树菇鸡汤味道不错哦!教你做哦!很简单的哦!做法:1、茶树菇100克、鸡300克左右、去核红枣10枚、姜片一片 2、将所有材料全部放入锅中,大火煮10分钟;3、再转小火慢炖一个小时,加味多宝调味,撒点葱花,简单又营养.
河池市13145245845： 茶树菇炖鸡最简单的做法是? - ？
子娄消痔： 做法一家常做法原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒.调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒.做 法 1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发.2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段....
河池市13145245845： 如何做茶树菇炖鸡 - ？
子娄消痔： 淡月[学妹] 茶树菇又名茶薪菇、茶菇,菇品为黄褐色,大约长度8-10cm,盖宽2cm,菇柄为实心,每簇3-8朵不等 茶树菇是一种食用、药用价值很高的伞菌,味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓.新鲜的茶树菇在潮汕地区称[金针菇].一般都是用来做...
河池市13145245845： 怎么做鸡汤好喝又营养 - ？
子娄消痔： 怎么做鸡汤 材料 五花肉500g、八角2个、老抽10g、盐1g、糖5g、料酒10g、葱姜适量、油20g. 做法 1、 五花肉洗净切块. 2、 锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗干净,沥干水分. 3、 锅子烧热后放油,油温五成热时放入八角与姜片爆香. 4、 放入五花肉大火煸炒,直至肉块两面金黄油脂冒出,用锅铲盛出一部分油. 5、 放老抽翻炒上色,大约一分钟左右. 6、放入料酒炒香后放入盐,糖,注入热水没过肉块,锅内放一个葱结,大火烧开后转小火焖煮一个小时. 7、 时间差不多时,开大火收汁,放入鸡精调味,翻炒几下后撒入葱花起锅.
