咖啡豆有多少种类
商业上熟知的两种咖啡豆是：阿拉比卡豆和罗伯斯特豆。
阿拉比卡豆在海拔3000英尺高度生长最好，咖啡品质上乘，芳香浓烈。但咖啡因含量仅为罗伯斯特豆的一半。阿拉比卡豆占全球咖啡贸易额的80%，但仅仅10%能达到特制咖啡的标准。
罗伯斯特豆生长的海拔较低的地区，容易种植，产量高，耐病虫害；但带有木质的刺激气味。如果需要廉价咖啡，或者需要的咖啡因含量较高，就可以选择罗伯斯特豆。意式香浓咖啡中通常掺入少量罗伯斯特豆，意在取其额外香味和复杂特质。
咖啡豆的味觉分类表
酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。
苦味：爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。
甜味：哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、山多士、海地 。
中性味：巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴 。
香醇：哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加 。
标准最高的咖啡大多数是用优选上等阿拉比卡咖啡豆生产的
1、蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN)。位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却异常香醇风雅；具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。
2、摩卡咖啡(MOCHA)。位于也门的摩卡咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带平滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味怪异，含有巧克力的味道；具备贵妇人的气质，是极具特性的一种纯品咖啡。
3、哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)。哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特性，其咖啡优柔香醇；带微酸至中酸，其德性及香味稳定，属中度咖啡，是用以分派综合咖啡的下品。
4、曼特宁咖啡(MANDELING)。位于印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口胃相当强，但柔顺不带酸，是印尼咖啡中品质最好的一种咖啡。
5、碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)。是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的情况，极相宜用於蒸气加压咖啡。
6、巴西咖啡(SANTOS)。巴西乃天下第一的咖啡大国，所产之咖啡，香味和顺、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是分派和顺咖啡不行或缺的品种。
7、肯亚咖啡(KENYA AA)。长短洲洼地种植的代表性咖啡。AA代表其级数也就是最高档品，其咖啡豆肉质厚呈圆形，味浓质佳。
8夏威夷咖啡(KONA FANCY)。属於夏威夷西部火山所种植的咖啡，也是美国唯一的咖啡品种，口感较强，香味浓，带强酸，风味出格，品质相当稳定，是前去夏威夷的参观客必购土产之一。
经常能看到Espresso 意识烘焙 拿铁摩卡蓝山 苏门答腊的咖啡 阿拉比加咖啡 这些是分别根据什么而分类的？
这里提到了若干分类方法，我简单帮题主梳理一下。有按照萃取方法分的（也就是制作方法），有按照产地分的（咖啡豆种在哪里），有按照咖啡豆品种分的（也就是血统），没有涉及到的是按照处理方法，比如说日晒、水洗、蜜处理。
1）Espresso （意式浓缩咖啡）和滴滤咖啡，这里是用萃取方法不同来分类的。
Espresso 有压力萃取，滴滤咖啡基本是靠水和温度来萃取。
通常你见到的大部分意式咖啡，包括拿铁、一般咖啡店的摩卡、卡布奇诺都是用 espresso 做的底液，添加了牛奶等其他饮品来制作。而手冲，电动美式滴滤都是 drip coffee。
这里面的口感风味区别又可以写几千字，我就不赘述了。
2）蓝山、苏门答腊咖啡，这是按照咖啡产地来区分的。
咖啡原产地很多，好的豆子还会标识来自什么庄园，是什么等级。
3）阿拉比加咖啡，这是指的咖啡的豆种，也就是血统。
阿拉比卡（也就是题主说的阿拉比加）是现在经常说的精品咖啡豆，它的风味丰富，产量少，但娇气不容易种。与它相对应的是罗布斯塔豆，一般的商业豆是用罗布斯塔豆多一些，罗布斯塔风味没那么好，容易苦，咖啡因也更重，但好养活。全世界的咖啡产量大部分是罗布斯塔豆。
当然还有很多杂交的各种豆，血统混杂，那可以画一整颗树。
2、各地的咖啡豆是都可以进行深度和中度烘焙呢，还是根据各地咖啡豆的不同只能进行单种烘焙？
理论上当然是可以都用各种烘焙度，但根据不同的豆子的特点，怎么好喝怎么烘，怎么样能烘出咖啡豆的特色就是烘豆师的本事了。
3、听说喝 Espresso 通常还要点一杯水 难道是喝一口咖啡再喝一口水？
这里不是必需的，而是说你保持口腔干净，这样能比较好的来品尝浓缩咖啡的风味，因为它很集中很浓烈很过瘾。八斗麦，给你不一样的咖啡。有的咖啡店还会给你一杯苏打水而不是清水。
主要有阿拉比卡。罗布斯塔。这两种是市面上流通最多的
这个好多的
常见的咖啡豆种类
4. 哥伦比亚咖啡豆 (Colombian)哥伦比亚仍然是世界上最大的咖啡生产国之一，哥伦比亚咖啡豆通常是以阿拉比卡和罗布斯塔豆的混合品种出现，这样就可以创造出一种口感平衡且酸度足够的咖啡。哥伦比亚咖啡豆通常呈现出坚果、香草或巧克力的口味。以上是几个常见的咖啡豆种类。然而，值得注意的是，每个咖啡品...
咖啡豆 有哪些种类
甜味细腻的咖啡豆多为高地产水洗式精选豆，烘培程度对其融入柔和苦味的能力至关重要。中性味的咖啡豆，即使非高地产，也需经过稳定的处理以保持质量。要展现香醇效果，应选择新鲜咖啡豆。购买时注意豆的颜色和大小是否均匀，优质咖啡豆外表光滑有光泽，并散发出浓郁香气，无异味。无论何种咖啡豆，新鲜...
咖啡豆有哪几种
4. 卡普琳咖啡豆 卡普琳咖啡豆种植于巴西，是深度烘焙后的咖啡豆。这种咖啡豆有着明显的烤焦味，香味浓郁、苦味和苦味都较高。卡普琳咖啡豆适合为卡布奇诺、拿铁等特殊咖啡配制，它强壮的味道能够平衡与牛奶等咖啡配料的甜味。总的来说，咖啡豆有许多不同的品种，每种咖啡豆都有其独特的特点和用途。选择...
常见的咖啡豆种类有几种
咖啡在全球范围内广泛流行，是世界上最受欢迎的饮料之一。而咖啡因为其复杂的口感、独特的风味和茶饮相比的更高咖啡因的含量，以及独特的兴奋剂和升压作用而被广泛使用。然而，咖啡豆种类繁多，许多人不了解各种咖啡豆的特点和用途。在本文中，我们将介绍几种常见的咖啡豆种类及其特征。第一种咖啡豆种类...
常见的咖啡豆种类介绍
咖啡成为世界上最受欢迎的饮料之一，不仅因为其美味独特、香气扑鼻，也因为其具有一定的兴奋作用，可以提高人们的注意力和警觉性。在咖啡的精细制作过程中，咖啡豆的选择至关重要。不同的咖啡豆种类都有自己独特的风味和特点，下面简要介绍几种常见的咖啡豆种类。1.阿拉比卡咖啡（Arabica）阿拉比卡咖啡产...
咖啡豆有哪些品种
它的味道浓烈且具有独特的香气，口感丰富。利比瑞卡咖啡的酸度较高，深受一些咖啡爱好者的喜爱。此外，还有一些稀有的咖啡豆品种，如猫屎咖啡等，但由于产量稀少或种植条件特殊，并不常见。不同品种的咖啡豆，其风味、口感和香气都会有所不同，这也为咖啡爱好者提供了丰富的选择。
咖啡豆的种类 咖啡豆有多少品种
咖啡豆的种类分为阿拉比卡豆、罗伯斯塔豆和利比里卡三大类。咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。阿拉比卡的产量居于首位，总产量约占世界咖啡的75%，有波旁、铁皮卡等子品种。罗布斯塔的产量约占世界咖啡总产量的20%。利比利卡的产量只占世界咖啡总量的2%，多种植于亚太地区。阿拉比卡豆是最早被发现...
咖啡豆的种类和区别
咖啡是全球最流行的饮料之一，有许多因素会影响咖啡的口味和质量，其中最关键的要素之一就是咖啡豆。咖啡豆的种类和区别有很多。第一种咖啡豆是阿拉比卡豆，这种豆子占据全球咖啡供应的60%以上。它们通常被认为是高质量的豆子，因为它们具有较低的酸度和较强的口感，口感光滑，味道甜美，有非常明显的果...
咖啡豆有哪些种类
5. 碳烧咖啡：这是一种重度烘焙的咖啡，味道焦苦，不带酸，咖啡豆有出油现象，非常适合用于蒸气加压咖啡。6. 巴西咖啡：巴西是世界上最大的咖啡生产和出口国，所产咖啡香味和顺、微酸、微苦，代表中性咖啡的特色，是调配和顺咖啡不可或缺的品种。7. 肯亚咖啡：肯亚咖啡以其丰富的口感和鲜明的酸度而...
咖啡豆的种类 咖啡豆有多少品种
咖啡豆的种类分为阿拉比卡豆、罗布斯塔豆和利比里卡三大类。阿拉比卡的产量居于首位，有波旁、铁皮卡等子品种。罗布斯塔的产量约占世界咖啡总产量的20%。利比里卡liberica种在中国极罕见，我国仅在海南省文昌迈号镇有少量种植。除此还有哥伦比亚咖啡豆、摩卡、巴西咖啡豆、苏门答腊咖啡豆、危地马拉安提瓜咖...
顾盲普阳： 咖啡樱桃的品种: 阿拉比拉种 利比加种 罗姆斯达种 咖啡豆的品种: 蓝山 摩卡 巴西圣多斯 哥伦比亚 曼特林 瓜地马拉 罗姆斯达 综合咖啡 咖啡树是成长於寒带洼地的小灌木,其果实呈白色或黄色,外部的果籽即咱们所 称的咖啡豆.目前寰球约...
梁平县19735766150： 咖啡豆有哪些品种? - ？
顾盲普阳： 广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆.最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液.其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂,一直到约公元 1,000 年,绿色的咖啡豆,才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料.又过了三个世纪,阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆,由于古兰经中严禁喝酒,使得阿拉伯人消费大量的咖啡,因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素.
梁平县19735766150： 世界上一共有多少种咖啡豆? - ？
顾盲普阳： 个品种,即 Coffea Arabica 及 Coffea Canephore.前者即所谓的阿拉比卡 ( Arabica) 种咖啡豆.后者又称为 ＂罗巴斯达 ＂ (Robusta) 种咖啡豆.
梁平县19735766150： 咖啡豆的品种多少 - ？
顾盲普阳： 目前最重要的咖啡豆,主要来自两个品种,即 coffea arabica 及 coffea canephore. 前者即所谓的阿拉比卡 ( arabica) 种咖啡豆.后者又称为 ＂罗巴斯达 ＂ (robusta) 种 咖啡豆.这两种咖啡豆之植株,栽培方式,环境条件,形状,化学成...
梁平县19735766150： 咖啡豆 有哪些种类?？
顾盲普阳： 咖啡豆的味觉分类表 酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆. 苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 . 甜味 哥伦比...
梁平县19735766150： 咖啡豆的品种有那些? - ？
顾盲普阳： 香浓的咖啡谁不爱?!磨成咖啡粉沫的豆豆可不是只有一种哦,当然产地和味道也各不相同.看看吧 1、巴西 (南美) :最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地.其中最出名...
梁平县19735766150： 请问咖啡的种类有多少 - ？
顾盲普阳： 全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆.大体分为ARABICA阿拉比卡 和 ROBUSTA 罗巴斯塔两大类.ARABICA的品质较高,口感略酸,但香味较浓,而ROBUSTA则口味浓烈,通常与其他咖啡豆成品混合拼配.一些高品质的咖...
梁平县19735766150： 咖啡的种类有几种呢 - ？
顾盲普阳： 世界上的咖啡树共有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种.一种是阿拉比加种(ARABICA),另一种是罗巴斯塔种(KOBUSTA). 不同品种的咖啡豆有不同的味道,但即使是相同品种的咖啡树,由於不同土壤,不同气候等的影响...
梁平县19735766150： 咖啡有多少品种呢?？
顾盲普阳： 一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择. 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味.气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,...
梁平县19735766150： 咖啡豆的种类及品味 - ？
顾盲普阳： 商业上熟知的两种咖啡豆是:阿拉比卡豆和罗伯斯特豆. 阿拉比卡豆在海拔3000英尺高度生长最好,咖啡品质上乘,芳香浓烈.但咖啡因含量仅为罗伯斯特豆的一半.阿拉比卡豆占全球咖啡贸易额的80%,但仅仅10%能达到特制咖啡的标准. ...
