百香果的皮坏了，里面的肉还能吃吗？
不可以吃了。
发霉、霉变是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。
因为我们肉眼都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。一般在霉变水果上出现频率最高的，就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。
青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的。也就是说，一旦产生毒素，就会“赖”在细胞上不走。即使少量的展青霉素，也会对细胞造成长期的损伤。
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防止霉变的方法：
（1）杀菌处理
杀菌的方法很多，目前用得较多的是加热杀菌，对于大多数霉菌，经80摄氏度杀菌20分钟即可以杀灭。有人用微波处理广式月饼2.5分钟，月饼中心温度即达140摄氏度，即可实现80天不长霉。霉菌抗射线能力较弱，所以用放射性同位素放出的射线，也是杀灭霉菌的较好方法。
但是，加热只能杀死霉菌，难以除去霉菌毒素，因为霉菌毒素十分耐热。如黄曲霉B1，须加热到280摄氏度才能完全被破坏杀灭。
（2）造成缺氧、低温、干燥环境
霉菌一般是好气性微生物，生长繁殖需要有氧气的环境。瓶（罐）装食品通常采用的防霉方法有以下几种：灭菌后，真空保存或保存于缺氧或充氮、充二氧化碳的容器中；"加入脱氧剂；将食物夯实，进行脱气处理；加入油，形成食品与空气的隔离层等等，这些都可以防止大多数霉菌繁殖。
另外降低温度，降低水分活度，提高糖、盐浓度，也可以起到防止霉菌生长繁殖的作用。
不能，变质了的。水果只要有一个坏点就算是变质食品了，虽然肉眼看不见，但是细菌已经在滋生了。
表皮腐烂就不能吃了。百香果的表皮变皱不算烂的,不影响食用的,如果味道闻起来不香了,或者看起来有的地方颜色像腐烂的了,那样就不能吃了。
鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
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据科学预测，百香果果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克，还富含维生素A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
参考资料：百度百科-百香果
1.如果只是表皮有轻微的霉点，果子拿在手里还是硬挺，不软塌，切开里面果肉闻起来依旧芳香四溢，果肉和果汁没有出现分离的现象，是可以食用的 。
2.相反，如果表皮有明显的霉变，看上去有些发黑，并且比较软塌，一捅就破了，能明显闻到酒味、酸味等怪异的味道，记住：千万别吃。
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百香果，又叫爱情果，学名：西番莲，拉丁文名：Passiflora edulis Sims.。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料（碳酸饮料），也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效。
参考资料：
鸡蛋果_百度百科
百香果的表皮变皱不算烂的,不影响食用的,如果味道闻起来不香了,或者看起来有的地方颜色像腐烂的了,那样就是烂的了。
鸡蛋果（学名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果里面的白色囊可以吃吗
4 如何判断百香果坏了 1、看外表 最直观判断百香果坏得是其外表，坏掉的百香果其外壳会变得非常的松软，并且一捏就会破，严重的话还有可能会带有霉斑。而且正常百香果的外观颜色玫红色，但是若是坏掉的了的百香果，其颜色会慢慢变黑，根据变质程度的不一样，颜色深度也有所不一样。2、闻气味 百...
百香果是软的还能吃吗?
可以吃。 百香果变软了还能吃,外皮变皱了也能吃,只要里边的果肉不发霉就行。百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。吃百香果的好处；1、排毒养颜；百香果可以抑制有害微生物在消化道的生长，可以排出体内的毒素、整肠健胃、...
为什么有的香蕉看起来外皮是黄的,而里面确实硬邦邦?
催熟香蕉，表皮就是黄色的，中间则是硬的。催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——"梅花点"，因此在挑选香蕉时，有"梅花点"的香蕉相对安全；用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，中间是软的；催熟香蕉，中间则是硬的。催熟是香蕉产业链中不可...
百香果啥样算烂了?皮皱了算烂了?
百香果表皮有发霉现象或者表破很软就是坏的，表皮有褶皱是正常现象，没有烂。百香果果壳出现凹陷、褶皱、干瘪属正常现象，是果皮缺失水分导致，这时果瓤却更加香甜，这是因为果瓤然已经糖化了。好的百香果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，百香果富含淀粉，...
百香果怎么判断是否坏了?
3、百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。注意要点：皱果不代表是坏果，皱果是因为果壳水分蒸发而造成的，如果没有上述状况就代表百香果没有坏是可以吃的。表皮皱斑也不是坏果，因为百香果不喷洒任何农药，自然在山村生成，这些果吃起来更...
百香果什么样就是坏了呢?
3、百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。注意要点：皱果不代表是坏果，皱果是因为果壳水分蒸发而造成的，如果没有上述状况就代表百香果没有坏是可以吃的。表皮皱斑也不是坏果，因为百香果不喷洒任何农药，自然在山村生成，这些果吃起来更...
百香果如何鉴别坏的
3、百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。注意要点：皱果不代表是坏果，皱果是因为果壳水分蒸发而造成的，如果没有上述状况就代表百香果没有坏是可以吃的。表皮皱斑也不是坏果，因为百香果不喷洒任何农药，自然在山村生成，这些果吃起来更...
香果去壳后,里面的东西叫什么?是叫肉蔻吗?可是我看百度是的图片,肉蔻...
对的
百香果的长期保存方法有哪些
百香果的长期保存方法有哪些 1、放到阴凉通风处。百香果在成熟了以后，其自身就会散发一些催熟的气味，如果放在一个密闭的空间当中，那么百香果就可能会加速变坏，所以在保存的时候首先就要把百香果放到阴凉通风的地方，不过也不可以长时间的存放，较多也就能够存储一周左右，如果大家看到了百香果的皮变...
百香果里面好酸是不是变质了
百香果坏了是什么样的 看外形 新鲜的百香果外皮捏起来会比较会比较的结实，但如果是坏了的百香果的话捏起来某一处可能会特别的软。注：百香果的皮皱了不能说明百香果坏了，百香果放置时间过久的话表皮会容易皱一点。闻味道 新鲜的百香果闻起来没有什么特殊的味道，切开之后会有一股清新的果...
茶潘尼尔： 可以吃,我都吃了好多,在朋友那给我寄了20斤.可是吃得慢.后面有些皮皱了.有些外面发霉了,我照样吃,只要里面的表皮层是光滑的.那个果肉就还是可以吃的.外面发霉没事!
金堂县15025145529： 百香果的皮坏了,肉还能吃吗 - ？
茶潘尼尔： 不能,变质了的.水果只要有一个坏点就算是变质食品了,虽然肉眼看不见,但是细菌已经在滋生了.
金堂县15025145529： 百香果外皮烂掉后果肉可以吃吗? - ？
茶潘尼尔： 只要里面没烂都可以吃的,外表的皮邹了都没关系的.放在常温下保存就好了,皮还可以洗干净来泡水喝的呢.
金堂县15025145529： 百香果皮上发霉了,果肉是香的,能吃吗 会不会拉肚子 - ？
茶潘尼尔： 百香果的表皮变皱不算烂的,不影响食用的,如果味道闻起来不香了,或者看起来有的地方颜色像腐烂的了,那样就是烂的了.鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条...
金堂县15025145529： 请问盐酸洛美沙星分散片(百夜星)是治疗什么的? - 皮肤性病科 - 复禾...？
茶潘尼尔：[答案] 在台风来临的时候,一些行道树又是会被连根拔起,而树干却不会折断.这主要是因为茎中具有发达的——木质部. 在木质茎里的髓和树皮相比较,一般来说是树皮可能是相对硬一些.需要看具体的树木品种.
