一个厨师能忙几桌客人
大锅菜有啥忙不过来的，一个人就够了！我们酒店也二十人，两炖菜就行！
最少四名厨师，大厨一名，可兼厨师长3800到6000千，做些招牌菜，二出一名，可做家常菜3000到4000，配菜一名，要懂得凉菜制作2800到3800，打杂一名1500到2000，负责厨房卫生，摘菜什么的，服务员最少也要，十名，不包括收银员，服务员一般基本工资最少要1500吧还要拿酒水提成，找个好点经理吧！做就做好。
这个没具体的标准，看厨师的熟练程度，也要看一桌客人点的菜数量。两个烧菜一个配菜一个打和兼配菜，服务员3到4个，一个月能 赚多少钱就 要 看你 的 造化了，看你 菜肴的 定价和 生意好差了，旁人怎么能说的 出来
3桌
饭店的座位和厨师的比例是怎么样的?
所以你这么考虑是错误的！你先考虑你店的定位，目标市场和营业目标，然后找到合适的厨师长。而不是考虑几个人的问题。比如你开高档店，做燕鲍的；或者开一般地方特色的菜系；或开快餐店，需要的厨师人数和厨师的级别度不一样。又比如如果你的小饭店的营业额能做到每天5万，你在乎3个厨师还是5个厨师？
我们身为厨师,那么在给客人做菜的时候,比如有10个客人,那么每个人的...
1. 了解客人口味偏好 当面对10位口味各异的客人时，首先应询问他们的口味偏好。点餐时，主动询问客人是否偏好辣、酸、甜等特定口味，并据此调整菜品制作。2. 提前沟通复杂要求 对于有特殊口味要求的客人，提前进行沟通，确保能够准确满足他们的期望。这可以避免烹饪过程中出现误解，确保每位客人都能得到...
开一个饭店,人多的时候,厨子做不出菜,速度比较慢,人少的时候,总是闲着...
不用讲什么情面，直接换掉就行了 要是不换难受的是自己 客人老是催菜 上菜慢 你店慢慢的口碑就不好了 人少的时候闲着这是无可厚非的事情 每个饭店都这样 只要是把自己分内工作做好（包括备货、卫生、等）了就没有必要计不计较闲着不闲着。你现在要做的就是换厨师 希望采纳 谢谢 ...
...容纳80人就餐。要用几名服务员?几个厨师?一个够吗?厨师和服务...
最少四名厨师，大厨一名，可兼厨师长3800到6000千，做些招牌菜，二出一名，可做家常菜3000到4000，配菜一名，要懂得凉菜制作2800到3800，打杂一名1500到2000，负责厨房卫生，摘菜什么的，服务员最少也要，十名，不包括收银员，服务员一般基本工资最少要1500吧还要拿酒水提成，找个好点经理吧！做就做...
《中餐厅》在国外经营就应该做好充足的准备,为什么只招聘一个厨师...
按理说这个节目既然开设了一个餐厅，那么就应该对客人负责，餐厅是怎么都不可能只有一个厨师的，客人再怎么说也有四五十个。这要是换作国内的餐厅，厨师怎么的都还是要有两三个的，一个人怎么忙的过来呢？而且那么多菜都要一个人花心思也是非常累的，这样也保证不了餐品的品质。那为什么《中餐厅》只...
厨师这份工作很忙吗?
不是很忙啊，我们的学生出去后，都是很轻松的，每天工作时间就是八个小时，待遇很好的、
作为一个厨师,到底有多辛苦?
！漫长的厨师生涯就此开始了，工资不见得很高，每天起早贪黑，日复一日年复一年，，相信你会改变经历很多，说不定是大师傅或厨师长了，造化好包个厨房顺利的话年薪20万不是梦，人生的转折点也有了变化，有自己的目标了，结婚生子，买车，供房，或者自己开店做生意做投资了，呵呵，说了这么多其实就...
有两个厨师炒菜突然来了三桌客人怎么能让客人最快吃上菜
有两个厨师炒菜突然来了三桌客人能让客人最快吃上菜的方法如下。两位厨师要做好合适的分工，菜品可以一道一道上，上菜的时候搞点花样，让客人觉得花了心思，这样也可以让客人觉得不那么无聊。
做厨师真的很辛苦,但偏偏在你休息的时间有客人吃饭,还有时下班了还有客...
每个人都有每个人的苦处，想开点就好了。你就比如在KTV上班，快下班了有人还去唱歌，当然要继续唱了，顾全大局。
干厨师是一个好的选择吗?
学厨师是一个比较好的选择，因为厨师行业无论前景还是其他都挺好。1、厨师行业是朝阳行业因为人们的生活离不开衣食住行，人们对餐饮行业比以前更依赖了。随着人们的生活质量提高，人们更愿意外出就餐，餐饮行业也随着经济发展在以较快的速度发展着。2、做厨师是受到尊重的人们喜爱美食，美食不是人人都能做...
澄帘得必： 老大,如果你生意好了,怎么一个厨师搞得定?理论上(3个10人包厢 4张6人桌 4张4人桌 2张2人桌=)74个人的菜,如果在半个小时内一起到齐的呢?这还要取决于厨师的水平和你切配和墩头、采购菜原材料等的配合的.而且如果厨师的菜肴...
高坪区13587308445： 一个厨师能给多少人做饭 - ？
澄帘得必： 正确的标准是1个厨师给8个人做饭, 但是如果是50个人,看你的要求了. 如果是为了吃饱肚子,就好. 2个正式厨师,加1-2个小工就好.基本可以满足需要. 更有能力的厨师可以1个人带3个小工,这样你们也可以节约成本.
高坪区13587308445： 中学食堂一个厨师做多少人的饭 - ？
澄帘得必： 对于中学食堂来说,一个厨师,一般需要做给五十个人吃饭的,当然,分工是明确的,厨师做菜,只管做菜,做饭只管做饭,这样就能过把效率最大化了.
高坪区13587308445： 一个厨师一般能出几桌菜,为什么我找的厨师才六桌菜就上不了了,然后别人都说慢,现在人也慢慢不多了 - ？
澄帘得必： 你有几个厨师?如果厨师的数量与你饭店规模相称的话,出现慢的原因可能有以下几个:一、厨师功底不行或者在玩你.二、厨师之间配合不行,没有形成默契.配菜、案上和炉灶之间缺乏配合,互相牵制;又或者准备工作不到位,造成较多的...
高坪区13587308445： 劳动法咨询:一个厨师最多给几个人做饭? - ？
澄帘得必： 劳动法不可能规定的这么细致,这个要企业和劳动者自己约定的.个人认为,由于厨师的职业性质,签订非全日制用工合同比较合适.以下是关于非全日制用工的法律规定:第六十八条 非全日制用工,是指以小时计酬为主,劳动者在同一用人单...
高坪区13587308445： 职工饭堂一个炊事员可管多少人吃饭 - ？
澄帘得必： 一个
高坪区13587308445： 两千份盒饭,用几个厨师几个配菜能忙过来,两荤两素 - ？
澄帘得必： 我感觉,配菜的有三人够了,厨师两人就可以.只要你锅,煤气灶够用,炖个肉累的,炸一个,素菜,配菜帮超水,厨师两人炒,还不快,况且盒饭都是提前准备,提前炒的,
高坪区13587308445： 我现在开一家餐厅,大概35桌台面,做早中下午晚茶,还有炒菜的,这样厨房需要几个厨师和人员?谢谢啦! - ？
澄帘得必： 做的还挺全的,首先你得安排好班别,两班制还是三班制,两班制分早班还有晚班就行,三班分早中晚.人员配置35桌的话根据客源来计算.按客满的情况算,早点按服务员一人5桌台(四人台),午餐要是主营中式炒菜的话服务员一人2——4...
高坪区13587308445： 一个厨师可以供应几个服务员 - ？
澄帘得必： 我两个厨师供十个服务员(加系统的)
高坪区13587308445： 在工厂一个厨师要做多少人的饭 - ？
澄帘得必： 看是什么样的工厂吧,有大的,小的,大的有几百人,几千人啊,有专业的食堂,小的也有几十人的,谢谢采纳
