西式快餐和中式快餐的区别是什么

中式快餐与西式快餐的比较~

　　如何改进中式快餐的开发，希望在于创新，最简单的方法就是借鉴。西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上，说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。有人说，西式快餐可以走着吃，中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。
　　借鉴西式快餐的管理
　　在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品，快速友善的服务，清洁卫生的用餐环境是西式快餐管理的三大要素。
　　产品质量：所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。

　　优质服务：西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银规范来操作，不得有半点马虎。细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。
　　清洁卫生
　　西式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，都会小心，爱护，留意，给每一位顾客留下美好的用餐经验。

西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上，说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。有人说，西式快餐可以走着吃，中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。
西式快餐的管理
在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品，快速友善的服务，清洁卫生的用餐环境是西式快餐管理的三大要素。
产品质量：所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。

优质服务：西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银规范来操作，不得有半点马虎。细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。
清洁卫生
西式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，都会小心，爱护，留意，给每一位顾客留下美好的用餐经验。 相对于西式快餐，中式的除了营养价值高些，别的理念都赶不上人家，如果相互结合下，学下人家的服务，打出自己的营养品牌，估计可以走下去

首先，中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对于中国人来说，西式快餐仅仅是一种休闲食品，是不能当饭吃的，而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题;其次，西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产，而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制，远远达不到这种水平;再则，西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段，一般都是连锁经营，而中式快餐才刚刚起步。由于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约

　　如何改进中式快餐的开发，希望在于创新，最简单的方法就是借鉴。西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上，说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。有人说，西式快餐可以走着吃，中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。
　　借鉴西式快餐的管理
　　在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品，快速友善的服务，清洁卫生的用餐环境是西式快餐管理的三大要素。
　　产品质量：所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。

　　优质服务：西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银规范来操作，不得有半点马虎。细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。
　　清洁卫生
　　西式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，都会小心，爱护，留意，给每一位顾客留下美好的用餐经验。

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坡头区13062905706： 中式快餐和西式快餐的优缺点各是什么? - ？
费疤盐酸： 西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上,说明这类食品的消费过程符合快餐的要求.有人说,西式快餐可以走着吃,中式快餐只能坐着吃.这就是中西快餐最大的区别. 西式快餐的管理 在竞争激烈的快餐市场中,西式快餐总能立于潮头,...

坡头区13062905706： 中式快餐店和西式快餐店的种类有什么区别 - ？
费疤盐酸： 中式就是卖中餐 西式就是卖西餐 中西式的就是中餐西餐一起卖 麦劲堡就是中西式的啦

坡头区13062905706： 中式快餐和西式快餐消费行为的不同 - ？
费疤盐酸： 1、按经营方式、工业化程度可分为:传统快餐、现代快餐. 可口的美食 2、按菜品风味可分为:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐. 3、按品种形式可分为:单一品种快餐、组合品种快餐.快餐(A quick lunch (or meal); A ...

坡头区13062905706： 中式快餐和西式快餐的特点与缺点有哪些? - ？
费疤盐酸： 四川省营养学会有关专家表示,“洋快餐”具有三高(高热量、高脂肪、高蛋白质)和三低(低矿物质、低维生素和低膳食纤维)的特点.现在人们已经把“洋快餐”称为“垃圾食品”.如许多“洋快餐”富含对心血管损伤极大的饱和脂肪酸,过多摄入会为心血管病埋下隐患,而这一隐患一般要经过20年左右时间才显示出来. 另外,煎、烤、烘、焙食物中含有致癌毒素-丙烯酸氨化物(简称丙毒),这一物质大量存在于洋快餐中,而凡与食品有关的癌症中,30%~40%都与丙毒有关. 建议你不要去吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

坡头区13062905706： 中式快餐与西式快餐的各自优缺点,和发展趋势 - ？
费疤盐酸： 西式快餐热量低,不是以油为主的,而且所涉及的材料范围广. 中式快餐以油为主,所以热量高一点. 现在状况来看,青年人不论是口味还是追求,都会吃西式快餐.年纪比较大的人都会吃中式的. 而且在中国的传统食物就是以中式为主,所以照往后发展来看,西式应该会快一点!

坡头区13062905706： 西式快餐是什么? - ？
费疤盐酸： 西式快餐(Western fast-food; fast food)是指可以迅速准备和供应的食物的总称,通常可以徒手拿取,不需要使用餐具,大部分可以外带或外卖.词语最早出现于西方,上世纪80年代引入中国,亦称“洋快餐”.

坡头区13062905706： 西式快餐是什么怎么弄相对中式快餐来说有什么区别? - ？
费疤盐酸： 区别就是上菜的速度和味道

坡头区13062905706： 西式快餐与家常菜的烹饪区别? - ？
费疤盐酸： 西式快餐就是方便快捷,在烹饪方面十分方便,不需要很细心的烹饪就可食用,而且便于携带,特别方便快捷,特别适合于学生和工作人士. 中式快餐菜品一般具有以下特点: (1)菜品较为多样,饭食、面食主食明确,主食为主、食物多样的平衡膳食. (2)菜品中的甜品较少,属于低糖膳食. (3)多数菜品的脂肪含量少,如粥品、汤品、面食、凉菜等. (4)油炸食物很少. 组合型快餐的菜品种类很多,不分主菜类型,如快餐饭、炒饭、炒面、汤面、包点、凉菜、小炒、粥类、汤类等,种类多达数十种.

坡头区13062905706： 快餐连锁 - 如何开好快餐店?请中式快餐连锁店的大师门指点一下 ？
费疤盐酸： 经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别.首先,中式快餐和西式快餐的品种有较大不同.对于中国人来说,西式快餐仅仅是一种休闲食品,是不能当饭吃的,而中式快...

坡头区13062905706： 快餐具体有什么种类?我想调查一下中国的快餐,具体包括什么种类的食 ？
费疤盐酸： 快餐分为西式快餐和中式快餐,要看你想了解哪方面的1.西式快餐:国际品牌有肯德基 麦当劳 必胜客 他们的东西大致都一样.只是叫的名字不一样,茶品线也差不多,各自都有自己主打的特色而已国内的西式快餐:德克士 华莱士 最高鸡密 这些都是中型大小的模式2.中式快餐,主打中国特色饭菜,因为区域口味不一样,品种也是很多,味道也是多样的,比较知名的品牌就有:金德利 神龟馅饼