谁知道四川攀枝花有什么好吃的?

作者&投稿:拓路 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
四川省攀枝花市有什么好吃的?~

动物人参爬沙虫:爬沙虫,产于安宁河畔,俗称“安宁土人参”,学名中华大岭蛾。爬沙虫生于干热河谷,借卵石罅隙温水之地产卵孵化,其长约6—9厘米,色墨绿,多脚,扁平嘴。含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成份。十冬腊月为捕捉旺季,每逢晨雾更是良机。爬沙虫性温味甘,补气补肾,尤具滋补强壮、仰虚缩尿固本之功,堪称药膳佳品。或炸或蒸,皆味美汁鲜。

名小吃鸡棕卷粉:鸡棕,是攀西地区山野鲜菌中最受青睐者。攀枝花也多产鸡棕菌。每年仲、孟之夏,本地区头几场雨一下来,山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸市场上。鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷粉粑糯,汤汁香味可口,颇具攀西地方风味。

雅江鱼:每到秋末冬初,正是美餐江鱼的时候。雅江鱼为细鳞鱼,属鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科,本地常见的有齐口裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为最多,与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以岩生藻类为食,性喜冷水,难于人工饲养。本地区江河纵横,岸陡壁峭,水流湍急,水温偏冷,又尤以雅砻江为甚,是此鱼栖息繁衍的理想之地。入冬,攀枝花境内雅砻江的江水逐渐清澈,藻类生长茂盛,故此时的江鱼最肥,每尾均在一公斤左右。雅江鱼头小身大,肉质细嫩,富含磷、钙、铁等微量元素,营养十分丰富。

箐河浑浆豆花:盐边县的箐河浑浆豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人,凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞赏。浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样,不同之处是豆花压好后,取出剩水,然后在锅内煮时,再加上适量的原豆浆,煮开即可食用。这种豆浆,因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点,配以当地特有的鲜辣调料,别有风味。

金沙江中“黄拉丁”:“黄拉丁”形似“胡子鲢”鱼,色黄、体长10~15cm,肉质细嫩爽口刺少,是人们火锅上的一道主要荤菜。

把酒聊天“烧烤城”:攀枝花“烧烤城”有“湖光烧烤城”、“盐边烧烤城”、“夜游神烧烤城”,风味各有特色,品种也较多,是人们与亲朋好友相聚的绝佳去处!

仁和的南瓜鸡:仁和的南瓜鸡也是一绝,鸡是资格的土鸡,鸡汤再加嫩南瓜,这奇特的搭配让鸡与南瓜更有滋味了。

仁和区的羊肉汤:羊是攀西特有的山羊,所以用羊肉、羊骨熬制的汤就特别香浓。味碟很朴素,青红辣椒粒加香辣再加羊肉汤,当然还有盐和味精,但喝这羊肉汤,你会觉得特别有味.

盐边菜,坨坨鸡是土鸡做的,树花和攀枝花做菜,豆生,雅鱼二吃,肉水煮,骨头喝汤-就吃那种用河水养殖的几十块一斤的一样的,别被忽悠啥一百一斤的雅鱼根本就没和难得。小吃仁和去吃羊肉米线,牛肉馆的菜,市区的卷粉,凉面、粉,漏漏米线,撒莲凉粉。芒果、石榴等水果。

动物人参爬沙虫
  爬沙虫,产于安宁河畔,俗称“安宁土人参”,学名中华大岭蛾。爬沙虫生于干热河谷,借卵石罅隙温水之地产卵孵化,其长约6—9厘米,色墨绿,多脚,扁平嘴。含高蛋白、多种氨基酸及多种药用成份。十冬腊月为捕捉旺季,每逢晨雾更是良机。爬沙虫性温味甘,补气补肾,尤具滋补强壮、仰虚缩尿固本之功,堪称药膳佳品。或炸或蒸,皆味美汁鲜。
鸡棕卷粉
  鸡棕,是攀西地区山野鲜菌中最受青睐者。攀枝花也多产鸡棕菌。每年仲、孟之夏,本地区头几场雨一下来,山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸市场上。鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及云腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷粉粑糯,汤汁香味可口,颇具攀西地方风味。
雅江鱼
  每到秋末冬初,正是美餐江鱼的时候。雅江鱼为细鳞鱼,属鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科,本地常见的有齐口裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为最多,与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以岩生藻类为食,性喜冷水,难于人工饲养。本地区江河纵横,岸陡壁峭,水流湍急,水温偏冷,又尤以雅砻江为甚,是此鱼栖息繁衍的理想之地。入冬,攀枝花境内雅砻江的江水逐渐清澈,藻类生长茂盛,故此时的江鱼最肥,每尾均在一公斤左右。雅江鱼头小身大,肉质细嫩,富含磷、钙、铁等微量元素,营养十分丰富。
箐河浑浆豆花
  盐边县的箐河浑浆豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人,凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞赏。浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样,不同之处是豆花压好后,取出剩水,然后在锅内煮时,再加上适量的原豆浆,煮开即可食用。这种豆浆,因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味也没有苦涩味,而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点,配以当地特有的鲜辣调料,别有风味。
黄拉丁
  “黄拉丁”形似“胡子鲢”鱼,色黄、体长10~15cm,肉质细嫩爽口刺少,是人们火锅上的一道主要荤菜。
仁和的南瓜鸡
  仁和的南瓜鸡也是一绝,鸡是资格的土鸡,鸡汤再加嫩南瓜,这奇特的搭配让鸡与南瓜更有滋味了。
仁和区的羊肉汤
  羊是攀西特有的山羊,所以用羊肉、羊骨熬制的汤就特别香浓。味碟很朴素,青红辣椒粒加香辣再加羊肉汤,当然还有盐和味精,但喝这羊肉汤,你会觉得特别有味。
豆瓣鲫鱼
  “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郸县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调中常用的调味佳品“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名,近百年来一直盛名不衰。如今,在各地川菜馆中都烹制供应此菜,受到人们的青睐。近几年北京、上海等地的一些川菜馆,在烹制“豆瓣鲫鱼”的同时,又创制了“豆瓣鳜鱼”,其味亦佳,颇受中外顾客欢迎。
椒麻鸡
  “椒麻鸡”是四川的一道传统名菜,至今已有100多年的历史。川菜特别注重酸、辣、麻、香的风味。“椒麻”既是川莱中主要的一种烹调方法,也是一种味型。它是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱、姜等调料烹制菜肴,成菜香味浓厚,麻辣可口。“椒麻鸡”在四川各地十分盛行,如今,北京、上海、香港等许多地方的饭店、餐馆都供应此菜。
鱼香肉丝
  “鱼香肉丝”是川菜中的传统名菜。在四川,烹制许多风味菜看时,都离不开泡辣椒,这种泡辣椒在四川的酱菜店里都有出售,在当地又称“鱼辣子”,俗称“鱼香”。凡是制作“鱼香”菜肴的调味料一般都与做川菜“豆瓣鱼”的调味料相同,都具有咸、甜、酸、辣、香、鲜等味,异常适口。“鱼香肉丝”就是用“鱼香”调味料并采取与民间烹鱼相类似的做法烹制而成的。该菜制法别致,用料与众不同,具有独特的滋味,因而深受人们的欢迎,成为川菜中最著名的菜肴之一,并流传到全国各大城市和香港、澳门地区,在美国、日本、英国、法国、西德、新加坡等许多国家的中餐馆里都有此菜供应。


四川攀枝花旅游必去景点?
9. **仁和公园**:位于攀枝花大道南段,是一个充满绿意的公园,适合散步和放松。10. **迤沙拉**:这个景点以其独特的历史背景和建筑风格吸引着游客,是体验攀枝花地方文化的一个好地方。以上信息均更新于2023,具体开放时间和门票价格可能会有变动,建议出行前向景区官方咨询最新信息。

四川攀枝花十大旅游景点
四川攀枝花的十大旅游景点有颛顼龙洞景区、二滩风景区、格萨拉生态旅游区、攀枝花公园、攀枝花长江国际漂流基地、立新旅游新村旅游景区、混撒拉旅游新村、板桥旅游新村、大笮风旅游基地、芭蕉箐旅游新村。1、颛顼龙洞景区 攀枝花米易龙潭溶洞简介颛顼龙洞原名龙潭溶洞。龙潭溶洞风景区是四川省级风景名胜区,以龙潭...

四川攀枝花旅游景点推荐,最值得打卡的6个攀枝花旅游景点
嗨,大家好!今日岳岳带来四川攀枝花旅游景点推荐,盘点六处最值得打卡之处,为你的旅行提供灵感。首推颛顼龙洞旅游景区,位于米易县。这里山清水秀,洞穴如画,钟乳石千姿百态,洞内清凉。适合登山锻炼,俯瞰壮丽风景。二滩国家森林公园在盐边县,拥有高山、峡谷、湖泊、森林,及壮观的二滩水电站。漫步森林,...

四川攀枝花旅游必去景点
四川攀枝花旅游必去景点有二滩国家森林公园、颛顼龙洞景区、攀枝花长江国际漂流基地、箐河风景区、马鹿寨、芭蕉箐枇杷水乡等。1、二滩国家森林公园 位于四川省攀枝花市盐边县,被称为“百里画廊·水墨二滩”。这里有壮观的电站、碧湖、青翠群山和原始森林,景色雄伟壮观。公园内还有风光旖旎的小岛和浓郁的少数...

求分享!四川攀枝花的特色美食都有啥?
六、方山全羊汤 方山全羊汤,是四川省攀枝花市仁和区的著名特色小吃,全羊汤是奶白色,汤底特别鲜,没有腥味和膻味,羊肉细嫩鲜香,还有萝卜的鲜味,可化解羊肉汤的油腻,先别着急放辣椒,喝到一半再放,尝完它的鲜再尝它的香,简直爱了。以上就是小编分享四川攀枝花的六大特色美食,你还知道哪些呢?

四川攀枝花有什么特产适合作为旅行伴手礼?
攀枝花腊肉:攀枝花的腊肉制作工艺独特,口感鲜美。你可以选择包装精美的腊肉礼盒,或者购买腊肉丝、腊肉干等制品作为伴手礼。攀枝花特色工艺品:攀枝花有许多传统的手工艺品,如剪纸、刺绣、木雕等。这些工艺品精美细致,具有地方特色,是独特的伴手礼选择。总的来说,四川攀枝花有许多适合作为旅行伴手礼的...

四川省攀枝花有哪些旅游景区
四川省攀枝花有哪些旅游景区?四川省攀枝花市,是一座山水秀美的城市,有许多旅游景区,其中蕴含着浓厚的文化和历史底蕴。在这里,你可以看到了自然风光与人文景观的完美结合,下面就让我们来看看四川省攀枝花有哪些旅游景区吧!第一景区:梁山景区 梁山是四川省攀枝花市著名景区。位于城西南18公里处,占地面积...

攀枝花有哪些旅游景点
位于中国四川省的攀枝花,是一座集自然风光与人文历史于一体的旅游胜地。这座城市拥有诸多引人入胜的景点,首先不能错过的是世界知名的大熊猫繁育研究基地——攀枝花熊猫基地,游客在这里可以近距离地欣赏到憨态可掬的国宝大熊猫,感受那份独特的亲近与惊喜。对于热爱历史文化的人来说,攀枝花的玛那饰瓦寺则...

攀枝花有哪些特产?
两岸西餐”“巴洛克”“欧洲房子”等都在攀枝花设有分店。4.火锅类 攀枝花虽然在地缘上跟偏向云南,但是口味确是地地道道的四川味。80%的火锅连锁知名品牌都在攀枝花开有分店。攀枝花本土的“地摊老火锅”以攀枝花人自己的火锅的优势,在市内拥有多家分店,并将分店开到了省外。是攀枝花火锅业的骄傲。

四川攀枝花十大旅游景点
迤沙拉村迤沙拉是我国最大的彝族自然村,素有“天下彝家第一村”之称,位于四川攀枝花南端金沙江畔的大山深处,居住着600余户人家,其中有400多户人家高度集中在一处小山坡上,修建着相似风格的苏皖民居木瓦房,错落有序,高墙深巷,仿佛置身于江南小镇。5、大雅苴却砚研究所 攀枝花市大雅苴却砚研究所...

沿滩区17273637740: 攀枝花除了油底肉,还有哪些特色美食 -
杭肥卡罗: 米易铜火锅~~盐边牛肉~~炒攀枝花~~油酥爬沙虫

沿滩区17273637740: 求攀枝花特色小吃介绍,越详细越好 -
杭肥卡罗: 竹湖园那边的一把火(鱼头火锅)很好吃,你可以去尝尝.还有倮果的羊肉米线也不错的.

沿滩区17273637740: 攀枝花有什么好吃的 -
杭肥卡罗: 攀枝花特色,攀枝花人答:一、特色菜:攀枝花菜的特点是麻辣,看到这你可能会说:这不是废话吗,四川爱麻辣,地球人都知道!攀枝花的麻辣与四川内地不同,麻用的是青花椒,辣用的是小米辣(朝天椒),攀枝花地方特色菜是以盐边菜...

沿滩区17273637740: 攀枝花有哪些特产食品? -
杭肥卡罗: 攀枝花有油底肉,芒果,桂圆,树花,攀枝花,等

沿滩区17273637740: 攀枝花美食有哪些?
杭肥卡罗: 攀枝花市是一座因矿产资源而设立的新兴城市,相比较一些有着悠久历史的城市来说,攀枝花的饮食可谓捉襟见肘,因为这里的美味大餐多来自于全国各地,然而就是在这些美味中闪烁着几点攀枝花的亮点,那便是产自金沙江和雅砻江水系的河...

沿滩区17273637740: 攀枝花有哪些比较著名的小吃美食推荐? -
杭肥卡罗: 羊肉米线、盐边烧烤、盐边干拌牛肉、爬沙虫、罗非鱼、油底肉、各种水果等等.

沿滩区17273637740: 攀枝花的特色美食有什么 -
杭肥卡罗: 攀枝花、坨坨肉、爬沙虫、树花等

沿滩区17273637740: 攀枝花什么小吃最好吃 -
杭肥卡罗: 1.东区天桥处的汪抄手.攀枝花一绝...比那些龙抄手之类不知道好吃多少倍...每次我去都都是一碗米线,两碗抄手,辣椒多...晕倒.呵呵.早餐强烈推荐!2.盐边国税局对面羊肉米线...经常专门开车去那里.目的是一碗羊肉米线...呵呵.可见味道之特别......

沿滩区17273637740: 谁知道四川攀枝花有什么好吃的? -
杭肥卡罗: 说老实话,没什么!味道好一点的,就老盐边羊肉米线和仁和的牛羊肉,加上盐边的烧烤.其他的都太泛泛,告诉你了,吃了反倒失望!什么油底肉啊,攀枝花啊,石花菜啊,蜂蛹沙虫啊本地人...

沿滩区17273637740: 攀枝花有什么有特色的本地小吃? -
杭肥卡罗: 盐边的丁记羊肉米线(在下农贸市场上面一点);米易撒莲的凉粉(在撒莲镇上);盐边的油底肉\烧烤;还有就是爬沙虫,仁和平地的全羊汤锅等很多很多

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