蛤的蛤的介绍
多音字蛤的拼音怎么读
蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。许多贝类是发物，有宿疾者应慎食。蛤蜊等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具有上述特点。
蛤há【释义】[蛤蟆]（há ma）青蛙和癞蛤蟆的统称。
蛤gé【释义】蛤蜊,文蛤等瓣腮类软体动物。 蛤类的体型大小差异极大，小者如骨节心蛤属(Condylocardia)，长仅0.1毫米；大者如产于印度洋和太平洋的大砗磲(Tridacna gigas)，宽1.2米。
许多蛤类，包括圆蛤、严蛤、女神蛤和海螂可食。帘蛤科(Veneridae)的可食种类有北圆蛤 (Mercenaria mercenaria,又称樱桃核蛤、小颈蛤、硬壳蛤)和南圆蛤(M. campechiensis),北圆蛤长约7.5～12.5厘米；壳白色，无光泽，厚实，圆形，具明显的同心圆纹；分布于圣罗伦斯湾至墨西哥湾一带的潮间带，是大西洋沿岸最重要的食用蛤。南圆蛤长约7.5～15厘米；壳白色，重而厚实，分布于乞沙比克湾至西印度群岛一带的潮间带。
太平洋女神蛤(Panopea generosa)分布于从阿拉斯加至下加利福尼亚沿岸，钻入潮滩60～90厘米深的泥中；壳白色，椭圆形，长15～20厘米；重量可达3.6公斤。大西洋女神蛤(P. bitruncata)与之相似，分布于从北卡罗来纳至墨西哥湾一带沿岸海域。
海螂(Mya arenaria)俗称软壳蛤、长颈蛤、蒸蛤，为汤和杂烩的常用材料。分布于所有海洋，钻入深10～30厘米的泥中；壳呈灰白色，卵圆形，长7.5～15厘米。
斧蛤属(Donax)的种类也常用于肉汤和杂烩，南斧蛤(Donax variabilis)长1～2.5厘米；粉红色、黄色、蓝色、白色或淡紫色，分布于从维吉尼亚至墨西哥湾多沙的海滩。北斧蛤(D. fossor)长1～12毫米；黄白色，有淡蓝色辐射线纹；栖于长岛至新泽西州开普梅(Cape May)一带的浅水水域。
通常不作为食品的蛤类包括血蛤科(Sanguinolariidae)，中韧蛤科(Mesodesmatidae)，篮蛤科(Corbulidae)，帮斗蛤科(Pandoridae)、色雷斯蛤科(Thraciidae)和海笋(piddock)。肌朿蛤属(Myalina)已灭绝，在地层对比方面十分重要。
关于文蛤的英文介绍
中文名：文蛤 学名：Meretrix meretrix (Linnaeus,1758)英文名：Asiatic hard clam 俗名：花蛤、黄蛤、圆蛤、蚱螯、昌娥 种类：海水产品 - 贝类 分类：帘蛤目 帘蛤科 文蛤属 希望对你有帮助
花蛤怎么养
首先准备一个大小适宜的盆子，将花蛤放在盆中，加入适量的水，恰好没过花蛤即可；然后在水中加入5克的食盐，还可以在水中加入几滴芝麻油，有利于花蛤吐沙，最后将其养护在阴凉的环境中即可。花蛤是常见的贝壳类海产品，其肉质鲜美，深受消费者喜欢。花蛤的介绍花蛤通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长2.5~...
褶翅蛤的介绍
褶翅蛤是一种无脊椎动物，是海相三叠纪常见的一种化石，主要分布在我国南部三叠纪地层中。
花蛤是怎样繁殖的
蛤蜊雌雄异体，在生殖季节，雄体排出的精子随水流进入雌体的鳃水管，在那里与卵相遇而受精，随后孵化。往后有区别：海水种类孵化为担轮幼虫，被雌体释放后发育为面盘幼虫，最终称为幼蛤蜊；淡水种类孵化为钩介幼虫，被雌体释放，随后附着在鱼的鳃或鳍上，暂营寄生生活，最后离开鱼体称为幼蚌。花蛤介...
麻蚶子的介绍
麻蚶子是蚶子的一种 产于沙沟里的一种贝类。像海红一样。麻蚶子俗称毛蛤、麻蛤，软体动物门，瓣鳃纲，蚶目，蚶科，毛蚶属，主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，尤喜于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。我国近海海域均有...
巨蛤的介绍
巨蛤，又称巨蚌，属于帘蛤目、马珂蛤科软体动物，身长可达1.2米左右，体重超过227公斤，野外环境下的寿命可达到100年以上。是一种生活在海洋中且是地球上体型最大的软体动物。
蛤士蟆的介绍
哈士蟆俗称中国林蛙， 属蛙科两栖类动物，是生长于中国东北长白山山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，以林生野果和昆虫为主食，冬天潜入冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故得雪蛤之名，其生命力为生物界之冠。雌性雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤仕蟆油、雪蛤油，与熊掌、猴头、...
送你一只赖克宝是什么梗?
送你一只赖克宝就是癞蛤蟆,也叫蟾蜍，在四川方言里面是骂人的话，梗就是这样来的。赖克宝就是癞蛤蟆，也叫蟾蜍，在四川方言里面是骂人的话。蛤蟆物种介绍蟾蜍是无尾目、蟾蜍科动物的总称，属蟾蜍科的两栖动物。最常见的蟾蜍是大蟾蜍，俗称癞蛤蟆。皮肤粗糙，背面长满了大大小小的疙瘩，这是皮脂腺。其中...
广东潮州特产:潮州血蛤
潮州血蛤的基本介绍 血蛤(蚶)，又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。主产浙江、江苏、山东、广东、辽宁等地。壳呈扇形或三角形，左右两壳形状相同，或左壳稍大于右壳。长2.5～8厘米，宽2～6厘米。血蛤背面隆起，有数十条直楞如瓦垄状，由顶端向周围放射，楞...
老河口白蛤有哪些简单且美味的做法?
老河口白蛤，又称老河口蛤蜊，是中国湖北省老河口市特产的一种淡水贝类，因其肉质鲜美、营养丰富而闻名。老河口白蛤的做法多样，下面介绍几种简单且美味的做法：清蒸老河口白蛤 清蒸是最能保留老河口白蛤原汁原味的做法。首先，将白蛤清洗干净，去除沙粒和杂质。然后，在蒸盘底部铺上一层葱丝和姜片，...
叔施黄龙： 蛤蜊知识介绍: 蛤(Clams)又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种.其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说. 蛤蜊营养分析: 1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁...
扬州市18222847146： 蛤蜊怎么做最有营养 - ？
叔施黄龙： 蛤蜊的营养价值及功效1、蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品.它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分,是一种高蛋白、低热能食物,蛤蜊是防...
扬州市18222847146： 请详解“蛤”这一字什么时候读geha ？
叔施黄龙： 蛤 gé基本字义1.蜊〕软体动物,壳形卵圆,色淡褐,稍有轮纹,内白色,栖浅海沙... 吃蚊、蝇等小虫.中医用做强壮剂2.蛤蜊 gélì[clam] 蛤蜊科的双壳类软体动物.壳形...
扬州市18222847146： 鸟蛤的简介 - ？
叔施黄龙： 鸟蛤 cockle 亦称心蛤(heart clam).小者直径约1公分(0.4吋),最大者为加利福尼亚的光滑巨鸟蛤(Laevicardium elatum)直径约15公分(6吋).鸟蛤的两片壳大小和形状相同,颜色从褐色到红色或黄色.许多种类壳光滑,有的则具放射...
扬州市18222847146： 条纹光壳蛤(关于条纹光壳蛤的简介) ？
叔施黄龙： 1、条纹光壳蛤.2、帘蛤科光壳蛤属的一种光壳蛤.3、分布于日本(琉球群岛)等地.
扬州市18222847146： 什么是蛤蜊? - ？
叔施黄龙： 蛤蜊 【读音】 蛤蜊 gé lí(gé lì) 青岛人读做 ga la(嘎啦) 因为青岛地属山东半岛,所以山东半岛附近地区也称蛤蜊为ga la (嘎啦).【简介】软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色.生活在浅海底.【来源】为蛤蜊科动物四...
扬州市18222847146： 急求蛤蜊的形态特点、生活环境、生活方式以及繁殖方式 - ？
叔施黄龙： 蛤蜊属瓣鳃纲真瓣鳃目蛤蜊科 贝壳坚厚,略成四角形.两壳极膨胀.壳顶凸出,位于背缘中央略靠前方,尖端向前弯.壳顶及膨胀部分紫色,近腹缘为黄褐色,腹面边缘...
扬州市18222847146： 蛤蜊是什么啊 - ？
叔施黄龙： 【读音】 蛤蜊 gé lí 【简介】软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色.生活在浅海底. 【来源】为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉.产我国沿海一带. 【相关药材】 蛤蜊粉详细介绍参照百科 http://baike.soso.com/v172626.htm?pid=baike.box
扬州市18222847146： 木瓜炖雪蛤中的'蛤'正确读音是什么? ？
叔施黄龙： 木瓜炖雪蛤中的'蛤'正确读音是什么? 蛤 gé【释义】蛤蜊,文蛤等瓣腮类软体动物.蛤属软体动物门双壳纲无脊椎动物.已知12,000多种,其中约500种栖于淡水,其馀的为海栖,双壳类通常栖于砂质或泥质的水底.严格来说,蛤指具两片相等的壳的双壳类动物.
扬州市18222847146： 毛蛤蜊的简介 - ？
叔施黄龙： 维生素B12含量较高的食用贝类.和蛤蜊一样,生长在泥沙里.也应买那些吐过沙的,表层有绒毛附着泥污,冲洗时要用到刷子.毛蛤蜊不及蛤蜊鲜美,但肉质紧韧,而且有的个头能长到很大,营养丰富.韩国人称为:赤贝.喜欢用吃生鱼片的方式沾食,但不推荐中国人,还是煮熟为好.另外因其肉紧韧,北方人喜欢用其拌凉菜和剁馅包饺子,很好吃.
