小根蒜的蒜台能吃吗
闻不出来的。发软的可能坏了，但要是没皱皮的话还能吃。不能吃的是这样的：发软，颜色发黄，甚至有些部分已坏死流水了。这就不能吃了
可以吃，还可入药。别名：野蒜、小根菜、小根菜子、薤根菜、薤根蒜（东北）、山蒜（辽宁）小姑菜、野白头、宅蒜、小独蒜、团葱等等。
小根菜多年生草本植物，味辛辣，地下有鳞茎、可入药、也食用，学名薤白；有温中通阳、下气散结，镇静、预防感冒和防止痢疾之功效。
韭菜苔和蒜苗(蒜苔)是一回事吗
韭菜苔和蒜苔是两种不同的食物原料。1、来源不同 韭菜苔（韭苔）是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎，中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。为多年生草本植物，叶细长而扁，丛生。在全国广泛栽培，亦有野生植株。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的...
蒜苔根部就是尾巴部分发霉了,切掉以后剩下的可以吃吗?没有霉味
大蒜根部发霉还能吃吗 不能吃。大蒜一旦看到表面有霉菌菌丝、闻着有发霉的味道，就一定不能再吃了，因为发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，需尽快扔掉。备注 食用大量因霉菌污染的食物可引起急性中毒，可能导致食用者在较短时间内出现...
蒜苔为什么那么贵 蒜苔吃了有什么好处
蒜苔吃了有什么好处 增强免疫力：蒜苔富含维生素C和硫化物等成分，这些物质能有效增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。降低血压：蒜苔中的大蒜素具有降低血压的作用，有助于预防高血压和心血管疾病。抗菌消炎：蒜苔中的天然抗生素成分可以抑制细菌、病毒和真菌的生长，具有显著的抗菌消炎作用，有助于预防和...
韭菜苔和蒜苗(蒜苔)是一回事吗?
韭菜苔和蒜苔不是一种蔬菜，韭菜苔是韭菜秋天开花的嫩茎，蒜苔是从大蒜中抽出的花茎。韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。蒜苔在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
蒜苗和蒜苔有区别吗
蒜苗和蒜苔有区别。1、蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。茎消化能不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍.蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。蒜薹，即大蒜的蒜薹，包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎...
蒜苔蒜帽长出小蒜是怎么回事?能吃吗?
大哥，别逗人家好吗？蒜不是用那个种的，是把蒜瓣根朝下，由蒜瓣上出来蒜黄，再长成蒜苗，然后长蒜薹，最后成蒜，蒜在根部，不在蒜薹顶上，蒜薹顶上的也张不成大蒜!
蒜台,蒜苗,青蒜有啥区别?
最后就是蒜苔，当蒜苗长到很老时，其中间的部位会长出一根长长的蒜枝，那就叫蒜苔。蒜苔与蒜苗都是大蒜的一个部分，蒜苔不是蒜苗——蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苔是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。
蒜苔怎么生吃 蒜苔怎么吃法
蒜苔怎么生吃 蒜苔怎么吃法1、蒜苔摘去根部，用淡盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控干表面水分。2、控干水分的蒜苔用刀切成寸断。3、锅内放入清水，大火烧开。4、加入少量食盐。5、大火煮至锅里的食盐融化，形成食盐水。6、煮好的食盐水倒在一个干净无水无油的容器里，放在一边晾至水温约40～50...
蒜苔和蒜苗有什么区别
上海、贵州、河南等地。3、吃法不同 蒜苗使用的时候，有两种，一种是当作点缀，另外一种就是当作主料来炒菜，比较经典的菜肴有，蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炒腊肉，制作出来的菜肴，香味浓郁，吃起来会特别的开胃。我们在吃蒜苔的时候，主要是以凉拌还有炒为主，凉拌的时候主要是吃它的脆爽。
蒜苔是怎么生长出来的
当大蒜长到一定阶段后，中间部分会长出细长的茎，这部分就是我们所说的蒜苔，其包含了花茎和总苞，通常情况一头大蒜可以抽出1-2根蒜苔，蒜苔又叫蒜毫或蒜苗，种植范围很广。大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称AlliumsativumL.），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛...
仝泥利咽： 蒜苔尾部能吃. 蒜苔一般指蒜薹,蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”.蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一.蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.农村的每一家都会种上几条.
陈仓区17376036748： 小根蒜的根须能吃吗 - ？
仝泥利咽： 可以吃,还可入药.别名:野蒜、小根菜、小根菜子、薤根菜、薤根蒜(东北)、山蒜(辽宁)小姑菜、野白头、宅蒜、小独蒜、团葱等等.小根菜多年生草本植物,味辛辣,地下有鳞茎、可入药、也食用,学名薤白;有温中通阳、下气散结,镇静、预防感冒和防止痢疾之功效.
陈仓区17376036748： 蒜苔头上的花苞能吃吗?(蒜苔哪些部位需要去掉) ？
仝泥利咽： 在家自己炒蒜薹时候,总是喜欢把蒜苔那个头给去掉,但是有人说蒜薹尖吃了也有营养.蒜苔头能吃并且比蒜苔还好吃.太细的部分不要.不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的.切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃.蒜薹头的营养成分:蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
陈仓区17376036748： 请问山上的野蒜长出来的蒜苔能吃吗? - ？
仝泥利咽： 可以食用.蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
陈仓区17376036748： 蒜苔上下两节都可以吃吗 - ？
仝泥利咽： 能吃,一般上面枯萎没人吃,下面老了嚼不动一般也去掉(嫩就不去了)
陈仓区17376036748： 房间种的蒜苗能吃吗 - ？
仝泥利咽： 当然可以吃了,很多家庭都是在家里自己种蒜苗吃.喜温暖、耐寒力弱,冬季过于寒冷的地方以春夏时节种植为宜.冬季家里的温度最适合蒜苗的生长. 膳食价值: 蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良...
陈仓区17376036748： 蒜苔的花顶能吃吗? - ？
仝泥利咽： 能吃,但不好吃.也不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分,那部分相当于花的底座,营养不错的
陈仓区17376036748： 蒜苔的头能吃吗 - ？
仝泥利咽： 您好! 能吃并且比蒜苔还好吃.太细的部份不要.希望能帮到你,望你采纳.
陈仓区17376036748： 蒜苔蒜帽长出小蒜是怎么回事?能吃吗? - ？
仝泥利咽： 大哥,别逗人家好吗?蒜不是用那个种的,是把蒜瓣根朝下,由蒜瓣上出来蒜黄,再长成蒜苗,然后长蒜薹,最后成蒜,蒜在根部,不在蒜薹顶上,蒜薹顶上的也张不成大蒜!
