我国对保健酒的定义?
中高端酒品,茅台保健,茅台不老酒,是不错的保健酒品,在勾调中加入有枸杞、白芷、龙眼肉、山楂、高粱、小麦,入口有种浓浓的醇香、后味有淡淡的甜味!
保健酒质量标准一般都是企业自己定的,卫生标准按照国标执行。
保健酒(中药泡制)的企业标准说明:百度不能贴表格,说以用文字形式写;有的酒字前空格由你自行添加保健酒(中药泡制)品名,此标准根据你具体情况略加修饰既可)
本标准由 酿造有限公司提出。
本标准由 酿造有限公司起草。
本标准主要起草人:
本标准属首次发布。
本标准业经 质量技术监督局审核,备案。
1 主题内容与运用范围
本标准规定了 酒产品的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输贮存。
本标准适用于以 及 为原料,经精选、破碎、发酵(或部分发酵)酿制而成的保健酒(中药泡制)酒。
2 引用标准
GBI 91 包装储运图示标志
GB 2758 酒卫生标准
GB 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)
GB 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB 5009.12 食品中铅的测定方法
GB 10344 饮料酒标签标准
GB/T15038 A酒、 B酒通用试验方法
3 分类
3.1 保健酒(中药泡制)
3.2 保健酒(中药泡制)
4 枝术要求(以下为表格,由于百度不能帖只好这样写)
4.1 感官要求 项 目 优 等 品 合 格 品
外 观 澄清,透明,无悬浮物,无沉淀
色 泽 A保健酒(中药泡制) 浅 色
B保健酒(中药泡制) 浅 色
香 气 具有 清新的果香和醇厚、清雅、谐调的酒香 具有 果香和纯正的酒香,无异味
滋 味 酒 具有纯净新鲜爽怡口感,酒体纯正,完整,谐调适口 酒体醇和爽口,无异味
保健酒(中药泡制)具有纯净新鲜爽怡口感,酒体醇和,谐调适口。
泡 沫(自选) 保健酒(中药泡制)注入洁净杯中,应有
4.2 理化要求 项 目 优 等 品 合 格 品
酒精度 20℃, %(V/V)
某某保健酒(中药泡制 ≥10
某某保健酒(中药泡制 ≥5
总 糖(以葡萄糖计),g/L >4
干浸出物,g/L ≥12 ≥10
总酸(以琥珀酸计),g/100ml ≤0.6
二氧化碳 20℃, MPa 某某保健酒(中药泡制)≥0.3
4.3 卫生要求
按 GB2758 的规定执行.
5 试验方法
感官和理化要求的检验按 GB/T 15038 执行。
卫生要求的检验按 GB 4789.3 和 GB 5009.12 中的有关规定执行。
6 检验规则
6.1 组批
同原料、同配方、同工艺并一次调配所生产的,产品名称、规格、商标,同一包装线并具有同一质量合格证的产品为一批。
6.2 抽样
按每批次3箱,每箱6瓶抽取样品。
6.3 交收检验
6.3.1 产品出厂前,应由生产厂的质检部门负责接本标准规定逐批进行检验。符合标准要求, 并签署质量合格证的产品方可出厂。
6.3.2 交收检验项目包括:包装、标志、净容量、感官要求和理化要求。
6.3.3 不合格分类
A类不合格:卫生要求、感官要求、干浸出物、总酸、二氧化碳。
B类不合格:酒精度、总糖。
6.3.4 交收检验判定规则
6.3.4.1 按6.2规定抽取样本,进行包装、标志和净容量的检查。达到不合格判定数者,则判整 批产品为不合格品。
6.3.4.2 按6.2规定抽取样本,将样品分作两份,一册封存备查,另一份做感官和理化分析。按 表1和表2中规定的指标进行检测。如有某项指标不符合标准要求时,可重新自两倍量包装中抽 取样品进行复验,以复验结果为准。若仍有一项A类不合格或两项B类不合格时,则判该批产 品为不合格品。
6.4 型式检验
6.4.1 一般情况下,企业一个季度进行一次型式检验,但有下列情况之一时,亦须进行型式检验。
a.更改主要原辅材料及配料;
b.更改关键工艺;
c.国家质量监督机构提出要求进行型式检验。
6.4.2 型式检验项目包括:除交收检验项目外,还有卫生要求。
6.4.3 型式检验判定规则
按5.3.3进行。
6.5 当供需双方对产品质量发生争议时,可由双方协商或选定仲裁单位,按本标准进行分析和 判定。
7 标志、包装、运输、贮存
7.1 标志
7.1.1 标签标志必须符合GB 10344的有关规定。
7.1.2 销售产品的外包装上要标明:产品名称、厂名、厂址、生产日期(批号)、商标、净
重、规格。
7.1.3 储运图示的标志必须符合GB 191的有关规定。
7.2 包装
7.2.1 包装材料须符合《中华人民共和国食品卫生法(试行)》的有关规定。
7.3 运输
7.3.1 瓶装酒应在 5~35℃下运输和贮存。
7.3.2 产品在运输过程中要防止雨、雪、日晒、高温、受潮和人为损坏。
7.3.3 产品在运输过程中车厢或其他运输工具应保持清洁,避免强烈震荡。
7.3.4 产品在运输过程中不得与有毒、有害、易燃、易爆等物品混装混运。
7.4 贮存
7.4.1 贮存仓库要保持清洁、阴凉、干燥、通风,防潮湿,不得露天堆放。
7.4.2 仓库要定期进行检查不得和具有腐蚀、有毒物品堆放一起,纸箱垒高不超过6层。
7.4.3 保质期:瓶装酒的保质期不低于6个月。
7.4.4 瓶装酒在保质期内不应发生混浊、酸败等现象。
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8.啤酒的储藏与服务
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10.黄酒的种类、特点及主要品种
酒精度数低,不伤肝,胃,脾。
中国劲酒属于保健食品,还是属于保健用品?
【适用人群和对象不同】保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制,主要使用对象是健康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群,使用对象是疾病患者,需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用;【销售场所不同】保健酒主要在酒店、商场、超市等一般销售场所销售。药酒主要在药店或医疗场所销售。一言以蔽之...
国家对保健品的定义什么?包括哪些属于保健品
保健品首先不是药品,能调理生理功能,但是对治疗疾病效果不大。可以用来进行辅助治疗。国家对保健食品的功能规定有27种,包括:免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽利喉、调节血压、改善睡眠,促进泌乳、抗突变,抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善...
养生酒对人体会有伤害吗?
很多人以为酒中加入了药材,就能以“养生”的名义多喝几杯;或认为保健酒冠以“酒”的名称,就不是药,也没有药的不良反应。其实保健酒基本都是白酒加药材炮制而成,虽然属于保健食品,但首先还是酒,酒精对人体的危害不会因为加入中药而减弱。而加入了中药材,保健酒、药酒就和其他中成药一样有了药物...
保健酒对身体有害吗?
专家指出 白酒一天5~10ml,红酒不要超过50ml,这是国际保健会议上的标准。适量饮酒,健康之友。众所周知,过量饮酒不仅对人体健康有害,有时还会威胁到生命安全,而适量饮酒则有益健康,尤其是保健酒,其度数较低,兼具营养保健功效,越来越受到消费者的青睐。所以即使是保健酒也要少喝。
有国家批文的国食健字号的保健酒36度 也需要交消费税吗?
保健酒也属于酒类,属于消费税的征收范围,按照其他酒缴纳消费税。缴纳增值税与缴纳消费税没有关系。
国证酒厂的经营范围与省证酒厂的经营范围有那些区别?大神们帮帮忙
果露酒,包括各种滋补酒、保健酒、小香槟、清酒、汽酒、广柑酒、桔子酒、弥猴桃酒等,不包括由医药主管部门按国家规定核定的药酒。 第三条凡在四川省行政区域内从事酒类产品生产、加工运输和销售和单位或个人,均应遵守《条例》和本实施细则。 第二章酒类产品的生产加工 第四条从事酒类产品的生产或加工,必须取得《...
国公酒吃了后拉肚子
国公酒吃了后拉肚子应该是过量导致的。根据查询相关公开信息显示,国公酒是一种中药做成的保健酒,具有祛湿,舒筋活络,活血化瘀止痛的功效,主要用于治疗关节麻木,屈伸不利,关节疼痛,腰腿疼痛等症状,不要长时间服用,要适量的喝,喝多有可能会出现胃肠道不适和产生依赖性。
保健酒国家规定最高多少度
没有明确的规定,但通常都在20~50%VOL之间。
保健酒真能起到保健作用吗?
不过,研究者不建议不饮酒的人突然开始饮酒,毕竟锻炼身体、健康饮食也可以降低患痴呆的风险。 但是,保健酒也并非人人都适宜喝。保健酒按其功能分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型,饮用保健酒除应对照酒类的功效选购外,还应根据个人体质来选择。一些保健酒肆意标榜适合各类人群饮用也是不对的,...
国公酒对于没病的人喝了有什么利弊?
保健酒,不是治病的,主要是调节血液循环和健脾澜胃之用,少量饮用也有一定的调理作用,任何人都不是完全健康的,都是半健康状态,只是不影响日常生活我们就能上升到病去,况身体本身也有一个调节平衡系统
冀芸复方: 我国对保健酒的定义: 保健酒是指具有特定保健功能的酒,即适宜于特定人群饮用,具有调节 机体功能,以治疗为目的的酒.
达坂城区18963399701: 药酒与保健酒有什么区别? - ?
冀芸复方: 药酒是指用蒸馏酒浸提药材而制得的澄清透明的液体制剂.我们通常所说的药酒,是药准字号药酒(以下简称“药酒”)与营养类保健酒(以下简称“保健酒”)的通称.药酒与保健酒在我国已有几千年的历史,这是我国传统酒文化的精华部分...
达坂城区18963399701: 健康白酒和保健酒的区别? - ?
冀芸复方: 说一下我的理解: 1、我们所说的健康白酒,应该是对身体伤害最小的酒,为什么大家都害怕喝到假酒,因为假酒大多是用食用酒精,加调香调色等添加物勾兑的,对身体伤害很大,低端白酒很常见! 2、保健酒是指有保健功能的酒,大多都是药酒,用中药材放白酒里侵泡而来,一般都宣称有某种养生和治病功能,生活中比较常见,老年人比较喜欢这种酒,比如壮阳补肾、通经活血等. 那保健酒是不是健康的酒呢!大部分不是,为啥!一是泡药材的酒一般都是用劣质酒来泡,要是用纯粮食酒泡就很良心了;二是好的中药材其实挺贵的,简单说还是药材质量不行;三是药不能乱吃,中草药弄不好一样有害健康,更不要说有发霉之类的,买保健酒,请慎重!
达坂城区18963399701: 保健酒和药酒有什么区别呢? - ?
冀芸复方: 保健酒和药酒有很多不同.保健酒与药酒相比,虽然两者都是在酿造过程中加入了药材,但它们之间的区别是十分明显的.【所属范畴不同】保健酒属于“露酒”范畴,药酒属于“药”的范畴;【功能作用不同】保健酒主要用于调节生理机能,...
达坂城区18963399701: 药准字号药酒与营养类保健酒有何异同? ?
冀芸复方: 药酒与保健酒的共同之处,是酒中有药,药中有酒,都 能起到强身健体之功效,但两者却有着明显的差异.从定义上讲,药酒具有药物的基本特征,是以药物为主; 保健...
达坂城区18963399701: 三鞭酒服用注意事项有了解的吗? ?
冀芸复方: 三鞭酒最佳饮用温度 温后饮用有利于更好的发挥张裕三鞭酒的温通、补益之保健功效... 保健酒 就是以酒为基质的保健食品.现代医学认为:适量饮用保健酒能改善人体血液...
达坂城区18963399701: 汾酒20年多少钱 ?
冀芸复方: 杏花村汾酒:山西省是国内最大的清香型白酒生产基地,其省内的国家级名酒和国家... 是其历史可追溯到南北朝,是中国最古老的保健酒之一.它以优质汾酒为基酒,配以...
达坂城区18963399701: 保健酒的历史,从什么时候开始 - ?
冀芸复方: 一、远古时期的药酒及滋补酒 殷商的酒类,除了"酒","醴"之外,还有"鬯".鬯是以黑黍为酿酒原料,加入 郁金香草(也是一种中药)酿成的.这是有文字记载的最早药酒.鬯常用于祭祀和占卜.鬯还具有驱恶防腐的作用.《周礼》中...
达坂城区18963399701: 劲牌是第一个提出保健酒概念的企业吗? - ?
冀芸复方: 不是,保健酒 养生酒的感念 在本草纲目里就有提及,其中记载了69例药酒配方.“李时珍家方酒”就是一款有近500年历史的养生酒
达坂城区18963399701: 保健酒适当饮用的功效有哪些呢?保健酒适当饮用的功效有哪些呢? ?
冀芸复方: 从饮用对象来说,保健酒适于健康、有特殊需要之健康、中间状态人群(介于健康与疾病之间)(此处的人群指成年人)饮用;而泡酒则仅限于患有疾病的人群饮用,它是大夫开的一剂方药,它有明确的适应征、禁忌征、限量、限期,必须在医生监督下饮用