波萝切开后中间的果肉变色了,还能吃吗?
适量地吃菠萝是不会上火的。
下面是对菠萝药性的简介：
一、
性味：甘、湿热、有小毒。
归经：入肺、大肠。
功效：清热解暑，消食止泻，降压利尿。
主治：伤暑，身热烦渴，消化不良，酒后烦渴。
说明：菠萝含有蛋白酶，有过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”，吃后十五分钟至一小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头昏、头疼、皮肤潮红，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等，因此，有菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。
验方参考：
1、菠萝一个，削皮捣烂绞汁，每次服一杯，治消化不良，用凉开水冲服，治中暑发热烦渴。
2、菠萝肉60克，鲜茅根30克，水煎服，治肾炎；加蜂蜜30克，治支气管炎。
3、菠萝叶30克，水煎服，治肠炎腹泻。
4、茅根菠萝速溶饮：鲜茅根250克，水煎半小时后去渣，用小火将药汁煎至浓稠时，加入鲜菠萝汁500克，再煎至浓稠，停火冷却，拌入白糖500克，晒干压碎装瓶备用，每次取10克，用开水冲服，每日三次，可治肾炎。
假菠萝
又名露兜勒，性微寒，味甘平，有治麻疹，发斑，丹毒，暑热症，牙龈出血，恶疮烂脚之功效。
1、假菠萝心和黄豆捣烂敷患处，治远年烂脚有虫，虫出即愈。
2、假菠萝心30克，赤小豆30克，灯心草三扎，竹卷心十五条，水煎服，有清心退热，止烦躁之效。
二、
菠萝为凤梨科植物凤梨的果实，菠萝别名凤梨，是一种热带植物，原产于南美洲，后从巴西传入我国，主要产于南方广东、广西、云南、福建、台湾等地。菠萝外形有鱼鳞似的表皮，果肉呈淡黄色或白色，不同品种的菠萝果肉色泽不一，以黄色居多。菠萝果肉柔嫩、脆软、多汁，清香宜人，甜酸爽口，为人们喜爱的水果之一。
中医认为其性味归经：甘、微涩，平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等。
菠萝的主要营养成分:维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解醇素、糖类、钙、钠、铁等。据分析，每百克菠萝中含有糖类9.3克、蛋白质0.4克、脂肪0.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、 铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素C 24毫克、维生素B20.02毫克、维生素B10.08毫克、烟酸0.2毫克。
由于菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋自，因此，胃溃疡患者、肾脏病患者以及血液疑血机能不全的人，均不宜过食菠萝，以免加重病情。
选购要诀:挑选菠萝时,应选择味香且较重者,用食指弹其皮,以声音清脆坚实为宜.,同时要注意果皮的颜色,有2/3变黄的才可生吃.
食用要诀:一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应。因此，生食菠萝时要去皮，切成小块，并沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
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菠萝保健
1、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
2、促进入体的新陈代谢，消除疲劳
菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。
3、增进食欲
菠萝所言的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。
4、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。
5、预防便秘
菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。
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菠萝食疗方
1、治疗支气管炎
[用料] 菠萝肉120克，蜂蜜30克
[方法] 水煎后服用，每日2次。
2、治疗痢疾
[用料] 菠萝1个
[方法] 去皮后切成小块食用，每日3次。
3、治疗消化不良 [用料] 菠萝1个，橘子2个
[方法] 将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。
4、治疗肠炎腹泻
[用料] 菠萝叶30克。
方法] 水煎后服用，每日2次。
5、治疗肾小球肾炎
[用料] 菠萝肉60克，鲜茅根30克。
[方法] 水煎后代茶饮用。
6、治疗中暑烦喝
[用料] 菠萝1个
[方法] 去皮后生吃或榨取汁后直接饮用。
7、治疗糖尿病口渴
[用料] 菠萝
[方法] 将菠萝榨汁后，以凉开水调服，代茶饮。对于糖尿病口渴、尿混浊有效。
8、治疗中暑晕厥
[用料] 鲜菠萝1个
[方法] 将菠萝去壳皮，捣成浆状，随意饮服。
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菠萝汁制作
●用料
菠萝…………………………1／4个
蜂蜜…………………………3小匙
柠檬汁………………………少许
●制作
1．将菠萝去皮后切成小块。
2．放入果汁机中搅拌，倒出后与蜂蜜和柠檬汁一起混匀后饮用。
●功效
饮用此汁不必过滤，因为其含有大量纤维素，可促进排便，同时可促进新陈代谢，消除疲劳，有助于消化。
菠萝蒸饭里面的菠萝肉怎么挖出来?
2.选一只大个儿的新鲜菠萝,最好带完整绿叶的,图个漂亮;3.切掉柄端不要;4.切掉一小半儿(不要斜切,看着太傻,而且装不下多少米的);5.把两半个菠萝里的果肉用勺子挖出来,不要求形状漂亮;6.把果肉切成一厘米见方的小块,用盐水泡一会儿(就像平时生吃时一样处理),去掉涩味;7.泡好后,把一半儿的...
切波萝的方法
2、看果肉：菠萝切开后，内部呈淡黄色，果肉厚而果心细小的菠萝为优质品。劣质菠萝内部组织空隙较大，果肉薄而果心粗大，未成熟的菠萝果肉脆硬且呈白色。3、看果实的硬度：用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝，饱满而微软的是已成熟的。按压后凹陷的为成熟过度的菠萝，如果有汁液溢出则说明果...
波萝蜜破开但没有果肉是什么原因呢
波萝蜜破开但没有果肉可能有以下原因：1. 菠萝蜜没有完全成熟。成熟的菠萝蜜果肉呈金黄色，而没有完全成熟的果肉则是黄色的丝丝，没有果肉感。2. 不当的剥离方式。在剥离菠萝蜜时，不正确的剥离方式可能会将果肉损坏。请注意，建议不要食用损坏的果肉，以避免任何健康问题。
如何处理波萝的果实以保证口感和品质?
去皮：将菠萝竖立，从顶部开始，用削皮器或刀子沿着外皮向下削去。注意动作要均匀，尽量避免削去太多的果肉。也可以先切下顶部和底部，然后沿着侧面剥去外皮。检查果肉：去掉外皮后，检查果肉是否有腐烂或变质的部分。如果发现有，应该立即切除，以防影响整体口感。切片或切块：根据需要，将菠萝切成片状或块状...
波萝怎么削皮
2. 使用削皮刀和挖眼刀削皮：先去掉菠萝的顶和尾。用削皮刀去除外皮，再用挖眼刀沿菠萝眼部的生长线斜着挖去眼睛。这样，菠萝就处理好了。挑选优质菠萝的技巧：1. 观察外观形态：优质菠萝呈圆柱形或卵圆形，大小适中，形状规则，芽眼少。2. 检查果肉组织：优质菠萝切开后，果眼浅且小，内部淡黄色，...
波萝蜜怎么吃
1、直接生吃 菠萝蜜一般都是直接生吃的，先用刀将菠萝蜜从中间切开，然后将黄色果肉取出即可食用。如果买回来的菠萝蜜还没有成熟的话，可以将其与苹果放在一起，成熟的苹果会产生少量的乙烯气体，能够将菠萝蜜催熟。2、煮熟再吃 不想生吃菠萝蜜，可以将其煮熟后食用。将菠萝蜜果肉洗净沥干，然后放入锅...
菠萝蜜肉怎么吃
3、拌饭吃 这个比熟吃要敷在一点，把菠萝蜜果肉分出来，拿碗装好，在准备一些糯米、糖。糯米和萝蜜果肉清洗干净，最后拌在一起放到锅里面煮熟就能吃了。4、做成奶昔吃 这个比较简单，就是把菠萝蜜果肉取下来，放在搅拌机里面搅拌一下，然后倒入杯中，如果想要口味更好的话可以加入蜂蜜和酸奶。5、炖...
波萝蜜怎么吃法
生吃 菠萝蜜可以直接切开了吃，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。做菜：菠萝蜜炖乳鸽 菠...
密萝怎么吃
菠萝蜜的吃法 1、平时在市场购买了新鲜菠萝蜜，以后回家需要带上塑胶手套，再准备好一个大点的水果刀，并在刀的表面抹上食用油，然后把菠萝蜜从中间一分为二。2、这时能看到菠萝蜜黄色果肉，中间有一些白色的心，要用刀把它白色的芯去掉，再把里面一个个黄色的果肉取出，取出里同的果核，把果肉和...
描写凤梨的句子有哪些?
9、凤梨的皮是橘黄色的，十分厚；叶子原来是嫩绿的，但老了以后就变成深绿色的了。拨开菠萝皮，首先看到的是一个个交错着的小坑，仔细一看，原来是小叶子的根，它的根还挺深的呢！凤梨的果肉是嫩黄色的，当你看到新鲜黄嫩的果肉时，肯定会“口水直泻三千尺”，横着切开凤梨，它的中间是一个深黄色...
矣柿悉能： 菠萝属于热带水果,菠萝芯部发黑主要是因为储藏的时候温度过低,菠萝内部发生了部分腐败变质的情况.菠萝内部腐败情况并不是很严重,只需要把发黑部分挖去,其他部位还是可以吃的.但是如果菠萝表面的果肉都腐烂了,就不能再吃了. 挑选技巧一:看表皮颜色.颜色越深熟度越高,表皮颜色越浅,熟度越低,建议储存几天再食用. 挑选技巧二:看菠萝顶部枝叶.枝叶越高越挺拔,意味着口感越香甜. 挑选技巧三,看菠萝底部,脐的部分越大,证明菠萝含糖量越高,口感越好
黔西县18218262884： 菠萝切开里面黑了能吃吗 菠萝切开后内部有黑点是怎么 - ？
矣柿悉能： 出现菠萝心发黑有两种情况,一种是过熟导致的发黑是可以吃的,还有一种是烂了,这种就不要吃了,尤其是大面积发黑的时候建议不要吃了. 能吃的情况:菠萝中间的梗呈褐色时,闻一下菠萝的味道,如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话,这样的菠萝只是过分成熟了,虽然口感欠佳,但还是可以食用的. 不能吃的情况 如果菠萝切开后,中间的菠萝芯是褐色的,并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话,那么这样的菠萝是已经变质了的,不建议继续食用.
黔西县18218262884： 菠萝黑心了还能吃边上的肉吗 ？
矣柿悉能： 根据情况而定.如果在切开菠萝后发现有黑心的情况,可能是存放时间过长,或者存放方式不当导致了变质,还可能伴随味道发酸、发臭,果肉变软等表现,这时通常不能食用,其中含有较多细菌、霉菌等病原体,需要及时丢弃.如果菠萝出现了黑心表现,可能是切开后与空气长时间接触引起的氧化反应,也可能是过度成熟、糖化导致,考虑没有变质,自身的味道、气味并没有明显改变,果肉也很新鲜,口感没有明显变化,可能反而味道更甜一些,这时通常也可以适当食用,不会对自身的健康造成影响.
黔西县18218262884： 菠萝里面变透明还能吃吗 - ？
矣柿悉能： 菠萝中间有透明晶体的话,可能是有菠萝中的糖分凝结,如果您的菠萝是没有腐败变质的情况的话下能吃.菠萝切开后,里面的果肉其正常颜色为黄色,若出现褐色、黑色、红色、棕色等颜色异常的,一般黄褐色为菠萝过于成熟或轻度氧化的表...
黔西县18218262884： 菠萝的芯发黑了能吃吗 - ？
矣柿悉能： 菠萝里面发黑不能吃了.如果菠萝里面出现大片的黑心情况,说明菠萝已经变质了,这可能是由于菠萝储存时间太久而导致,另外菠萝外围没有变质的的果肉最好也不要吃,以免影响自身健康.
黔西县18218262884： 菠萝心变成黑色了还能吃吗？
矣柿悉能： 不可以,黑心的都基本不行
黔西县18218262884： 菠萝心变成黑色了还能吃吗 - ？
矣柿悉能： 不能吃,应该很难吃的,而且对身体不好
黔西县18218262884： 凤梨肉有点发黑,能吃吗? - ？
矣柿悉能： 凤梨又叫菠萝.成熟度好的菠萝表皮呈淡淡的黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色.如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟.这样的菠萝果汁多,糖份高,香味浓,风味好.而如果一旦变成了黑色,就说明成分遭到了破坏,或是变质,最好不要食用.
黔西县18218262884： 菠萝里面变黑了能吃吗,如图,买了一个以为是烂了,拿过去换,换回来的还是这样., - ？
矣柿悉能： 可以吃外面的,里面黑色的就不要吃了,因为是菠萝放久了,里面发生霉变了,而且闻起来,味道挺大的,深圳这边现在10块钱4个,都是里面黑色的,因为不像切开的,看得见的,所有这种也叫黑心菠萝,希望采纳
黔西县18218262884： 切好的菠萝应该怎么菠萝里面发黑还能吃吗 - ？
矣柿悉能： 菠萝发黑就不可以再食用了,说明已经变质不新鲜了,会引起肠胃不适,影响身体健康.
