肉炖糊了怎么办呢？什么办法去除糊味儿？
1、马上倒进另外一个干净的锅子里面，然后在肉的上面加上一块干净的布，撒上一些盐。
2、过一会之后就可以去掉肉类的糊味了。
3、也可以再肉里加入一些洋葱，也能很好的去除糊味儿。
4、或者把肉清洗一下，重新烹饪，烹饪时加入料酒、醋、糖，都可以很好的掩盖糊味儿。
因为猪肉里面含有大量的水分，在炒的过程中，水分就会在高温条件下慢慢排出来。与此同时，猪肉当中的蛋白质和脂肪等物质也会随之流出。由于这些物质本身就具有一定的粘性，所以就出现了我们看到的这种粘锅现象。
如果炒锅没有清洗干净，里面还有一些其他的杂质。那么在炒猪肉的过程中，猪肉就会沾染到这些杂质，从而导致猪肉出现粘锅现象。
1.放两段葱白进去闷会就好了
2.食物烧糊了，可以马上倒入另一只干净的锅里，然后蒙上一块餐巾，上面再洒些盐，在火上烧一会儿，糊味即可除去。
1.如果糊得不是太严重的话，可以先用温水洗掉糊味，再加葱回锅。
2.如果糊得比较多，建议不要吃了。
为什么肉糊得比较多，就不能吃了？
在烹调时如不慎将肉烧焦，其中高分子蛋白质就会分裂，变成低分子氨基酸。这些氨基酸在热分解中常可形成能引起人“致突变”的化学物质毒性最强的可能是色氨酸的分解产物这些分解产物与苯并芘比较，其毒性要大许多倍，人吃了烧焦的肉，会给后代带来遗传上的危害。
另外，鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，还能产生大量的3 、4—苯丙芘这是一种很强的致癌物质，所以万一火候掌握不当，把肉烧焦了，切不可食用。
有些食物烧焦以后会产生一些有害的物质。 蛋白质烧焦以后其中的氨基酸 就可能形成一种r_氨甲基衍生物。 这种物质有很强的致癌作用。而鱼和内中含 有大量的蛋白质和氨基酸。 所以烧焦的鱼和肉不能吃。
放葱是最好的办法。
加点醋去可以避味啦
炖肉炖糊了有没有什么补救方法
炖肉炖糊了，在锅中滴入几滴白醋，盖上锅盖闷一下，可去除糊味。或是将糊的比较厉害的部分挑出扔掉，将剩余的肉加入一点水和少许调料再煮一下。炖肉需要大火烧开，撇净浮沫后关小火，汤面冒小菊花泡慢慢炖熟。如果实在看不住锅，可以先把炖肉炒香，再加水烧开，撇沫后倒进汤盆中，直接隔水炖...
锅底烧糊该怎么办?
锅是每个家庭里必备，不可缺少的东西。而且锅有各式各样的，有的锅有人会用，有的锅有人用都不会用。而且有的人用的时候根本不小心不仔细，有的烧菜还是烧饭的时候，火过猛，或者玩手机，或者做什么事给忘记了，有的锅都被烧糊了，烧焦了，有的锅烧的根本就不能用。如果锅被烧糊了，那么烧糊...
猪肉炖糊了怎么办
那肯定有焦味了，去掉下次，用醋侵泡一下，然后加糖。。做个烧白算了，或者放点豆酱爆炒下。。。
红烧肉煮糊了怎么办?
二，如果肉烧糊了，可是找一只干净的锅，把肉倒入干净锅里，上面蒙上一块干净的餐巾，再在餐巾上撒上一些盐，然后再次开火，烧一会，这样就可以把肉里的糊味去除了。三、如果是轻微烧糊，只有味道的话，那么建议加入一点点的水，然后弄点生姜末放进去一起煮，用小火煮开，然后再上面放两三根大蒜...
铁锅烧糊了怎么办?
问题八:糊锅怎么处理 是做什么糊锅了呢,最通用的就是用水泡着,先做别的事情,等你别的事做完了,锅也就可以刷掉了。。 问题九:锅烧糊了要怎么处理锅底黑色的东西? 用硫酸 问题十:铁锅清洗全攻略之烧糊的锅怎么清洗 方法一:挑选几个不是很好的西红柿,放在锅里面煮,慢慢地锅底烧焦的就会脱落了,再简单清洗...
锅被我烧糊了,锅底黑色的东西要怎么除掉?
不锈钢锅可以用白醋泡上一个小时。如果糊得比较多就稍煮一下。只要不是粘得太狠，煮开后再用抹布抹一抹就可以了。类似的比如不锈钢热水壶去垢之类的任务也可以如此处理。
蒸锅烧糊了用什么办法能够清理干净
蒸锅烧糊了建议用白醋、洗洁精等物品清理干净。在烧糊的蒸锅中倒进半碗白醋，然后再倒入适量的清水并煮沸，煮沸后静待5-10分钟，就可以用手将蒸锅中整块烧糊的东西撕下来了。蒸锅烧糊了用什么办法能够清理干净 蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所。蒸锅可以制作清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类...
肉糊了怎么去糊味?
问题三：肉糊了怎么去糊味房间的气味 开窗通风就行了，你平时做饭不开排气扇？问题四：牛肉烧糊了 怎么去糊味 没办法，焦掉的肉类会致癌的 问题五：怎样去除炖糊了的肉的糊味 换锅加大葱小火饨一会儿，中和一下糊味，另外让异味随蒸气挥发掉！问题六：肉炖糊了怎么办呢？什么办法去除糊味...
菜糊了怎么去糊味
我们在煮饭的时候，有时煮的时间太长或放的水少了，会把米饭煮糊，吃起来焦糊味很浓。去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭戳几个洞，然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱，再把盖子盖好，焖上三、五分钟再吃，焦糊味就没有了。问题三：熬菜糊了怎么去除糊味，有什么好办法吗？
豆角炖糊了用什么方法才能吃不出来糊
将火关掉后，在锅中加一点水，慢慢的将没糊的部分拨到一边，加点香油，出锅就可以了。
鄣功苏迪： 肉做糊了有两种方法可以去除糊味,一,可以用温开水把糊味冲洗掉,然后再在锅里加放油,葱回锅炒一下.二,如果肉烧糊了,可是找一只干净的锅,把肉倒入干净锅里,上面蒙上一块干净的餐巾,再在餐巾上撒上一些盐,然后再次开火,烧一会,这样就可以把肉里的糊味去除了.不过这两种方法都是对糊的不太厉害的情况来说的,如果糊的比较严重,建议最好不要吃了,这样是对身体不健康的.
怀来县17688181368： 肉炖糊了怎么办呢?什么办法去除糊味儿? - ？
鄣功苏迪： 1.放两段葱白进去闷会就好了 2.食物烧糊了,可以马上倒入另一只干净的锅里,然后蒙上一块餐巾,上面再洒些盐,在火上烧一会儿,糊味即可除去.
怀来县17688181368： 肉炖糊了有何补救办法 - ？
鄣功苏迪： 最简单的方法就是用醋~滴一点白醋进去盖上盖几分钟,糊味就没有了. 第二个方法就是放葱白,放几根进去也盖上盖几分钟,糊味一样没有. 但是我建议你还是重烧吧,因为烧糊的饭里面有许多的致癌物质,烧糊的饭糊味是没有了,可以致癌物质不能清除~ 祝你吃得愉快
怀来县17688181368： 炖肉时糊锅了大量的糊味充满房间怎样去除 - ？
鄣功苏迪： 把所有能擦的地方用湿布擦一遍,然后保持通风,可以喷点清新剂什么的.主要等时间长了就好了.
怀来县17688181368： 如何让去掉炖肉的糊味儿？
鄣功苏迪： 用蒜头和辣椒…
怀来县17688181368： 怎么去炖肉糊味呢 - ？
鄣功苏迪： 首先把rou从锅里取出来,把糊的一部分清出去,把锅刷干净,再重新把肉放在锅里炖,加入一个切成小块的西红柿,一小段葱,再加入几滴食用白醋,就可以了.
怀来县17688181368： 肉煮糊了怎么办 - ？
鄣功苏迪： 糊的不是太严重的话,先用温水洗掉糊味,再加葱回锅.如果糊得比较厉害,建议不要吃了.白煮肉 主料:猪肉500克 辅料:盐适量,油适量,醋适量,酱油适量,味精适量 做法:1. 把肉放进沸水中煮熟.2. 调好自己喜欢吃的蘸酱,也就是调味料.3. 蘸着吃.
怀来县17688181368： 怎样去除肉汤的糊味 - ？
鄣功苏迪： 拨两根大葱放在肉汤里,糊味会淡很多
怀来县17688181368： 如何去除炖肉糊味 - ？
鄣功苏迪： 换锅加大葱小火饨一会儿,中和一下糊味,另外让异味随蒸气挥发掉!
怀来县17688181368： 我妈把肉[猪肉}煮糊了,怎么去除这个糊味啊?拜托帮一下忙 - ？
鄣功苏迪： 先用温水洗掉糊味,再加葱回锅. 这是糊得不是太严重的作法 如果糊得比较多,建议不要吃了.食用烧焦的鱼和肉是很不科学的,甚至是危险的.这样说有两方面的理由:一是鱼和肉主要由蛋白质构成.而蛋白质又是由不同的氨基酸构成的,在高温下鱼和肉的蛋白质分解为氨基酸,而这些氨基酸在不同的条件下组合,可形成不同性质的蛋白质,在烧焦情况下就可能含有毒性,所以食用烧焦的鱼和肉是危险的.二是鱼和肉不完全燃烧会产生一种强烈的致癌物—苯并芘,其毒性要超过黄曲霉素,鉴于以上两种原因,所以不要食用已烧焦了的鱼和肉.
