泰国香米要怎么烧才好吃~！

泰国香米怎么做好吃，泰国香米的吃法~

米的话 先用清水泡半小时再煮 煮饭之前点几滴油 最后米粒很好看地

泰国香米很吸水的 不用用那么多的水

不用按1比1.5的比例煮的,这些米很好吃..很容易煮的,水只要过了米的面上就可以了,放太多水,香米味道就变了,我煮这些米就是放一些就很好了..而且超级香哦!!

据我用我家两个电饭锅的经验，正常量的水米比例蒸好饭后（也就是电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时），如果这时马上盛饭吃，锅底就会粘一层米，如果这时关掉电源，打开锅盖让蒸汽跑掉一些（不打开也行，就是米饭可能会被闷得糟一点，个人觉得影响口感），再盖上盖子闷一会，锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了。
关键是要关掉电源后再闷一会。电源开时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，所以比上面的受热多，容易糊，关掉电源后，底层米饭不再受热，而上面锅内和饭中的蒸汽还能逐渐渗入底层饭中使之软化并与其上的饭结合为一体，不再粘锅。具体时间还要根据你家锅的大小和蒸饭的多少而定，自己做多了就能摸索出来。

1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）
2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。
3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。4、按重量比，米和水的比例是一比一点五。先泡二十分钟再煮。很糯的饭，很香。吃两次就上瘾了。
折叠物理特征
1、米粒的总外观应为细长型。
2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。
3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。
4、破碎率不超过4.5%。
折叠化学特征
1、水分含量不超过14%。
2、直链淀粉含量在12%至19%之间。
直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。
饭粒越柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

把泰国香米用清水浸泡半小时再煮，因为泰国香米比较吸水，所以不用放太多的水。只要漫过了米的面上就行，放多了水容易适得其反。

大部分家庭都是用的电饭煲煮饭，有一个小要点需要注意，就是在电饭煲开关跳闸到保温时，拔下插座，让泰国香米在电饭煲里闷一会，知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了，而且口感也变的更好。

扩展资料：

菠萝泰国香米饭的做法

准备食材：菠萝、 黄椒 、鸡蛋 、 蚝油、 盐  、豌豆 、   玉米粒、 香肠 、   虾    。

一、玉米豌豆粒焯水

二、菠萝切小块

三、去虾线，虾头可以炒一会再扔掉，增加海鲜香味

四、提前蒸好米饭，泰米和紫米混合蒸，多放一点水，紫米不好熟，可比平时蒸米饭时间长一点

五、所有食材混合炒，煸香后加一点蚝油，放入米饭，搅拌均匀，放一点盐，出锅。

泰国香米烹煮方法：

1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。（1杯香米加1.2至1.5杯清水）

2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。

香米营养成分(100克)：

热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。

物理特征

1、米粒的总外观应为细长型。

2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。

3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。

4、破碎率不超过4.5%。

化学特征

1、水分含量不超过14%。

2、直链淀粉含量在12%至19%之间。

直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型，米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。

饭粒越柔滑，表示直链淀粉含量越低，而香米纯度则越高。

区别

香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。

外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。

口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。

种植季数：香米一年一季，白米一年多季。

泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中，24小时后白米不溶解，香米溶解。

比普通的米少放水，熟的时候不能立即开锅，要先焖一下，会比较有韧性。

关键不在煮多久
关键在加水的量
泰国米要煮的好吃，就要少放水
水量是平时煮饭的三分之二就好
平时放三杯水 煮泰国米就放两杯水就好
水放多了 煮出来的饭就会黏黏糊糊的
而泰国米就是要煮出来瘦瘦长长，一粒一粒的
这样才又好吃又好看
只要水放合适了 剩下的就全部交给电饭煲了 你等着吃就好了

个人觉得泰国米不适合煮粥
煮粥还是要我们国家的东北大米啊

泰国香米蛋糕

配 方：
A、
泰国香米 150g
奶 水 300g
清 水 200g
B、
砂 糖 80g
食 盐 2g
全 蛋 100g
“银谷”牛油至尊 8g
“银谷”SP蛋糕油 2.5g

制 法：
1、A料浸半小时后煮至半粘；
2、B料打发，加入A浆料拌匀；
3、装入小型菊花盏（垫上花纸杯），进炉烘烤至熟。

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冷水江市13840603823： 泰国香米要怎么烧才好吃~! - ？
荆朋京制： 把泰国香米用清水浸泡半小时再煮,因为泰国香米比较吸水,所以不用放太多的水.只要漫过了米的面上就行,放多了水容易适得其反. 大部分家庭都是用的电饭煲煮饭,有一个小要点需要注意,就是在电饭煲开关跳闸到保温时,拔下插座,...

冷水江市13840603823： 泰国香米要怎么烧才好吃~!？
荆朋京制： 1、将香米放入电饭锅后按香米量加水.(1杯香米加1.2至1.5杯清水)2、在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味.3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味. 香米营养成分(100克),热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9. 按重量比,米和水的比例是一比一点五.先泡二十分钟再煮.很糯的饭,很香.吃两次就上瘾了.

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荆朋京制： 推荐泰国米的做法:泰国香米粥食材主料泰国香米200g大米100g辅料胡萝卜适量山药适量大枣适量步骤1.准备好泰国米2.锅开把米用水洗洗倒在锅里熬半小时3.胡萝卜洗净切丁4.放一点碱面5.大枣洗净6.山药去皮洗净切丁7.半小时后...

冷水江市13840603823： 泰国香米怎么做? - ？
荆朋京制： 主料:泰国香米200g、大米100g 辅料:胡萝卜适量、山药适量、大枣适量1、准备好泰国米.2、锅开把米用水洗洗倒在锅里熬半小时.3、胡萝卜洗净切丁.4、放一点碱面.5、大枣洗净.6、山药去皮洗净切丁.7、半小时后把大枣放里.8、再把山药和胡萝卜放里.9、半小时后把大米洗净倒里在熬15分钟关火.10、15分钟后关火可以喝了.

冷水江市13840603823： 泰国香米怎么做着吃 - ？
荆朋京制： 直接蒸着吃,可香了···

冷水江市13840603823： 泰国香米怎么做?刚买泰香米闻香知道跟普通米饭蒸 ？
荆朋京制： 泰国香米好吃的做法:泰式菠萝炒饭 材料:菠萝1只、泰国香米1把、椰浆250g、腊肠1根、虾仁10来只、豌豆1小把、油适量、盐适量、咖喱适量、鱼露3滴. 做法: 1、煮泰国香米时候在锅内加一点泰国椰浆 2、煮好饭放置过夜,这是必须的.炒饭用隔夜饭这个道理大家都懂昂. 3、菠萝对半切,果挖挖出果肉放置一边. 4、菠萝壳烤箱里略烤一下,放置菠萝不断出水把炒饭泡湿 5、食材准备好 6、先炒虾仁腊肠和豌豆. 7、放入饭,翻炒,加入鱼露和盐调味,放咖喱粉翻炒均匀 8、最后放入菠萝,炒匀,不能炒太久,菠萝会出水.

冷水江市13840603823： 用电饭煲煮泰国米,怎样才香? - ？
荆朋京制： 不用,如果是煮饭的话你的做法都不对的,泰香的使用和鸡精是一样的,加一点只是提味而已,蒸饭的时候只需要抓一把泰国香米和饭米同淘,然后同蒸,如果用电饭煲,要多焖10分钟,不用放其他东西

冷水江市13840603823： 泰国香米有营养么?怎么做好吃 - ？
荆朋京制： 泰国香米 物理特征1、米粒的总外观应为细长型.2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米.3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米.4、破碎率不超过4.5%.化学特征1、水分含量不超过14%.2、直链淀粉含量在12%至19%之间....

冷水江市13840603823： 我想知道泰国香米怎么个做法? - ？
荆朋京制： 好的泰国香米煮出来黏而不腻.咬起来软硬适中.很香,米香.比如说深圳今时代泰国香米