河虾发白
这主要是与虾内的蛋白质的含量有关的。有的虾煮出来是白色的，因为有的虾含有的虾红素较少，所以导致在煮虾过程，虾没有变成红色，而是变成了白色。
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。
体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。
营养成分：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值。
而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
可以吃。河虾牺牲以后颜色变白是正常的。
不要管是江虾还是河虾，有两种原因导致虾米发白，一是时间长了已经变质，这种可能性最大；另一种就是用了漂白剂、防腐剂。我劝你还是不要吃了。你可以回去找一下卖主！确定是不是河虾、有些虾因为生活在河水污染的水质！导致肉质杂物很多！！
河虾发白是否能吃需要分情况判断：
1. 如果河虾长期生活在海水中，且没有变质，适量进食后不会对机体造成较明显危害，还能为机体补充营养成分。
2. 如果河虾生长于淡水中，出现变白的情况，通常不能再吃，可能是因为受到有害物质污染出现变质，继续食用可能会导致机体受到污染，出现腹痛、腹泻等症状。
3. 建议选择干净且没有发生变质的食物进食，并适当食用蔬菜、水果和蛋类等富含维生素、蛋白质的食物。
以上只是一些一般性建议，如果你有任何具体问题，请咨询专业人士。
二手房购买都需要那些手续？
死虾发白是什么原因
死虾发白是因为它们受到长时间的浸泡之后，身体的细胞结构遭到破坏，从而出现发白的现象，此时的虾已经逐渐变质，不建议继续食用，但是可以用来饲喂其它家禽或动物，为了防止死虾变白，要及时置于冷冻室中，能够保存3个月以上。死虾发白的原因 死虾发白是因为它们受到长时间的浸泡之后，身体的细胞结构...
虾死了变白还可以吃吗
不建议吃了。虾仁出现变白的现象是不建议食用了的，一是因为虾仁变白了，其有可能是出现了变质的现象，虾仁又是高蛋白的食物，变质的高蛋白食物会产生有害物质，是会影响人体健康。二是就算虾仁没有出现变质的现象，其也代表着虾仁已经不新鲜了，可能是本身原料不新鲜而导致发白，也有可能是冷冻时间太...
冻虾发白可以食用吗?会有什么影响?
冻虾发白可以食用，但需要注意一些影响。首先，冻虾发白可能是由于氧化反应导致的。在冷冻过程中，虾肉中的蛋白质和脂肪会与氧气发生反应，产生氧化物，导致虾肉表面发白。这种变化不会影响虾肉的营养价值和口感，但可能会使虾肉看起来不太新鲜。其次，冻虾发白也可能是由于虾肉中的水分结晶形成的。
虾肉上有的部分是一块块白色的能吃吗?
虾仁出现变白的现象是不建议食用了的，一是因为虾仁变白了，其有可能是出现了变质的现象，虾仁又是高蛋白的食物，变质的高蛋白食物会产生有害物质，是会影响人体健康。二是就算虾仁没有出现变质的现象，其也代表着虾仁已经不新鲜了，可能是本身原料不新鲜而导致发白，也有可能是冷冻时间太长，水分丢失而...
斑节对虾养殖 体色发白是什么原因
斑节对虾养殖体色发白是肌肉坏死病。虾的肌肉坏死症状是在横纹肌块出现白色不透明区，特别容易发生在后端节处。在持续的严重压迫，如密度过高、低溶解氧、温度或盐度突然变化、人为过分粗鲁的操作等情况下很容易发生。在初期症状出现时，如能降低压迫因子，可以恢复原状，中度感染时仅部分身体可复原而末梢...
冷冻虾体发白能吃吗
虾仁冷冻完发白不能吃了。原因：1、原料不新鲜，原料捕捞后没有及时冷藏处理。2、冷冻时间过长，水分丢失严重。3、给虾注射了明胶。冰鲜冷冻虾解冻后，看起来体型较小、面相干瘪、重量变轻，正因为卖相不佳，不法商贩往虾里注射胶状物—明胶，解冻后卖相更好，重量会有增加。给虾注射明胶，除了改善...
为什么虾皮肤发白不吃?
对于这种情况，虾煮好后一般都是呈现红色的，如果出现白色，可能是有变质问题，不建议吃，防止吃些不适感 首先不建议吃变质的虾，容易出现组胺中毒等问题，引起肠胃不适。平时要注意饮食卫生，多吃新鲜食物，防止病从口入
冻虾仁发白通常是由于什么原因引起的?
冻虾仁发白通常是由于以下原因引起的：氧化反应：虾肉中含有一种叫做肌红蛋白的蛋白质，它赋予虾肉鲜红色。然而，在冷冻过程中，肌红蛋白容易受到氧气的影响而发生氧化反应，导致虾肉变白。这种氧化反应可能是由于虾肉在冷冻前没有充分排除氧气，或者是由于冷冻过程中氧气的渗透导致的。冷冻速度过快：如果...
霍才癃闭： 不可以
佳木斯市15259556078： 韭菜炒河虾一起吃可以吗,河虾要怎么清洗呀 - ？
霍才癃闭： 韭菜炒河虾不但能吃,而且美味可口.河虾外表用清水淘洗干净就能制作虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,...
佳木斯市15259556078： 河虾有白色吗 - ？
霍才癃闭： 有啊,太湖三白中的河虾是白色.
佳木斯市15259556078： 河虾为什么会吐白丝 - ？
霍才癃闭： 应该没事,我家养的龙鱼从小就吃活河虾.,要是有消化不了的皮壳,它会吐出来或排泄了.(火星人)1971
佳木斯市15259556078： 河虾质量鉴定法?？
霍才癃闭： 河虾质量鉴定法 新鲜的河虾呈青绿色,体表有光泽,外壳清澈透明.头体紧密相连,尾节伸屈性较强,拉须有牢固感,肉质细密.质次河虾呈灰白色,头体容易脱落,尾节伸屈性差.虾体瘫软变色,有异味,为变质虾,不能食用.
佳木斯市15259556078： 河虾怎么做才嫩 - ？
霍才癃闭： 新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精 做法: 1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切段备用; 2.炒锅不放油,烧热后,先放青椒焙出香味,带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出; 3.油锅中加底油,烧热后投入洗净的河虾,快速翻炒,待虾身开始变红时,将之前炒好的青椒,葱姜段儿,辣椒酱一起倒入锅中,拌匀; 4.根据个人口味加如适量的白糖(1小勺即可)、鸡精,即可出锅; 这个菜,炒河虾的速度一定要快,新鲜的河虾很容易就炒老了;
佳木斯市15259556078： 河虾养殖中出现白尾是什么原因 - ？
霍才癃闭： 两个原因,一个是放的时间长了已经变质;另一个可能是水质量形成
佳木斯市15259556078： 买来的河虾壳上长毛了还能吃吗 - ？
霍才癃闭： 不可信,不会长毛的,换壳就更不可能了.是浑浊水质里的浮游生物附着在上面.
佳木斯市15259556078： 河虾在冰箱冻一个月了,还能吃吗 - ？
霍才癃闭： 可以吃啊.不过可能味道不怎么样了
佳木斯市15259556078： 小河虾怎么洗才干净 - ？
霍才癃闭： (1)剪虾头,从虾脑部向下剪除.但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦.然后用剪刀挑出虾脑,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出.再次剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,最后挤虾肠,用食...
