上饶有什么特产美食 江西上饶著名的十大美食

~ 上饶是江西省的地级市，这里资源丰富，风景优美，交通便利，有着“上乘富饶、生态之都”“四省通衢”之称。当然除此之外，上饶也是一座美食之城，那你知道上饶有什么特产美食？下面小编就给各位介绍下江西上饶著名的十大美食，快来了解一下吧。
江西上饶著名的十大美食1、戈阳年糕
弋阳年糕口味纯正、不黏不腻、柔软爽滑、韧性可口，久煮不糊，食用方便，咸甜均可，蒸、炒、烤、煮皆宜。弋阳本地的家常做法是将年糕切片与肉丝、豆芽、冬笋丝、青菜炒至半熟，炒至年糕变软加水，然后再根据口味加辣椒或狗肉，味道最佳。弋阳年糕还可以作为用炭火烧烤、放入火锅、加入稀饭等，可以让食物米香扑鼻。
2、铅山灯盏粿
灯盏粿是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃。因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间添馅，馅大多数有新鲜香菇，鲜猪肉，黄豆芽，鲜竹笋等（也可因个人口味不同酌情增减），最后放入竹制小蒸笼中用大火蒸半小时左右即可，色香味俱全，食后回味无穷，齿颊留香。
3、德兴乌佬粿
乌佬粿是江西省上饶市的一种特色小吃，说起乌佬粿，上饶人也许并不陌生，但品尝过正宗的德兴乌佬粿的人可能还不多。上次到德兴市龙头山乡采访，记者就在农家品尝了这道小吃，真是“百闻不如一见”。
4、玉山芋头饺子
玉山芋头饺子是出门在外的游子心心念念的一道家乡美食，晶莹剔透外观，Q软嫩滑的口感，以及长辈在和芋头红薯面时的温馨，时常让人觉得芋饺已经不仅仅是一道美食，更是我们浓浓的乡情。
5、铅山烫粉
铅山烫粉是流行于江西省上饶市境内的一道传统特色小吃，因其发源于铅山县永平镇境内，故得名铅山烫粉。铅山烫粉是由经过开水涮烫后的米粉，加入葱、姜、蒜等佐料后而成。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。
6、鳜鱼煮粉
来自鄱湖之滨上好的鳜鱼，熬煮，待汤汁完全汲取鱼鲜味后，放上清水、余干辣椒、葱花，大火煮，最后加入米粉，鳜鱼煮粉便制作完成。浅尝两口鱼肉，嗦上一筷米粉，岂不快哉！
7、油条包麻滋
油条包麻糍是江西上饶的著名小吃，油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰，此小吃始于何年，无人知晓，但历经长久，风靡不衰。
8、铅山烧饼
烧饼以优质小麦面粉为原料，用多道工序和制，厚有半寸，内包馅料，馅料可以是肉，也可以是腌菜，有不辣、微辣、辣几种口感。外边是一层焦黄的芝麻。其主要特点是香酥可口，外脆里嫩，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢。
9、婺源子糕
婺源子糕为婺源最具有历史最富盛名的特色传统糕类食品，人人爱吃，逢春节或有喜事时必备的食品，也是待客的佳品。婺源子糕色泽金黄、营养丰富，味道是咸香的。
10、婺源清明果
清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。

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长葛市13977911128： 上饶出名的小吃有哪些? - ？
离希利康： 上饶出名的小吃有很多.比如上饶山鸡腿、上饶特产豆豉果、芦田灌心糖、糊豆腐、粉蒸菜等等. 下面简单举例上饶几个小食: 1. 铅山烫粉.铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性. 2. 上饶鸡腿.上饶鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品. 3. 饭麸果.饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃,其汤鲜味美,顺滑可口,是上饶人立夏之日的传统主食.

长葛市13977911128： 上饶有什么特色小吃? - ？
离希利康： 上饶的特色小吃有三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、咖哩猪排、鸡丝马铃蛋等等. 1. 上饶美食有代表性的是以江西地方风味,京津和江浙为主的上饶市饮食业和以安徽风味为主的婺源饮食业.上饶市...

长葛市13977911128： 上饶有什么好吃的? - ？
离希利康： 上饶有、铅(“言”同音)山烫粉 2、灯盏果 3、麻籽果 配上油条,就是传说中上饶的油条包麻籽果.人间极品... 4、烧饼 上饶街头食物,堪称一绝. 5、灰煎果 是传统的鬼节(七月半)时才吃的,左边是甜的,右边是咸的.这个等等.

长葛市13977911128： 江西上饶有什么特产, - ？
离希利康： 全良液、清华婺酒、茶叶以及年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟鱼、笋干、豆豉果玉山县的三清山,婺源徽州风情,鹅湖书院,弋阳的圭峰,上饶集中营、东岳寺等.

长葛市13977911128： 上饶最出名的特产是什么? - ？
离希利康： 豆豉果:上饶特产.用豆豉加工而成,香味浓郁,一食不忘.有辣与不辣几种风味. 南瓜干:地方特产,旅游休闲小食品.用南瓜加工而成.有各种品牌供选择. 茄子干: 辣椒干: 柚子皮干: 颜桂寿炒货:有多味、咸酥等多种口味的瓜子、花...

长葛市13977911128： 江西上饶的特产是什么100字 - ？
离希利康： 上饶特产 特色小吃有龟峰扣肉、万年贡米、饭麸果、葛源豆腐、铅山灯盏果、弋阳大米粿、肉馅烧饼、油条包麻糍果、清明果、糯米子糕、烫米粉、猪肝粉、大排粉、羊肉粉、肥肠粉、酱香鹅、清蒸荷包红鲤鱼、粉蒸肉、糊豆腐、全鱼宴、黎蒿炒腊肉、清炒白玉豆、弋阳龟峰国道鱼等.

长葛市13977911128： 江西(上饶)有什么土特产啊 - ？
离希利康： 上饶鸡腿、饭麸果、冬豆豉、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、信州炒粉、清汤、月兔香烟、陆羽泉啤酒、信州春酒、五都羊肉炒粉、二十四都糖糕、余干包馅果、余干米糖等 玉山乌猪、龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、天桂梨、全良液、茶叶、年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟鱼、笋干、 鄱湖银鱼、万年贡米、婺源荷包红鱼、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、余干大溪的铜剪刀、余干乌黑鸡等

长葛市13977911128： 上饶有什么好吃 - ？
离希利康： 注:以下大部分名称由上饶话直译,为了给更多上饶的同胞以熟悉感! 1、铅(“言”同音)山烫粉 2、灯盏果 3、麻籽果 配上油条,就是传说中上饶的油条包麻籽果.人间极品... 4、烧饼 上饶街头食物,堪称一绝. 5、灰煎果 是传统的鬼...

长葛市13977911128： 求问上饶有什么好吃的? - ？
离希利康： 1、铅(“言”同音)山烫粉4、烧饼上饶街头食物,堪称一绝.读初中每天放学在弄堂口都会说老板来四个烧饼,高中变成老板来三个烧饼..大学变成老板来一个...唯一不变的是每次掏出的钱都是一样的———人民币一元.5、灰煎果 是传统的鬼节时才吃的,左边是甜的,右边是咸的.7、清明果 有甜的咸的两种,也叫“青篷馃”,在皮里加了青篷,清明节家家都吃的哦.8、米交 一种像沙琪玛一样的甜食,过年的时候家家户户一定有,很松很脆.9、肉圆果 刚蒸出来时是最好吃的.10、板栗烧肉 粉粉甜甜的,不亚于土豆烧牛肉哦.嘿嘿~~11、饭麸(fu)果12、清汤 走街串巷的清汤,皮薄肉嫩,比混沌好吃!

长葛市13977911128： 上饶美食有哪些? - ？
离希利康： 上饶当地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支,“喜鲜香,味偏重”,料广泛新鲜、注重刀工、制作精细,辅以传统“烧、焖、炖、蒸、炒”的烹饪技巧,因“食”制宜,或清爽、或酥脆、或鲜辣.糯米子糕 在江西,糯米子糕是一种传统的特色小吃...