跟着阿柑先生学做正宗地道柑普茶

作者&投稿:于壮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 每年7月,新会小青柑的生长进入尾声,普洱茶的加工季节又再度来临。想知道如何炮制那颗让你爱不释手、滋味醇厚的小青柑普洱茶吗?润元昌柑普茶形象代言人阿柑先生将带你一步步走进制作过程。

从优质柑橘开始,阿柑先生强调,选择的核心是新会产区的上等柑果。挑选标准苛刻,虫蛀、干瘪的柑果会被剔除,只有形状圆润饱满,表皮油室密集的,才符合要求。

采摘后的柑果,经过阿柑先生的手工清洗,去除杂质并筛选大小,确保柑果尺寸的统一。在挖果环节,技术与力量并重,要保证果皮完整不破损。挖出果肉后,再进行清洗,确保柑皮的清洁。

晾果是关键步骤,既能去除水分,避免填茶时影响品质,又能增强柑皮韧性。接下来,选用宫廷级春茶发酵的熟茶,填充进小青柑内,熟练的工人能精确控制填充量,保证每颗柑普茶的重量一致。

低温烘焙是技术难点,润元昌采用变温低温烤干工艺,精确调控温度和时间,确保柑茶的融合与柑皮活性成分的保存。半生晒的小青柑则经过杀青和生晒两道工序,过程需密切关注,确保均匀度和适宜的晒制程度。

最后,柑普茶在干燥后要进行摊凉去火,包装环节则包括果盖和柑身的合拢,棉纸和铝膜袋的双重包装,确保产品质量。阿柑先生看着成品入库,满心欢喜,因为这意味着香醇的柑普茶即将进入品饮阶段。

阿柑先生的九步制茶法,展示了柑普茶制作的精细过程。如果你想深入了解,不妨观看润元昌新会新厂的庆典活动,那里有更全面的柑普茶加工知识,让你知其然,也知其所以然。


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润元昌阿柑先生和茶中凤凰即将上市
润元昌新品预告:阿柑先生与茶中凤凰润元昌品牌即将推出备受期待的新品——阿柑先生与茶中凤凰,一款承载着经典回忆与高品质的陈皮普洱小青柑。自2017年阿柑先生首次亮相,便以其踏实的品质赢得了消费者的喜爱,如今,这熟悉的味道将以全新面貌回归。2019年的阿柑先生&茶中凤凰,选用新会核心产区的优质柑果...

润元昌新品901阿柑先生和茶中凤凰今日上市
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2017润元昌“阿柑先生2号”陈皮普洱
产品信息如下:【品名】:润元昌·小青柑陈皮普洱(阿柑先生2号)【类别】:柑普茶 【年份】:2017年 【规格】:250克\/罐,8罐件 【包装】:罐装,配手提袋 【产品价格】:480元\/罐(更多品牌普洱茶产品价格报价请参考《普洱价格 其他品牌》栏目)包装时尚精致,赏心悦目 阿柑先生2号罐体以上部鹅...

在柑普茶领域如此“抢眼”,这家茶企的“品牌打法”到底做对了什么?
首先,顺应市场趋势,把握品饮市场导向。随着“柑普茶”等热潮的兴起,润元昌敏锐捕捉机遇,积极投身其中,成为推动者和受益者。这表明,关注消费者需求,以市场为导向的品牌建设策略是关键。其次,IP化品牌塑造,增强品牌情感连接。润元昌通过虚拟形象代言人阿柑先生,将品牌人格化,强调执着、用心的品牌精神...

阿柑先生:新会欢迎你!7月7日不见不散哟!
标志着新会柑销售旺季的开始,您将有机会品尝到新鲜的小青柑普洱茶。在领略新会风情的同时,别忘了尝试当地美食,如石井烧鹅和陈皮鸭,还有文艺表演,让您在品尝柑普茶的同时,感受新会的独特韵味。阿柑先生期待7月7日在新会与您相见,活动详情后续报道。期待在新会与您共享美好时刻,再见!

我们这一家的角色介绍
有着很梦幻的想法。新田与男友遇见橘子,其男友认为熊研五个人中橘子最漂亮。【岩木同学】- 配音:日本\/绿川光;台湾\/于正升;香港\/陈卓智橘子的同班同学。温柔而有绅士风范,曾经在公车上替阿柑捡起她掉下的原子笔,又给了她一个不经意的微笑。橘子因此而爱上了岩木同学,却再也没有办法从容地面对他。和吉冈感情很好...

在柑普茶领域如此“抢眼”,这家茶企的“品牌打法”到底做对了什么?
在打造自身IP上,润元昌也紧跟趋势迈出了这一步,推出了正宗地道柑普茶虚拟形象代言人——阿柑先生。这种制茶达人的形象,很好的体现了润元昌一贯坚持的执着、用心、踏实的做茶心态。富有个性、年轻化、互联网化鲜明的“阿柑先生”,具有亲和力、可玩性,与传播性,拉近了品牌与消费者的距离感。这一做法...

卡通人物ge性格(20)
花带桔(阿桔)(立花ユズヒコ(たちばな ゆずひこ)Yuzuhiko 配音:日本→阪口大助;台湾→雷碧文;中国香港→周文瑛) 阿柑的弟弟,初中二年级学生。个性细腻、害羞而纯朴,有着深奥的内心世界而很少说话(没有说出来的「内心话」特别多),有着较他姊姊成熟的思想,不过也经常会被妈妈和姊姊有意或无意的行为、言语...

新品|2017润元昌·小青柑陈皮普洱上市
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大厂回族自治县13436776443: 柑普茶(家庭手工制作生晒版)怎么做 -
佴荆迈格: 首先,把柑果从园里采摘回来清洗干净,其次挖去里面的果肉,再洗去多余的果肉和晾干,再者把熟茶填满柑皮,然后晒干,放着陈化就好了!

大厂回族自治县13436776443: 陈年桔普茶制作方法 -
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大厂回族自治县13436776443: 陈皮柑普茶是什么样的?
佴荆迈格: 新会柑普茶的特点: 一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致. 二是保健作用突出,发挥...

大厂回族自治县13436776443: 正宗的陈年柑普茶是什么样的?
佴荆迈格: 此两物合一即为柑普茶,柑普茶作为五邑特产之一,茶叶醇香浓郁,有着疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏等作用,正是春季养生茶品的首选. 此外,柑普茶的茶性温和甘醇...

大厂回族自治县13436776443: 老妈兔头怎么做? -
佴荆迈格: 成都正宗老妈兔头做法 原料:速冻鲜兔头5000g,干辣椒400g,姜块100g,葱结120g,八角20g,三奈10g,桂皮8g,小茴香10g,草果10g,花椒50g,丁香5g,砂仁8g,豆蔻12g,排萆5g,香叶3g,精盐200g,味精50g,硝盐1g,红曲米50...

大厂回族自治县13436776443: 怎么做月饼 - 月饼怎么做?如何做月饼,生油是什莫,月饼皮怎莫做!谢谢
佴荆迈格: 面粉、糖浆、橄榄油、碱水、吉士粉混合搅拌成皮 1.制皮:面粉1斤4两,糖浆1斤,橄榄油3两,碱水3钱,吉士粉4钱,混合搅拌成皮,过8小时后待用,分成20克左右一...

大厂回族自治县13436776443: 孕妇风寒感冒吃什么药 -
佴荆迈格:孕妇风寒感冒吃什么药? 感冒药是坚决不能吃,如果吃的话对宝宝有很大的影响,非药物防治感冒十五法 : 感冒是一种常见的多发病,至今尚无特效疗法,目前只能对症处理,让其逐渐自愈...

大厂回族自治县13436776443: 做柑普茶用青果好还是红果好,用大的好还是小的好. -
佴荆迈格: 用大的青果好

大厂回族自治县13436776443: 青柑是什么? -
佴荆迈格: 青柑就是小青柑长大一点的柑果,也是果实的大小进入稳定期,颜色青色尚未转黄的茶枝柑,到了每年的9-10月份是青柑长成的季节.在这个时候,我们把青柑采摘下来,制作成青皮和柑普茶.这个时候青柑的果肉酸甜度是偏酸的.

大厂回族自治县13436776443: 如何制作正宗大盘鸡加裤带面 -
佴荆迈格: 用料 土鸡 半只 啤酒 1听 土豆 1-2个 尖椒 1个 洋葱 1个 蒜 4瓣 姜 30克 花椒(花椒粉) 5克 干辣椒 4个 老抽 一勺 生抽 一勺 大葱 50克 白胡椒粉 3克 十三香 5克 高汤(可用清水代替) 一碗 盐 适量 裤带面(材料) 低筋面粉 200克 水 100克 正宗新...

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