香菇青菜怎么做好吃？
【材料准备】
新鲜香菇：适量，根据个人喜好和人数来定
青菜：适量，同样根据个人喜好和人数来定
蒜末：适量
姜末：适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
生抽酱油：适量
蚝油：少许（可选）
清水：适量
【步骤】
准备食材：将青菜洗净，去掉老叶和根部，留下嫩叶和茎部。香菇去蒂，洗净，切成片或块状。蒜和姜剁成末备用。
焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将青菜放入开水中焯水，时间不宜过长，以保持青菜的翠绿色和脆嫩口感。焯好后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。
炒香菇：热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香，然后加入香菇翻炒至表面微黄，出香味。
调味：加入适量的生抽酱油和蚝油（如果使用），炒匀让香菇充分吸收调味料的味道。
加水：根据需要加入少量清水，盖上锅盖，中小火炖煮几分钟，让香菇更加入味。
加入青菜：将焯好的青菜加入锅中，快速翻炒均匀，让青菜和香菇的味道融合。
调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，翻炒均匀。
出锅：待青菜变软，汤汁略微收紧后，即可出锅装盘。
【小贴士】
选择新鲜的香菇和青菜，这样做出来的菜肴口感和营养都更好。
焯水时加入少许油可以使青菜颜色更加鲜亮。
炒香菇时不要急于加水煮，先让香菇出油，这样味道更香。
调味品的使用可以根据个人口味调整，不喜欢的可以省略。
总之，这样一道色香味俱全的香菇青菜就完成了，简单快捷，非常适合忙碌的日常生活。它不仅能够满足人体对蔬菜和菌类的营养需求，还能够为餐桌增添一抹绿意，提升整体用餐体验。无论是作为一道独立的菜品，还是搭配主食和其他菜肴，香菇青菜都能够很好地发挥其美味和营养价值。
香菇青菜怎么炒好吃
克老抽2克料酒3克生抽，5克蚝油，把调料翻炒化开，让香菇吸收调料，然后淋入少许清水，转小火慢煨2分钟，充分煮出香菇的鲜味。炒好的青菜以围圆的方式摆放在盘中，再把炒好的香菇盛到中间，道好看更好吃的菇青菜即可享用清脆爽口的青菜，搭配上滑嫩鲜香的香菇，营养好，味道棒，清爽开胃的家常小炒...
青菜炒蘑菇怎么炒好吃
主料 青菜 300g 平菇 250g 辅料 葱花20g 五香粉10g 蒜10g 青菜炒蘑菇的做法 1 青菜掰叶洗净，一定要把根部清洗干净，否则有农药残留 2 放葱蒜爆香，先放蘑菇经过翻炒再放青菜。3 翻炒均匀后加入盐和五香粉炒匀即可出锅 小贴士 炒青菜不要加酸性物品。也不能加盖，否则青菜会发黄 ...
青菜的营养丰富,香菇青菜怎么做?
制作方法：（1）盆里放入清水食盐少许，然后把香菇蒂根部切掉后，放入有食盐的清水盆里浸泡片刻。尽量炒的时间比较短，不要炒得太长。炒的时间过长也会导致青菜不会绿油油。最好是油烧热以后倒入青菜快速的翻炒几次。待青菜炒秧或者炒软以后就赶紧剩出来。这样的新菜炒起来更好吃。一，水烧开，...
蘑菇青菜怎么做?
1.蘑菇泡开下锅爆香,2.青菜在水里氽一下成半熟,3.然后两个混在一起用大火爆炒一下,4.放了调料就OK,如果喜欢可以自己用高汤和水淀粉勾一个薄芡淋在上面就好了,一般在家里还真没什么人勾芡,没必要的说..
香菇青菜怎么切好吃又简单
3. 切青菜：将青菜切成适口大小的段，长度约为3-5厘米。4. 烹饪：热锅倒入适量橄榄油，油热后放入香菇翻炒至出香味，再加入青菜快速翻炒均匀。5. 调味：根据个人口味，撒入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，保持青菜的鲜嫩口感。6. 上桌：将炒好的香菇青菜装盘，即可享用。注意事项：1. 在切菇...
香菇青菜怎么炒好吃
香菇青菜好吃的炒法如下：工具\/材料：青菜、香菇、食用油、盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、清水、白糖、锅、碗、勺子、盘子、刀。1、青菜用水清洗干净，锅中倒入清水，滴几滴食用油，放少许的盐，大火把水烧开后，放入洗好的青菜焯水，把焯好的青菜摆入盘中。2、香菇清洗干净去根部，表面割十字花刀，...
青菜炒蘑菇怎么做好吃 青菜炒蘑菇的做法
鸡精少许、蚝油1勺、白胡椒粉少许。2、青菜掰开，清水提前浸泡半小时。3、青菜斜刀切成段。4、蘑菇切片备用。5、姜切片，蒜拍碎。6、起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。7、下入蘑菇片，翻炒断生。8、下入青菜，继续大火翻炒。9、加入一勺蚝油，少许白胡椒粉，鸡精，盐调味，大火翻炒入味即可。
香菇青菜怎么做更入味?
出锅装盘：待青菜炒至亮绿且水分基本蒸发，香菇与青菜均匀混合后，即可出锅装盘。4. 小贴士：泡香菇的水不要丢弃，里面含有香菇的鲜味，可以用来炒菜或者做汤，增加菜肴的风味。青菜下锅后不要炒得过久，以免失去脆嫩口感和绿色。快速翻炒是保证青菜颜色和营养的关键。如果喜欢吃辣，可以在炒香菇的...
青菜炒香菇的家常做法大全怎么做好
食材明细 油菜500克 香菇7朵 水适量 植物油30毫升 鸡精2克 盐3克 淀粉5克 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 青菜炒香菇的做法步骤 1 青菜和香菇备用。2 把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。3 香菇洗净。4 把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。5 开锅捞出来即可。6 青菜过热水淖一下。7 ...
怎么样炒磨菇青菜
如何炒蘑菇青菜 1.蘑菇炒青菜材料 青菜十棵，蘑菇八个，糖、盐、味精、料酒、淀粉、酱油、醋、麻油等调味料。2.蘑菇炒青菜的做法 1）先把青菜清洗干净，然后再晾干，再把蘑菇去梗然后再洗净。再取一小碗，把一些淀粉放进去，再加上水调成淀粉后待用。2）再把水倒进锅中，再把料酒一大匙），盐...
巴俊依他： 香菇青菜原料:青菜、香菇调料:油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤(由于没有上汤,俺是用类鸡精水)做法:锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐加入蒜末翻炒后盛出(有时间的话放盘中摆一下好看)锅内放油,将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖,这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了,这时加入生抽与盐、鸡精调味,将调料调匀后再加入适量的上汤调匀.香菇盛出,用筷子整齐地摆放在青菜上,最后将锅内的汁淋在菜上即可.
赣州市17211859215： 香菇配什么菜炒才好吃呀? - ？
巴俊依他： 一、青菜炒香菇. 1、香菇、青菜洗净控干水. 2、香菇切片、青菜切段. 3、起油锅放入姜末煸香,放入青菜香菇一起大火煸炒. 4、调入适量盐、鸡精、糖,盛盘. PS:如果是那种大棵的青菜,切时就把菜茎和叶分开,先把茎放进去炒炒,...
赣州市17211859215： 香菇青菜怎么做 - ？
巴俊依他： 青菜对半剖开,香菇泡开,划成十字刀;用泡香菇的适量水,调入淀粉搅拌均匀待用;锅中水烧开后加点盐,分别放入青菜和香菇焯熟摆盘;锅里倒入油,烧热后倒入芡水熬制黏稠,浇在青菜和香菇上即可.
赣州市17211859215： 闽菜特色菜 香菇青菜是怎么做的? - ？
巴俊依他： 主料:青菜、鲜香菇、木耳 调料:生姜、盐 香菇青菜的做法: 1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒.紧接着放青菜的根的部分翻炒. 2、放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了. 3、叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了. 该答案来自中华美食网官方网站
赣州市17211859215： 青菜香菇怎么烧才好吃 - ？
巴俊依他： 用料 青菜 香菇 盐 鸡精 步骤 1 青菜洗净,切好 步骤 2 香菇要事先泡好,需要一点时间哦,所以要提前做准备 步骤 3 起油锅.步骤 4 放入香菇煸炒2分钟 步骤 5 放入青菜一起炒 步骤 62分钟后加水 步骤 7 再炒一分钟就可以出锅啦~~
赣州市17211859215： 香菇青菜怎么炒?？
巴俊依他： 1.干香菇泡发,洗净,去蒂. 2.青菜摘根,洗净. 3.锅内少许油辣椒、姜炝锅,放入青菜煸炒一下,加盐起锅. 4.锅内再放少许油,姜炝锅,放入香菇,小火把香菇煸出香味,加蚝油、鸡精、加水、勾芡,将炒好的香菇浇在青菜上即可.
赣州市17211859215： 香菇青菜的做法要不要放酱油醋 - ？
巴俊依他： 香菇青菜的做法一:香菇,小青菜各适量.香菇用水泡开后去蒂,然后对半切开.锅中放底油,油热放姜丝,爆香一下,放入切好的香菇.加点盐,酱油炒几下出锅待用.锅中放底油,油热,下青菜煸炒一分钟.然后倒入待用的香菇片,放少...
赣州市17211859215： 香菇青菜怎么做才好吃?？
巴俊依他： 个人经验:油适量,热后放入准备好的葱花,姜丝和蒜片爆香,放入青菜爆炒,放入少许胡椒粉,然后盛出青菜,(这点很关键,是要保留爆炒青菜的效果),然后上述方法重复炒香菇,可以加少许水,待香菇差不多时倒入青菜翻炒片刻,关火放入合口的盐和味精,美味即可出锅!谢谢采纳!
赣州市17211859215： 青菜炒香菇怎么炒好吃 - ？
巴俊依他： 食材明细 油菜500克 香菇7朵 水适量 植物油30毫升 鸡精2克 盐3克 淀粉5克 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 青菜炒香菇的做法步骤 1 青菜和香菇备用. 2 把青菜摘洗干净,尽量多洗几遍. 3 香菇洗净. 4 把香菇上切十字花刀,放到热水中淖一下. 5 开锅捞出来即可. 6 青菜过热水淖一下. 7 锅里放油. 8 放入香菇翻炒. 9 再加入青菜稍微翻炒一下. 10 放入盐和鸡精炒均匀,最后倒入淀粉勾芡,烧开即可. 11 盛入盘中,即可享用.
赣州市17211859215： 香菇炒青菜怎样炒好吃 - ？
巴俊依他： 香菇炒青菜先放青菜. 主料:青菜2棵、香菇4个 辅料:油2汤匙、盐1茶匙、红辣椒1根、鸡精1/2茶匙 香菇青菜的做法: 1.买回青菜洗干净,切小;新鲜香菇洗干净,切小. 2.起油锅放辣椒;放青菜翻炒. 3.放香菇一起炒;加适量盐调味.4.加一点水煮开;起锅前加点鸡精炒匀. 5.出锅即可.
