北方有哪些特色小吃
北方的特色小吃有驴肉火烧、油旋、山西小窝头、焖面、剔尖、长春酱肉、白运章包子、驴打滚、孟州烧饼、吹糖人、黄县肉盒。
1、驴肉火烧
驴肉火烧是河北的一种传统小吃,即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于保定,在保定乃至华北地区广为流行。其主料驴肉具有高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。
2、油旋
油旋是山东济南的传统特色名吃,有着悠久的历史,相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂,选用面粉为主要原料,将面和软,揪下一个剂子,然后再配以葱油泥,边卷边抻,至面皮极薄,卷成螺旋形圆柱,压扁,最后在放入下面炉壁周围烘烤,所制作出来的油旋外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。
3、山西小窝头
山西小窝头是山西太原的传统特色小吃,有着悠久的历史,窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了。玉米中含有较多的粗纤维,当点心食用,有助于肠胃蠕动,益于健康。窝头实在算不上现代美食中的极品 ,但绝对是现代健康饮食中的精品。其中最著名的,要数山西小窝窝头了。
常州的地方特色小吃有哪些?
常州糖醋排骨:糖醋排骨是一道具有江南特色的传统名菜,常州糖醋排骨选用猪小排为主料,经过腌制、炸制、炖煮等多道工序,味道酸甜可口,肉质鲜嫩,深受食客喜爱。常州油面筋:油面筋是常州地区的传统特色小吃,以面粉为主要原料,经过搓揉、拉丝、油炸等工艺制成。油面筋色泽金黄,口感酥脆,可搭配各种菜肴...
中国有哪些地方特色小吃呢?
中国的饮食文化博大精深,各地的特色小吃琳琅满目,让人垂涎欲滴。以下是一些在中国各地广受欢迎的特色小吃:1. **生煎包**:上海的生煎包以其金黄酥脆的外皮和多汁的内馅而闻名,是品尝上海小吃不可错过的经典。2. **烧烤**:无论身处何地,烧烤的香气总是能吸引人们的目光。从北方的羊肉串到...
上海有哪些值得推荐的地方特色小吃?
排骨年糕:这是一道经典的上海菜,将糯米制成的年糕与酱汁煮过的排骨相结合,口感软糯,排骨鲜香,是冬季里非常受欢迎的一道小吃。豫园灌汤包:位于上海老城厢的豫园附近,有许多老字号的小吃店,其中灌汤包是非常有名的。这种包子内有丰富的肉汤,吃的时候要小心烫嘴。葱油饼:这是一种简单的街头小吃...
南方有什么著名的小吃吗?
青团是江南一种非常传统的小吃。将青蒿汁与糯米粉混合,用豆沙馅或莲藕糊包好。它不甜也不油腻,但有一种淡淡而悠长的青草香味。但北方人可能无法忍受青草的味道,经常被北方人吐槽。5、臭豆腐 臭豆腐,一种南北方都有爱,也都有人讨厌的小吃,它作为中国一种传统小吃,最经典是黑色的臭豆腐,中间挖...
杭州的地方特色小吃有哪些?
用西湖的莲藕制成的粉丝,清凉爽滑,是夏天的好选择。杭州糖火烧:是一种古老的传统小吃,外皮酥脆,内馅甜美,是许多杭州人的童年回忆。以上只是杭州众多特色小吃中的一部分,每一道都有其独特的制作工艺和风味。如果你有机会来到杭州,不妨亲自品尝一下这些地道的美食,体验一下杭州的饮食文化。
杭州具有地方特色的小吃有哪些?
杭州粽子:杭州粽子以其独特的口味和精美的制作工艺而闻名,有豆沙、鲜肉、咸蛋黄等多种口味。知味观小笼包:知味观是杭州非常有名的餐馆,其小笼包皮薄馅大,汤汁丰富,味道鲜美。杭州臭豆腐:虽然名字中带有“臭”字,但其实味道鲜美无比,外皮酥脆,内里鲜嫩,是杭州的特色小吃。杭州鸡蛋糕:这是一种...
武汉有哪些地方特色小吃值得品尝?
武汉,作为湖北省的省会城市,不仅以其悠久的历史和繁华的都市风貌吸引着人们,更以其独特的地方小吃文化让人流连忘返。武汉的地方特色小吃种类繁多,口味丰富,既有传统的汉味小吃,也有融合了各地风味的创新美食。以下是一些值得品尝的武汉特色小吃:热干面:作为武汉最具代表性的早餐之一,热干面以其独特的...
上海的地方特色小吃有哪些?
上海,作为中国的国际大都市,不仅在经济、文化等方面有着举足轻重的地位,而且在美食方面也有着丰富的特色。上海的地方特色小吃,融合了江南水乡的风味,既有传统的古韵,又有现代的创新,形成了独特的“本帮菜”和“海派小吃”。生煎包:生煎包是上海的代表性小吃之一。它的皮薄馅多,底部煎得金黄酥脆...
郑州有哪些值得品尝的地方特色小吃?
郑州,作为河南省的省会城市,不仅在经济和文化上占有重要地位,而且在美食方面也有着丰富的特色。郑州的地方小吃融合了河南各地的风味,形成了自己独特的美食文化。以下是一些值得品尝的郑州地方特色小吃:胡辣汤 - 胡辣汤是河南的传统早餐,也是郑州非常有名的地方小吃。它以热辣醇厚、鲜香扑鼻而著称,...
南方有名小吃都有哪些???
上海的南翔小笼,宁波汤圆,沙县小吃,港式
冶秆九华: 北方的美食 太多了 北京烤鸭、老北京炸酱面 天津狗不理包子、大麻花 沟帮子烧鸡 沈阳老边饺子 吉林庆岭活鱼 哈尔滨红肠、德莫利炖活鱼 北方的天气比较冷 多汤菜 小鸡炖蘑菇 猪肉炖粉条 血肠汆白肉什么的 总之来北方会有很多美食.俗话说,要是肥的是牛羊肉,要吃瘦的是心肝,好吃的是饺子!这句话就涵盖了北方美食北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的著名汉族菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻.北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表.它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外.
香河县17086362275: 中国北方的美食有哪些? - ?
冶秆九华: 北方的美食在有:猪肉炖粉条、小笨鸡炖蘑菇、酱炖胖头鱼、蘸酱菜(要有干白菜、萝卜干、酸菜心、毛葱、雪里蕻樱子、小白菜、香菜、黄瓜)、现蘸的糖葫芦、现崩的奶油爆米花、大块糖(是用苞米做的)、粘豆包、年糕,你要是来东北我安排你,保证你吃完回去得胖一圈!!!
香河县17086362275: 现在北方最流行小吃是什么 - ?
冶秆九华: 你好.北方小吃:豆浆、油条、焦圈、豆腐脑、豆汁、煎饼果子、稀饭、咸菜、包子.炒肝、油饼、胡辣汤、火烧、烧饼、水煎包、锅贴、羊肉汤、锅盔、油茶、麻叶等.
香河县17086362275: 北方人爱吃的特色小吃 - ?
冶秆九华: 肉加馍、菜煎饼
香河县17086362275: 鄂州特色美食有什么 ?
冶秆九华: 清蒸武昌鱼、地锅三鲜、梁子湖大闸蟹、东坡饼、烤鱼、石锅泥鳅、开口烧梅、豆腐圆子、藕汤、菜合子.1、菜盒子:是中国北方常见的一种小吃.一般以小麦粉做皮,...
香河县17086362275: 东北特色小吃 - ?
冶秆九华: 东北特色小吃 一、哈尔滨羊干肠 1、原料配方:新鲜猪瘦肉77公斤,肥肉19公斤,羊小肠衣6把,干淀粉4公斤,味精0.2公斤,胡椒粉0.15公斤,白糖0.5公斤,桂皮粉、蒜泥、精盐、硝石适量 2、制作方法 (1)制馅及灌肠:将瘦肉洗净后切成...
香河县17086362275: 北方有什么有特色的小吃 - ?
冶秆九华: 煎饼馃子,狗不理.哈哈!、、、、、、
香河县17086362275: 北方都有什么特色小吃?
冶秆九华: 楼主你好! 有北京烤鸭,宫保鸡丁等等!还有咸菜 使命召唤爱为你解答希望采纳!
香河县17086362275: 北方有什么特产,名吃 - ?
冶秆九华: 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人...