烧的菜品有哪些
炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖， 鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
涮锅的菜品有哪些
肉类 海鲜 蔬菜 豆腐 丸子肉类 牛肉 羊肉 猪肉 鸡肉等肉类是涮锅的重要食材 可以切成薄片或者块状 放入滚烫的锅中 煮熟后蘸上酱料食用 海鲜 海鲜也是涮锅的常见食材 如鱼片 虾 蟹等 可以切成薄片或者块状 放入锅中煮熟后蘸上酱料食用 蔬菜 蔬菜也是涮锅的重要食材之一 一些根茎类蔬菜 如土豆 萝卜 莲藕等 可以切...
升学宴一般多少钱一桌?有哪些菜品?
凉菜类：凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝等，每道菜约20-50元。热菜类：红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋排骨等，每道菜约50-150元。素菜类：炒时蔬、地三鲜、蒜蓉空心菜等，每道菜约30-80元。汤羹类：西湖牛肉羹、酸辣汤、蛋花汤等，每道菜约30-60元。主食类：米饭、面条、馒头等，...
简餐有哪些菜品
1、简餐有茼蒿鸡丝、鱼香肉丝、手撕包菜、彩椒杏鲍菇、清炒荷兰豆等菜品。2、茼蒿鸡丝：茼蒿鸡丝是一道菜品，主要制作材料有鸡腿、茼蒿。辅料有酱油、香油、葱、姜、精盐、味精。3、鱼香肉丝：鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜...
自助火锅的菜品有哪些
一、主要菜品 1. 肉类：如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾滑等。2. 蔬菜类：菠菜、生菜、土豆、莲藕、蘑菇等。3. 豆制品：豆腐、豆皮、豆腐干等。4. 海鲜类：鱼丸、虾滑、蟹肉等。5. 丸子类：肉丸、鱼丸、虾丸等。6. 其他：粉丝、粉条、宽粉等。二、详细解释 肉类是自助火锅中不可或缺的部分，包括...
我国的八大菜系中,都有哪些非常出名的菜品?
1. 鲁菜：以山东菜为代表，以其咸鲜口味和精湛的烹饪技艺著称。经典菜品包括糖醋里脊、红烧虾、清蒸鸡、葱烧海参等。2. 川菜：四川菜以其重油重盐和多样化的调料闻名，以麻辣风味著称。著名菜品有回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。3. 粤菜：广东菜以其原汁原味、清淡爽口而受欢迎。粤菜的著名菜品包括...
深夜食堂有哪些菜
一、炒饭类 深夜食堂中，炒饭是非常受欢迎的一种菜品。无论是蛋炒饭、酱油炒饭还是蔬菜炒饭，都能满足饥饿者的需求。炒饭制作简单快捷，能够迅速提供能量，且口感鲜美，是很多人夜宵的首选。二、炒面类 炒面也是深夜食堂中的常见菜品。炒面的种类繁多，包括蔬菜炒面、肉丝炒面等。炒面有着丰富的口感和味道...
快餐店有哪些菜品
1. 汉堡：快餐店最常见的菜品之一，包括鸡肉汉堡、牛肉汉堡等。主要由面包、肉饼、蔬菜和调味品组成。2. 炸鸡：如炸鸡块、炸鸡腿等，外酥内嫩，口感鲜美。3. 炒饭、炒面：常见的中式快餐主食，搭配多种蔬菜、肉类等配料。二、小吃类 1. 薯条：快餐店的经典小吃之一，蘸取特制酱料更加美味。2. 披萨...
大排档都有哪些菜
1. 海鲜类菜品：如炒虾仁、清蒸螃蟹、蒜蓉生蚝等。这些菜品因为新鲜的海鲜食材和独特的烹饪方式，深受食客喜爱。大排档通常会根据季节提供不同的海鲜选择，以满足食客的需求。2. 烧烤类菜品：包括烤羊肉串、烤鱼、烤蔬菜等。这些菜品在大排档非常常见，其独特的香气和口感让人垂涎欲滴。烧烤类菜品通常搭配...
有哪些适合家庭聚会准备的菜品推荐?
主菜推荐：红烧肉：经典的中式烹饪，肥而不腻，深受大家喜爱。清蒸鱼：保留了鱼的原汁原味，健康养生，适合老少皆宜。家常豆腐：豆制品营养丰富，搭配肉末或者蔬菜，味道鲜美。烧烤类：烤串：羊肉串、牛肉串、鸡肉串等，可以满足不同口味的需求。烤玉米：甜玉米烤制后更加香甜，是孩子们的最爱。烤蔬菜：...
适合喜宴的菜品有哪些?
适合喜宴的菜品有很多种，通常这些菜品都会寓意吉祥、富贵和幸福。以下是一些常见的喜宴菜品：龙虾：龙虾象征着龙凤呈祥，寓意着新人的生活将会如龙般威武，如凤般翩翩起舞。同时，龙虾也是一道非常高档的菜品，能够彰显喜宴的尊贵氛围。鲍鱼：鲍鱼是一道非常珍贵的海味，象征着富贵荣华。在喜宴上，鲍鱼代表着...
邴娜靖邦： 茄子,带鱼,鸡翅,鸡爪,大盘鸡,牛肉.
万柏林区13970414211： 有哪些著名的红烧菜肴? - ？
邴娜靖邦： 红烧菜是一种做菜的方法,该方法对原料品种适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,所以,选好料仍是做好菜的前提.如红烧肉宜用五花肘肉,红烧肘子宜用前肘,红烧鸡宜用隔年大公鸡,红烧鱼宜 选用1000克左右的鲤鱼等.红烧菜的原...
万柏林区13970414211： 有什么好吃的家常菜？
邴娜靖邦：番茄炒蛋、菠菜蛋汤、(茄子)乌龟背、麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、木耳烧肉片、白肉、蛋汤饭、芋头烧肉、土豆烧牛肉、黄豆烧肉、豆筋疲烧肉、煎荷包蛋(中间要煎熟,不要溏心的)、煎二面黄(豆腐)、土豆泥、鱼香肉丝、灯笼辣椒炒肉丝(就是甜的红辣椒)、炒泡豇豆(这道菜很开胃)、猪油炒鸡蛋、青椒炒番茄、包谷粑、红苕粑、馒头(或者在馒头里加各种馅儿,还可以在蒸好后夹胡豆酱)等等 来自麦森!!!
万柏林区13970414211： 你知道的,烹调方法有哪些? - ？
邴娜靖邦： 热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮!1、炒: 炒 是最基本的烹调技术,是应用范围最广的一种烹调方法.炒分为生炒、熟炒、...
万柏林区13970414211： 家常菜都有哪些 - ？
邴娜靖邦： 酸辣土豆丝,青椒炒肉,西红柿鸡蛋,黄瓜肉丁,红烧茄子,麻婆豆腐,手撕包菜,香菇莴笋
万柏林区13970414211： 夏天有哪些家常菜好烧的啊,说一下,呵呵 - ？
邴娜靖邦： 酸辣土豆丝 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. ...
万柏林区13970414211： 朋友生日,在家烧菜,有什么菜好吃?求菜单. - ？
邴娜靖邦： 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
万柏林区13970414211： 有什么好的家常菜? - ？
邴娜靖邦： 凉拌豆腐
万柏林区13970414211： 八大菜系有什么? - ？
邴娜靖邦： 八大菜系是指:鲁菜(山东)、川菜(四川)、粤菜(广东)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)、浙菜(浙江)、湘菜(湖南)、徽菜(徽州).1、鲁菜鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜...
万柏林区13970414211： 省时间又好吃的菜式,请列出来,包括做法？
邴娜靖邦： 凉拌豆腐! 主料:豆腐、松花蛋、榨菜 做法:将豆腐切切小,撒上盐和味精,将松花蛋和榨菜都切成丁,均匀的撒在豆腐上!贴上保鲜膜,放入冰箱,很快就能吃了!爽口简单! 海带肉丝 主料:海带,鲜猪肉 做法:将海带切成丝,鲜猪肉也切成丝,一起放入锅里炒,放入盐、酱油、味精,吃辣的可以放点辣,五分钟就能出锅,简单又好吃,这个菜不错!
