乌龙茶属于酸性还是碱性
茶是一种碱性饮料，在正常人的体内要保持弱碱性状态，而人们日常生活中所吃的肉、鱼、鸡蛋、各类油炸食品、面粉类食物等基本食料都是属酸性食品，当体内失去弱碱性状态时，就会使人感到不舒适，明显的有困倦感，尤其是酸性体质是“百病之源”的概念，近年巳被医学界所认可。人们所熟知的癌症，其患者则几乎全部为酸性体质。茶是一种偏碱性饮料，能调节食物中的酸性，茶还是多种成份的营养饮料和多维饮料，绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍，坚持长年饮茶，对调节身体机能，可以收到意想不到的良好效果。
乌龙茶属于碱性，茶叶是典型的碱性食物。
乌龙茶成分：含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。
有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
扩展资料
乌龙茶饮用三忌：
1，空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；
2，睡前不饮，否则难以入睡；
3，冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。
这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。
参考资料来源：人民网-女人多吃这5种碱性食物 帮你养成易瘦体质
参考资料来源：百度百科-乌龙茶
弱酸性
茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右，可乐汽水的PH值大概在2.2左右，胃酸在1-2之间。
研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担。茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质，在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出。茶品特别是发酵程度高的茶类，如岩茶（闽北乌龙茶）、红茶的酸性略有下降。如果闷茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加，对于有胃疾的人，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。在这些茶品中，研究发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。
但是，茶叶是一种碱性食物。茶水进入人体，微弱碱性可以平衡肉食人士的酸性体质。
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
结论：
“茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。”
乌龙茶属于半发酵中性茶，主要包括了福建武夷岩茶（大红袍，水仙，肉桂等）、安溪铁观音（还有本山，毛蟹，黄金桂等）、广东凤凰单丛（还有岭头大叶奇兰、岭头白叶单丛等）以及台湾乌龙（包括冻顶乌龙、文山包种、台湾铁观音、东方美人等）。
乌龙茶的性质是中性的，因为它是半发酵的茶叶。
所以适合所有人群饮用，季节也不限制。
我经常去“引茶网”买茶，价格我感觉比外面的茶店、商场要便宜，最主要是品质是相当不错。
什么是酸性食物和碱性食物
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：1、蔬菜、水果类；2、海藻类；3、坚果类；4、发过芽的谷类、豆类。按碱性程度来区分：1、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、...
早餐吃什么是碱性的
早餐吃水果或者蔬菜是碱性的。水果类碱性食物有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠；梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果；葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬；桃子、樱桃等。蔬菜类碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、...
日常生活吃什么可以使身体呈碱性
无花果，能够发现大部分水果也属于碱性食物，多多食入这些能够帮助大家更好的保持身体状态，并且提升受孕概率。3、坚果类：日常生活当中常见的碱性坚果黄豆，栗子，杏仁，核桃，松子等，能够发现碱性坚果一直以来都是备孕用户的养生小零食，不仅对身体有着一定的好处，最重要的就是能够提升受孕概率。
花生是碱性还是酸性?
问题二:煮熟的花生是碱性还是酸性 花生等植物蛋白含量高的都是碱性食物,坚果和豆类大部分都是碱性的,不过蚕豆是个列外属于酸性食物。 问题三:经常吃花生身体呈碱性还是酸性 你好,花生属于强酸性食物 碱性食物含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类...
哪些日常用品是呈酸性,碱性或中性举多点例子,最好写
豆类 四季豆、豌豆、豌豆、黄豆、毛豆、红豆、绿豆 绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽 豆制品 豆浆、豆腐、豆干、豆花 坚果类 栗子、杏仁、芝麻、南瓜子、葵瓜子 谷物类 小米 蛋 皮蛋 饮料 含糖姜茶、无糖黑咖啡、无糖豆浆、新鲜蕃茄汁 绿茶、矿泉水、水果醋、陈年醋、现榨水果汁 ...
碱性食物有哪些?
茶叶是最典型的碱性减肥食物。一般茶叶中都会含有咖啡因和儿茶素两种减肥的关键性物质。咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，而儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用。这就使得茶叶具有极强的减肥效力。2、橘子 橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，橘子水分多，且其白...
花卉酸碱一览表
47. 草本海棠：偏好酸性环境，柠檬水有助于促进其生长。48. 文竹：适宜在微酸性至酸性土壤中生长，柠檬水提供适宜的酸性条件。49. 飞羽竹芋：在酸性土壤中生长最佳，柠檬水是其理想的浇灌选择。50. 酒瓶兰：适宜在微酸性至酸性土壤中生长，柠檬水提供适宜的酸性条件。51. 铁线莲：偏好碱性环境，应避免...
为什么说要酸碱平衡?
如水果含有果酸，吃起来常带有酸味，这些有机酸在人体内经过氧化、分解后成为水和二氧化碳被排出体外，但它所含的钠、钾、钙、镁等金属元素却在体内形成了使血液呈碱性反应的、带阳离子的碱性氧化物，所以，有酸味的水果并非是酸性物质，而恰恰是碱性物质。此外，蔬菜、豆类、奶类、海带、茶、咖啡等也...
碱性食物有哪些 生男孩有什么秘方吗
日常生活中强碱性食物有哪些？大部分的人对食物酸碱性的认识十分模糊，很多人甚至认为吃起来味道酸的就是酸性食物。其实食物的酸碱性不是简单的味觉能够判断的。所谓的食物的酸碱性也是一个相对的说法，是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。食物的酸碱性主要是食物经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成...
甘蔗是酸性还是碱性
（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃、芒果。4.坚果类 （1）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。5.饮料类 （1）属于凉性的碱性食物有:茶叶 （2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。（3）属于...
惠缪兆威：[答案] 乌龙茶是中性 酸性与碱性食物 1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱...
秦都区18710875344： 什么茶的碱性度比较高? - ？
惠缪兆威： 1、不同茶叶的酸碱性有所不同.绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关. 2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别.冲泡5min时酸性最弱,接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值,继续延长浸泡时间,若采用试纸测定,基本测不出其变化. 3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同.芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强. 结论: “茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间,均属于弱酸性.但其酸性的强弱与茶叶类别,冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系.
秦都区18710875344： 茶叶水是属于碱性吗 - ？
惠缪兆威： 属于碱性. 茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料.茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物.所以饮茶能维持血液的正常酸碱平衡. 茶叶...
秦都区18710875344： 茶是碱性还是酸性? - ？
惠缪兆威： 不同茶叶的酸碱性有所不同.绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关.
秦都区18710875344： 茶水是酸性还是碱性? - ？
惠缪兆威：[答案] 茶叶是碱性还是酸性是一个很纠结的问题,茶叶碱性的吗?NO!应该这样说茶是强碱性食物,茶汤是酸性,当然能调体液的酸碱度,只要肠胃正常,不过量就一定无事的,不过最好夏天喝绿茶,冬天喝红茶,因绿茶性凉红茶性温. 茶叶是非酒精的...
秦都区18710875344： 什么茶碱性最大最好?？
惠缪兆威： 绿茶绿茶的碱性最强.绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍,绿茶中含有大量的矿物质,在经过人们胃肠消化之后,最终产物属于弱碱性.饮茶针...
秦都区18710875344： 我们平常喝的茶水是酸性还是碱性 - ？
惠缪兆威： 绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性.茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间,均属于弱酸性.但其酸性的强弱与茶叶类别,冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系. 平时说茶水是碱性的,主要是因为我们在定义酸性食品、碱性食品时不是根据表观、直接pH值来定的,而是根据其在体内的水解产物而定.像醋和苹果味道虽酸我们也把它们定性成碱性食物.
秦都区18710875344： 茶类饮料的PH值是属中性、酸性还是碱性 - ？
惠缪兆威： .从化学角度来讲 不同茶叶的酸碱性有所不同.绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关. .不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别.冲泡5min时酸性最弱,接近中性;冲泡后浸...
秦都区18710875344： 茶叶是碱性吗? - ？
惠缪兆威： 茶是一种偏碱性饮料,能调节食物中的酸性,茶还是多种成份的营养饮料和多维饮料,绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍,坚持长年饮茶,对调节身体机能,可以收到意想不到的良好效果.同时,茶中的咖啡碱能兴奋大脑等中枢神经,当你犯困时,喝上一怀浓绿茶,能解困、消除精神疲劳,提高脑力劳动能力和运动能力.茶还能强心,起着稳定精神作用.并有助思维,增强判断力和记忆力
秦都区18710875344： 茶是酸性还是碱性? - ？
惠缪兆威： 在正常人的体内要保持弱碱性状态,而人们日常生活中所吃的肉、鱼、鸡蛋、各类油炸食品、面粉类食物等基本食料都是属酸性食品,当体内失去弱碱性状态时,就会使人感到不舒适,明显的有困倦感,尤其是酸性体质是“百病之源”的概念,...
