发酵饲料常用的菌种及生长条件

发酵饲料常用的菌种及生长条件~

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发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。 1、发酵全价饲料、浓缩料取出全价饲料(使用浓缩料的按配好的全价饲料计算)按下面配比进行发酵。2、发酵棉粕菜粕脱毒代替豆粕，另见说明书。3、发酵生物豆粕代替鱼粉：可以适当加大菌种使用量，直接发酵豆粕转化成生物活性小肽后添加，另见说明书。 （以发酵1000公斤发酵饲料为例）1、 发酵饲料原料与配方：配制好的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），菌种饲料发酵剂5公斤,100-200克纳豆菌。2、 制作稀释活化发酵液：将菌种5公斤饲料发酵剂和100-200克纳豆菌倒入350-400公斤水中搅拌均匀制成活化发酵液。3、 将制成的活化发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。　4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封或者使用厚实的不透气的塑料碎团块、水结块。 1、本品占全价配合饲料的5-30%，一般情况下为10%合适，配制母猪饲料时，建议用量不超过20%。本品按比例配合均匀后饲喂，现配现喂，可干喂也可湿喂，自由饮水。2、打开包装袋一角可与粉料或颗粒料等不同料型搭配饲喂。3、本品可作为乳猪断奶前后的诱食饲料，饲喂后乳猪可平稳度过断奶期，防止出现应激反应和腹泻。4、遇到仔猪黄白痢或生长缓慢的僵猪可适当将发酵饲料添加比例增加至20%添加，可有效防治仔猪黄白痢，促进僵猪快速生长。5、母猪产后不食或泌乳不足或乳猪黄白痢，可将母猪饲料中发酵饲料添加比例增加至20%。 1、开袋后尽快用完，本品颜色稍有变化、有结块不影响使用性能；2、初始饲喂时，因适口性好，而乳猪仔猪消化机能尚不健全，要防止乳猪仔猪采食过饱而引起消化不良，采用少喂多餐3-5天过渡即可；3、5-9月份高温天气，现配现喂，1-2天用完；如混本品后存放时间较长，请将发酵饲料添加比例减少到5%，以防止水分超标发热。生物肥发酵菌种生物有机肥是有机固体废物（包括有机垃圾、秸秆、畜禽粪便、饼粕、农副产品和食品加工产生的固体废物）经生物肥菌种发酵、除臭和完全腐熟后加工而成的有机肥料。

我国微生物资源丰富，用于工业发酵的微生物主要包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌。饲料工业常用的菌种有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌、醋酸杆菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、黑曲霉和米曲霉等。常用的饲用芽孢杆菌适宜生长温度是 30～37 ℃，pH 为 7.0～7.2;常用的饲用乳酸菌适宜生长温度是 30～37℃，pH为 5.5～6.0;常用的饲用酵母菌适宜的生长温度是 24～32 ℃，pH 为 3.0～6.0;常用的饲用霉菌适宜的生长温度是 25～30 ℃，pH 为 3.0～6.0。

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建水县13151345525： 发酵饲料常用的菌种及生长条件 - ？
宗克扶正： 我国微生物资源丰富,用于工业发酵的微生物主要包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌.饲料工业常用的菌种有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌、醋酸杆菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母、黑曲霉和米曲霉等.常用的饲用芽孢杆菌适宜生长温度是 30~37 ℃,pH 为 7.0~7.2;常用的饲用乳酸菌适宜生长温度是 30~37℃,pH为 5.5~6.0;常用的饲用酵母菌适宜的生长温度是 24~32 ℃,pH 为 3.0~6.0;常用的饲用霉菌适宜的生长温度是 25~30 ℃,pH 为 3.0~6.0.

建水县13151345525： 配制种鹅发酵饲料常用的菌种有哪些? ？
宗克扶正： 目前广泛使用的益生菌有芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、黑曲霉和米曲霉,但是目前使用的菌株远不止这几种.其中,乳 酸杆菌为肠道内正常菌群成员之一,有产酸、耐酸、产抑菌素的作 用.芽孢杆菌具有较高的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性,可明显提高 动物生产速度和词料利用率.酵母菌类可为动物提供蛋白质,帮助消 化,刺激有益菌的生长,抑制病原微生物繁殖,提高机体免疫力和抗 病力.

建水县13151345525： 哪些菌种适合发酵作微生物蛋白饲料?？
宗克扶正： 酵母菌由于具特有的色、香、味;蛋白质含量高,可达40%~55%,相当于大豆蛋白的含量;富含各种氨基酸,特别是赖氨酸,但含硫氨基酸相对缺乏;产蛋白质的效率高,成本低;适口性好,而且发酵过程中酵母菌耐酸能力强,适宜于低pH培养,不易污染,回收率高等优点成为微生物蛋白饲料生产的首选菌种.适于生产蛋白饲料的酵母菌主要有啤酒酵母,产朊假丝酵母,马克斯克鲁维酵母,热带假丝酵母,白地霉,这些菌株可分泌多种水解酶活性含量高达50%~60%,富含B族维生素,并能产生促进细胞分裂的生物活性物质有强化营养和抗病促长的效果.

建水县13151345525： 什么是发酵饲料? - ？
宗克扶正： 饲料发酵多采用自然发酵和接种商品型乳酸菌等菌种的发酵两种.采用自然发酵生产的饲料一般质量不稳定,容易.

建水县13151345525： 发酵饲料养猪都可以用哪些原料发酵 - ？
宗克扶正： 在不少养殖户的眼里,发酵似乎是很简单、成本低廉的一门技术,加入菌种、堆放好原料就可以坐等其成,然而这种粗放的发酵方法产生的效果往往适得其反. 产生的有害物质会毒害猪群不算,甚至可能产生安全问题,杂菌污染易导致猪群“...

建水县13151345525： 怎样制作发酵饲料 - ？
宗克扶正： 1、先将发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法)2、再加水拌匀,物料含水率一般控制在65%—75%之间.其判断办法为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜....

建水县13151345525： 食品发酵工业中对微生物菌种的要求是什么? - ？
宗克扶正： 发酵工业对微生物菌种的基本要求: ① 能在廉价原料制成的培养基上生长,且生成目的产物产量高、易于回收; ② 生长较快,发酵周期短; ③ 培养条件易于控制; ④ 抗噬菌体及杂菌污染的能力强; ⑤ 菌种不易变异退化,以保证发酵生产和产品质量的稳定; ⑥ 对放大设备的适应性强; ⑦ 菌种不是病原菌,不产生任何有害的生物活性物质和毒素.

建水县13151345525： 青储饲料的菌种是什么菌种? - ？
宗克扶正： 青贮饲料的发酵过程中起主要作用的是乳酸菌,其主要菌种有乳酸球菌、粪链球菌、乳酸足球菌等乳酸球形菌;及植质乳酸杆菌、干酪乳酸杆菌、短乳杆菌等乳酸杆菌.

建水县13151345525： 微生物饲料中添加哪些菌种是对动物无害的？
宗克扶正： 用于发酵工业的微生物主要包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌.饲料工业常用的细菌包括枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等;常用的酵母菌包括啤酒酵母、假丝酵母和红酵母;常用的霉菌包括黑曲霉、米曲霉、白地霉和木霉.酵母和细菌等单细胞类能够产生SPC,多细胞的丝状真菌类能够产生菌体蛋白,此两者都可用做人和动物的蛋白补充剂.

建水县13151345525： 发酵豆粕用什么菌,生产工艺咋样 - ？
宗克扶正： 目前采用复合菌的比较多,但是复合菌不利于生产操作且稳定性差.全能公司采用的是复合乳酸菌发酵,全程厌氧发酵,便于控制,产品十分稳定.不能说什么菌好或不好,客观地说应该是不同的动物适用于不同菌的发酵豆粕,例如畜禽更适合复合菌或乳酸菌发酵豆粕,水产动物更适合芽孢杆菌及酶解的发酵豆粕,反刍动物比较适合曲霉菌或酵母菌发酵豆粕.总之,原则上是对于幼畜来讲发酵或热处理对于降低过敏原(即抗营养因子)十分重要,对于水产动物降低过敏原同样重要,而且对于消化利用率有更严格的要求,即降低大分子蛋白为小分子蛋白及小肽.