松茸如何做菜好吃
新鲜的或不超过24小时的松茸，松茸用干净白毛巾擦干净，尾部的根用刀削掉。不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊，再切成薄厚合适的片。从菌盖以下，用手（或小刀）将松茸皮撕去，直至菌柄全部没有外皮。以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。
干松茸先用水冲洗干净，稍浸泡一会，再用水洗干净，挤干水分即可。其它处理步骤同上。
松茸炒肉做法：
预备食材：松茸200克、猪肉500克、彩椒3个、生姜适量、大葱1根、生抽1勺、料酒1勺、淀粉5克、白糖1茶匙、鸡精1茶匙。
1、松茸解冻、处理后装盘备用
2、肉片里放点生抽、料酒和水淀粉拌匀
3、油锅烧到比较热的时候，把肉放进去划一下，当肉开始有点变色的时候，立即捞起来装盘备用
4、锅里放油烧辣，放姜片进去炒得发白，炒出香味后把姜片捞出
5、把彩椒、大葱放进去，撒点盐，翻炒几下
6、把松茸和肉片放进去，撒点点白糖、鸡精，翻几锅铲
7、装盘出锅，大功告成
新鲜松茸：新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。松茸用干净白毛巾擦干净，尾部的根用刀削掉。不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊，再切成薄厚合适的片。从菌盖以下，用手（或小刀）将松茸皮撕去，直至菌柄全部没有外皮。以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。
干松茸：干松茸先用水冲洗干净，稍浸泡一会，再用水洗干净，挤干水分即可。其它处理步骤同上。
松茸的季节，怎能错过这个汤。
洋葱木茸猪肉起做菜习以吗
当然可以，木耳泡半个小时，洋葱切丝，倒入坚小果植物油，待加热之后，猪肉放锅炒熟后放木耳和洋葱，加入调料就好了。
做菜放几片鹿茸可以补肾吗?
我前两年也是每天白天犯困，工作精力不够用，现在喝一初三竹的金方茶，补肾精的，喝了2周左右精力明显提升了，不怎么犯困了，鹿茸我也经常吃，作为营养滋补品没问题，但补肾效果一般，另外补肾的关键是补肾精，肾精足，肾才好
想问新鲜松茸如何处理
）；或者切片晒干：把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。更多关于新鲜松茸如何处理...
松茸怎么处理干净保存
更方便食用。）3、切片晒干。把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。
松茸鲜调味料好吗
其实做菜好吃的秘诀，就是用心对待食物。简单点说就是2点，一是做菜时 用小技巧，让食材的天然鲜美完全释放出来；二就是用天然的调味品，为食材的鲜美锦上添花。做菜小技巧我在菜谱里面也说了不少，比如健身girl觉得又干又柴的鸡胸肉，下锅前加一些干淀粉腌制一下，鸡胸表面就会形成一层膜锁住水分，...
茸片怎么吃
泡药酒··或炖汤都可以
鉴别松茸,都要注意些什么
松茸入菜在上海、北京等餐饮旺城已经成为一种潮流，上海廊亦舫酒楼用松茸做菜将近两年，他们用的松茸主要是冻品松茸，使用时直接取出“冰切”(即在还没有解冻时切片，此时切的松茸片形状规则，否则化冻后的松茸变软，不易改刀)，自然解冻后入菜即可(不解冻入菜会增加加热时间，使松茸鲜香味流失)...
速冻野生菌如何解冻?怎么做菜啊!!!急,,
用凉水解冻1、干炒法 干炒是急火快炒，油量适中，不放水或加汤，煸炒至熟。特别适应牛肝菌、干巴菌、鸡（土从）、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香为，主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点火腿、腊肉、香肠、虾仁之类的配料共同来炒，但不宜多放。 2、滚汤法 滚汤法又叫煮...
乌茸的功效与作用及食用方法
3：把鲜鹿茸50g洗净切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次\/日饮酒服用。4：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用;或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(...
松茸与黄金菇可以混合做菜吃吗
可以一块吃的，只是要放一点料酒
悟毕乙胺： 一、考松茸做法:先准备好松茸并将松茸清洗干净(清洗方法小编之前文章中有),将松茸根部的杂草去除,根部切片.将黄油铺入锅内,放入切好的松茸,将两面炸至金黄后撒盐.二、松茸排骨汤做法:首先需要准备松茸,排骨,枸杞并将这...
河津市17256591503： 新鲜的松茸 可以怎么做 做什么菜比较家常 不太难 - ？
悟毕乙胺： (1)松茸的菜肴推荐: (1)炖品类:1.松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用.清香爽口.每次每人只需20g鲜松茸即可.(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)2、松...
河津市17256591503： 云南人告诉你,松茸怎么烧最好吃,你都吃过吗 - ？
悟毕乙胺： 1、松茸刺身 视频中提到的松茸刺身,生吃品尝清淡原味. 材料:鲜松茸、冰块、青柠汁/刺身酱油/辣椒/芥末等蘸料 做法:1. 松茸处理干净,切薄片,摆放在铺好生菜的冰块盘里; 2、根据个人口味,选芥末、辣椒等蘸料蘸着吃.2、松茸汤/鸡...
河津市17256591503： 松茸的做法 - ？
悟毕乙胺： 松茸的吃法,有很多种,一般比较常见的是炒和炖汤.可以是素炒,也可以是荤炒.炖汤多见的炖肉汤.强精益肾的滋补靓汤——松茸土鸡汤 原料:干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐. 做法:1、干松茸提前用温水泡发,换水,洗净;2、鸡块焯水,直接捞入开水的砂锅中;加姜片、料酒烧开,转中火炖;3、一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时;停火前20分钟加入适量的盐即可.挺简单的吧.都是上次我在“食养家”买松茸看到的,回来煲这个汤真的很好吃\(^o^)/~还说一句,松茸的质量一定要好,才好吃噢~
河津市17256591503： 新鲜的松茸怎么吃最好 新鲜松茸怎么做好吃 - ？
悟毕乙胺： 如果你手中的松茸洁净无暇,那最好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油,鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气,绝对是最天然的口感. 碳烤松茸 3 将鲜松茸切片,放上烤炉,只需要一点点盐,甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味,秒杀一切肉类. 黄油松茸 4 将松茸洗净切片,黄油切一块待用;平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎,煎至边角处微焦后即可出锅;撒上少许盐即可食用.黄油所自带的浓郁的香气,恰好和松茸的清香相得益彰..
河津市17256591503： 松茸怎么吃最好 最全面的松茸的做法 - ？
悟毕乙胺： 松茸排骨汤 主料猪大排适量 松茸(干)适量 辅料枸杞子少许 调料食盐少许 松茸排骨汤的做法 1.看看干松茸的模样,很干净.我只取了几颗,舍不得用啊 2.鲜的是这样子 3.把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下.然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫.松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的 4.取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制 5.一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料 希望我的回答对你有帮助
河津市17256591503： 好吃的松茸菜肴怎么做 松茸的不同好吃做法步骤详解 - ？
悟毕乙胺： 黄油煎松茸的做法 黄油煎松茸这个油煎的松茸也可以换成烤方式,用电烤箱即可. 食材准备 新鲜松茸2根,动物黄油适量,食盐少许. 方法步骤 1、将松茸洗净切片,黄油切一块待用; 2、平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎, 3、煎至边角...
河津市17256591503： 松茸怎么吃有营养价值 推荐松茸营养价值高的三种吃法 - ？
悟毕乙胺： 现在这个季节食用松茸正是最佳的季节,松茸肉质新鲜嫩滑,口感细嫩,香味扑鼻,可以帮助大家在领略美味的同时就补充体内所需要的多种营养物质.松茸是一种营养价值非常高的滋补品,经常食用对于自身来说是有百利而无一害的,而且还...
河津市17256591503： 干松茸怎么吃好 干松茸的做法 - ？
悟毕乙胺： 食材明细 主料 干松茸 20克 粘米 100克 糯米 100克 胡萝卜 半截 玉米 100克 豌豆 100克辅料 橄榄油 适量 料酒 适量 蒸鱼鼓油 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 松茸饭的做法步骤 缤纷素锦-松茸饭的做法步骤:1 1.材料:干...
河津市17256591503： 松茸的做法有哪些,家庭常用? - ？
悟毕乙胺： 松茸的做法 材料 猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量 做法 1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下. 2.用温水加松茸发好,洗净,撕开. 3.大蒜切成段. 4.起油锅,下猪肉翻炒. 5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮. 6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行.加盐、糖、鸡精调好味. 7.成了,味道还不错.
