下奶的黄豆芽汤怎么做

作者&投稿:微飞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
黄豆芽汤能不能下奶~

是没有作用的。
所谓下奶汤就是当母乳达不到婴儿需求量,奶水较少,奶水清稀,奶水质量不好的情况时,新妈妈常服用的猪蹄汤、鲫鱼汤、木瓜花生大枣汤等,用以增加奶水的分泌量

鸡肉煮黄豆芽

  1,鸡小胸肉一块,切成条(哈哈),生抽胡椒腌制一下。加入少量的淀粉,蛋清拌匀。
  2,黄豆芽一小撮,洗净,开水烫一下去豆腥味。
  3,2小碗清水加入汤锅,干红辣椒半个剪成小段,放入锅中;小葱葱叶几段,放入锅中,点火烧开。
  4,水沸腾,加入黄豆芽,再沸腾,一条一条放入鸡肉条;再沸腾,关火。
  5,加入一点点盐,调味。

  豆腐泡大豆芽发菜汤

  主料:豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇(鲜)100克,发菜(干)50克
  调料:姜3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克
  教您豆腐泡大豆芽发菜汤怎么做,如何做豆腐泡大豆芽发菜汤才好吃
  1. 姜葱洗净,姜去皮拍松。豆腐泡洗干净,一开三。冬菇浸软取起抓干水,去脚切粗丝,浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟,洗净挤干水。
  2. 下油爆香姜葱,放下适量之水,下发菜煮5分钟,捞起压干水并切段。大豆芽菜去根洗净,滴干水。
  3. 烧热锅,放下大豆芽菜,烘干片刻铲起。再烧热锅,下油爆香姜,下大豆芽菜略炒,加适量水煮开,将其余的材料放入再煮开,至材料稔,调味即可。

  豆芽豆腐汤

  主料:黄豆芽250克,豆腐(北)80克
  调料:盐2克,大葱5克,鸡精2克,植物油15克
  如何做豆芽豆腐汤才好吃
  1.黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。
  2.炒锅放油烧热,放入黄豆芽,炒出香味时加适量水,中火烧开,黄豆芽酥烂时,放入豆腐,改小火慢炖10分钟,出锅前加入盐、鸡精,撒入葱花即可。
  豆芽豆腐汤的制作要诀:
  烹制中不要过早加盐,以免影响汤汁鲜美,亦可增加蟹肉丸、鱼肉丸、猪肉丸或火腿肠等。

  雪菜瘦肉豆芽豆腐汤

  主料:黄豆芽400克,豆腐(北)200克,芥菜80克,猪肉(瘦)80克
  调料:姜3克
  如何做雪菜瘦肉豆芽豆腐汤才好吃
  起油锅,放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒,加清水煲20分钟,撤去泡沫,再入雪菜,豆腐块续煲半小时隔不久,以盐调味即可。
  小帖士-健康提示:
  此汤清热,去胃热,水肿,消黑斑,黑痣。
  健胃消滞,含粗纤维,清肠减肥。

  冻豆腐咸菜木耳豆芽汤

  主料:酸白菜320克,黄豆芽320克,冻豆腐250克,木耳(干)100克
  调料:香菜10克,姜5克,盐4克,胡椒粉3克
  如何做冻豆腐咸菜木耳豆芽汤才好吃
  1. 芫荽(香菜)洗净,切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净,揸干水切碎。
  2. 木耳浸发大,洗净后摘成小朵,煮开片刻,捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻,洗净挤干水并切件。
  3. 烧热锅,下油爆香姜,下大豆芽菜炒软铲起。水煲开,放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开,慢火煲20分钟后,下盐及胡椒粉调味,放下芫荽即可。
  小帖士-健康提示:
  开胃消滞。清热祛瘀、含粗纤维

黄豆芽    200克    

酱油    1勺半    

蒜末    1勺    

大葱    适量    

辣椒    适量    

胡椒粉    适量    

虾酱    半小勺    

盐    适量    

海带    适量    

黄豆芽汤的做法  

  • 清水导入锅中,放入干海带(鲜海带也可),银鱼(没有可以不放),葱根(葱段也可),煮五分钟,捞出。

    请点击输入图片描述

  • 豆芽洗净放入第一步熬出的汤中。煮开,放蒜末,小半勺虾酱(没有可以不放),酱油,辣椒,盐,适量胡椒粉即可。

  • 煮到豆芽熟透,就可以了!注意,煮豆芽汤时一定不要盖盖子,要不会有腥味哦!最重要的就是用海带提味!



催乳食谱:猪排炖黄豆芽汤

【食疗功效】子排骨上带肉,为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁,汤鲜味美,具用催乳作用。

【 原 料 】猪肉子排 500 克,鲜黄豆芽 200 克,葱、姜各适量,料酒 50 克,盐、味精各适量。

【制作方法】将子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗净,放入炒锅或煲内,放清水300 克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸,改用小火炖 1 小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分钟,放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。

【操作要领】黄豆芽熬制后可以捞出不食用。

【特别提示】子排肉较多,不宜与桔梗、乌梅同食



1、豆芽木耳汤

材料:黄豆芽200公克,黑木耳20公克,蕃茄1颗,玉米1条,高汤适量,盐2小匙,鸡粉少许,白胡椒粉少许

做法:

1.蕃茄的外皮轻划十字刀,放入滚水中烫约30秒,取出泡冷水去皮,切块备用。

2. 玉米切段,黑木耳切条,放入汤锅中,与黄豆芽、蕃茄加高汤,中火烹煮约15分钟,加入调味料即可起锅。

二、豆芽海带汤

材料:

黄豆芽200公克,裙带菜15公克,红辣椒1/3支,蒜末5公克,熟白芝麻少许,麻油2大匙,水600㏄,盐适量,韩式甘味调味粉5公克

做法:

1.黄豆芽洗净沥干水分;红辣椒洗净,去蒂后切斜片备用。

2.裙带菜洗净多余盐渍,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞出沥干水分,切小段备用。

3.热锅倒入麻油烧热,先放入蒜末与红辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黄豆芽拌炒均匀。

4.将水加入作法3锅中大火煮开后改中小火续煮约5分钟,加入作法1的裙带菜拌匀,以盐和韩式甘味调味粉调味,熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。

三、豆芽排骨汤

材料:

排骨1斤,黄豆芽半斤

做法:

1.排骨切小块,放沸水中煮2分钟捞起。黄豆芽也用沸水烫过捞起。

2.砂锅里的水烧开后放入排骨、黄豆芽,烧开后用小火煲80分钟左右。关火前10分钟加入盐。

小诀窍:

1、一定要用黄豆芽,不能用绿豆芽。

2、没有砂锅也可以隔水炖。

四、豆芽鱼骨汤

材料:

鱼骨大约200克,豆芽100克,生姜一块,盐

做法:

1.热油锅,爆香生姜

2.把鱼头鱼骨放进去,煎至金黄

3.把鱼头鱼骨翻面后,继续煎至金黄,连生姜一起盛起放进煮好开水的汤锅里

4.继续把炒锅烧热,不用另外放油,直接把沥干水分的豆芽爆炒1分钟后,把豆芽也放进汤锅里,大火煮10分钟后转小火煮30分钟

5.放盐调味,撒上一点葱花即可。

小贴士:黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。

吃黄豆芽排骨汤可以催奶的,鲫鱼汤,平日里喝就能够补钙,且营养非常丰富。在生孩子之后,鲫鱼汤也成为餐桌的日常菜系,制作方便,下奶效果也非常好。鲫鱼与黄豆芽的组合更是绝配,促进泌乳和通乳。
  把鱼收拾干净,黄豆洗干净,砂锅里烧上水,放入鲫鱼和黄豆,大火烧开,转小火炖30分钟,放入少量精盐,再等5分钟即可。汤汁浓郁,味道好,下奶效果也相当好。
  药膳做法:如果是刚刚生产后缺乳的产妇,可以加一些通草,一般加3克(不可太多),企鹅那时都是用无菌纱布包裹通草,将通草与鱼和黄豆一同下锅,喝汤时将通草捞出。(无菌纱布普通药店有卖,由于通草比较长,普通的调料盒装不下,所以用纱布包裹又卫生又方便。)
  通草本身就有通乳功能,字面上也能看出来。药膳做法适合确实缺乳的产妇。如果只是日常饮汤下奶,则不必加通草。

黄豆芽本身对于催发母乳并没有太大的效果。想要在哺乳期催奶,最好是喝鲫鱼汤和排骨汤。这个时候在汤中加1些黄豆芽,能够使汤味更加鲜美。也能够解除1点油腻的感觉。炖好的鲫鱼汤或者排骨汤中加入黄豆芽。黄豆芽炖烂之后就可以喝了。


黄豆芽汤的做法大全
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