牛油家庭吃法
牛油果的神奇之处在于:单吃它可能觉得不适应,但加在三明治里,即便是最简单的三明治,也会一下子有了亮点!营养美味,好看又好吃。早餐这么吃,一天都元气满满。牛油果又名油梨,鳄梨、奶油果,口感绵密细致,有“森林黄油”之美称,一旦爱上了就欲罢不能。
牛油酥饼的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:果汁味 工艺:烤牛油酥饼的制作材料: 主料:小麦面粉120克,淀粉(豌豆)50克,柠檬10克,草莓250克
调料:柠檬汁30克,冰糖50克,黄油100克,炼乳(甜,罐头)225克教您牛油酥饼怎么做,如何做牛油酥饼才好吃1.把面粉、干淀粉拌匀。
2.把黄油与冰糖拌匀,再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀,倒入拌匀的面粉、干淀粉内,搓成粉团,放入烤盆内压平,用叉刺孔,放入冰箱内冷冻。
3.冷冻后取出,放入微波炉中用中火烤4分钟,取出切成8块。
4.将草莓放在每块饼上,草莓四周镶上鲜淡冻乳即可。 牛油蜜糖玉米的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
牛油蜜糖玉米的制作材料: 主料:玉米,牛油,蜂蜜教您牛油蜜糖玉米怎么做,如何做牛油蜜糖玉米才好吃 酱玉米切成一段一段,为了好看可以掐头去尾。放在小锅中,加厚厚的一片牛油,适量的蜂蜜,少量的水。一起煮,煮啊煮。中途搅拌翻转下玉米即可。等烧得锅中冒泡泡不会消下去,开始滋滋响,可以捞出玉米装盘。留汁继续烧,烧到粘稠,浇到盘中玉米上即可!
处理方法很容易,将头剪走、剥壳并挑走虾线就可以,有意保留虾尾部分的虾壳,也方便用手拿来吃的。
材料:蒜头1个、虾8只、牛油30克、盐半勺、黑椒1勺、番茜叶适量(如无用香菜)
做法
1.剪走虾头,剥去虾壳,保留虾尾部分,沿虾背剪开后挑走虾线备用。
2.再把虾洗干净沥干并吸走多余水分,用盐和半勺黑椒腌20分钟备用。
3.蒜头去皮及切片后,热锅下牛油,用小火慢煎半炸蒜片至金黄上色。
4.虾下锅伴炒均匀至熟成并洒上少许黑椒,上碟后可用番茜叶(香菜亦可)或挤柠檬汁即可上桌。
小贴士
蒜头比较容易变黑,所以建议在煎的时候用中小火操作
虾剪开可以更入味,香气更足
用牛油煎虾一定最可口,但有人觉得肥腻,不可否认,牛油确实下多了会觉得腻人,那除了减少牛油外,彻底沥干油分后(用厨房纸吸)或者改用其他健康的油类
家庭版牛油火锅
配料:
葱结、姜片、大蒜
灯笼椒
二荆条
七星椒
草果
桂皮
香叶
豆蔻
八角
山奈
陈皮
茴香
菜籽油
牛油
白酒
豆瓣酱
豆豉
花椒
酒酿
冰糖
完成图.png详细步骤:
1、牛骨高汤的做法:将牛骨焯过水后入清水锅,加小葱结、姜片、大蒜,大火烧开后转小火炖煮一小时左右完成。
2、灯笼椒、二荆条、七星椒各三至四两,热水浸泡20分钟后入锅,加一小碗清水,小火煮干后放入料理机内打碎,糍粑辣椒完成。
3、草果一个、桂皮一块、香叶两片、豆蔻2-3个、八角2个、山奈2个、陈皮两片、茴香一小撮,装入纱包袋中封口,制成香料包,入热水浸泡10分钟,取出敲碎。
4、冷锅冷油,倒少许菜籽油打底,放入500克牛油,中小火熬化。
5、葱姜蒜炸香捞出,放2大勺豆瓣酱,一半糍粑辣椒小火15分钟后再放另一半煮15分钟,加香料碎,炸过的葱姜蒜,小碗白酒,微火20分钟,加豆豉、花椒、大勺酒酿和冰糖再煮5分钟,底料完成。
6、熬好的底料中加少许盐,倒入之前熬好的牛骨高汤,放入一撮葱结,锅底完成。
各种食用油适合做什么菜??
1、菜籽油。菜籽油的热稳定性较好,适合多种烹饪方式煎、炸、炒、烧烤等均可。2、调和油。可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。3、玉米油。玉米油澄清透明,可以作为色拉油使用,用于制作凉拌菜,同时,玉米油的热稳定性很强,可以用于炒菜和煎炸。4、花生油。适合一般炒菜,如烘烤、久煮、煸炒,但还是...
植物油的吃法
1、植物油怕热,最好只用来低温烹调,如做面点、煲汤及调馅。2、植物油,是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物 ,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬...
猪油的吃法大全
猪油好吃的做法有很多,比如猪油拌饭、猪油烙饼、猪油手撕白菜等等,其中猪油拌饭的做法有:1、猪油拌饭 提前准备:米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅;以上食材热炒约5分钟。闻到香味即可;滤去配料;将酱油与炒过的猪油混和;直接倒入粒...
亚麻油怎么吃亚麻油吃法
1、拌菜:可以凉拌菜、拌面条或拌水果(蔬菜)沙拉。2、烘培糕点:烘培时将其他食用油换成亚麻籽油,制作出来的糕点清爽不油腻。3、刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母,都喜欢喝美味的粥,将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中,不仅营养,而且味道极好。当然,也可以将亚麻籽油加到豆浆、牛奶和果汁里。4...
稻米油的正确吃法与禁忌
1. 煮饭时加入稻米油:在煮饭过程中,可以加入一勺稻米油,与米饭充分混合,然后放入电饭锅中煮制,让米饭更加香气扑鼻。2. 凉拌菜品:使用稻米油凉拌食物,不仅口感清爽不油腻,还能提升菜肴的风味,使美味升级。3. 煲汤时添加:在煲汤过程中加入稻米油,能够提升汤的香气,同时让汤表面漂浮一层油脂,...
沙棘油油是怎么样的一个吃法啊?
1. 直接服用:将沙棘油直接口服,每次5毫升左右,可配以清水或加入蜂蜜等调味品搭配食用。2. 拌饭食用:将适量的沙棘油滴在米饭上,搅拌均匀后食用,既美味又健康。3.打沙棘油鸡蛋:可以将沙棘油与鸡蛋一起打匀,在锅里煎熟即可。4. 加入饮料:将沙棘油加入汁类饮料或茶水中,不仅能增添美味,还能...
花椒油怎么吃 ?这几种家常吃法不要错过
吃法一:拌菜拌面 做凉拌菜的时候可以加一些花椒油,除此之外,也可以直接用花椒油拌菜,比如说将西蓝花、胡萝卜切丝焯水沥干,放在碗中加入适量的花椒油,再放些盐,搅拌搅拌就可以吃了,十分方便。煮面时,也可以和醋、酱油一起作为调料,然后和面一起搅拌食用,也很香。吃法二:炒菜 就和你炒菜时...
亚麻籽油的正确吃法
亚麻籽油的正确吃法有:直接饮用、加酸奶食用、拌凉菜以及沙拉食用等等。1、直接饮用 亚麻籽油可以直接饮用。首先取出适量亚麻籽油,直接可以在早晨饭前或晚上睡前饮用,这是最方便的饮用方法。2、加酸奶食用 亚麻籽油也可以加酸奶食用。首先取出适量亚麻籽油,然后把它放在酸奶里,搅拌均匀后即可食用,也...
稻米油的正确吃法
稻米油的食用方法的问题,可以有以下几种方法,具体可以结合自己的实际情况来选择。1、可以在煮饭时放入一勺稻米油,让油和米饭充分搅拌均匀,然后在电饭锅中进行煮饭。2、可以凉拌菜品,用稻米油凉拌食物不油腻、口感好,菜肴口味也不错。3、煲汤时候放入,可以提高高汤的香味,也让高汤上漂浮一层油脂,...
羊尾油的十种吃法大全
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罗平县17321268641: 牛脂肪油如何吃?
山知甲磺: 有很多用处呀啊比如:熬汤和炒火锅底料用等等.......