自制苹果醋要怎么做？
具体操作步骤如下：
1、将苹果洗净切片，去核。
2、将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握， 冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少。
3、加入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月。时间越长味道越浓。
怎样做出的苹果醋更好喝?
到这一步苹果原醋可以说酿造完成了，苹果原醋品相很差，会有悬浮物之类的杂质，不要担心，不影响食用。 处理原醋：杀菌，以急火煮沸，马上关火静置半分钟即可（其实不杀菌也没关系，醋酸菌本身就有抑制细菌生长的作用，这里杀菌是为了方便储存） 过滤，原醋中会有些悬浮物等杂质，这些悬浮物其实是果胶...
自制苹果醋要注意什么
摘要：苹果醋酸酸甜甜，喝起来非常爽口，还有美容护肤、促进消化、瘦身减肥的功效。苹果醋的制作方法并不复杂，在日常生活中我们也可以自己动手做，制作时首先将苹果洗净，擦干表面水分，然后再切成小片，倒入相关配料，最后进行发酵即可。自制苹果醋一定要擦干水，这样才能有效防止腐败，接下来就和小编一起来...
如何做果醋
4、然后在玻璃瓶中倒满醋，不要过满，适量的留一些空隙，这样就不会和保鲜纸接触到了，放一层保鲜纸，再盖上盖子，放在阴凉处 5、放上一段时间后，将苹果肉取出，喝的时候一定要勾兑凉白开。二、、苹果醋的功效：1、保健作用。苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，...
请问苹果醋要怎么制作?还有就是制作的时候放的是红米醋还是白米醋?最好...
2.将两整瓶白醋导入桶中。3.将苹果的皮去掉，之后，接着用工具继续削，就是一圈圈的削到桶里。4.接着密封盖好。我放了3个月才开始吃的，因为，开始也没想吃，就是做着玩的。后来才发现味道还真不错！饮用的方法：在普通的玻璃杯里放入：1. 一大勺（吃饭的勺子）苹果醋 （我是直接往碗里到...
制苹果醋能直接把苹果放进醋里泡吗?一瓶醋要放多少苹果呢?
不能，那样制不成苹果醋的。苹果和醋的比例没有严格的要求，在制作时，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。手工制作方法编辑苹果醋的制作方法：材料：苹果 白醋 冰糖 1、苹果洗净，擦干表面水分 苹果醋制作，再切成小片(表面水分擦干，有利于防腐。)；2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入...
做苹果醋要去去皮吗
烹饪技巧 1、苹果洗净后要晾干表面的水分，做苹果醋的容器要确保干净，以免苹果醋在制作过程中坏掉；2、醋要选用粮食酿造的纯米醋，容器要选用干净的玻璃瓶；3、泡制时要注意密封好，避免空气进入带入细菌而使果醋坏掉。泡制的时间越长，苹果醋的颜色会越来越深也越漂亮；4、泡制时与泡好之后都需将其...
自制苹果醋的方法?苹果皮要不要削掉?
方法：1 将玻璃容器用热水烫过自然晾干或用微波炉消毒 （切记不可用抹布擦干，避免细菌滋生）2 苹果洗净自然晾干后切块或片 3 以一层苹果一层冰糖枸杞的层叠方式将原料放入玻璃容器 4 将陈醋倒入容器（不要将容器装满，留一定空间发酵）5 将容器密封，贮存三个月（六个月以后口味更加醇厚）苹果醋的...
苹果醋要泡多久才
自泡苹果醋很简单，首先是它的准备材料，准备材料一般准备苹果、玻璃瓶和米醋就行了，把苹果的切片放在瓶子里并将醋加入摇匀即可，然后密封，过些时日直接取出饮用就可以了。 自泡的 苹果醋 ，操作非常简单便捷，别看它的材料不多，但是它所含的有效成分可不少。怎么说呢，这个可以从它的功效中显示出...
苹果醋制作需要酵母 发酵吗
2.添加酵母菌（一级、二级扩培酵母菌）。3.导入发酵罐（果酒发酵罐）。第二环节 1.过滤沉淀和悬浮的酵母菌。2.稀释酒度。3.巴氏杀菌。4.添加醋酸菌（一级二级扩培醋酸菌）。5.导入发酵罐（果醋发酵罐）。第三环节 1.硅藻土过滤。2.UHT（高温瞬时杀菌）。3.进苹果醋成品仓库（低温保存）。
苹果醋发酵与酿造哪个好?
苹果醋发酵好。苹果醋的制作方法：材料：苹果 白醋 冰糖 步骤 1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片(表面水分擦干)；2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖。醋最好用玻璃瓶盛装。3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片(关于醋和糖的用量：一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。
俎咱硫酸： 1、准备材料;将苹果洗净.3、挑选一个玻璃瓶,洗净、晾干(一定要是玻璃瓶哦,这样更安全卫生,不会腐蚀),将苹果和冰糖放入玻璃瓶中(冰糖可以多放一些,下面、中间、上面都可以放一些哦).4、然后在玻璃瓶中倒满醋(不要过满,适量[1] 的留一些空隙哦,这样就不会和保鲜纸接触到了),放一层保鲜纸,再盖上盖子,放在阴凉处5、放上一段时间后,将苹果肉取出(最好将苹果肉取干净哦),喝的时候一定要勾兑凉白开哦(我用的量是苹果醋和凉白开的比例1:5).6、醋,是我们日常菜谱中的一种调味品.但是苹果醋可不是调味品哦!她是一种很好的养生、减肥的饮品.
涞水县15844976690： 在家怎么做苹果醋啊 - ？
俎咱硫酸： 所需材料:米醋一瓶,青苹果3个,冰糖适量. 苹果洗好,擦干净上面的水分后切片.再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以). 切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内. 再放入一层冰糖.用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法,把瓶子填满. 往瓶子内倒入米醋.醋的量以没过所以食材为佳. 盖上盖子就可以了(如不是很密封拿个保鲜膜盖一下瓶口后再拧紧盖子).轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气. 两个月以后再拿出来就已经发酵好了,颜色变成黄色的了.放少许在杯子内. 以1:8的比例兑入白开水就可以喝了,跟外面卖的苹果醋一样的味道. 把里面的苹果倒掉不要只留下原醋,放入小瓶内移入冰箱保存.
涞水县15844976690： 在家如何自制苹果醋? ？
俎咱硫酸： 1将苹果洗净去核、切薄片. 2取一个干净的容器,底下铺一层 冰糖,将苹果片整齐的码放在里面. 3倒入白醋,醋要淹过苹果. 4瓶口盖一层保鲜膜. 5盖紧盖子,标注时间,三个月后即可食用.
涞水县15844976690： 自制苹果醋的做法 - ？
俎咱硫酸： 做法:1 首先将苹果洗干净 然后等苹果自然晾干或用乾净的布擦干2 把苹果全部都拿来切片 然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)3 最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来. 据同事跟我说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒,成醋要等上一年,如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋,千万不要把醋和苹果一同加入,这样口感才会好.
涞水县15844976690： 在家怎么做苹果醋? - ？
俎咱硫酸： 教你在家如何做苹果醋
涞水县15844976690： 苹果醋的做法 - ？
俎咱硫酸： 自制苹果醋 主料:苹果、柠檬、冰糖、米醋或白醋 辅料:盐 1. 苹果用盐加一点点水搓洗,擦干苹果后去果核后带皮切成薄片,柠檬切片. 2. 无水无油干净瓶中放入适量水果片,撒入一层冰糖.一层水果一层冰糖直至装满瓶子. 3. 倒入米醋至...
涞水县15844976690： 特百惠食谱苹果醋怎么做 - ？
俎咱硫酸： 苹果醋的制作方法:做法: 把一斤白米醋倒入耐酸碱、密封性好的容器中.把一斤苹果削皮,切片;一层苹果,一层冰糖(或者蜂蜜),放入米醋中.配一斤苹果需4-6两冰糖.把装好的食材密闭于阴凉处,一周后可饮用.饮用时只饮汁,不吃苹果. 饮用时兑入三倍冷开水.自制苹果醋不含防腐剂等添加物,纯天然,营养价值高.
涞水县15844976690： 苹果醋怎么做? - ？
俎咱硫酸： 制作方法:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克.将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀.密封置于阴凉处,一周后即可开封.取汁加入三倍并开水即可饮用. 健康功效:苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品.它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳.长期饮用可以令你的身体状态一级棒.
涞水县15844976690： 自己如何做苹果醋?？
俎咱硫酸： 做法: 首先将苹果洗乾净 再将苹果自然晾乾或用乾净的布擦乾 把苹果全部都拿来切片 然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例) 最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来. 据同事跟我说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒,成醋要等上一年,如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋,千万不要把醋和苹果一同加入,这样口感才会好.
