豆芽长出小嫩叶还能吃吗
豆芽长绿叶还是可以吃的。豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子的,而这个时候的豆芽是可以吃的,但是如果放的太久的豆芽就不要吃了,如果食用放了很久的豆芽菜是会出现轻微中毒的现象的,会有不适的感觉,很容易闹肚子。绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
1、能吃。绿豆芽富含维生素和膳食纤维,一种很健康营养的蔬菜,一般发芽食用白色的颈部口感脆爽,味道甘甜,风味最好,但若是顶部出现绿色的小芽叶,少量几片并无大碍,这是绿色植物接触到阳关,在光合作用下生长的自然现象,其芽叶无毒,不同于土豆发芽,会带有龙葵素等有毒物质,可以放心食用。2、但若是绿豆芽长叶子比较多的话,说明绿豆芽长势过老,此时茎苗会出现纤维化,口感不大好,不建议食用。
豆芽长出小嫩叶还能吃。
绿豆芽是日常餐桌上常见的菜,日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的,绿豆芽长叶子是发过了的原因,豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的,特别是见光之后的豆芽,很容易会长出来绿叶的,这也是一种光合作用。
因此,此时的豆芽不但可以吃,而且营养要比普通的豆芽更丰富,那么综上所说的情况,绿豆芽长绿叶了,是可以吃的。
豆芽的吃法
1、醋溜豆芽
这是绿豆芽的经典吃法,做法简单,几分钟就可以搞定,也是很适合家庭做的快手小炒。炒好的豆芽清脆爽口,酸辣开胃,非常非常下饭。
2、凉拌三丝
这道凉拌三丝是用土豆、胡萝卜、绿豆芽这三种蔬菜做成的。吃起来口感清爽脆嫩,超解油腻。
3、水煮鸭血
滑嫩的鸭血搭配红亮的汤汁,再用绿豆芽垫底,整道菜口感与火锅有点相似,但又没那么重。搭配着米饭来吃,特别下饭。成本很实惠。
4、蔬菜卷饼
用饺子皮做成的春饼,简单实用,张张薄如纸,口感筋道。放入豆芽,再包上各式蔬菜,营养和口感都很丰富。
刚长出嫩叶被吃了花会不会死
不会,主要顶芽还会继续发叶,死不了的.就是顶芽被破坏还有主干中的隐芽.
大蒜有芽了还能吃吗
大蒜发芽了可以吃。我们知道,土豆发芽会产生一种名为龙葵素的有毒物质,所以不能吃。大蒜发芽后,长出嫩叶,大蒜籽将营养输送给芽和叶,在这种生化反应过程中,产生了一些抗氧化作用比普通大蒜籽强很多的物质,食用后可以获得更好地灭菌抗癌作用;从另一方面来说,大蒜发芽、长叶的营养全部来自于大蒜籽...
绿豆芽第6天的变化
绿豆芽在第六天的时候小芽已经长得很高了,上面还会长出两片小的嫩叶,豆子也会变为紫色。绿豆芽的生长过程记录:种植绿豆芽的第一天需要将豆子放在温水中浸泡,第二天豆子会发芽,第三天绿豆芽会长到1厘米长,第四天豆芽会长到2~3厘米长,这时绿豆的豆皮会脱落。第五天豆芽的根两边会长出根须,第六天...
我们这里-利川,有一种可食野生植物,春天,会生出嫩叶,有刺,名刺耳包...
1. 利川地区的这种可食用野生植物,在春天长出的嫩叶带有刺,被当地称作刺耳包。2. 刺耳包不仅口感佳,而且深受人们喜爱,但其学名却鲜为人知。3. 实际上,刺耳包的学名可能有多种,如楤木、鹊不踏、虎阳刺等,这反映了其在不同地区的别称。4. 楤木属于伞形目五加科,是一种具有多种地方名称...
绿豆的芽长什么样子
绿豆的芽初期就是嫩白色的,比较小。后期会逐渐长大,大概一周左右就会长出两片嫩叶,嫩叶会逐渐变大。上头的绿豆也会慢慢变成紫色的。小芽的生长速度是比较快的,只要没有变质,不久就可以吃了。此外,想要它长得更好更快,要注意生长期间的管理。
竹子的芽苗能吃吗
能吃!大多数人认为只有地下长出来的嫩竹笋能吃,其实刚刚发出来的嫩竹叶就是那种用手指甲轻轻一压就断的新嫩叶无论是做包子馅,饺子馅,或者直接妙着做菜都很好吃了!不过要记住嫩叶摘回家后要先洗干净再用开水焯一下后用清水漂一二天再食用!
柳树上的嫩芽能吃吗
柳树芽也就是柳树开花前的芽体,每年春季天气转暖后,柳树的嫩芽就开始萌生,当芽体膨大到一定的程度后,连同嫩叶一同采集下来就可以是食用了。由于柳树芽生长的时效性比较短,几天就会老去不能食用了,所以到了柳树芽采摘的季节,就不要错过了,否则还要再等上一年。柳树芽对于在农村生活的人们来说,...
我把绿豆倒在土里,结果长出了嫩叶子,可以当菜炒吃吗
可以,比卖的豆芽有营养。
绿豆发芽的样子
绿豆发芽初期比较小,绿豆发芽,大概一周左右就会长出两片嫩叶,嫩叶会逐渐变大。绿豆也会慢慢变成紫色的。小芽的生长速度是比较快的,只要没有变质,不久就可以吃了。此外,想要它长得更好更快,要注意生长期间的管理。在绿豆发芽期间要勤淋水保持湿润,这样能促使更快发芽。淋水时应多鳞,将整个容器的...
黄芽树 春天将嫩叶剥下来可以吃的那种
黄芽:莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。产地及分布:原产浙江省德清县莫干山。主要分布于浙江北部茶区。特征:植株适中,树姿开张,分枝部位低,叶片水平状着生。叶长椭圆形,叶面平或稍内折,叶色深绿,有光泽,叶尖渐尖,叶齿锐,叶质厚软。芽叶黄绿色,茸毛多...
浑鸣抗感: 豆芽出叶可以吃,只是纤维质增加,味道不佳!楼上所提说有毒......豆芽生长不会因为长叶产生毒素,如果有毒,那就是在生豆芽的时候加了药下去,本身是毒豆芽才有毒!安全豆芽就算长成树叶不会有毒的!
定陶县19137182229: 发的绿豆芽长发二片小叶子了还能吃吗? - ?
浑鸣抗感: 只要没坏掉就能吃,不过味道差一点点
定陶县19137182229: 绿豆芽长出了绿叶子能吃吗?自己在家生的,还没吃完已经长很长了,长出绿叶子了,根也很长了.叶子能吃吗 - ?
浑鸣抗感: 是长出了.两片还是更多,如果是只两片子叶的话,是可以吃的,在农村,有时候种大豆,然后下雨,刚发芽的大豆是很有营养的,营养都在那两片子叶里面,通常会在发芽的一到两天,连根洗干净炒了吃,或者用热水超一下拌着吃
定陶县19137182229: 豆芽长叶长根,还能吃吗? - ?
浑鸣抗感: 自已发豆芽是会长根叶的,只要不露光,豆牙够嫩可以吃,如露光豆芽变老,就变韧不脆,就不能吃了.不是有毒害,主要难吃,嚼不了.
定陶县19137182229: 绿豆芽长出叶子能吃吗? - ?
浑鸣抗感: 可以吃. 豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,既安全又减肥,绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎,维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用...
定陶县19137182229: 豆芽有叶子了,还能吃吗 - ?
浑鸣抗感: 豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的,特别是见光之后的豆芽,很容易就会长出绿叶,这也是一种光合作用.因此此时的豆芽不但可以吃,而且营养要比普通的豆芽要丰富许多.还有一种是黑豆芽,长出的叶子也是绿色的,更附和我们人类的饮食标准.不过放的太久的豆芽长叶之后就不建议吃了,否则会有轻微中毒的情况,吃过之后会有不适的感觉,很容易闹肚子.
定陶县19137182229: 已经发芽好久并且长了叶子的豆芽还能吃吗 - ?
浑鸣抗感: 1. 可以吃的.2. 豆芽之所以长出小叶子,是发过头了,因为种子先发芽后长叶子,可能是没有掌握好时间,或是前几天气温变暖导致豆快速发芽.这种情况并不影响食用,对人体也无害,但可能会影响口感,吃起来有“老”的感觉.
定陶县19137182229: 豆芽长了绿叶还能吃么 - ?
浑鸣抗感: 可以吃,在生活中这种现象很常见,豆芽见光会进行光合作用使豆芽变绿,甚至长出绿叶,这种豆芽不含对人体有害的物质,可以食用. 传统的豆芽是指黄豆芽这一种,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种.虽然豆...
定陶县19137182229: 豆芽长叶子了还能吃吗 - ?
浑鸣抗感: 豆芽是会长根叶的,只要不露光,豆芽够嫩可以吃 如果豆芽变老,就变韧不脆,就不能吃了.不是有毒害,主要难吃,嚼不了.