冰糖葫芦用冰糖做的，还是用白砂糖做的？
冰糖葫芦用冰糖
冰糖葫芦用冰糖是最好的，因为正宗的冰糖葫芦都是用冰糖做的，但因为白糖成本小，越来越多人会使用白糖熬制。冰糖熬制的糖葫芦不发粘，就是不粘牙齿，而且吃起来爽口，白糖和红糖正好相反，做出来的糖葫芦很粘牙齿，虽然红糖做的糖葫芦颜色好看一点，但只要把冰糖熬到好处，做出的糖葫芦颜色也是很不错的呢！
知识拓展：
冰糖葫芦又叫冰糖葫芦，在东北三省被称为糖梨膏，在天津市被称为糖墩儿，在安徽凤阳被称为糖球。冰糖葫芦是我国汉人传统美食，它是将野果子用竹签子连接成串后沾上麦芽糖浆稀，糖稀遇风快速发硬。北方地区冬季普遍的特色小吃，一般用山楂果连接成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
冰糖葫芦的糖用冰糖。
使用冰糖制作出来的糖葫芦，口感会更好。冰糖葫芦也叫做糖葫芦或糖球，是中国传统小吃。冰糖葫芦是用新鲜的水果、蜂蜜、冰糖等食材制作而成的，入口甜脆。熬制冰糖葫芦糖浆的火候不宜过大，否则糖浆的颜色会较深，口感会发苦。做好的冰糖葫芦要彻底冷却后再食用，以免影响口感。
冰糖葫芦的起源
1、南宋光宗皇帝名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。
2、皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。
3、开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
用冰糖做的！
都可以的 都是可以做的 而且什么水果都可以
冰糖葫芦用冰糖怎么做
4.冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微黄色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了 5.这个时候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫芦，在糖泡沫中转一下，立即拖出(注意是在...
糖葫芦用的是白糖还是冰糖?
糖葫芦用的是冰糖，因为一般正宗的冰糖葫芦都是用冰糖做的，但是因为白糖成本小，很多人会使用白糖熬制。冰糖熬制的糖葫芦不发粘，而且吃起来爽口，而白糖和红糖正好相反，做出来的糖葫芦很粘牙齿，虽然白糖做的糖葫芦颜色好看一点，但只要把冰糖熬到好处，做出的糖葫芦颜色也是很不错的。
冰糖葫芦是用冰糖还是白砂糖
其实做糖葫芦，用冰糖、红糖、白糖、蔗糖或甜菜糖都是可以的，但是大部分都是采用冰糖，一个是做法简单，再一个是味道也比较正宗，所以家里面如果有冰糖的话，还是用冰糖比较好。冰糖葫芦的做法 1、2斤山楂，放在盆中，加一勺食用碱（加碱的作用是可以把山楂洗的更干净）2、然后倒上清水泡一会 3、山...
冰糖葫芦的糖是用白糖还是冰糖做的
冰糖葫芦的糖是冰糖。做冰糖葫芦用最好用冰糖，一般正宗的冰糖葫芦都是用冰糖做的，虽然白糖成本小，但也有很多人也会使用白糖熬制。冰糖熬制的冰糖葫芦是不会发粘的，而且吃起来特别爽口，而白糖和冰糖正好相反，做出来的糖葫芦很粘牙齿，只要把冰糖熬到好处，做出的冰糖葫芦颜色也是很好的，而且冰糖比...
冰糖葫芦是用冰糖还是白砂糖 冰糖葫芦的做法
冰糖葫芦的制作通常使用冰糖，当然也可以用白砂糖。在制作冰糖葫芦时，一般使用普通的冰糖即可。糖的种类繁多，但对于大多数人来说，选择冰糖比较简单方便，而且味道也很不错。首先，在锅中加入适量的凉水，然后加入适量的冰糖。通常，外面的糖衣需要慢慢熬制，但需要注意的是，不能熬糊，否则会有苦味，...
冰糖熬制糖葫芦的做法
冰糖熬制糖葫芦的做法如下：首先准备好所需的食材，包括冰糖、水、和串好的水果（如草莓、葡萄等）。将冰糖和水按照一定比例放入锅中，加热熬制，直到冰糖完全融化且呈现出透明的琥珀色。然后将串好的水果迅速浸入糖液中，待冷却后即可食用。以下是对这个过程的详细解释：在开始制作之前，需要准备好所有...
冰糖葫芦的糖怎么熬制?
糖葫芦的糖熬制步骤如下：1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅，而且直径要比竹签稍微长一些，这样裹糖浆的时候比较方便操作。2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话，可以增加冰糖的量，只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。3、先...
冰糖能做冰糖葫芦吗
人们已将用冰糖做的冰糖葫芦视为“正宗”。冰糖能做冰糖葫芦。因冰糖熬出来的糖浆，颜色通透清澈，并且不粘牙，口感爽脆。另外，冰糖是从甘蔗之类的植物中，提取的糖分结核而成，不含糖精。因此，做糖葫芦用冰糖最适合。冰糖葫芦是中国传统小吃，人们已将用冰糖做的冰糖葫芦视为“正宗。
冰糖葫芦的糖用白糖还是冰糖
是冰糖。使用冰糖制作出来的糖葫芦，口感会更好。冰糖葫芦也叫做糖葫芦或糖球，是中国传统小吃。冰糖葫芦是用新鲜的水果、蜂蜜、冰糖等食材制作而成的，入口甜脆。熬制冰糖葫芦糖浆的火候不宜过大，否则糖浆的颜色会较深，口感会发苦。做好的冰糖葫芦要彻底冷却后再食用，以免影响口感。做糖葫芦注意事项：...
做糖葫芦的糖用什么糖
冰糖葫芦用老冰糖是最好是的，由于纯正的冰糖葫芦全是用老冰糖做的，但由于白砂糖成本费小，愈来愈多的人会应用白砂糖熬料。老冰糖熬料的冰糖葫芦没发粘，便是不粘牙，并且吃起_可口，白砂糖和老红糖恰好反过来，做出去的冰糖葫芦很粘牙，尽管老红糖做的冰糖葫芦色调漂亮一点，但要是把老冰糖等到...
茆狮伊特： 都有用,冰糖本身有治病的功能,所以建议用冰糖做回好些
下花园区13146825721： 做冰糖葫芦用白糖好还是用冰糖好 - ？
茆狮伊特： 付费内容限时免费查看回答冰糖更好.原因:1、冰糖是砂糖的结晶再制品,它比白砂糖更多了一种润肺止咳的食疗作用.2、用冰糖熬出来的糖浆,颜色也更加的通透清澈.3、冰糖葫芦在中国已经有很长时间的历史了,从古至今人们都是用冰糖做的冰糖葫芦,传至近日,人们已将用冰糖做的冰糖葫芦视为“正宗”.4、冰糖熬制的糖葫芦不发粘,就是不粘牙齿,而且吃起来爽口.更多4条
下花园区13146825721： 做糖葫芦到底是用冰糖还是白糖 - ？
茆狮伊特： 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.
下花园区13146825721： 做冰糖葫芦用冰糖还是白糖?用不用对水? - ？
茆狮伊特： 冰糖,不用兑水,在锅里煮
下花园区13146825721： 请教做冰糖葫芦的方法以及在做时出现的问题 - ？
茆狮伊特： 我还是做过冰糖葫芦,像你一样失败过,其实不能用铁锅,至于电磁炉我就不清楚了,建议还是换一下!下面是我总结的方法: 1、糖.一定要用白砂糖来制作,制作时白糖和水的比例为,糖:水=2:1,比如200克的糖,就得用100克的水.用量...
下花园区13146825721： 冰糖葫芦是什么做的 - ？
茆狮伊特： 原发布者:龙源期刊网一、器具、原料准备做糖葫芦的工具:铁盘若干个,取决于你蘸多少糖葫芦,为了放蘸好的糖葫芦,上面刷上色拉油;液化气灶两套:为了提高效率,根据个人的情况可选择铁锅两个,熬糖用.铁锅可以根据需要自己...
下花园区13146825721： 冰糖葫芦是用什么做的? - ？
茆狮伊特： 做冰糖葫芦的材料有:山楂,白糖,水 做法如下:准备好山楂、白糖、水等用料.用盐水浸泡山楂20分钟,切开去核,串成串.在锅中将白糖加水融化,熬成糖浆.趁热裹在山楂上,晾干即可
下花园区13146825721： 做糖葫芦是用冰糖好吃还是白糖好吃? - ？
茆狮伊特： 冰糖好 !白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴.白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的.冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的.它们的化学成份都是蔗糖.适当食用白糖有助于提高机体对钙...
下花园区13146825721： 糖葫芦的制做方法 - ？
茆狮伊特： 糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就...
下花园区13146825721： 冰糖胡芦,是什么糖做的! - ？
茆狮伊特： 冰糖葫芦是将野果用竹签串成串后蘸上、冰糖、白糖或麦芽糖稀,糖稀遇冷迅速变脆.是中国北方冬天常见的小吃,一般用山楂、山药、橘子、苹果等串成,吃起来酸甜适口.下面介绍冰糖葫芦(山楂)的做法. 原材料:山楂20-25个、冰糖(...
