鲈鱼是淡水还是海水养的
鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。鲈鱼并不是单一的指一种鱼类，其实有许多种鱼类都可被称为鲈鱼，鲈鱼，又叫花鲈、四肋鱼，和黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼并称为“中国四大淡水名鱼”，在我国沿海地区均有产鲈鱼，其中以黄海和渤海区域居多。鲈鱼是常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼有很多品种：大口黑鲈、河鲈、松江鲈鱼、尖吻鲈、大眼狮鲈、海鲈鱼等。其中最常见的有四种，海鲈鱼分布于近海及河口海水淡水交汇处，松江鲈鱼性成熟后降河入海产卵而幼鱼回到淡水河川中生活，加州鲈鱼栖息于混浊度低且有水生植物分布的水域中，河鲈则是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。海鲈鱼和河鲈鱼的区别主要表现在：1、存活区别：海水鲈鱼主要生活在大海里，离开海水后很快就会死亡，因此市场上出售的海水鲈鱼以冰鲜或者冷冻的居多，基本买不到活的；淡水鲈鱼主要生活在河流湖泊中，生存能力较强，因此在市场卖的淡水鲈鱼里，以活鱼居多。2、外表差异：海鲈鱼最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，而河鲈鱼则没有。外观体型大而粗的，基本都是海水鲈鱼；体型小而扁的，基本都是淡水鲈鱼。3、口感区别：海鲈鱼肉质比较“柴”，腥味较重。而河鲈鱼的肉质有弹性，且比较适口。
鲈鱼有淡水鲈鱼也有海鲈鱼。
鲈鱼是一种统称，最常见的四种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈。海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈，主要分布于中国、日本的近岸浅海，但是每年的盛渔期，鲈鱼会上游到江河淡水区，鲈鱼也可在淡水中生存，所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼。
扩展资料：
海鲈鱼和淡水鲈鱼区别
1、生存环境不同
河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带及寒带的淡水鱼类，生活在江河、湖泊中，是淡水鲈鱼；海鲈鱼是生活在海中，主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。
2、外形不同
海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，海鲈鱼的体型长而粗，海鲈鱼分为白鲈和黑鲈，海鲈鱼最明显的标志就是鱼背上有很多的黑色圆点，海鲈鱼品种不同，圆点的分布可能也不相同，黑鲈圆点不明显，而河鲈鱼背上没有黑色圆点。
3、 口感不同
海鲈鱼的肉质相对较柴，腥味也比较重；河鲈鱼的肉质比较有弹性，蒸好以后容易出现散开的情况，吃起来比较鲜香，非常适合清蒸，适合老人和孩子食用。
也是海鱼，有淡水鲈鱼、海鲈鱼两类品种，其体型较小，栖息在清澈的流水底层，而且鲈鱼主要分布在太平洋西部，每年的十月份到十一月份是捕鱼盛期，养殖鲈鱼时，要在向阳通风的地点建造池塘，并对其进行消毒处理。
鲈鱼是淡水鱼，也是海鱼，属于冷温性海淡水洄游鱼类，其体型较小，体长在一百毫米左右，主要栖息在水流的底层，而且鲈鱼昼伏夜出，夜间会捕食鱼虾、浮游生物为食。
鲈鱼既有淡水鱼还有海鱼。 建议您在选择的时候根据个人口味选择。
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劳致易维： 鲈鱼既有淡水鱼也有海鱼,其中淡水鲈鱼名为加州鲈鱼,而海水鲈鱼名为海鲈,一般常见的鲈鱼多为海鲈鱼,一般生活在近海和海河交界处.鲈鱼属于冷温性海淡水洄游鱼...
小河区13016587272： 鲈鱼是淡水鱼还是海水鱼 ？
劳致易维： 1、鲈鱼有淡水鱼也有海鱼,鲈鱼有很多不同的种类,有的生活在海水中,有的生活在淡水中.2、海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈,主要分布于中国、日本的近岸浅海,但是每年的盛渔期,鲈鱼会上游到江河淡水区,鲈鱼也可在淡水中生存,所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼.
小河区13016587272： 鲈鱼属于海鱼还是淡水鱼 ？
劳致易维： 1、鲈鱼既有淡水的,还有海水的.2、两者的区别是:外形不同:海水鲈鱼体型较大,呈流线型,体表带有一些黑色的斑点;淡水鲈鱼则体型较小,呈纺锤形,黑色斑点较为密集.生活环境不同:海水鲈鱼生活在海中,只有在产卵期才会重新回到淡水中;而淡水鲈鱼则一直生活在淡水中.口感不同:海水鲈鱼腥味较重,口感偏柴;淡水鲈鱼则肉质细嫩,味道也较轻.
小河区13016587272： 鲈鱼是海鱼还是淡水鱼 ？
劳致易维： 1、鲈鱼既有淡水的,还有海水的.鲈鱼是一种比较常见的鱼类,它们具有食用价值.鲈鱼具有许多不同的品种,这些不同品种的差异是比较大的.比如,它们的生活环境就是不同的.有些鲈鱼品种生活在海洋之中,算是海鱼;有些则生活在淡水之中,属于淡水鱼.2、淡水鲈鱼和海水鲈鱼的区别是:(1)外形不同:海水鲈鱼体型较大,呈流线型,体表带有一些黑色的斑点;淡水鲈鱼则体型较小,呈纺锤形,黑色斑点较为密集.(2)生活环境不同:海水鲈鱼生活在海中,只有在产卵期才会重新回到淡水中;而淡水鲈鱼则一直生活在淡水中.(3)口感不同:海水鲈鱼腥味较重,口感偏柴;淡水鲈鱼则肉质细嫩,味道也较轻.
小河区13016587272： 鲈鱼是淡水鱼还是海鱼 ？
劳致易维： 1、鲈鱼有淡水鲈鱼,也有海鲈鱼.鲈鱼是一种统称,最常见的四种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈.2、海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈,主要分布于中国、日本的近岸浅海,但是每年的盛渔期,鲈鱼会上游到江河淡水区,鲈鱼也可在淡水中生存,所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼.
小河区13016587272： 鲈鱼是淡水鱼吗 ？
劳致易维： 1、鲈鱼是淡水鱼.鲈鱼(Lateolabraxjaponicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”.我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼.2、其体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常清蒸食用.其肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品.一般体长30-40cm,体重400-1000g,已成为名贵经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种.
小河区13016587272： 鲈鱼算海鲜吗 ？
劳致易维： 1、鲈鱼分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼两种.淡水鲈鱼不属于海鲜,主要分布在河口内的淡水区,淡水鲈鱼是河鲜,而海鲈鱼则是属于海鲜,它的学名叫日本真鲈,分布在近海以及河口海水和淡水的交汇处.2、海水鲈鱼主要在太平洋西部和我国沿海地区,每年的10到11月是盛产的捕鱼期,其个头比较大,味道比淡水鲈鱼要更加鲜美.3、淡水鲈鱼的体长一般在10cm左右,不会太大,其体长侧扁,下颌比上颌长,肉坚实呈蒜瓣状.4、鲈鱼富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等等,是人们家庭中的常见食材,其味道也是鲜美可口,很适合食用.
小河区13016587272： 鲈鱼产地在哪里 ？
劳致易维： 1、鲈鱼产地在中国近岸浅水地区,喜欢栖息在河口,也可以进入河流淡水区,东海的舟山群岛和黄海的胶东半岛是中国最高产的鱼类之一.2、它们也是发展海水养殖的物...
小河区13016587272： 鲈鱼是深海鱼吗 ？
劳致易维： 1、鲈鱼不是深海鱼.2、鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一,是冷温性海淡水洄游鱼类,每年十至十一月会洄游到淡水区域来.其肉质肥嫩洁白,刺少无腥味,富含丰富的蛋白质和维生素.3、鲈鱼(Lateolabraxjaponicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”.我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼.
小河区13016587272： 鲈鱼桂鱼属于海鲜吗 ？
劳致易维： 1、鲈鱼不是海鲜,属于淡水鱼.桂鱼不是海鲜,它是一种淡水鱼,是我国“四大淡水名鱼”中的一种,还叫做季花鱼、花鲫鱼、鳌花鱼等,种类很多,主要有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、波纹鳜、长体鳜.2、为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种.主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地.渔期为春、秋两季,每年的10~11月份为盛渔期.
