永和豆浆是江南的特色小吃吗？

江南有什么特色美食？~

1.靖江肉脯。当之无愧，第一名。实在太有名了，不想多说。有好几种牌子，最好吃、最贵的当数“双鱼”，是靖江人的保留项目,第一品牌，有单盒装和礼盒装两种。传说苏州、上海人也只认“双鱼”。由于技术外泄，导致现在市场上的肉脯种类很多。吃白粥的时候，加以碎的肉脯佐餐，实在逍遥至极。

2.长江三鲜：刀鱼、鲥鱼、河鱼。刀鱼也太有名了，而且价格不斐，不说也罢。鲥鱼已经绝种，也不提。河鱼，现在市面上的几乎都是养殖的，毒性小，肉质尚可。河鱼剧毒，吃的时候要厨师当面先尝，没事后才能动筷，但当年吃野生的时候，还是有人中毒，该鱼毒是神经麻痹，效果快，死亡率高。内脏血液和卵巢一般深埋的说。但由于味道鲜美，便有“拼死食河豚”一说。总之，“长江三鲜”已名存实亡。


3.蟹黄汤包：太太太太太有名了。用靖江当地的说法：出了靖江，所有的汤包都是对汤包的亵渎。在南京中山路，中山大厦旁本来有一家，但不知什么原因，拆了。偶曾经有幸见过汤包的做法：皮要上等。蟹黄、蟹肉＋肉汤煮成琼脂状，冷却后用皮裹住，要不留缝隙，否则在蒸的时候会露馅。吃汤包有句口决：轻轻提、快快移、先开窗、后吸汤。加以醋和姜丝，上乘美味，今年过年的时候我还吃了哦，顺便说一下，最有名的是鸿运饭店的汤包。传说乾隆当年吃的时候把汤包当作包子吃，结果被滚烫的汤汁烫伤了龙嘴，但还是流连忘返。


4.籼子粥。比以上的要普及。只有泰州一代有。江阴都没有的说。在这种季节，小的时候，坐着小板凳在院子里乘凉喝粥，加一个冒油的咸鸭蛋，无比惬意。ps：籼子粥不加碱的是白色，只有加碱的才会红。碱较多了会涩，而且很红，不好看。靖江有句土话：“籼子粥灌灌，养的像罐罐”。


5.老汁鸡。又一平民食品。老汁的秘方是特配的，偶不懂的说。靖江季市镇的最有名。


6.酵（靖江话读gao）烧饼。偶很喜欢。大如脸盆，飞碟状，褐色，有芝麻，有嚼头。


7.馄饨。南京的太烂了，馄饨汤要是开水，皮要薄，加葱、盐、味精、少许酱油做汤，最好有猪板油，极品。我们那有个马桥馄饨的很有名的。


8.红烧蹄膀。各地有各地的烧法。偶们家讲究文火炖，甜而不腻，又一极品。


9.手擀面。又是一个有嚼头食品。对于不爱吃面的偶来说，此面面子够大。据说鱼婆桥附近有家面店口碑很好。


10.团。通俗讲，就是糯米粉包馅，鸡蛋那么大，煮法同馄饨，逢年过节必备。有芝麻馅，肉馅、豆沙、还有菜的，比之宁波汤圆一个字：香。


11.蟛虮。也就是腿毛多，个体小的螃蟹。一般不食的说。河边、江边俯拾皆是，偶们小时候拿蟛虮的螯拿来炸，烧法同龙虾，肉嫩赛螃蟹，难得的美食，也只有童年有吧。


12.竹笋。靖江曾经是竹器之乡，小时到邻居家偷竹笋，竹笋嫩的时候，用脚一踹就倒，回来炖咸肉，引的附近的小孩都来了。


13.锅蹋。就是把铁锅加热，在锅内擦上菜油，把面粉加水调成糊状，倒入锅内，用铲刀摊成一长锅型的薄面皮，然后，再在正面，加上菜油，加上白糖，这是甜锅蹋。如果加上一个两个鸡蛋，或者再加上点盐的话！！就是咸锅蹋！味道，清香扑鼻，清脆可口！！！


14.懒锅蹋。刚开始的做法同锅蹋，只是不加糖或盐等调味品。只是加上用菲菜，鸡蛋，肉丝等做好的馅，加馅只加一半，另一半从中一折，刚好是半圆型的！！正面反面，反复的翻煎，出锅，用白刀，分切成三块四块，每块都成菱！！味香清脆！！！夏天的时候，再配上籼子粥，味道美极了！！！！


15.毛芋头。把毛呼呼的芋头，洗干净，放在大铁锅里煮，煮熟了，然后用脸盆装上桌，然后抓起一只，用双手不停的换着，因为刚出锅烫手，然后拨皮，粘点用酱油，麻油，小蒜叶做成的调味，直接放入口中！那种感觉！一个字！！爽！特别是香沙芋！！！！味特好！！！！

第一个，片儿川

片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。其实这种片儿川先是用雪菜、笋片、瘦肉片一起翻炒，然后直接盖在煮好面条上，味道真的极其鲜美，吃上一碗真的非常满足。


第二个，粢饭团

粢饭是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。通常以糯米饭为主原料，在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲。相信很多江南城市的人都吃过，其实它主要是在一层厚厚的糯米上，铺上肉松、油条、榨菜等自己喜欢吃的配菜，最后裹紧就可以吃了，每一口吃起来都非常过瘾满足。


第三个，小馄饨

小馄饨也叫绉纱馄饨，是江苏地区传统小吃，皮薄馅嫩，味美汤鲜。因为皮薄，里面的馅能透过皮而看到，外加小馄饨表面皱皱的，谐音为“绉”，所以也称其为绉纱馄饨。馄饨分为大小两种，而小馄饨又分南北两派，南派的往往是江苏人做的，皮薄馅少，汤料精致，加虾皮、榨菜末、蛋皮，清鲜不腻，肉馅细腻。小馄饨也是江南地区人民早上最爱吃的一道特色美食，这种小馄饨最大的特点就是，虽然它面皮非常的薄，但它的肉馅却十分的饱满，每一口吃起来都非常鲜嫩可口，每天早上吃一碗真的太幸福了。


第四个，甜豆花

豆花其实是一种非常有争议的美食，在很多人印象中豆花只有咸味的，但在江南一带，人们就很喜欢吃甜豆花，其实就是在鲜嫩的豆花上加上各种香甜的食材，不仅造型精美诱人，而且吃起来也非常鲜甜爽滑，真的非常好吃！

不是的。永和豆浆是一个中式快餐连锁店的一个品牌。
永和豆浆品牌来自台. 湾新北市永一带，由台. 湾老. 兵以贩卖豆浆为主的早餐店，后来发展为中式快餐知名品牌。相对来说更符合国人的习惯和口味。
改革开放后麦当劳、肯德基大举进入大陆，永和豆浆比较迟才进入大陆，发展也很快，遍布中国大江南北，已成为消费者信赖和喜爱的品牌。和其他品牌快餐品牌一样，需要加盟，然后是标准化的生产。
希望采纳。

永和豆浆是江南的特色小吃吗？
永和豆浆不是江南的特色小吃的，永和是一个台湾的餐饮品牌的，是由老兵创建的，不是江南的小吃的！
所以永和豆浆不是江南的特色小吃！希望能帮到您，望采纳，谢谢！

不是江南特色小吃。
“永和”是中国台湾省新北市永和区的地名。上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。传遍全岛。至今，在台湾还有四海豆浆、世界豆浆等源自永和老兵的豆浆店。
然而，由于这些传统小吃全部都是手工作坊式生产，随着老兵们的相继离去，后来的产品常常出现名不副实的现象，虽然岛内各地自称源自永和地区的早餐店越开越多，但永和豆浆的影响已日渐势微，在人们的印象里，永和豆浆已与街头巷尾的豆浆摊贩毫无二致。

不是江南特色小吃。
“永和”是中国台湾省新北市永和区的地名。上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口，做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍台湾全岛。传遍全岛。至今，在台湾还有四海豆浆、世界豆浆等源自永和老兵的豆浆店。
然而，由于这些传统小吃全部都是手工作坊式生产，随着老兵们的相继离去，后来的产品常常出现名不副实的现象，虽然岛内各地自称源自永和地区的早餐店越开越多，但永和豆浆的影响已日渐势微，在人们的印象里，永和豆浆已与街头巷尾的豆浆摊贩毫无二致。

永和豆浆不是江南的特色小吃，永和豆浆也不是小吃，永和豆浆是一个餐饮品牌。

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柳江县18462362878： 台州的传统美食及介绍 - ？
亢嵇便通： 说台湾各地皆有美食,比如,桃园大溪有豆干,台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸,台北县永和市,则有正宗的永和豆浆,基隆市有螃蟹羹,彰化县有肉丸, 新竹县市有贡丸和米粉,嘉义有鸡肉饭……真是应有尽有,不能尽述.至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等,差不多每一个小店都有.

柳江县18462362878： 请大家介绍下台州的特色小吃 - ？
亢嵇便通： 台州特色小吃吃在椒江:江城南路然香姜汁——花园菜汤饭——人民路小学对面猪大肠——邮电局隔壁糖炒栗——海门电影院旁边医药店门口海丝——海门电影院对面火烧和面结粉丝——联谊胡通麦虾——仁益饭店菜蒂头猪脚炝蟹——烈士...

柳江县18462362878： 南京有名的小吃有那些? - ？
亢嵇便通： 南京的小吃有很多,鸭血汤、小馄饨、干丝、烧饼、小煮面、回卤干、卤鸡蛋、糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳.要吃特色,去夫子庙,秦淮人家,晚晴楼等,一道一道的,摆在精致的...

柳江县18462362878： 永和大王和永和豆浆大王是不是同一个 - ？
亢嵇便通： 你好!!二者完全不同!一: 永和豆浆:永和豆浆最早诞生于台湾的永和县,距今天约有90多年的历史. 据说当时是由清政府灭亡之后的宫廷御厨传入民间的.当时是由石磨磨制豆浆,豆香浓郁、营养丰富,深受当地百姓的喜爱,并慢慢流...

柳江县18462362878： 豆浆品牌有哪些 - ？
亢嵇便通： TOP.1 杨协成豆浆杨协成(广州)有限公司座落于广州市珠江南岸,成立于1992年底TOP.2 维维豆奶维维集团组建于1992年10月,经过十多年创业,现已发展成为总资产47亿元的跨行业、跨地区的大型企业集团TOP.3 永和豆浆永和豆浆...

柳江县18462362878： 南昌的特色食品？
亢嵇便通： 南昌小吃地址福成肥牛 火锅和干肠(北方风味) 绳金塔老五 汤、粉面 绳金塔绳金塔 永和豆浆 豆浆、油条和盖浇饭 象南路南京 鸭血粉、双皮奶、成都大碗面、龙虾、炸肉丸 太平洋边上小巷里金筷子 麻辣粉丝 英英 水煮 新溪桥老刘家 烧烤 福州路燕子家 凉面和拌饭 江西宾馆八味堂 面 镜子 卤蛋猪脚、剥皮鱼 苏圃路火锅 建德观滋味堂 甜品 镜子边上东南鉼庄 传统小吃 三中边上红螺馆 螺狮、玉米络、水煮鱼 咸亨对面金泽园 螺蛳、龙虾、贵妃出浴(水煮青蛙)、年糕排骨 阿米果边上的小巷子小东方 鸭子、米粉肉、柚子皮 八一桥下新博源 夫妻肺片 老刘家附近

柳江县18462362878： 永和豆浆的创始人是谁 - ？
亢嵇便通： 永和是台湾的一个小镇,镇上几家豆腐坊的豆浆远近闻名.打出“永和大王”的牌子卖豆浆、油条、饭团和葱油饼这早餐“四大天王”的,是来自永和的女商人李玉麟.

柳江县18462362878： 永和小吃里的四大金刚是哪四种小吃?？
亢嵇便通： 豆浆、油条、粢饭、大饼称为永和的四大金刚.喝豆浆吃油条是中国传统饮食文化的结晶体,与西方人喝牛奶吃汉堡可谓异曲同工.永和的原汁豆浆味香汁浓,真可谓现代人的“绿色牛奶”.香酥大油条可称永和一绝,多种独特的配料,经过40多小时的低温发酵,蓬松酥脆金黄的大油条一出锅,让人难忘.四大金刚不足以座满永和的罗汉堂,以特色求生存,以创新求发展,永和还推出美味可口的小笼包、大馄饨、葱油饼、牛肉面、担仔面、卤肉面、皮蛋粥、干炒牛河、炒米粉等,特色服务,品质保证.

柳江县18462362878： 来来永和豆浆是正宗的永和豆浆吗? - ？
亢嵇便通： 不是的,来来永和豆浆店和永和豆浆没有任何关系,只是一家模仿永和豆浆的山寨店,两家的商标和菜品都不一样.味道有很大差别,永和豆浆店源自台湾风味,里面的食物味道和营养都不错,是一家有良好口碑的名店.而来来永和只是一家靠模仿永和豆浆招牌及装修风格的店,里面的食物味道并不及永和豆浆.就拿豆浆来说吧,来来永和里面的豆浆很淡,因为加水过多的关系,而永和豆浆里面的豆浆去喝过的人都会觉得很香很浓.一些山寨店为了追求利益而降低菜品质量,而永和豆浆永远都是将食品安全和质量放在第一位.我们一定要看清楚那些山寨店的真实面目,永和豆浆的门店标志是草帽脸,其他任何标志都是假冒的,大家一定要看清楚.

柳江县18462362878： 永和 永和豆浆 永和大王是一家吗? - ？
亢嵇便通： 永和豆浆:泛指台湾台北县永和市中正桥一带以贩卖豆浆为主的早餐店,约1950年左右,由山东和河北的两位老兵首先开始经营,其中最著名的为中正桥头的“世界豆浆大王”,1995年永和豆浆走出永和镇,开始进入内地发展,“台乡永和豆浆...