你知道哪些蔬菜的搭配禁忌？不能一起吃的蔬菜一起吃会有哪些危害？

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有人可能觉得“食物相克”这个说法是来自中医，其实不全是这样的，很多“食物相克”的说法也是来自民间的口口相传，以及后来人们曲解、误解现代科学中的一些化学理论而得出的。在以前科学和医学不发达的年代，但并不是每种美食都可以一起食用的，下面小编就来告诉大家。哪些食物是不能一起食用的，首先就是我们最常见的鸡蛋了，很多人都有早餐吃鸡蛋的习惯。但其实鸡蛋有很多食物是不能搭配吃的，比如像茶。

未成熟的番茄不能吃。青色未熟透的番茄含有生物碱甙（龙葵碱），这是一种对人有毒的物质，所以，未熟的青番茄吃了常会感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

猪肉菱角同食会肝疼，鸡肉芹菜相忌伤元气；牛肉栗子食后会呕吐，关肉西瓜相会定互侵；兔肉芹菜同食伤头发，鹅肉鸡蛋同桌损脾胃；狗肉如遇绿豆会伤身，黄鳝皮蛋不可同道行；鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒，含有氰苷类食物，如果不注意加工方式容易引起中毒。氰苷在苦杏仁中含量比较多约为3%，甜杏仁中含量较低为0.1%。氰苷在口腔及胃肠内水，解释放出的“氢氰酸”被吸收进入血液会引起中毒。

未熟透的四季豆皂苷和植物血凝素，在烹调过程中，如果加热时间和温度不够，其中所含的有毒分未被完全破坏，食用后就会导致中毒，中毒表现为头昏、头痛和恶心、呕吐等胃肠炎症状。另外，能引起食物中毒的还有发霉的花生（含黄曲霉素）、苦杏仁（苦杏仁苷）、河豚（河豚毒素），食品安全无小事。

韭菜也是一种比较常见的蔬菜，有一定的饮食禁忌，一般不能和菠菜同食，容易导致腹泻，也不能和牛肉同食，很有可能会引起中毒，此外韭菜也不能和白酒一起食用，容易加速血液循环，对身体健康是很不利的。

菠菜和豆腐是不能在一起吃的，但是生活当中有很多人都放在一起吃，他们两个在一起会产生让人中毒的亚硝酸，所以不要在一起吃。

1.萝卜严禁与橘子同食， 否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。
2.甘薯不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。
3.韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
4.茄子忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
5.菠菜不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。

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安丘市18656658963： 哪些蔬菜不能一起吃的? - ？
始庾戴芬： 1、萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食. 2、胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃.最好单独吃或和肉类烹调. 3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如...

安丘市18656658963： 果蔬搭配禁忌 - ？
始庾戴芬： 10种蔬菜搭配禁忌( 合理的膳食构成,科学而营养地搭配,是维持人体的重要方面.蔬菜类更是与我们的一日之餐密切相关.要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确地搭配.下面给读者介绍10种重要的蔬菜搭...

安丘市18656658963： 哪几种菜不宜搭配起来吃? - ？
始庾戴芬： 10种蔬菜搭配禁忌 1.萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食. 2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、...

安丘市18656658963： 哪些蔬菜不能一起吃 - ？
始庾戴芬： 蔬菜相克 1、辣椒:忌与南瓜同食. 2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、莴苣等同食,最好单独吃或和肉类烹调. 3、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调. 4、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻. 5、小白菜:毛豆、笕菜等同吃. 6、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜同食; 7、芹菜:不宜与黄瓜同食. 8、花生:不宜与蕨菜、黄瓜同食.

安丘市18656658963： 哪几种蔬菜禁忌搭配? - ？
始庾戴芬： 1.萝卜(莱菔、芦菔)严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食.>>人参和萝卜不能一起吃 有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝,其实,这些做法是不科学的……胡...

安丘市18656658963： 什么蔬菜不能搭配在一起食用 - ？
始庾戴芬： 菲菜不能与菠菜同食,同食会引起腹泻;甘蓝不宜与黄瓜一同食用,因为黄瓜中含有分解酶,它会破坏甘蓝中的维生素C;苋菜不宜与菠菜、蕨粉、蟹肉一同食用;芥菜不能与鲫鱼同食,否则会诱发水肿;香菜不宜与补药一同食用,也不能与白术、牡丹皮同服;茄子本品不能与墨鱼、螃蟹同食;番茄最好不要和黄瓜一起食用,以免黄瓜中的某些成分破坏番茄中的维生素C;萝卜不能与橘子、何首乌、地黄、人参等食物或药物共用;胡萝卜不宜同番茄、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等蔬果同食,因为胡萝卜会使其他蔬菜中的维生素流失;莴笋不能与胡萝卜、蜂蜜一同食用,前者会使莴笋中的维生素流失,后者则会引起腹泻;甘薯不能与柿子一同食用,否则会引起腹泻、呕吐、腹痛,甚至还会导致胃出血等不良反应

安丘市18656658963： 谁知道我们平时做菜时哪些菜不能搭配在一起? - ？
始庾戴芬： 1.辣椒:忌与羊肝、南瓜同食. 2.胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调. 3.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食. 4.黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、...

安丘市18656658963： 吃蔬菜要知道什么搭配禁忌吗?比如不能同食神马的? - ？
始庾戴芬： 合理的膳食构成,科学而营养地搭配,是维持人体健康的重要方面.蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关.要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确地搭配.下面给读者介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌,希望...

安丘市18656658963： 哪些蔬菜不能在一起搭配？
始庾戴芬： 猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气;牛肉栗子食后会呕吐,关肉西瓜相会定互侵;兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃;狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行;鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;柿子红薯搭配结厂生,豆浆营养不宜中鸡蛋;洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺;香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑.生活中要合理配搭各种蔬菜!

安丘市18656658963： 什么样的蔬菜不能搭配? - ？
始庾戴芬： 芥菜头与鲫鱼冲突:影响肾功能,容易引起水肿. 酸芥菜与鲫鱼冲突:影响肾功能,容易引起水肿. 南瓜与辣椒冲突:降低营养成分的吸收,特别是维生素C. 南瓜与羊肉冲突:容易导致胸闷腹胀,肠胃气壅. 南瓜与油菜冲突:降低营养成分...