斯里兰卡是印度洋上的热带岛国，斯里兰卡的饮食文化有哪些特点？
斯里兰卡人的饮食
一大碗米饭，一个咖喱酱菜，一个黄豆汤，加上好多个家常菜、凉菜，辣辣的，多喜欢喝一种用椰花酿制淡酒。这便是斯里兰卡饮食，看起来很简单，其实有着数千年的斯里兰卡的美食文化。斯里兰卡人喜欢吃米饭也有鸡脯肉。
斯里兰卡人喜欢吃甜食，并且口感重一点，她们喜欢在自己饮食搭配中加入鲜红色朝天椒。这类鲜红色朝天椒十分的辛辣食物，假如我们吃不惯辣的，赶到斯里兰卡咱们就不必轻率的吃这用物品。
斯里兰卡人在就餐时都会用手抓着过来吃的，一般她们吃饭时用到把手正餐搞成一小团之后在吃送。桌上放一碗清水，用以弄湿手臂，来维持白米饭不容易粘手。很多喜欢试着新鲜游人，也都可以接受手抓饭这样的方式，感觉吃着很洒脱。
斯里兰卡的咖喱拌饭
咖喱拌饭，本来是印度的一道招牌菜，最后因为味儿与众不同深受大众的热烈欢迎，可能就慢慢地传到了斯里兰卡。可是斯里兰卡生产制造各种香料，这儿的大家在传统咖喱拌饭里加入斯里兰卡独有的与众不同香辛料，加入斯里兰卡香料的咖喱拌饭和传统印度的咖喱拌饭味儿或是不相同的。斯里兰卡的咖喱拌饭，吃着更辣一些，味儿变香一些。
水果的游乐园
位于赤道的斯里兰卡与生俱来是亚热带水果的天堂，来这里就一定会被水果的不规则形状和色彩吸引住，街头巷尾经常可以看到水果货摊，售卖着稀世异果，便是乡村小路上，还会零星有几家小小水果铺，就这样随意地在地板上一铺，供过路人泊车买一只君王椰(KingCoconut)来解暑解渴。
君王椰是重庆最常见解渴饮品，外皮金黄色，块头也非常大，此椰汁水充沛，相比于大家耳熟能详的椰子鞋，味儿更淡些，糖度也低，水分不足之外一丝奇妙的怪味喝着尤其醒神解渴。恰好是因而，才更加清新，每一口都是有淡淡的椰奶，是斯里兰卡人日常取代清水的健康饮品。
若去得城中心市集，那就更为繁华，满眼都是饱和状态的色调，红的、黄的、绿的、橙的、紫的，商人们喜欢将水果堆得如小山坡高，香蕉苹果一串串地放在屋顶上或是挤到大门口，好似枇杷树阵，甚为壮阔。斯里兰卡出产香蕉苹果，一切时节能吃到，单单种类，已有十多种。
最常见的就是一种叫做ButterBanana的，肥肥短短的，果实浅金黄，口味圆润牢固，滑爽糯口，经常可以看到。有一种叫LemonBanana的，果然蕉如其名，带着一股味酸，对于层次感呢，就较为丝滑。
菠萝蜜和青芒都是有十足味道，香气馥郁、糖份也很高，有充足的汁液。还有一种叫木苹果(Woodapple)的热带水果，有点像热情果的外貌，由于酸酸的，一般并不是直接吃反而是放糖弄成水果汁来喝，酸甜可口，好吃无比，是闷热气温必不可少的优品，解暑又健脾开胃。
来这里，只需在某一个水果惹来停留，热情地商贩就会将水果送上使你品味，即使只尝没有买，对方也是乐呵呵的毫不在意，一圈出来仅是尝水果就让人捧腹大笑，但是最令人满足往往是本地人这股纯真老李的态度。
他们是比较注重饮食的，用餐讲究简朴实惠，口味一般喜爱甜食，爱辛辣的味道，主要以白米饭为主，他们对制作的方法比如炸烧炒等烹调方法制作的菜肴比较喜爱
斯里兰卡的人们都非常喜欢吃辣，每次吃饭的时候都会很小心去观察每一道菜，而且在这个国家大米和咖喱非常的重要，他们很喜欢用面包果等一些料理来煮成咖喱，然后拌饭吃。
当地的人们在饮食方面是特别注重的，在用餐的时候讲究，结果实惠而且口味一般是喜欢甜食和辛辣的味道，主食主要就是以米饭为主。
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