冬虫夏草是什么样的,怎么辨别?

作者&投稿:梁季 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎样辨别冬虫夏草的好坏~

1、冬虫夏草在选择的时候要看冬虫夏草的整体颜色,一般来说前半部分粗大一些,颜色主要是深褐色为最佳,浅褐色说明药用价值稍差,尾部颜色较深,有大弯钩的为最佳。
2、冬虫夏草有自己的足部,这也是辨别冬虫夏草好坏的一个关键,好的冬虫夏草每一个足部有三个环节,可以仔细的数一下,如果环节模糊或者不够的话,那么说明冬虫夏草质量不佳。
3、选择冬虫夏草,要看冬虫夏草的整体有没有腐烂的地方,或者有没有损坏的地方,可以用手轻轻的捏一下,如果有感觉到比较软的地方,那么就说明冬虫夏草的内部有腐烂迹象。

扩展资料:
专用术语:
干湿度:虫草采挖出来是湿的,经过刷净、晒干到市面上销售。处理的干度不一样,储存时放在冰箱中也会让干度变化。一般来说干度都要求在95%以上,纯干也不行,用手轻轻一抓就有可能折断(断条形成的其中一个原因,销售过程中,抓来抓去就断了一些)。
饱满度:品相好的虫草是很饱满的,就像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同,后期储存销售过程中水分的侵扰,虫草的饱满度会有区别,饱满度要是很差,就是所谓的瘪草了。
断条:指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断,分成两截或多截。
穿条:指将断了的虫草用竹签穿起来,形成一个完整的虫草。
参考资料来源:百度百科--冬虫夏草

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虫草,即冬虫夏草,鉴别方法通常如下:
真品:呈条形,由虫体和菌座两部分相连组成,全长约9-12厘米,虫体似蚕干,约3-6厘米,粗约0.4-0.7厘米,呈深黄色、中黄棕色,外观粗糙,环纹明显,有环节20-30个,腹部有足8对,位于虫体中部的4对较明显,质脆易断,断面内心充实,白色略黄。菌座自虫头长出,弯曲棒状,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,断面空虚,粉白色。味甘稍苦,略有腥味。
假品:多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎(又称地蚕),形状似纺锤,表面淡黄色至灰黄色,环节明显比真品少,只有2-11个,腹部无足,形似幼虫,无子座,质地脆,易折断,断面白色,粉状,尝之黏口无草菇香味,味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉,加少许胶质,调以色素,压制成的假虫草,有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等,不宜购买。

冬虫夏草是微生物,是真菌,是子囊菌,是高等真菌的有性型(也称有性世代)。冬虫夏草不是虫,也不是草。

冬虫夏草与我们熟悉的食用蘑菇、药用灵芝一样同属于高等真菌,所不同的是:
(1)真菌的宿主不同。蘑菇、灵芝可以寄生在多种死亡的植物上,冬虫夏草只能寄生在蝙蝠蛾科虫草蝙蝠蛾幼虫上;
(2)它们的食用、药用的部位不同。食用蘑菇、药用灵芝只是地上未成熟和成熟的有性器官部分(真菌学称子实体),而冬虫夏草食用和药用部位同样含地上未成熟的有性器官(真菌学称子座)和地下的有性器官“虫型”菌核部分。

冬虫夏草和人参、鹿茸并成为中药三大宝。

冬虫夏草的鉴别方法:
(1)虫体:长3~5cm,干后外表为黄色或黄棕色,腹足平坦,呈淡黄白色。以形体完整、虫体丰满肥大、外色黄亮内色白、子座短者为佳。
(2)看子座:所谓“夏草”即子座,长4~11cm,有柄,常独生,偶有2~3个分枝,深棕色、棕褐色或近黑色,基部粗,向上渐细,上部为未成熟的子囊果稍膨大、近黑色,呈圆柱形。子座质地柔软,断面为白色,纵向呈纤维状。
(3)闻气味:气浓、微腥。
(4)尝味道:味淡、微鲜。
(5)称重量:每500g约有1000~3000条不等(如果条数过少,可能虫体内穿有铅丝等异物)。

冬虫夏草的鉴别要多看多问,最好找了解的人问问,再看看相关的文章或图片,由于冬虫夏草的稀有性,市场是假货很多,而且作假方法也很多。更多关于冬虫夏草的信息请参考三源堂冬虫夏草网!

冬虫夏草是一种真菌,是一种特殊冬虫夏草的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾(鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫)的幼虫,以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活,经过不断生长发育和分化后,最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳,从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。
冬虫夏草是高级滋补名贵中药材

冬虫夏草菌之子座出自寄主幼虫的头部,冬虫夏草单生,细长呈棒球棍状,长4-14厘米,不育顶部长3-8厘米,直径1.5-4厘米;上部为子座头部,稍膨大,呈窄椭圆形,长1.5-4厘米,褐色,除先端小部外,密生多数子囊壳,顶部不育部长1.5-5.5毫米;子囊壳近表面生基部大部陷入子座中,先端凸出于子座外,卵形或椭圆形,长250-500微米,直径80-200微米,每一个子囊内有8具有隔膜的子囊孢子。虫体表面深棕色,断面白色;有20-30环节,腹面有足8对,形略如蚕。

怎样辨别冬虫夏草?听听专家怎么说,可不要买错了!



正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥气味,淡草茹味。总之,冬虫夏草入药时须“ 草、虫 ” 兼备,药性方佳,倘若缺一,则疗效难全。若遇残缺不全的虫草,或只有虫体而无子座,或只有子座而无虫体;均为次品,此点最为重要,切勿忘记。在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。国内这些知名品牌的虫草品牌,像福临门、同仁堂的虫草都有着以上特质。福临门面向家用客户,较为实惠,同仁堂面向商务送礼,价位较前者高。


冬虫夏草到底长的是什么样子?
专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生,并吸收幼虫体的营养,而快速繁殖,称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时,幼虫也随著慢慢长大,而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体,幼虫就会死亡,此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。而当气温回升后,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发,长出像草一般的真菌子座,称为夏草。

冬虫夏草长得什么样
2. 冬虫夏草的子囊壳生长在子座表面,稍微陷入其中,呈椭圆形或卵形。这种真菌生长在海拔3000至4000米的高山草甸土层中。3. 采集冬虫夏草通常在6至7月份,当子囊孢子还未散发时进行,通过晒干或低温干燥来保存。4. 冬虫夏草的虫体部分类似蚕,长度在3至5厘米之间,直径3至8毫米。头部呈红棕色,...

虫草长什么样子
虫草植物属性冬虫夏草是蛇形虫草科、蛇形虫草属植物,常见的品种有折叠亚香棒虫草、折叠凉山虫草、折叠蛹虫草、折叠新疆虫草,在我国主要分布于青海、西藏、四川等海拔4000米左右的高海拔地区,还有东北吉林地区也有分布。虫草样子虫草为虫体与菌座相连而成,外表深黄色,背部有很多的横着的皱纹,断面的颜色...

冬虫夏草是什么样?
冬虫夏草是什么样子?冬虫夏草均为野生,其形体如老蚕,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有足八对;其断面呈白色或略黄,周边深黄色;体长六厘米,直径约三毫米,很象一棵草。在购买药用冬虫夏草时,应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。国内这些知名品牌的虫草...

冬虫夏草是什么样的
冬虫夏草是一种珍贵的中药材。冬虫夏草,简称虫草,是一种生长在高原地区的独特植物。它实际上是由一种昆虫和一种真菌共同构成的特殊组合。以下是关于冬虫夏草的详细解释:形态特点 冬虫夏草的外形独特,主要由两部分组成:虫体和草头。虫体部分通常呈深黄色至金黄色,形状类似一只小虫,长约3至5厘米...

冬虫夏草的样子是什么?
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冬虫夏草长的什么样?
【简介】冬虫夏草(Ophiocordyceps Sinensis)别名虫草,冬虫草,中华虫草, 是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫身躯僵化,并在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成,即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。主要活性...

冬虫夏草怎么鉴别
2、摸手感 轻轻抓提起一把虫草,仔细感受虫草的重量,真的虫草在干好后有清脆的干草感,用手来回翻动虫草,手指离开虫草后互相搓,感觉有没有滞涩感,如果有就是虫草经过明矾加重处理了;也可以捏单个的虫体,多搓动几次,然后感觉手指是否有滞涩感。3、看断面 正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,...

冬虫夏草究竟是虫还是草?
同学们听到冬虫夏草这个名字,一定很奇怪,它究竟是虫!还是草!冬虫夏草又叫虫草、冬虫草。通过显微镜我们可以看出,冬虫夏草不是动物,而是植物——一种低等植物,同蘑菇、木耳、灵芝和酵母菌等都属于同一个真菌类大家庭,但体型和大小有所差异。冬虫夏草属于真菌中的虫草菌,过着寄生生活。它只有...

冬虫夏草实际上是一种什么?
再置冰箱中冷冻,随用随取。2、量很多,使用时间长:如果冬虫夏草需要放置很长的时间,同时量也很多的话,那就需要首先密封起来,同时放置在阴凉干燥的地方,同时要放一些硅胶之类的干燥剂,这是因为时间太长的话,虫草会受潮同时易发霉、生虫。以上内容参考 百度百科-冬虫夏草 ...

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謇使正天: “大成草”药师教你简单几招鉴别冬虫夏草: 第一,看横切面,真的虫草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,而假的没有; 第二,真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹; 第三,真的虫体是有环纹的,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的;第四,真的虫草略带腥味,假的虫草一般无气味.

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謇使正天: 虫草,即冬虫夏草,鉴别方法通常如下: 真品:呈条形,由虫体和菌座两部分相连组成,全长约9-12厘米,虫体似蚕干,约3-6厘米,粗约0.4-0.7厘米,呈深黄色、中黄棕色,外观粗糙,环纹明显,有环节20-30个,腹部有足8对,位于虫体中部...

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謇使正天: 冬虫夏草是由子座和虫体二部分相连组成,虫体长4~6 Cm,表面黄色或黄棕色,云南、四川产的颜色偏暗褐色,背面有多条横向皱纹,腹部有足8对,近头部3对,腹部4对,尾部1对,其中腹部的4对较为明显,虫体轻而脆,易折断,断面白色...

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謇使正天: 冬虫夏草,又名虫草,为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼虫尸体的复合体.具有补肺益肾,止血化痰的功效,是人们滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想选择,也是传...

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謇使正天: 鉴别冬虫夏草的小秘诀: 第一,看横切面,真的虫草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,而假的没有; 第二,真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹; 第三,真的虫体是有环纹的,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的; 第四,真的虫草略带腥味,假的虫草一般无气味.

源汇区15729162692: 如何辨别冬虫夏草呢?
謇使正天: 【外形】真正的虫草腹满8足队,位于中间的4对非常明显.子做从虫体的头部生出来,长度达4-7厘米,直径约0.3厘米. 【截面】正宗冬虫夏草掰开后纹路清晰后,有一个类似的“V”形的黑色芯在虫草中间,一些可能是一个黑点.这个黑色的核心实际上是消化线.

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謇使正天: 亲:冬虫夏草的形态特征: 冬虫夏草菌之子座出自寄主幼虫的头部,单生,细长呈棒球棍状,长4-14厘米,不育顶部长3-8厘米,直径1.5-4厘米;上部为子座头部,稍膨大,呈窄椭圆形,长1.5-4厘米,褐色,除先端小部外,密生多数子囊壳,顶...

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謇使正天: 正品冬虫夏草,由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成,虫体似蚕,长1.6~6.5厘米,其中长度在1.6~1.9厘米之间和长度在5.6~6.5厘米之间的冬虫夏草很少见,...

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謇使正天: 应当这样鉴别:(1) 冬虫夏草:本品为麦角菌科植物.冬虫夏草菌寄生在鳞 翅目蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体.虫 体形如蚕,长3〜5厘米,粗0.3...

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