为什么小孩不吃菜

孩子为什么不爱吃蔬菜~

孩子为什么不爱吃蔬菜？？原因可能真的不是挑食。有一种可能是蔬菜纤维多，不好咀嚼，孩子吃起来比较困难，或者有些菜有特殊的味道，孩子的味蕾比较灵敏。

我不认同农舍里的猪的观点，那是教如何做幼儿菜；其实这是一种假相，都已经十岁，可见你们平时教育孩子太宠，要及时纠正，讲些道理、甚至强行，要不对小孩今后的身体健康不利！

首先改变您的做菜方法，尽量色香味变换一些。提高厨艺可能您会觉得很难，其实也不是的。举个例子：一杯酸奶，一个西红柿，可能他只喝酸奶，您试试把西红柿切去一小块做盖子，中心挖空，然后把酸奶倒进去，插上吸管喝，并且最后把罐子吃掉，可能兴趣会让孩子把它吃光。孩子是有童心的，并且很好奇，您还可以把一餐饭摆一个造型，不是很难，比如把米饭堆在一起，做娃娃的脸，上面放两个葡萄做眼睛，胡萝卜是鼻子，月牙形的蛋清是嘴巴，油菜或是油麦菜做头发。当然您还可以再加耳朵身体什么的。让他吃掉娃娃的“脚”等等。这类的办法很多，不能太多举例了，需要的话给我来信我帮助您。

其次，就是把青菜藏起来。这个方法治标不治本的。把菜弄成泥或是碎末，加在肉里等一些他喜欢的食物里。不过我知道有些孩子这样也能吃得出来的。另外，讲道理，告诉他正确的健康理念。当他每一次生病的时候，都告诉他就是这个原因造成的，并且以后会更加重，更难受。
最后，最不佳的办法就是分餐制，让他把属于他的那份必须吃光，否则将达不到某种其他的愿望等等。

不爱吃蔬菜，或者偏爱某一种食品，对于孩子是比较普遍出现的情况,心理学研究表明，这个年龄段的孩子通常最大的特点是：以个人需要和喜好来决定做，或不做一件事。
如果家长这时以强迫的方式硬要孩子屈服，是没有任何意义的，可能还会适得其反，给孩子带来一些负面的影响。

碰到这种情况，家长多数都会很着急、焦虑，担心孩子营养不全面，影响身体发育，但孩子软硬不吃，令家长有些束手无策。通常，我会建议家长运用一点心理学的技巧和知识，以“同理心”的方式去站在孩子的角度，来感觉孩子的感觉。用孩子的角度来想一下，为什么不爱吃蔬菜呢？

通常可能有几种状况:
1、蔬菜能给孩子身体提供的那种营养已经够用了，不需要再补充了。
许多家长以为孩子小，什么都不懂，但其实不然，研究表明，每个孩子在成长过程中，尤其是在7岁之前，他/她是完全靠感性来认识世界的，即完全凭感觉。饿了就吃，渴了就喝，困了就睡，痛了就哭……他/她们是全然跟自己的身体和心灵在一起的，还不会像大人那样用理性来思考问题，什么有营养才吃什么，明明不喜欢还要照做。 是否属于这一种情况，家长可以通过一些医学检测的方式来了解，孩子是否真的缺乏蔬菜或某种食品的营养；
2、孩子不喜欢那个菜味道，或者第一次吃的时候留下了不好的经验，比如烫着了、咸着了……以后再看到就不愿意吃了。
有可能孩子非常讨厌那种菜的味道，或者是幼小无力的牙咀嚼蔬菜的感觉不舒服，或者是肠胃要消化充满纤维素的蔬菜是一份不舒服的感觉。或者一看到就联想起一些不喜欢的东西或者事情。

每个孩子的原因可能都不同，可以通过询问孩子本人的方式来了解，把孩子抱在怀里，平心静气的告诉他/她：看到你不吃蔬菜，妈妈/爸爸很担心你，为什么你不喜欢吃呢…… 两岁半的孩子已经完全可以这样和家长进行沟通了。家长可以猜猜看是什么原因，和孩子确认一下是不是如此。
但有一点是共同的——孩子是能反映人类的本能：“追求快乐，逃避痛苦”。对你的孩子来说，吃蔬菜一定是件痛苦的事情，所以他/她就强烈拒绝。如果家长能想法儿制造“吃蔬菜的快乐”，这个问题就很容易解决了。比如说，将蔬菜变个花样来做，和一些红、黄的蔬菜搭配出孩子喜欢的艳丽色彩或图案，或者菜剁碎了做成肉菜丸子，再比如用游戏、竞赛的方法和孩子一起比着吃……总是有办法的。

孩子不爱吃蔬菜不一定就是故意跟父母作对，有可能有以下原因：
1 蔬菜本身的问题，如菜太老，孩子咬不碎；菜有怪味，口味不佳等；
2 养育方式的问题，如所选蔬菜品种有限；父母本身不爱吃蔬菜；父母无意中对某些蔬菜发表了不恰当的意见，影响了孩子的喜好等。

其实，蔬菜本身是非常美味的食品，只要父母能针对孩子的问题所在，采取恰当的方法，让孩子喜欢蔬菜并不难。

解决蔬菜本身的问题
◆ 同类替代。蔬菜品种繁多，包括鲜豆类，如黄豆芽、绿豆芽、豇豆、扁豆、毛豆、豌豆等；根茎类，如土豆、胡萝卜、白萝卜、藕、山药、芋头、笋等；茎、叶、花类，如菜心、油菜、菠菜、菜花、大白菜、小白菜、芹菜、芦笋、西洋菜、荠菜等；瓜茄类，如黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、灯笼椒、西葫芦、茄子、番茄等。如果孩子仅仅是不吃其中某几种蔬菜，可以更换同类的蔬菜，如用黄瓜、冬瓜代替丝瓜，用荠菜、菠菜代替菜心。
◆ 先茎后叶。有些孩子排斥蔬菜，是源于更小的时候被蔬菜卡着喉咙的经历。所以可先茎后叶，选择纤维相对较少的品种，并注意尽量切小、切碎。
◆ 合理烹制。合理烹调的宗旨是保持蔬菜特有的色泽明丽和鲜嫩生脆的特点，引起孩子的食欲。基本方法有：

氽（cuan）法

将蔬菜如菜心、芹菜、藕、菠菜等洗净，放入煮开的水中煮数分钟，捞出后根据口味做成咸鲜味、糖醋味等。这种方法能保持蔬菜的嫩脆特点。另外，水氽过的青菜或荠菜还可以用作包馄饨或饺子的馅料，一般孩子都可以接受。

荤素合一法

有些孩子不喜欢胡萝卜的气味，可将胡萝卜与肉一起煮，不仅味道好，而且有利于胡萝卜素的吸收。制作荤素肉丸也是个好办法：将肉糜与土豆泥、胡萝卜泥混匀后制成肉丸子，还可以做成红烧味，颇受孩子喜欢。此外，将水氽过的青菜与红烧肉一起煮，萝卜与羊肉一起煮，都是好吃的菜肴。

解决养育方式的问题

● 父母以身作则。父母挑食偏食的习惯，常常会影响到孩子，因此父母要尽早克服挑食偏食的习惯，带头吃多样化的食品，帮孩子养成良好的饮食习惯。
● 强调蔬菜益处。平时父母应该多讲解吃蔬菜的好处，不要随口批评某某蔬菜不好吃。因为孩子尚未具备独立判断的能力，父母的话常常成为他们去从某种菜肴的依据。
● 提供多样选择。父母要有意识地扩大家庭菜谱范围，不断增加蔬菜品种，并经常引入新的品种，如绿花菜、芦笋、紫色卷心菜、樱桃番茄等。同时鼓励和表扬孩子尝试。这不仅可以让孩子从不同的蔬菜中获得丰富的营养，而且能养成孩子进食多样化食品的良好饮食习惯。

一般都是这样的，少做，做好吃了孩子就，爱吃了。

七月七日长生殿夜半无人私语时

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纳雍县17511462612： 小孩不吃菜是怎么回事?？
资雁埃索： 吞咽能力不好的原因,在孩子开始增添辅食的时候,可能是没有按照添加顺序和原则让孩子吃.一直剁成泥.所以当孩子吃大块青菜的时候就咽不下去.也有可能是你给孩子的青菜种类不够广泛,没有养成适应吃青菜的习惯.另外给孩子做的菜肴要适合孩子的口味.当孩子吃进一些蔬菜的时候要及时给孩子鼓励,不要总嫌孩子吃得少.另外也可以和孩子一起动手制作食物.例如把不同颜色蔬菜穿城串串或者让孩子参与制作过程,这样孩子会更感兴趣.也培养了孩子动手能力.

纳雍县17511462612： 小孩不吃菜的原因?？
资雁埃索： 给你个建议: 对于这个不吃蔬菜的挑食,解决办法先还是要想尽办法吧蔬菜变样,变成不是蔬菜样,这就靠家长了. 1、可以把蔬菜剁碎放点胡萝卜一起这样胡萝卜的味道就可掩盖蔬菜的味. 2、包饺子,让孩子一起参与.之前先悄悄的把碎蔬菜沫做的陷做好. 3、请一些他的小朋友,和他一起吃. 4、经常吧蔬菜煮汤,再把汤加点香油给他喝. 5、可以给吃一些开胃的水果,比如苹果之类的. 还有很多,家长可以慢慢来. 另外家长要经常鼓励,孩子的这个年龄就是喜欢带高帽子的,多表扬他,特别是在饭桌上. 祝你小孩健康成长!

纳雍县17511462612： 小孩不吃菜是为什么?？
资雁埃索： 缺锌!

纳雍县17511462612： 为什么孩子不吃菜?？
资雁埃索： 跟他多讲一些有关的道理,不挑食身体才能全面发展,以孩子崇拜的人做榜样,告诉他的崇拜者就是因为不挑食物才长的那么健康那么聪明漂亮.另外可以把他不愿意吃的食物放在她愿意吃的食物里,最好包在里面别让幼儿看见让他吃下去,使孩子有个过度慢慢的适应了菜或肉的味道.相信孩子不久就会慢慢改掉挑食的习惯

纳雍县17511462612： 小孩不吃菜 -- ？
资雁埃索： 建议检查是否是有缺锌和是否是有消化不良的可能.建议口服葡萄糖酸锌和山麦健脾口服液试试,不要吃味精和鸡精,这个容易导致缺锌,导致食欲低下的可能.另外注意一定要控制零食.