白萝卜里有淡淡的蓝色像要变黑似的，请问能吃吗
是蓝色就能吃。没关系的。这种白萝卜很甜的。
蓝心萝卜是因为土壤里缺少某些微量元素造成的。某地曾出现大面积的“蓝心”白萝卜，经过改进肥料的成分配比，这个问题已经解决。“蓝心”白萝卜并不是因为蝴蝶授粉造成杂交，更不是转基因食品，可以理解为是不健康状态的萝卜，建议不要食用。不过白萝卜变成黑的之后千万不能吃，因为白萝卜变黑之后就是白萝卜变质了，一旦变质很多有害身体健康的东西就会出现，吃了之后会对健康有影响。
白萝卜品种很多，生吃、熟食都可。白萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。
其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
是蓝色就能吃。没关系的。这种白萝卜很甜的。
能不能吃不知道，但最好别吃了，一根萝卜才多少钱人了吧，外一吃坏肚子不值当的。
变质了
白萝卜切开里面发蓝是怎么回事
1、白萝卜切开后里面变淡蓝色与生存条件和环境有关，有时在受凉情况下，萝卜中的酚类物质可能会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质会变成蓝色，遇到酸性物质会变成紫红色。2、因此含有花青素的萝卜，如果跟其他碱性食物放在一起，就有可能变蓝。
萝卜切开里面是淡蓝色可以吃吗
根据情况而定。白萝卜切开里面发蓝有可能是白萝卜中含有酚类物质，酚类物质经过低温保存后会转换成花青素，而当花青素遇到碱性物质时就变成蓝色，这是白萝卜本身的自然变化现象，通常不影响食用。若是由于白萝卜变质引起的变蓝则不适合食用。
白萝卜里面变成蓝色的还能吃吗
白萝卜的储存条件和环境比较寒冷的清洗下，所含的酚类物质就会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象，因此白萝卜变蓝很有可能是因为和碱性物质存放一起造成的，因此是可以食用的。白萝卜变色了是什么原因 储存环境 白萝卜变色的比较大的可能性是因...
萝卜切开里面是蓝色可以吃吗
萝卜切开里面是蓝色可以吃，萝卜切开内芯为蓝色，是自然现象，是因为异花粉授粉造成的，即白萝卜与红萝卜杂交而成，只要萝卜内芯没有发黑发臭，都是可以食用的，食用萝卜时需注意，脾胃虚弱者也不建议食用。萝卜切开里面是蓝色可以吃 萝卜切开里面是蓝色可以吃，这是萝卜自然现象，很可能是异花粉授粉造成的...
萝卜切开里面是淡蓝色可以吃吗
白萝卜里面是含有一定的花青素成分的，这种成分在遇热或者是和其它碱性食物放在一起，就有可能发生反应，内部变成淡蓝色，是可以正常食用的。白萝卜内里变蓝，还有可能和储存条件和环境有关，将白萝卜储存在冰箱里面，在低温情况下保存，也有可能发生化学反应变成蓝色。另外，也存在有商家为了能够延长白萝卜的...
白萝卜中间有蓝色能吃吗
白萝卜中间蓝色的出现可能源于两种原因：一是冻害。如果白萝卜在生长过程中遭受低温侵袭，其细胞结构会受损，紫色的花青素可能会泄漏出来，造成蓝色。二是真菌感染。某些真菌感染可能导致白萝卜产生蓝色素，对食用安全构成潜在威胁。鉴于无法确定蓝色是低温导致还是真菌感染的产物，含有蓝色部分的白萝卜不宜食用，...
萝卜有点淡蓝色还能吃吗
以免给身体健康带来隐患。白萝卜里面变淡蓝的原因：1.是异花授粉所致异花授粉即蜜蜂采摘花粉时将红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种，可能会导致蓝心萝卜的出现。2.是含有花青素的原因：含有花青素的白萝卜，如果跟其他的碱性食物放在一起，可能会发生反应，从而变成蓝色的。
萝卜有点淡蓝色还能吃吗
萝卜有点淡蓝色还能吃的，萝卜很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。有可能像网上说的，是杂交或者花青素积累导致的。但这都得需要第一现场取样，经研究才能断定。如今市民买回来，接触了其他物品，就不太好断定了，如果像刀在切萝卜...
萝卜切开里面是淡蓝色的怎么回事
这种现象很可能是异花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种。 只要买的萝卜切开后没有异味，没有变黑，一般都不影响安全食用。挑选萝卜小窍门：1、应挑选上下均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜；2、应挑选皮细嫩光滑，用手指敲敲萝卜，声音沉重、结实者...
萝卜切开里面是淡蓝色可以吃吗
萝卜切开里面是淡蓝色可以吃。萝卜发蓝有可能是萝卜中含有酚类物质，这个酚类物质经过经低温保存后会转换成花青素，而当花青素遇到碱性物质的时候就变成蓝色，因此这种情况的萝卜并不影响食用。萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色...
幸贺固本： 您好,有两种情况,不知您是哪一种,有一种心里美萝卜,里面就是篮紫色的.另一种情况是,萝卜中的多酚物质在碱性条件下会被氧化成蓝色醌类物质.
蕉城区13590088092： 白萝卜里面是有点蓝色是不是坏了可以吃吗 - ？
幸贺固本： 萝卜发生黑皮和黑心的原因主要有三个方面:一是土壤缺硼,二是土地渍水或板结缺氧,三是黑腐病引起.黑心萝卜只要去掉黑心部分,白质的可以吃,只是质量差些.土坑贮藏法:将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、...
蕉城区13590088092： 白萝卜切开,里面是淡蓝色?怎么回事?还能吃吗? - ？
幸贺固本： 蓝心萝卜不能吃.专家认为 “蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种.气温较高不适宜萝卜生长,容易导致萝卜脱水空心,进而出现了变蓝的情况.目前无法判...
蕉城区13590088092： 买的白萝卜,切开里边有淡淡的蓝色,为什么?能吃吗? - ？
幸贺固本： 是蓝色就能吃.没关系的.这种白萝卜很甜的.
蕉城区13590088092： 萝卜为什么会变蓝?还能吃吗? - ？
幸贺固本： 萝卜变蓝的情况比较罕见,这种变化其实是植物本身的自然变化现象,是无毒无害的,因此还是可以食用的. 网上有一种说法称,萝卜变蓝是因为在气温较低的环境中放置时间过长,水分蒸发后会变蓝.通过实验观察发现,白萝卜片在低温冷藏...
蕉城区13590088092： 为什么白萝卜切开萝卜中间会有点蓝颜色? - ？
幸贺固本： 白萝卜切开变蓝有以下几个原因:1、可能是异花授粉所致 异花授粉即蜜蜂采摘花粉时将红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种,可能会导致蓝心萝卜的出现.2、可能是含有花青素的原因 含有花青素的白萝卜,如果跟...
蕉城区13590088092： 白萝卜切下去,为什么里面是蓝色的?？
幸贺固本： 营养不良
蕉城区13590088092： 白萝卜里面有蓝色能食用吗? - ？
幸贺固本： 白萝卜里面有蓝色可以食用. “蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种. 只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响安全食用. 白萝卜营养价值:1. 增强机体免疫功能;萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4. 防癌抗癌;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞.此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用.
蕉城区13590088092： 萝卜中间有蓝色的是怎么回事呢? - ？
幸贺固本： 可以吃在品种不是坏的,如胡萝卜黄心—样
蕉城区13590088092： 白萝卜为什么会变色 - ？
幸贺固本： 园艺所解释.[蓝心＂萝卜很可能是异花授粉造成的.即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起.杂交而成的品种. 只要买的萝卜切开后没有异味.没有变黑.一般都不影响安全食用. 挑选萝卜小窍门 ★应挑选上下均匀.无病变.无损伤的鲜萝卜, ★皮细嫩光滑.用手指敲敲萝卜.声音沉重.结实者不糠心.如声音混浊则多为糠心, ★选择略带泥土与叶子的萝卜.而且泥土要略为潮湿.因为这表示萝卜刚刚出土.非常新鲜, ★挑选时别怕弄脏手.最好是用手掂量一下.好的萝卜感觉会比较重, ★好的萝卜根叶一般呈直条状.叶子弯曲.变色或枯萎的萝卜.一般都是不好的,最后.看萝卜是否有自然的裂缝.有裂缝的萝卜更好吃.
