米粉有保质期吗 家里的米粉发了几年了 还没有坏 煮来吃了
作者&投稿：移岭 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
不能再吃了，已经两年了，应该他已经保质期已经过了，因为米粉也是加工的，不能再吃了。
作为一个湖南人，米饭我是从小吃到大的，米饭有圆的扁的，个人最喜欢的还是扁米粉，味道更加入味，口感也比较厚重一点有层次感。以前还是在读书的时候，学生时代每天早上都要吃一碗米饭，现在虽然工作了，但是一有时间还是会去嗦一碗米粉。
全国的米粉种类非常的多，就连湖南不同的地区，米饭口味和风格也完全不同，郴州鱼粉、衡阳有鱼头粉、常德牛肉粉，在长沙随处可见的粉店、还有邵阳米饭、怀化米粉等等种类非常的多。至于全国的米饭就海了去了，有广西米粉、柳州螺蛳粉、云南米线、兰州拉面、山西刀削面等等。中国的面食就像是中国的文化，博大精深，源远流长。
那煮一碗普通的汤米粉要怎么做菜好吃呢，下面简单的制作步骤我就来分享给大家。
首先准备好食材：
米粉二块
猪肉200克
葱一根
小香芹适量
油适量
盐适量
鸡精或鸡粉一丁点
肉丸8个
汤米粉制作步骤：
准备好所有食材，肉片加点盐油腌一下。
小锅烫米线，先大锅下肉丸煮出味
肉丸煮十五分钟后加入少量的油倒入肉片，加点鸡精，滚开后加香芹、葱花一分钟关火。把米粉烫好捞到大锅中。（煮过米粉的水就不要了）
简单的汤米粉就做好了，味道鲜美入味。
家里有剩余的骨头汤或者鸡汤等都可以用来煮粉丝，这样做出来的汤米粉味道层次感更强，味道更加鲜美。喜欢吃辣的小伙伴们也可以放入辣椒，或者做个最简单的汤粉，加入一个炒码。像我们湖南吃粉是最喜欢吃炒码粉了。
学会的小伙伴们赶紧get起来吧。煮的时间大概3到5分钟就可以，还可以根据自己的口好喜欢加不同的佐料。
米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
只要是食物肯定都有保质期的，只不过其保质期因与空气接触的因素、水分含量多少和食材的品种而不同。一般挂面、米粉如果是密封的，厂家大多把保质期定在一年半，（其实只要不是超过保质期太多，一般是没问题的，因为厂家定保质期是留有一定余地的）
食品开封后，应注意以下几点：
（1）婴儿配方奶粉、婴儿米粉等开封后不宜存放在冰箱中。放进冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成潮解、结块和变质。开封的婴儿奶粉及米粉，通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。
（2）罐装婴儿奶粉和米粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装婴儿奶粉、米粉每次使用后，要扎紧袋口。为便于保存和取出，开封后，最好分次存放于洁净密封的容器中，容器使用前需清洁，并干燥，勿带水。
（3）婴儿奶粉、米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定，开封后一月内用完。开封后超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，包装上的保质日期，是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。
（4）婴儿奶粉在规定的使用日期内也可能结块，正常奶粉应该松散柔软。开封后的婴儿奶粉，可能由于空气中的水分进入，或在婴儿奶粉配制过程中，不可避免带入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸湿，容易发生结块。如果结块一捏就碎，这种婴儿奶粉质量变化不大。但是，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明婴儿奶
不同的米粉保质期不同,你看外包装的说明吧,不过米粉包装打开后,3-4周内要使用完毕哈。
一般干米粉保质期十个月 ，优化好的半干型保质期，常温大概保存三五天 ，如果是冷藏或者冷冻保存一个月也不会影响口感 ，如果是湿米粉，建议分批炮制当天用完 ，冷藏的情况下可以保持三天 。
孙屈新快： 两年基本不能吃了.一般情况下干米粉的保质期是10个月,优化好的半干粉在常温下大概可以保存3-5天,如果是冷藏或者是冷冻的话,可以保存一个月也不会影响口感,如果是鲜湿米粉建议分批泡制当天用完,在冷藏状况下可保证3天.米粉...
桐庐县15927827952： 米粉保质期多久 - ？
孙屈新快： 生产的米粉产品保质期是多久(干、湿米粉)? 优化好的半干粉保质期常温下3-5天,冷藏或冷冻一个月不会影响口感,干米粉的保质期是10个月,鲜湿米粉建议分批泡制当天用完,在冷藏状况下可保证3天.
桐庐县15927827952： 蒸肉米粉保质期是18个月过了一年还能吃吗? - ？
孙屈新快： 还没有过期,米粉没变质,还是能吃的.食品保质期由两个元素构成,一为贮存条件,二为期限,二者紧密相关,不可分割.如果产品存放条件不符合规定,食品的保质期很可能会缩短,甚至会丧失安全性保障. 即使是在保质期内的食物,也可...
桐庐县15927827952： 米粉放了半年可以吃吗 - ？
孙屈新快： 当然不能吃了,米粉的保质期只有几天,放了半年当然不能吃
桐庐县15927827952： 鲜米粉保质期是多长时间 - ？
孙屈新快： 大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异.比如,真空包装的,保质期可以达到12个月甚至更长;普通包装的,可能只有几个月;散装大米的保质期,相对更短一些.此外,存放季节对大米的保质期也会有影响,比如散装大米夏季保质期为3个月,秋冬季一般为6个月.鲜米粉的保质期可以以此参考,估计在两三个月,
桐庐县15927827952： 我买的米粉2018年7月25号到什么时候过期保质期是18个月 - ？
孙屈新快： 2020年1月24日过期.18个月是没有开封,保存完好的情况下的保质期.
桐庐县15927827952： 开封的米粉能保存多久 - ？
孙屈新快： 你好,罐装米粉内应该里面还有一层袋包装吧,把里面的袋封好口,保证米粉不受潮,不结块,就可以了. 如果里面没有袋包装,可以把罐盖严,置于干燥处,在一个月内尽量给宝宝吃完.
桐庐县15927827952： 自己用大米磨的米粉保质期是多久啊？
孙屈新快： 一般最好就一个月吃掉,晒得够好的话.时间长了不好.
桐庐县15927827952： 请问自己家里用生米打的米粉粉,放一年了,还能给小孩喝吗? - ？
孙屈新快： 这位新手妈妈,你好! 首先,放了一年的米粉肯定是不能吃了. 其次,如果米粉是作为宝宝的第一道辅食,建议选择配方米粉,就是母婴店或者超市能买到的婴儿米粉.因为自己打的米粉营养单一,且不易保存.对小宝宝来说口感也不够细滑.不适合作为宝宝的辅食. 最后选择婴儿米粉,添加初期最好选择纯大米高铁米粉.牌子的话地球最好,嘉宝,喜宝,贝拉米都是不错的牌子.祝宝宝胃口棒棒,身体棒棒!
桐庐县15927827952： 开罐后的米粉可以保存多久 - ？
孙屈新快： 一、开封后一月内用完.开封后超过一月,就不新鲜了,营养会流失,应丢弃不可以再食用. 二、米粉的营养元素也越来越加全面、丰富,同时也越来越接近母乳营养.比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还加入了维生素A、D、E、...
