杨梅怎么保存时间长
杨梅怎么存放时间能长，用了这个办法，保证杨梅一星期都不会坏
教你如何保存大蒜
杨梅可以通过以下几种方式保存：
1、杨梅直接冷冻，可存1个月以上。
2、杨梅放入蜂蜜罐冷藏，可存1~2个月。
3、鲜杨梅不洗，及时分装冷藏，可存3~7天。
4、蒸熟或少量水煮熟后分装冷冻，可存半年。
5、榨汁或加配料煮成甜汤，凉后即可享用。
6、泡入烧酒，加或不加糖，可长期保存。
7、蒸熟后去核取肉，加藕粉糊和糖混匀，冷冻成冰棒。
杨梅的功效和作用
中医认为，杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功效，对于食后饱胀、饮食不消化等有较好的食疗效果。
从营养学的角度，杨梅含大量果酸，可以刺激胃酸分泌，从而具有促进食欲和助消化的作用。此外，杨梅中花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富。
杨梅虽可开胃，但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多，以免引起不适。
以上内容参考 人民健康网--杨梅，天然开胃药
杨梅挺好吃的，酸酸甜甜的，不仅能生津止渴，还能助消化，每年的5-7月份是杨梅的成熟季节，这个时候市面上就会出现大量的杨梅，在杨梅大量上市的时候去购买价格也不是很贵。
不过由于杨梅的水分比较多，且不能被压着，不然就被压坏了，所以要想把杨梅好好保存起来也是需要下一番功夫的。
不过也不是没有保存方法，作为一个爱吃杨梅的吃货来说，对喜欢的东西做好保存那是一项必备的能力，下面来看看到底要怎么做才能把杨梅保存得更久吧！
1、把买回来的新鲜的杨梅放在一个通风的篮子里，但不要放太多了，以免把下面的杨梅压坏了，这是针对没有冰箱的朋友，如果有冰箱的朋友，可以把杨梅放在一个小盒子里，放一层最好，盖上盖子放入冰箱冷藏。
2、如果觉得新鲜的杨梅放在冰箱保存不了多久的话，还可以做成杨梅罐头，虽然自己在家自制的杨梅罐头没有工厂做的罐头那么正宗。
但是密封功能做的好的话保存个1个月也是可以的，而且杨梅罐头味道也很不错的，尤其是用那种很大颗的杨梅做的罐头，酸酸甜甜的让人吃了都能上瘾。
3、如果不喜欢吃罐头杨梅，但是又希望杨梅保存得久一点，还可以做成杨梅干，把新鲜的杨梅清洗干净后用盐和白糖腌制一周左右的时间。
等到了时间就把杨梅拿出来，倒掉盐水把杨梅放在太阳下晒干，把杨梅晒至八成干的时候在上面撒上少许白糖和盐，这样可以延长杨梅的保质时间。
1、鲜杨梅不洗，及时分装冷藏，可存3~7天。
2、直接冷冻，可存1个月以上。
3、投入蜂蜜罐冷藏，可存1~2个月。
4、蒸熟或少量水煮熟后分装冷冻，可存半年。
5、泡入烧酒，加或不加糖，可长期保存。
6、榨汁或加配料煮成甜汤，凉后即可享用。
挑选杨梅的技巧：
1、看颜色：应当挑选果面干燥、颜色鲜红的。青色、青红色的杨梅还未成熟，不应购买；
2、用手触摸：软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳；
3、看果肉：首选粒粒凸起的，瘪下去的一般都不新鲜；
4、尝一尝：品种好的杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。不好的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣；
5、闻香味：新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，过了最佳食用期。
在一个大盘子或者是脸盆里，放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进去以后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖。
然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。你家若有小院子，埋起来很方便，实在不行，埋在室外大一点的花盆里也行。
把包好的杨梅埋在土里，其实是一个发酵的过程，看湿度和温度而定，少则20天左右，多则30天左右，然后再取出晒干———一般来说，温度、湿度高的话，埋在土里的时间就可以少一点。但是发酵火候的掌握比较难，这个方法建议大家慎用。
冰冻杨梅
冰冻杨梅操作比较简单。将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好是把杨梅都冻成冰。慈溪当地果农说，冰冻杨梅可以一直吃到冬天，而且会比新鲜杨梅更甜。
浸杨梅酒
新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。
杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好；超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。应急的时候，不妨一试。
1、冰箱冷藏
杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果。如果不加任何处理，杨梅在室温下存放的时间极短，所以为了保证杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，你可以将杨梅放在0℃～5℃之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%～90%的环境下保存。
2、冰箱冷冻
将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，再放入干净的食品袋中，密封后放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰，这样可以保存久一点。
梅子保存的最佳方法是什么?
腌制法：将梅子与食盐、白糖等调料混合，放入密封容器中进行腌制。这种方法可以使梅子的口感更加独特，同时也有利于长时间保存。需要注意的是，腌制过程中要确保容器密封良好，以防止微生物污染。晒干法：将梅子洗净、去核后，放在阳光下进行晾晒。这种方法可以将梅子制成梅干，便于长时间保存。需要注意的是...
梅子有哪些储存技巧?
冷藏法：将新鲜的梅子放入塑料袋中，封口后放入冰箱的果蔬保鲜层。这种方法可以保持梅子的新鲜度，但是需要注意的是，梅子不能堆放在一起，否则会加速腐烂。冷冻法：将新鲜的梅子洗净，晾干后放入塑料袋中，然后放入冰箱的冷冻层。这种方法可以使梅子保存更长的时间，但是解冻后的梅子口感可能会有所改变。...
梅子购买后怎样进行储存?
冷藏法：将梅子放入塑料袋中，封口后放入冰箱的果蔬保鲜层。这种方法可以保持梅子的新鲜度，但是需要注意的是，梅子在低温下容易出水，所以需要定期检查，如果发现有水，应及时排出。腌制法：将梅子洗净后，用盐腌制，然后晒干。这种方法可以使梅子保存较长时间，但是需要注意的是，腌制过程中要保持梅子的完...
老梅如何保存的时间长 梅子如何保存
1、梅子保存的方式也会依熟度而有不同，六、七分熟的青梅，适合做脆梅及腌梅，保存方式可用塑胶袋封好后直接放入冰箱冷藏，如此一来可延长梅子的脆度。2、若是八、九分的梅子，则建议封好后直接放在阴凉处来催熟，这是因为全熟的梅子会直接落地，因此一般梅农们都在八、九分熟时便采集完成，若想...
梅子的保鲜技巧有哪些?
冷冻法：将梅子洗净，晾干水分，然后放入塑料袋中，密封好，放入冰箱的冷冻室中保存。这种方法可以使梅子保鲜几个月，但是解冻后的梅子口感会有所改变。腌制法：将梅子洗净，晾干水分，然后用盐腌制，放入密封的容器中保存。这种方法可以使梅子保鲜很长时间，而且腌制后的梅子口感更加独特。糖渍法：将梅子...
梅子能放几天
2、八、九成熟的梅子：这时候的梅子颜色已经开变黄，口感也变软了，可以将其制作成紫苏梅等来保存，也可以制成梅子酒、果酱等。这些方法都可以延长它们的保存时间。三、梅子酒怎么做 把梅子清洗干净，放到凉白开中浸泡，等3-4小时后取出来，沥水备用。找一个有盖子的玻璃瓶，对其清洗消毒，晾干之后...
腌制梅子可以存放多久时间腌制梅子可以存放多长时间
1、腌制的梅子，在常温下可以保存24小时，如果要长时间存放，建议放出冰箱冷藏，附上保鲜膜如何腌制梅子。2、先将买回来的梅子放到纸盒子里面放两三天，因为刚买回来的青梅比较青色，放几天，可以让其稍微变色。将烂掉的梅子挑出来扔掉。用牙签轻轻地将每个梅子的蒂部都剥掉，用清水清洗干净后，将水分...
梅子怎么保存口感不会变化?
冷藏保存：如果条件允许，可以将梅子放入冰箱冷藏保存。低温可以有效地抑制梅子的新陈代谢，延长其保质期。但是，需要注意的是，梅子在冷藏前，最好先用保鲜膜或者密封袋进行包装，以防止冰箱中的其他食物的味道渗透到梅子中，影响其口感。及时食用：虽然我们可以通过上述方法延长梅子的保存时间，但是，为了...
梅子保存法和吃法
步骤：梅子放到淡盐水里泡洗，将泡洗好的梅子捞出放到阳台晾干水分，晾干的梅子放到干净的玻璃瓶里，放上适量的盐，敞开瓶口放到阳台上晾晒，晒了一天后的梅子稍有点焉了，而且晒出水了，晒了二天后的梅子已经变色，而且变软了，最后倒上点高度白酒，封好瓶盖放阴凉地方即可。小贴士：梅子是果梅树结...
快递寄梅子要怎么保鲜?
朋友在快递寄梅子的时候，当然要加点氧和加点冰之类的，用冰鲜快递就可以了
虿鸿克非： 杨梅可放在冰箱冷藏或冷冻,或做成杨梅酒、杨梅汤,或用保鲜剂、保鲜袋进行保鲜,或制成杨梅罐头、杨梅干或杨梅酱保存起来能放时间长一点,一般吃之前用盐水泡20...
古城区19772475788： 杨梅怎么保存 - ？
虿鸿克非： 步骤/方法 将杨梅放入冰箱冷藏法:杨梅没有吃完的话扔了可惜,将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来,主要冰箱里的温度不要过低;杨梅冰糖水:将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话,放入冰箱冷藏,不仅很美味,还能让杨梅保存很久哦....
古城区19772475788： 新鲜的杨梅能在冰箱里面放多久啊?怎样能让杨梅多放些日子??? - ？
虿鸿克非： 杨梅不适于冷藏,你可以把杨梅用三星多门冰箱进行冷冻.口感不会变化太多,等回头喝啤酒的时候拿几颗放进啤酒里,还能代理冰块,让啤酒变得好喝.
古城区19772475788： 杨梅怎么保鲜? - ？
虿鸿克非： 杨梅成熟时,正值梅雨、多湿季节,气温也较高,所以在室温下贮放的时间相当短.为了延长杨梅的贮藏时间,可选用以下两种方法:一是冷藏.选果后,将杨梅放在0-0.5℃、相对湿度85-90%的条件下,可贮藏1-2周.二是塑料袋包装贮藏.将挑选后的杨梅,装入0.04毫米厚的塑料袋中,排除袋内空气,充入氮气或二氧化碳,在0℃和相对湿度95%的条件下,可贮藏7天左右.
古城区19772475788： 杨梅吃不完要怎么保存? - ？
虿鸿克非： 刚买回来的杨梅要先用盐水浸泡半小时 ,因为里面有一些小虫子,不过这些虫子吃了对身体也没什么伤害,然后在用清水冲洗干净,放冰箱就OK了.
古城区19772475788： 杨梅储存方法 ？
虿鸿克非： 杨梅长时间保鲜可将其放置在冰箱冷藏中,可以保存半个月的时间,储存时千万不要将杨梅清洗,否则会冻坏杨梅的果肉,另外杨梅浸酒以及杨梅晒干都可长时间的进行保存,并且能增加杨梅的口感.杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布.
古城区19772475788： 如何能使杨梅保存时间更长?？
虿鸿克非： 晒杨梅干 在一个大盘子或者是脸盆里,放大量的细盐和少量的白糖,把干净的杨梅放进去以后,不断摇晃盘子,让每一颗杨梅都尽量多地粘上盐和糖. 然后将粘好盐和糖...
古城区19772475788： 杨梅应该如何保存? - ？
虿鸿克非： 杨梅保存 1.冰箱冷藏: 杨梅成熟期正是梅雨多湿季节,极易腐烂落果.如果不加任何处理,杨梅在室温下存放的时间极短,业内有句话叫“一日味变,二日色变,三日色味皆变.”所以为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,你可以...
古城区19772475788： 杨梅怎么保存冰箱 ？
虿鸿克非： 1、将杨梅摘掉叶子,然后用清水冲刷几次,用清水冲刷之后,将杨梅放入容器中,在容器中加入少量的盐,让其浸泡半个小时,盐水能够刺激杨梅中的虫子,因此很多虫...
古城区19772475788： 杨梅怎么样保存才会放久一点? - ？
虿鸿克非： 不洗,不粘水.用菜篮装,放在通风阴凉的地方.
