阿胶片与黄酒洋化2天，现在是这样子，是不是坏了呀？
这应该是假的，或者是劣质品，好的阿胶，基本上12小时左右就融化了
是不正常的，变质了，阿胶含有油脂。放到黄酒里就这样子。你应该放到冰箱冷藏。就好了。
如果是这样的话很有可能是坏了。这个不是坏的，只是没有成型而已
烊化是用黄酒泡软，然后上蒸屉隔水蒸，睁化了就可以食用了，为什么要烊化2天呀？如果是正常烊化完了放了两天，应该又凝固了才对
什么是烊化?
烊化是中药入汤剂的方法之一，指的是将胶类药物放入水中或加入少许黄酒蒸化或已煎好的药液中融化，再倒入已煎好的药液中和匀内服。烊化可不使胶类药物黏附于其他药物或药罐上，影响其它药物有效成分的溶出，胶也会受一定损失，容易烧焦。如阿胶、饴糖、鹿角胶、龟板胶等。中药入汤剂注意点：1、火候 煎...
阿胶与黄酒在什么比例下成果冻状
1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；2、.黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，（黄酒要浸过阿胶）泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等）。3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；...
阿胶怎么烊化
阿胶烊化的方法以下几种：1、可以将阿胶打碎或者研成粉末，这样可以增加阿胶与热水的接触面积，倒入热水后要不停地搅拌以加速溶解，也可以根据个人口味或者个人需要增加其他药物一起冲着喝。烊化的热溶液除白开水外，也可以是经过过滤去渣的药液、黄酒、热牛奶等。2、也可以用隔水炖的烊化方式，烊化阿胶...
阿胶直接放进黄酒里泡上半个月还能吃吗大神们帮帮忙
6、烊化。阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。 7、阿胶粥。取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g...将正品阿胶砸碎后,放入杯中,加沸水适量,随即盖上杯盖,放置1-2分钟,打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装,用湿热毛巾包1-2分钟,打开后,有胶香味。伪品...
黄酒泡阿胶有什么功效
可以根据个人体质加减，最多不要超过12克。阿胶过量食用的后果 阿胶一次吃多了，会胀气、腹泻、上火、便秘。特别是腹泻、上火、消化不良的人群要慎用。阿胶使用方法 烊化兑服，建议饭后30分钟服用。阿胶为胶类药物，粘性较大，应该用水或者黄酒将其加热溶化服用，也可以将煎好的药液冲服。
阿胶放什么材料好吃
古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对改善睡眠提升免疫力等都有好处传统古方熬制阿胶法1烊化阿胶把阿胶块砸碎加黄酒浸泡13天至阿胶完全融化2熬制把烊化的阿胶倒入金锅或者。阿胶和什么一起炖比较好 1阿胶炖鸡补血滋阴 材料鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个做法将...
熬阿胶为什么放黄酒
1、增加阿胶的功效：用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发，使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好；2、软化阿胶：用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬；3、去阿胶腥味：用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶异味，借助酒的醇香；4、使阿胶保质：用黄酒泡过后...
东阿阿胶的吃法
详情请查看视频回答
自制阿胶膏滋的做法
原料：阿胶(250g)、核桃(250g)、红枣(200g)、芝麻(180g)、枸杞(50g)、黄酒(250g)、冰糖(50g)1、备好原材料：1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）2、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入...
阿胶泡黄酒能不能直接喝,还是需要蒸一下,是全部一起蒸吗?还是每次蒸一...
隔水蒸。一般阿胶、黄酒、冰糖的比例为1:2:1,蒸的时候要加个盖子，避免水蒸气的进入，蒸制的时间比较长，中途要搅拌几次，当阿胶完全融化，就可以用个玻璃瓶装起来放在冰箱里，方便食用。建议你可以一次多蒸些，阿胶半斤为宜，因为制作过程看似简单，但却很费时间和劳力，几乎离不开人。
裴败甲磺： 这应该是假的,或者是劣质品,好的阿胶,基本上12小时左右就融化了
博乐市19614753558： 阿胶打碎后泡黄酒会成糊状吗? - ？
裴败甲磺： 会.粉末状的阿胶结构比较碎,用黄酒浸泡后,很容易将阿胶烊化,所用的时间比较短,几个小时就即可,一般需1到4个小时.块状的阿胶又分为两种,如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以.而碎块状的阿胶可以短一些,需要泡大...
博乐市19614753558： 阿胶用黄酒泡要泡多长时间 - ？
裴败甲磺： 阿胶用黄酒泡要泡2-3天,泡至阿胶完全融化就可以,熬制的时候需要注意火候,不断搅拌,具体方法如下: 1、将阿胶敲成小块,加入黄河,浸泡2-3天(完全融化没有硬块即可). 2、将黄酒和阿胶倒入砂锅中. 3、用大火煮开后,转小火慢慢的熬,需要不时的搅拌一下防止糊锅底. 4、熬到锅内的胶体翻滚出大泡. 5、用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样,这个时候阿胶就算熬的差不多了.
博乐市19614753558： 用黄酒,泡阿胶要泡多久才能,才能熬制 - ？
裴败甲磺： 黄酒泡制阿胶进行氧化是非常正确的,也是非常专业的.但是具体要要画的时间是跟温度有关,一定要首先调好适宜的温度,最好呢在26度~28度之间,在这个情况下呢我们黄酒烊化的时间呢基本上是两~4个小时,看阿胶的一个具体的一个情况和黄酒香.容的特点之后呢才能够进行熬制.
博乐市19614753558： 东阿阿胶浸泡几天会软吗 - ？
裴败甲磺： 这个过程叫阿胶烊化;一般是先将整块阿胶打碎,再放入容器中,倒入等量的黄酒,浸过阿胶浸泡1天后.放入锅内隔水蒸煮,大火蒸40分钟,直到阿胶完全融入黄酒中.将蒸好后的糊状的阿胶放入冰箱冷藏.每日一至两次,每次服两匙,大约...
博乐市19614753558： 东阿阿胶泡黄酒要怎么泡 - ？
裴败甲磺： 1、将阿胶放入容器内,倒入黄酒; 2、.黄酒和阿胶,按1:1的比例泡制就可以了,(黄酒要浸过阿胶)泡几个小时后,下锅蒸(也可加上红枣、芝麻等). 3、第二天再将此容器放到锅里蒸,大火蒸30--40分钟,阿胶完全融化到黄酒里; 4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存;食量:1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里,再加水进行稀释后喝;2、每天喝两次,在早饭和午饭后喝;3、服量每天控制在5-10克.黄酒泡阿胶,市面上也是有卖的不过普通价格较高.自己制作相对经济,品质较好.黄酒泡阿胶,还能提高血液含氧量,消除疲劳,所以体力好、腿脚好、脸色好等等,其实都和服用阿胶有一定的关系.而且制作也方便,赶紧试试吧~
博乐市19614753558： 蒸阿胶用电磁炉还是电饭煲? - ？
裴败甲磺： 您好,都可以的,半斤阿胶,用半斤黄酒泡,蒸的时候加半斤冰糖,100ml水.不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减,阿胶用黄酒泡2天左右的样子,然后加水放在锅里蒸,差不多蒸1个小时左右就可以了.
博乐市19614753558： 阿胶糕放了一年,硬了,怎么让它变软了? - ？
裴败甲磺： 可以先用黄酒浸泡,再重新熬制一下即可,下面介绍做法: 准备材料:阿胶糕适量、黄酒适量 制作步骤: 1、阿胶敲成小块状放入碗中. 2、倒入黄酒泡三天,将阿胶先软化一下. 3、泡好的阿胶放入锅中,隔水加热,边加热边搅拌,直到阿胶全部化成液体. 4、这是化好的样子,很粘稠,大概需要半个多小时.中间要不断地搅拌,有点耐心 5、熬到勺子提起来滴落成三角,又叫挂旗就好了,阿胶就软化成功了.
博乐市19614753558： 为什么阿胶用黄酒蒸了凝在一起弄不动 - ？
裴败甲磺： 是啊,我刚好也是这种做法,将阿胶打成了粉状再用黄酒泡2天,全泡开了,蒸了20分钟冷却后仍然是胶状,很像皮冻,不过能舀起来,用热水一冲,立刻就溶解了.味道还行因为放了冰糖.
