鱼肚子里面的黑膜，是由于生活的环境遭到污染造成的吗？
经常吃鱼的人会发现，我们在杀鱼时候，都会看到鱼肚子里的一层黑膜，很多人会认为这层黑膜很脏而将它去除。甚至一度有人说之所以会产生这层黑膜，都是因为鱼儿生活环境受到了污染，事实真的是这样的吗？其实这层黑膜并不是鱼生活在被污染的环境中才有，而是鱼儿与生俱来的，它会随着鱼儿的长大，覆盖面积也逐渐增多。我们之所以会感觉黑膜很脏，都是因为它的颜色而已。
要想知道这层黑膜的形成原因，我们需要了解这层黑膜的构造，以及它对于鱼儿的作用。对于鱼儿肚子里的这层黑膜，主要成为为内脂质和溶菌酶，学名叫做“内膜脏层”，存在于鱼的腹壁和内脏之间，就如同夹层那样镶嵌在鱼的肚中。这层黑膜的存在，充分的保护了鱼儿内脏的安全；一方面在内脏受到撞击时候，起到一个缓冲的作用；而另一方面也为内脏相互间的移动提供了润滑剂，使得内脏之间相互不会摩擦和挤压。
而且鱼儿肚内的这层黑膜，并不是鱼才特有的存在，对于很多动物来讲，体内同样存在一层这样的薄膜，只不过呈现出的颜色不一样罢了。就单单对鱼儿来讲，也并不是所有的鱼内膜都为黑色，也有呈现出白色内膜的鱼儿，如我们经常吃的鲈鱼，它的内膜就呈现出透明的颜色。而我们之所以会认为内膜是脏东西，更多原因是因为它的颜色是黑色，让我们感到不健康而已。
所以综合以上的叙述来看，鱼儿体内的黑膜并不是生活在被污染的环境中产生，而是鱼儿本身就带有的，也属于身体的一部分。我们在杀鱼时候，如果有时间将这层黑膜去除，就可以剔除掉；如果没有时间，即便吃下肚，也不会危害我们的身体健康。
有的鱼本身就是这样的，但是有的鱼是真的被污染的。这个河沟里的鱼能看得出来，有的确实是被污染了，还有电视节目做揭秘，看的有点反胃。
鱼肚子里面的黑膜，不是由于生活的环境遭到污染造成的，这个黑膜是鱼本身一个内脏的保护膜，起到内脏润滑的作用。
确实是环境造成的，干净的水域鱼肚子这层膜就是白净的，河道或者环境不太好的鱼里面会发黑，但是这层膜都不建议食用，其属于脂肪会造成肥胖，如果是黑色的更不能食用了，那属于黑色素沉积影响健康。
鱼肚里的黑膜是什么,能吃吗?
鱼肚子里的黑膜，其实就是鱼的内腹膜层，学名叫“腹膜脏层”，所有鱼都有这个腹膜层，它是对鱼内脏起到润滑和保护作用的，而不是过滤有毒物质作用的。而且这层膜的颜色只是色素细胞沉积而已，并不是污染物，所以，它是可以吃的，并不会有很大的安全问题。再是有些鱼你清洗时没有见到这...
带鱼肚子里黑色东西能要吗 带鱼肚子里黑色东西是什么
1、不能。这种东西是需要刮干净的，因为这层黑膜属于污染物，且有严重的腥味，不过没有什么毒性，但不能食用，要将其去除掉。2、带鱼肚子里黑色东西是鱼体内脏的黑膜，学名叫做“内膜脏层”。这层黑膜的存在是为了鱼腹壁和内脏之间，起到润滑和保护内脏的作用。由于黑膜中的脂肪含量比较高，因此才会...
带鱼肚子里黑色东西能要吗带鱼肚子里黑色东西是什么
1. 带鱼肚子里黑色东西不能食用。这层黑膜是鱼体内的杂质，具有强烈的腥味，但并不具有毒性。在处理带鱼时，应将其彻底清除。2. 带鱼肚子里黑色东西被称为“内膜脏层”，是鱼体内脏的一层黑色膜。这层膜主要起到润滑和保护内脏的作用，含有较高的脂肪，因此会散发出特殊的腥味。这层膜主要由脂肪...
鱼肚子里的一层“黑膜”是什么?是“脏东西吗”?到底能不能吃?_百度知...
“内膜脏层”中的“脏”，应读作“zang”，指的是内脏，而非肮脏。内膜的颜色深浅并不代表污染程度，而是由黑色素含量决定。中国人传统上偏好白色，对黑色的第一印象常认为是脏污或污染。然而，鱼肚子里内膜的颜色实际上是由鱼体内色素含量决定的。以常见的鲫鱼为例，其体内含有多种色素细胞，包括黑...
食品安全知识之鱼肚子的里黑色物质是什么,到底吃不吃
做鱼的时候都知道，当我们用剖开鱼肚子，就会看到内脏和腹腔，而在腹腔上，往往还有一层黑色的膜。有人说它有毒。它到底是什么呢？其实，这层黑膜学名其实是“腹膜脏层”，也有叫内膜脏层，它存在于鱼腹壁和内脏之间。很多人会奇怪，它长得这么难看，到底有什么用呢？有人认为这层膜有过滤污染物的...
鱼肚子里的黑膜是什么
为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶，误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。另有科研资料认为：这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之当然有害。所以，剖鱼后要刮掉“黑衣”（膜）。
带鱼肚子里黑色东西能要吗 带鱼肚子里黑色东西是什么
1. 带鱼肚子里黑色东西不能食用。这层黑膜是污染物，有较强的腥味，虽然不具有明显的毒性，但应将其彻底清除。2. 带鱼肚子里黑色东西是鱼体内的内膜脏层，它的作用是在鱼腹壁和内脏之间提供润滑和保护。这层黑膜主要由脂肪细胞组成，可能会积累一些脂溶性污染物。由于其脂肪含量较高，会带来不愉快的...
鸡剖开肚子,里面有层黑色薄膜是什么
这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，千万不能吃，吃了会有害健康。这是真的吗？鱼肚子里的黑色膜衣到底的什么？真的有害健康吗？鱼肉富含优质的蛋白质，还是营养好的白肉，味道鲜美，年夜饭餐桌上怎么少得了。做鱼的...
煎鱼怎么做
第一把鱼清洗干净，在煎鱼之前一定要注意，这是很关键的一个步骤，一定要把鱼给清洗干净才可以，把鱼清洗干净，才可以去除掉鱼的腥味，一般建议把鱼牙给去掉，还有鱼鳃也是鱼腥味的来源，最重要的就是鱼肚子里面的黑膜，在鱼肚子里面一般都会有一层黑膜，鱼肚子里面的黑膜是鱼最大的腥味来源，很多人没...
鲫鱼肚子里面有一层黑色的膜该如何去除呢?内脏需要扔掉吗?
鲫鱼肚子里面有一层黑色的膜该如何去除呢？内脏需要扔掉吗？只必须一个钢丝刷，就能够迅速地把鱼肚子里的黑色粘膜除掉。最先备好一个钢丝刷，并把钢丝刷扯出来一点点，然后用扯出来的一点钢丝刷在必须除去黑色粘膜的位置刮一下，黑色粘膜就马上掉下来了。解决完鱼肚子里的黑色粘膜，你可以用剪子把钢丝...
蒙高清肝： 鱼腹内“黑衣”:包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶,误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症. 另有科研资料认为:这层黑膜是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的.
荣县15645883393： 杀鱼后 鱼肚内有一层黑色是怎么回事? - ？
蒙高清肝： 这是腹膜脏层. 鱼肚黑膜:剖开鱼肚子,我们能看到一层黑色的膜紧贴在鱼肉上,很多人以为它有毒或者很脏,洗鱼的时候都会特意把它剥掉. 大错特错这层黑膜在学术上被称为“腹膜脏层”,它把鱼的内脏严密地包裹在内,不仅能分泌粘液湿润鱼内脏,还能缓冲环境对内脏的冲击,从而起到润滑内脏和保护内脏的作用. 这层膜虽然黑,但其实并不脏,对于人体而言,这层内脏的营养价值是非常高的.它所含的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,能够延缓衰老,对大脑和心脏也有很好的保健作用,因此营养并不比鱼肉差. 如果担心重金属污染的问题,那就从正规渠道购买新鲜健康的鱼,这样就可以放心把这层膜吃掉.
荣县15645883393： 为什么鱼肚子下有长黑色东西 - ？
蒙高清肝： 鱼腹内的这一层膜,你注意观察就会发现,有些是白色的;有时又是黑色的,再细心些,白色腹膜的往往是海鱼、大河里的鱼,这是为什么?鱼腹膜是毒素集散地,鱼塘的水越脏,鱼腹膜就越黑.浅、白色的鱼腹膜可不去除,黑色的绝对要清除掉,吃了没有什么好处,况且它还有一股腥腻味(尤其是大头鱼、白鲢鱼).
荣县15645883393： 黑鱼肉里面有黑丝是正常的吗?能吃吗? - ？
蒙高清肝： 鱼肚子里有黑黑的膜?那是正常的!阮光锋买回家的鱼剖开肚子后,可能会发现腹腔两侧有一层黑色的膜,看起来仿佛沾上了“脏东西”.不少人说,这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质...
荣县15645883393： 鱼的体腔壁上那层黑色的膜是水污染造成的吗? - ？
蒙高清肝： 是正常的
荣县15645883393： 鲤鱼和鲢鱼的肚子里为什么会有一层薄薄的黑膜? - ？
蒙高清肝： 那层黑膜叫“鱼黑”,有毒,很多鱼都有,特别是家鱼.
荣县15645883393： 鱼肚子里面黑色的一层膜是什么 - ？
蒙高清肝： 是鱼“黑衣” 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质,是不能吃的哦!
荣县15645883393： 为什么现在的鱼肚子里面都有一层黑色的皮? - ？
蒙高清肝： 是腹膜吧,应该洗掉,不然做出的鱼腥味重.这一层黑色的皮吃也无妨,只是如果不洗掉的话,那么做出来的鱼会有一股很大的土腥味的,最好还是去掉为妙.
荣县15645883393： 为什么鱼肚子里面鱼油是黑色的? - ？
蒙高清肝： 这些黑色物质是鱼的内脏,也就是是鱼类的消化和解毒器官,而且有腥臭的味道,是有一定的毒素的. 这层上膜上有很多的溶菌酶,还有附着了很多有害物质,对人的身体是有害的,家养鱼是都有的,野生的相对较少,淡水鱼一定要去除干净,海水鱼一般是看不到出来有黑膜.
荣县15645883393： 鱼肚里有黑膜是否正明已受了污染 - ？
蒙高清肝： 不是,这是原来就有的,那层膜是鱼用来隔离体内和外界的污染的,保证鱼腹腔内不受污染,膜本身没毒,因为起隔离作用,所以吃的时候要把它去掉.
