啊斯巴甜用量是多少

作者&投稿:郜股 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
啊斯巴甜有毒吗~

阿斯巴甜在普通食品中都含有,食品安全学目前认为是无毒无害。阿斯巴甜(Aspartame)是由天门冬胺酸(L-aspartic acid)以及苯丙胺酸(L-phenylalanine)等两个氨基酸所构成的,甜度大约是蔗糖的200倍,并且不像糖精一样会产生苦味。不过阿斯巴甜其实也是有热量的唷!虽然阿斯巴甜并不是真正的「糖」,而是蛋白质类的物质,但是也和其他糖类一样,1公克有4大卡的热量呢!但是因为每次的用量都不多,所以对总热量的影响不大。并且由於是蛋白质类物质,所以不会造成血糖的上升,糖尿病患也可以安心食用。但是阿斯巴甜对热不稳定,如果在摄氏80℃以上容易失去甜味,所以无法用於烘焙食品中,目前常用来制造低热量糖果以及饮料。所以要记得,如果喝热咖啡时加了阿斯巴甜,可是不易感到甜味的唷!

阿斯巴甜的使用状况

阿斯巴甜是受到美国食物药品局核可使用的糖类代用品,在国内也是准予发售使用的,而阿斯巴甜的安全剂量为每公斤体重摄取不超过50毫克。但是因为阿斯巴甜中含有苯丙胺酸,所以苯丙酮尿症(phenylketonurics; PKU)的患者并不适合使用,因为会造成苯丙胺酸无法代谢,而有导致智能不足的危险。而怀孕中的妇女最好也不要使用。另外,曾有一些报告指出有些人可能患有阿斯巴甜不耐症,所以在食用阿斯巴甜制品后会有头痛、抽搐、恶心或是过敏反应的症状出现,所以建议有阿斯巴甜不耐症的人,最好也避免食用。

政府对使用阿斯巴甜的规定

在「食品卫生管理法」中规定,对於阿斯巴甜的标示必须符合:
1.要以中文显著标示「本品使用人工甘味料:阿斯巴甜」字样。

2.只要添加了阿斯巴甜的食品,不论是以锭剂或粉末形式出现的代糖,都要以中文显著标示上「苯丙酮尿症患者不宜使用」等字样。

3.添加阿斯巴甜的食品,依卫生署公告,可以使用「内含苯丙胺酸」标示。

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看看这篇文章,中国预防医学科学院中毒控制中心 提供的,应该很权威。
别怕阿斯巴甜
中国预防医学科学院中毒控制中心

进入新的千年,人们更加关心自己的生存环境、关注健康。上个
月,人们将注意力集中在糖精对健康的危害;近日,国内外媒体关心
起了另一种被广泛应用的人工合成甜味剂———阿斯巴甜。
阿斯巴甜(Aspartame,又称甜味素)在1965年被“偶然”发现,
它是由L-苯丙氨酸和天门冬氨酸所合成的白色粉状物。其给人的甜
味感良好,味道接近蔗糖,甜度约为蔗糖的150~200倍,受到食品生
产和加工企业的青睐。而且由于其甜度高、用量少,味甜又不致产生
太多热量,因此被广泛用于标榜为低热量的饮料中,亦被推荐用于超
体重和糖尿病患者。
阿斯巴甜在体内代谢过程中的主要降解物为苯丙氨酸和天门冬氨
酸,对正常人无害。但因苯丙酮尿症(PKU)患者的代谢缺陷,体内
过多的苯丙氨酸可影响其发育,所以对该病患者要禁用添加阿斯巴甜
的食品,而且,应用阿斯巴甜的食品须在商标或说明书中加印警语,
注明不适用于苯丙酮尿症(PKU)患者。
阿斯巴甜在体内降解过程中,还生成甲醇,因此这种甜味剂的安
全性曾受到质疑。自20世纪70年代始,陆续有试验结果指出其动物毒
性作用并有个体不良反应报告,如可引起头痛、乏力、性格改变、恶
心、呕吐、关节疼痛、视力减退和内分泌失调等,也可使某些肿瘤的
发病率升高。虽然有这些报告,但一些国家的食品安全部门在评价以
上资料后认为,阿斯巴甜用做甜味添加剂是安全的。
由于阿斯巴甜的应用得到了允许,且具有用量低、甜度高、味道
好,能提高柑桔类和其他类水果的风味,降低热量,不产生龋齿,毒
性较糖精等人工合成甜味剂低等优点,被广泛应用到饮料、糖尿病食
品和某些保健食品中。目前世界上有90多个国家允许使用阿斯巴甜。
据称,全球约有9000种饮料含有阿斯巴甜。阿斯巴甜在国内也有厂家
生产,并在一定范围内得到应用。
1981年,美国食品药物管理局(FDA)核准其使用于干制食品中。
1986年,我国卫生部批准的食品添加剂标准中,准许阿斯巴甜用
于除罐头以外的所有食品。
我国规定(GB2760-86)阿斯巴甜可用于汽水、乳饮料、醋、咖
啡饮料、咖喱,用量按正常生产需要与蔗糖或其他甜味剂合用。国际
粮农组织和世界卫生组织制订了阿斯巴甜的限量(1984):“甜食0.
3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿
病、高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量
视需要而定。亦可作风味增强剂。”
据称,一般每听易拉罐(355毫升)的低热量饮料约含180毫克阿
斯巴甜。
国际上有实验室仍在进行阿斯巴甜的毒性研究,所以人类对其认
识也会逐渐深入。
另外,在食用含有阿斯巴甜的食品时要记住,阿斯巴甜易受环境
影响而失去甜味,含有阿斯巴甜的食品不宜加热。

不会的啊,很多饮料都含有这三种成分的

欧盟食品科学委员会限定阿斯巴甜日容许摄入量为40毫克每千克体重,美国疾病控制与预防中心则限定为50毫克每千克体重。一罐355毫升无糖可乐约含180毫克,对于一个体重75公斤的成年男性而言需要饮用大约21罐(7.3升)无糖可乐才能达到FDA规定的50毫克每千克体重的摄入上限。

欧盟食品科学委员会限定阿斯巴甜日容许摄入量为40毫克每千克体重,美国疾病控制与预防中心则限定为50毫克每千克体重。一罐355毫升无糖可乐约含180毫克,对于一个体重75公斤的成年男性而言需要饮用大约21罐(7.3升)无糖可乐才能达到FDA规定的50毫克每千克体重的摄入上限。


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请问阿斯巴甜的作用是什么?
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啊斯巴甜有毒吗
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吃多甜的会得糖尿病吗。。。比如糖和蛋糕之类。。
斯巴甜并不是刻意研发的物质﹐和盘尼西林一样﹐它也是偶然被发现的。它是由氨基酸(l-苯丙氨酸(l-phenylalanine)及天门冬氨酸(aspartic acid))所构成﹐由于甜味接近蔗糖﹐甜度又有蔗糖的150~200倍﹐因此用量少﹐热量低﹐被广泛地运用在食品加工﹐也被作成糖包在市面上贩卖。标榜低热量的可乐﹐以及防止...

魂境可口可乐限定是什么味
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东兰县18865834672: 阿斯巴甜怎么使用 -
仇由爬小儿: 一中午热量的甜味剂,是白糖的代替品,怎么用白糖就怎么用阿斯巴甜~一般减肥人群和高血糖患者适用~但是阿斯巴甜不耐热,必须在温度降下来一些的时候在田间否则会使甜度降低~ 另外,目前有科学研究表明阿斯巴甜食用过多会致癌····还是选择其他白糖替代品吧~五堂课了就含有阿斯巴甜,建议少喝或者不喝!

东兰县18865834672: 阿斯巴甜是什么 -
仇由爬小儿: 阿斯巴甜是一种甜味剂一般不过量使用不会对人体有太大的伤害

东兰县18865834672: 阿斯巴甜食品中一般添加量是多少
仇由爬小儿: 阿斯巴甜食品中一般添加量是,一般都是按照国家的一个行业标准来进行添加的

东兰县18865834672: 十克口香糖含多少阿斯巴甜? -
仇由爬小儿: 口香糖的甜味剂(不含合成的高倍甜味剂)含量大约在5-15%,多数是用糖醇类的产品,如果口感正,没有异味、苦味的口香糖,阿斯巴甜会含的很少,因为他它是合成的高倍甜味剂,是普通糖的的几十倍到几百倍,一般不会都用它做全部的甜味剂,只是为降低用甜味剂的成本,少量(0.01-0.001%)加入,只要不超过国家规定标准,没啥危险.如果口感(甜味)不正的口香糖,还是不吃为好.

东兰县18865834672: 阿斯巴甜怎么使用
仇由爬小儿: 给人的甜味感良好,味道接近蔗糖,甜度约为蔗糖的150~200,到食品生产和加工企业的青睐.而且由于其甜度高、用量少,味甜又不致产生 太多热量,因此被广泛用于标榜为低热量的饮料中,亦被推荐用于超体重和糖尿病患者.阿斯巴甜在体...

东兰县18865834672: 一公斤牛奶加多少阿斯巴甜 -
仇由爬小儿:

东兰县18865834672: “阿巴斯甜”是什么? -
仇由爬小儿: 20世纪80年代初期,饮料工业引进了一种新的甜味剂——天冬氨酰苯丙氨酸甲酯,通常称为“阿巴斯甜”.阿巴斯甜的甜度是蔗糖的180倍,但不能提供任何热量.由于美国食品药物管理局认为它是蔗糖的安全替代品,这种物质现在已经在食品...

东兰县18865834672: 百事极度无糖可乐里的阿巴斯甜,对人体有害吗? -
仇由爬小儿: 最佳答案 阿斯巴甜是受到美国食物药品局核可使用的糖类代用品,在国内也是准予发售使用的,而阿斯巴甜的安全剂量为每公斤体重摄取不超过50毫克.但是因为阿斯巴甜中含有苯丙氨酸,所以苯丙酮尿症(phenylketonurics; PKU)的患者并...

东兰县18865834672: 阿斯巴甜吃多了会有什么影响? -
仇由爬小儿: 阿斯巴甜(AsPartame)阿斯巴甜化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酷(APM),国外商品名称为NutraS不Feet,又称甜 味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等.1 981 年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软 饮料后在...

东兰县18865834672: 可乐含有阿斯巴甜吗?什么是阿巴斯甜啊?
仇由爬小儿: 阿斯巴甜是一种食品添加剂,属于食品添加剂中的“甜味剂”分类,它的优点是甜度极高(约为蔗糖的数百倍)且不含有能量,不引起血糖波动,因此常被用于减肥产品和糖尿病专属食品的生产加工.阿斯巴甜是被研究得最为彻底的食品成分之一,其安全性在200多项研究中得到了证实,已在100多个国家中获得许可使用,全世界超过6000种食物和饮料都使用这种成分.

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