经常吃大蒜、还有姜，对身体有没有什么坏处？
大蒜和榴莲一样，有人爱得无法自拔，可有人避之不及，闻不得一点味道。
大蒜的味道有些刺鼻，不是每个人都喜爱，但确有巨大功效：有许多营养价值不说，炒菜时当辅料，可以提香，让人食欲大增。
大蒜的食疗价值起初都是因为其中的有效成分——大蒜素。但是新鲜的大蒜中并不含有大蒜素，而是有前体物质——蒜氨酸。这种物质存在状态不稳定，当新鲜的大蒜被捣碎，并且在空气中放置时，才会形成大蒜素，并且大蒜素经过进一步的分解后会形成强烈臭味的硫化物，也是恨的原因之一。
然而，即便是对健康有诸多好处，也有其饮食禁忌，需要好好遵守，才能让其作用发挥到最大。
吃大蒜的好处：
1.杀菌消炎
大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用，它对脑嵴髓膜炎病毒、伤风病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、肺炎双球菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
2.防癌
大蒜可以阻断致癌物质———亚硝胺的合成，克制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含的硒，能加快体内过氧化物，克制癌细胞。
3.防脑血管疾病
大蒜能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集
4.促进毛发
大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长。
5.加强免疫
大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。
6.健脑益智
7.大蒜可以消除疲劳，增进体力
8.大蒜可以预防心脏病发生
吃大蒜的害处：
1.伤目
过量食用大蒜，会对目力造成影响。
2.腹泻忌食
腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，会导致病情加重。
大蒜怎么吃最好？
老一辈的人都认为，大蒜自然是生吃最健康，能让它的杀菌效果发挥得最好。
这种吃法已经有科学验证。因为大蒜最独特的就是其「蒜素」，蒜头闻到的辛辣味就来自蒜素。
大蒜素即使稀释万倍，仍能瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等病菌，也能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。
然而，蒜素受热会挥发或者分解，因此生吃效果最佳。
如果你接受不了整颗生吃，不如试着将它做成蒜泥，捣碎了加点香油和盐，辛辣味就没那么重，而且更有利于吸收大蒜素。
过量吃姜蒜对身体有坏处。
生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
过量食用大蒜会影响视力。中医认为，长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼"，因此眼病患者吃大蒜要慎重。特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
扩展资料：
生姜只有保健的作用，但是也不是吃得越多越好，什么时候都可以吃的。“一个之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”因为随着夏天的结束，天气逐渐变谅，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。
如果秋季吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口下、咽痛、便秘的症状。一天之中，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上也不宜吃姜。
参考资料来源：人民网——大蒜吃多了也有副作用 你肯定不知道
参考资料来源：人民网——吃生姜百病一扫光 但过量吃姜会患癌
有。
吃大蒜可以消毒，消炎，对人体有很好的消毒和抗毒等作用，可是大蒜吃多了也会对胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以大蒜也不可以多吃。
吃了生姜以后可以有效的温肺、止咳、止呕，起到一定的发汗预防感冒的功效。生姜中含有大量的维生素e，可以起到一定的抗氧化作用，但是生姜因为本身属于辛辣之物，如果吃得特别多，有可能会因为辛辣刺激胃黏膜，从而导致胃痛、胃酸等症状，所以建议要适量服用。
扩展资料：
注意事项：
1、由于大蒜有很重的刺激性气味，所以，在食用大蒜的时候，可以把大蒜捣成泥后，加入蜂蜜水和其他果汁中一起饮用，这样大蒜的味道就会变得稍微淡一些。
2、大蒜中含有的大蒜素还有辅助治疗皮肤癣的作用。当身体的一些部位患癣后，可以把大蒜捣碎后，敷贴在长有癣的部位，这样可以促进皮癣的消退。
3、可以在长有癣的部位，取一瓣新鲜大蒜，用刀切成两半后，用有蒜汁的截面涂抹患癣部位，经常使用大蒜涂擦患癣部位，有助于皮肤癣的消退。
4、吃大蒜以后最好不要立即喝热汤或热茶，哪怕是热开水也不能喝，否则极容易损伤肠胃功能。
参考资料来源：百度百科-大蒜
参考资料来源：百度百科-姜
多吃大蒜和生姜对身体是有益处的，吃大蒜主要是杀菌、消炎作用,对多种细菌和病毒性感染疾病有效,常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用大蒜还有防癌的作用；吃生姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化,有健胃的功能。
只是说吃多了大蒜和生姜，口腔会有比较重的口气，比较的难闻。
不过万事都有两面性，下面两种人群最好不要吃。
肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
大蒜属百合科葱属，以鳞茎入药。有浓烈的蒜臭，味辛辣。大蒜的好处多不胜数，不过，针对目前大蒜热销的现在，如果一些人过量食用大蒜，会对视力造成一定的影响。民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。因为大蒜的某些成分对人体的黏膜、结膜组织具有刺激性作用，影响治疗效果。
姜属多年生草本植物，根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用
吃大蒜可以 杀菌 消毒!生姜可以提神驱寒。除了口气不让人喜欢以为应该没什么坏处。
生姜没有坏处，就是大蒜不能多吃，对视力有影响。
多吃生姜和大蒜真的有好出么?
呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。据现代药理学研究，发现生姜还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。 大蒜是常用的调味品，也是人们最早用于治疗疾病和保持健康的药物主一。近年来，医学研究发现*大蒜具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗菌、抗病毒、防癌、抗癌及提高免疫力等作用。
喜欢吃葱姜蒜什么体质
喜吃葱姜蒜气虚体质。以下是体质介绍 一：平和质 阴阳气血调和，以体态适中，面色红润，精力充沛等为主要特征。形体特征：体形匀称健壮。心理特征：性格随和开朗。常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明朗，唇色红润，不易疲劳，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红，苔...
吃生姜大蒜的好处跟坏处?拜托各位大神
常吃大蒜油百好而只有一坏。杀菌消毒，强身健体，但是大蒜独有的味道会在你口腔中至少待16小时以上！所以呢，多带些口香糖吧！ 每次吃饭时吃一瓣到两瓣大蒜，可以起1.生姜：除炮制药材外，以除风邪（即受菌体感染如感冒前的症侯），为呕家圣药即生姜正呕吐的效能。如妊娠呕吐等。 2.干生姜：治...
生活中常吃姜、蒜、葱对人体有什么好处与坏处?
抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。吃姜的好处:冬吃萝卜夏吃姜，一年四季...
姜和蒜吃了对身体好,但是吃多了是不是有坏处啊
预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的...
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桃源县18315299715： 今天早晨先是感觉胃有点涨,后来就是剧烈疼,伴随上吐下泄.吃不下饭....？
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桃源县18315299715： 常年吃大姜和大蒜有什么好处 - ？
耿筠可达： 蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍.平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃.大蒜性温,味辛平;入脾、胃、肺经.阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食.外用能引起皮肤发红,灼热,起泡,故不宜敷之过久,皮肤过敏者慎用.常年服食姜,可改善食欲,养胃温肺,预防感冒,从而达到养生保健的效果.
桃源县18315299715： 常吃大蒜生姜的好处? - ？
耿筠可达： 大蒜不仅具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效,还有促进新陈代谢、增进食欲,预防动脉硬化和高血压的效能.据最新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用...
