台州的春节

台州的春节习俗！~

椒江农历正月初一，家家户户贴春联，在入口处设置香盒，为神明储存糕果和蜡烛，以祈祷一年的平安。避免汲水、乞火、并动针剪刀斧剪刀和斧头。无论男女，无论老少，都穿着新衣服和新衣服，成群结队地来到寺庙风景区烧香，参观并燃放鞭炮。
早上，饺子、饺子或年糕被用作食物。糕取步步登高、汤圆取团圆之意。除少数服务业外，制造商关闭休息，商店关闭。人们见面互相祝贺，发大财，新年快乐等吉祥词。郊区的农民蜂拥到城里观光或探亲访友。
青年男女向长辈们拜年。解放以来，为丰富群众性节日的文化生活，各文艺、体育组织在节日期间举办了各种竞赛活动。
春节是中国最古老、最喜庆、最温暖、最令人向往的传统节日。虽然台州不是一个大城市，但到处都有许多春节的习俗，俗话说：三里不同风，十里不同俗。

　　台州的春节

　　春节是中国人最古老、最喜庆、最温暖也最令人向往的一个传统节日。在春节，远方的游回归故乡回到父母身边，出门打工的父亲带回一年的血汗钱与妻儿团聚。与外国的节日相比，甚至与中国普通的节日相比，春节更突出一个家，反映了一个情。家是所有家庭成员的港湾，情是维系家人的纽带。

　　除了这份浓浓的亲情之外，春节还代表了喜庆，代表着吉祥兆头。从家家户户放鞭炮、谢年，到舞龙舞狮闹新春，每一个人脸上都洋溢着幸福的笑容，整个中国大地都沉浸在喜庆祥和的氛围之中。正因为传统，就有着传统文化的影响。

　　有道是三里不同风，十里不同俗。台州虽然地域不大，各地春节习俗可不少。台州人过年过元宵到底有哪些民风、民俗？作为一名台州人可不能不知道。

　　春节是岁时习俗中最隆重的节日，俗称“过年”。春节的算法是从正月初一起至初八止。张家渡民间流传的“拜岁过上八，清汤呒得喝”就是这个意思。

　　每年的春节都是在震天动地的鞭炮声中来临。旧岁农历十二月三十日(小月甘九日)晚上，人们欢聚一堂，坐着“守岁”，时间一过子时，家家户户大门洞开，数不清的爆竹和烟火同时爆响，俗称“开门炮”。旧时“开门炮”为了辟山魈恶鬼，到了现代，其中所含的迷信观点已很淡薄，只是代表“庆贺新年 ”的意思。

　　“打过炮仗，接过天地，泡过晨茶”是新年晨起三件事。接天地时在八仙桌上放茶、果、米三碟，摆好香炉，点香烧烛。接天地又称接年，意思是祝愿旧年换新年，一年好一年。
　　正月初一这一天，人人穿上新衣新鞋，但一般不远行，只是邻里问往来，互相用吉样的话道贺，有的一起玩耍，有的结伴上殿拜佛，保佑一年平安，四季发财。

　　大年初一早饭要吃得好，意思是一年之中第一日吃得好，今后就都会吃得好，一般吃的都是猪肉馒头，有些也做“糯米圆”吃，以示团圆。

　　初一这一天，过去还有许多禁忌：不准扫地，不准将水倒在地上，不准动刀，不动针线，不劳作，不经商，不许骂人，不许讨债，不许打架，即使在平时有仇的这一天也要和睦相处。但到了现代，不扫地，不落水，不动刀，不劳作，不经商的禁忌已逐渐破除。

　　正月初二开始，晚辈们带上年货礼品，走亲串戚，向长辈礼拜，俗称“拜岁”。小孩出拜外公、娘舅、娘姨等戚族；女婿拜望岳父母尊长要给下辈分钱，叫“压岁钱”。

　　为接拜岁客，家家户户上辈人都要在家里备好桂圆、红糖等茶泡、拜岁客来了，先用茶招待，茶有桂圆、荔枝、红枣等，但拜岁客一般不吃“茶泡”，即不吃茶中的桂圆、荔枝等，只喝几口清茶，最多喝三口，俗称“吃茶泡，呒娘教”。但现代讲究卫生，旧俗被除，一般都吃完茶泡。吃了茶后，再请吃炒米糖、桔、花生等糖果，吃过糖果还吃点心——“浇头面”。中饭或夜饭还要吃酒肉桌莱。

　　正月初八俗称“上八”，也是张家渡“开市”之日，各家各户初八早饭都要煮米饭吃，叫“上八饭”。过了上八，民间新年礼拜活动就算告一段落。但正月活动正式结束的，还应该是过了正月十四，因为人们十四夜“闹花灯”、“接财神”，财神出街后宣告结束。

春节是中国人最古老、最喜庆、最温暖也最令人向往的一个传统节日。在春节，远方的游回归故乡回到父母身边，出门打工的父亲带回一年的血汗钱与妻儿团聚。与外国的节日相比，甚至与中国普通的节日相比，春节更突出一个家，反映了一个情。家是所有家庭成员的港湾，情是维系家人的纽带。春节习俗:扫尘、春联、守岁、拜年、占岁等...这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
除了这份浓浓的亲情之外，春节还代表了喜庆，代表着吉祥兆头。从家家户户放鞭炮、谢年，到舞龙舞狮闹新春，每一个人脸上都洋溢着幸福的笑容，整个中国大地都沉浸在喜庆祥和的氛围之中。正因为传统，就有着传统文化的影响。
有道是三里不同风，十里不同俗。台州虽然地域不大，各地春节习俗可不少。台州人过年过元宵到底有哪些民风、民俗？作为一名台州人可不能不知道。

临海人过春节、过元宵习俗
春节习俗
在临海，春节一般从正月初一到初八止。张家渡民间流传的“拜岁过上八，清汤呒得喝”就是这个意思。
大年初一天未亮，炮仗连天响。天亮后，各家插烛焚香烧纸钱，用茶果祭祀天地、家堂祖先。
大年初一的早餐，以前城关吃汤圆，东乡都吃糯米红枣粥，沿海渔乡则吃“长寿面”，西北乡山民有的吃豆腐粥。杜桥、上盘等地，初一的早饭男人烧，习惯吃“菜头饭”。初四，民间备牲醴、烧纸马贴新“灶司”，称“接灶神”。
初一这一天，临海过去还有许多禁忌：如不准扫地，不准将水倒在地上，不准动刀，不动针线，不劳作，不经商，不许骂人，不许讨债，不许打架，即使在平时有仇的这一天也要和睦相处。
正月初八俗称“上八”，过去也是张家渡“开市”之日，各家各户初八早饭都要煮米饭吃，叫“上八饭”。过了上八，民间新年礼拜活动就算告一段落。但正月活动正式结束的，还应该是过了正月十四，因为人们十四夜“闹花灯”、“接财神”，财神出街后宣告结束。

元宵习俗
临海人元宵不吃汤圆，要吃羹，而且元宵不在十五过，而在十四过。
据《临海县志》记载，元末农民起义领袖方国珍，怕朱元璋在元宵节前来袭击，便把元宵提早了一天。
另有说法是方国珍(一说秦鸣雷)母亲每逢朔、望都吃素斋，方国珍为了让母亲也能和家人一起享受节日的口福，就把元宵改在十四过了。
也有说因为方国珍夫人董氏是正月十四生日，所以把元宵提前一夜。还有人说临海明代状元秦鸣雷因为十五斋戒食素而提前过元宵。
甚至也有人说是戚继光在台州抗倭时因作战机密被泄露而将计就计把元宵提前一夜，等等。
传说归传说。没有人去追根究底、溯流探源，也无从深挖这个“文化底蕴”，一代代传下来，认定就是“正月十四是元宵，家家糟羹蛤蜊调”。
做羹，临海人称之为“搅”羹，非常形象，一大堆原料搅成一锅羹，一般有芥菜叶、冬笋、猪肉末、油泡、豆腐干、川豆瓣、豆面、香菇、木耳、蛏子及其他小海鲜，煮熟后加入山粉，搅和搅和，调味出锅。由于原料丰富，这种羹往往一搅就是一大锅，够全家老少吃好几顿的。
十五晚上会吃素羹，与十四的咸羹相区别，称为甜羹。
元宵活动一般在正月十三至十七间，十四夜为高潮。

黄岩正月半风俗
正月十四间间亮
旧时，每到正月十四晚上，黄岩城里家家户户点上灯火，挂上当地特色的橘篮灯、橘花灯、凤凰橘灯。而城外每片橘林都点上红烛，远远看去，整个黄岩万灯竞放。同时橘乡百姓还耍起舞狮、舞龙、花鼓、旱船等丰富多彩的民间文艺活动。这种风俗称为“间间亮”，据说起源于明朝，与戚继光抗倭有关。
传说明朝嘉靖年间，有一年的正月十四，民族英雄戚继光在海边打垮了一股倭寇，余下的倭寇如丧家之犬向内地逃窜。逃到黄岩时，天色已晚，他们有的躲进橘林，有的闯进民房。戚继光率军赶到，兵士和百姓一道，点灯燃烧，搜索残兵。顿时，整个县城内外，每间房屋，每片橘林都灯火辉煌。最终，倭寇被一网打尽。为了纪念戚家军的胜利，“间间亮”的风俗被流传下来。
不过，自从家家户户有了电灯，这几年城市里推行亮化工程以后，“间间亮”的效果难以再显现出来，这种风俗也仅仅局限于一些零星的乡间舞狮、舞龙表演以及规模稍大的灯会了。

正月十五“放橘灯”
解放以前，每年正月十五晚上，黄岩城外的澄江上都要举行“放橘灯”的活动。据《黄岩县志》记载，这种风俗至少有一千年的历史。
传说，南宋建炎年间，金人南侵，康王赵构从海上逃走，途经台州。那天刚好是正月十五，他晚上登金鏊山观海，忽然见到椒江（澄江入椒江而出海）上飘来无数灯火，感到十分奇怪。侍从告诉他，这是澄江上漂来的橘灯。赵构来到江边观看，并要侍从们跟着凑热闹，买了两船橘子，取出橘肉让大家吃了，留下橘壳制作橘灯，放在江上漂流。
此后，每到正月十五，黄岩城里的男女老少倾城而出，澄江两岸坐满了看“灯”人，临时摆的小摊聚集，人来人往，非常热闹。

仙居花灯
仙居花灯历史悠久，分布很广，种类繁多。如横溪、板桥的板龙灯，高迁上屋村的长旗灯，朱溪、下各的跳跳马灯，下塘村的鲤鱼跳龙门灯、田市镇水口山村的卷地龙灯，前王村的轿里狮子灯、推虾灯等等。每逢元宵佳节，仙居山乡各地花灯竞彩，热闹非凡。犹为奇妙的是仙居皤滩“针刺无骨花灯”，被人们誉为“灯海明珠”。
“仙居针刺无骨花灯”，起源于唐朝，又称“唐灯”或“神灯”。传说唐开元年间，皤滩村有一秀才，夜行深山迷路，被一仙女以一盏“神灯”引路。此灯造型别致，制作精美，小巧玲珑，古朴典雅。灯身没有骨架，全由针刺成各种花纹图案的纸片粘贴而成。秀才返家后，依样画葫芦进行精工制作。制成后悬挂在自家门口，人见人爱。“神灯”在秀才家落户后，仙女即变作村姑与秀才结为夫妇，夜夜陪秀才诵读诗文。大考之年，秀才喜中状元。后来人们就把这盏无骨花灯称作“状元灯”。随后，状元又把这种灯进献到宫里，从此皇宫就有了“无骨小宫灯”。状元夫人山姑逐渐把这种“神灯”的制作技术传授给皤滩村的村民，从此，这种神灯的制作工艺就长期流传在仙居民间。
“仙居花灯”曾先后荣获县市花灯大展赛一等奖，“浙江省首届优秀艺术作品展银奖”、“浙江省特色灯彩大展金奖”、“1996中国民间艺术作品展金奖”、“1996澳门第四届国际艺术博览会金奖”。浙江电视台、上海电视台、中央电视台众多媒体对“仙居花灯”都作了详细的报道。仙居花灯还得到了中外游客的啧啧赞叹，被誉为“中华瑰宝”、“灯海明珠”。仙居县因此被文化部命名为“中国民间艺术之乡”。2006年2月，仙居选送的针刺无骨花灯———“龙凤灯”入选国家邮政局的《民间灯彩》五枚邮票图案之一。

天台词调
“天台词调”是天台一个古老的剧种，早在清朝嘉庆、道光时期就在全县各地盛传，仅城郊一带就有36个戏班，乡间则以石岭、左溪、灵溪、坦头、榧树最为流行。“天台词调”曲牌丰富，共三十来个。有快节奏的像“三五七”，唱起来如行云流水，适于叙事交待；有慢节奏的像“金钟慢”、“二樊”，委婉清丽，擅长抒怀陈衷。探其渊源，可以看出它广泛吸收江西与弋阳腔、东阳的高腔与浙西、南的婺腔和永腔，有南腔风格。
词调的角色行当与古老的昆曲相同，生、旦、净、末、丑全部由男演员担任。小生、小旦以假嗓子念、唱，功力可与京剧相捋。乐器也是管弦丝竹齐全，以适应演出宫廷大戏的需要。“天台词调”的看家戏有《龙虎斗》、《姣姣斩独角龙》、《伐子都》等，还演一些儿女情长的戏，如《拾镯玉》。建国以后曾演出过《红灯记》。
以前天台县城有十大戏台，分别是东门大舞台、妙山佑圣观舞台、也是园、前殿舞台、东岳宫舞台、映台庙舞台、三井殿舞台、金庭舞台、镜中花舞台，此起彼落地演出天台词调节目，深受观众欢迎。可惜目前这一剧种只有榧树、亭头等村尚能演出。有的山村则与越剧混合演出，只带些词调味而已。

大年初一五味粥
春节早餐，各地风俗不一。天台城乡则是一律吃五味粥。
所谓“五味粥”，就是白米、红枣、豆腐、番薯、芋艿五种食品合煮的粥。推究起来，原出于佛寺僧侣，新年祈祷“五福”降临人间，煮此杂羹。天台素称“佛地”，士民多信佛教，这种习俗也就浸染开来，以此祈求风调雨顺、国泰民安，一年到头，百姓能安居乐业。不过，关于五味粥的来历，天台还传诵着这样一个故事：
元朝末年，朱元璋部将陈祥率领农民起义军自临海攻打天台城，在东横岭下设营寨。天台百姓痛恨元人残酷野蛮的统治，纷纷响应，主动帮助义军探听军情，筹粮运草。元至正廿七年（1367）底，义军包围县城，与城里士民约定于除夕之夜，里应外合，聚歼元兵。时值雪夜，城外积雪足有尺把厚。守将乌黑尔烈估计义军不会攻城，自去衙门饮酒作乐。到了半夜，三声鞭炮，杀声四起。义军除掉守兵，打开城门，经过一场激战，杀死守将，收复了县城。
第二天正是春节，城里老百姓挨家挨户凑集了米、番薯、芋头，商店、作坊送来了红枣、豆腐，煮成了香喷喷、热腾腾的大米粥，慰劳义军将士。军民同吃一锅粥，五味齐全，人人脸上绽开了笑容。大家高兴地说：“吃了五味粥，就会招来‘五福’。”
从此，天台人民每逢春节早晨，不论贫富家家饱餐一顿美味芳香的“五味粥”。

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巩很泰脂： 临海人吃麦油脂

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巩很泰脂： 一、饮食 主食以稻米为主,薯类、麦类、玉米、豆类为辅.旧时山区滨海部分贫瘠地... 天台县城乡,春节早餐以吃五味粥为习.取红枣、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等五样素...

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巩很泰脂： 春节就走亲戚呀-_-|大年夜那一天早上吃饺子.元宵吃汤圆!!好像都差不多吧