紫苏叶和绿苏叶一样吗
是同一种东西。
1. 紫苏常见有两种类型；一类叶绿色，花白色，习称白苏；一类叶和花均紫色或紫红色，习称紫苏，入药多取花叶紫色的。韩国烤肉用的是它，不过烤肉吃的一般都是绿色紫苏叶。也就是前者。
2. 一样的物质具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒，主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣的作用。
3.苏子叶为一年生直立草本，高常1米余;茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质.阔卵形或近圆形.长7~13厘米，宽4.5~10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色.或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛，叶柄长3~5厘米。
4.花秋季开放.紫红色，排成腋生、密花、偏侧的总状花序;苞片阔卵形或近圆形.长约4毫米，生有红褐色腺点，无毛;花萼钟形.直伸.长约3毫米，10脉，被长柔毛和腺点，萼檐二唇形，上唇3裂，中裂较小.下唇2裂.长于上唇;花冠长3~4毫米.冠管短，喉部近钟状，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂特大；雄蕊4.几与花冠裂片等高。果萼明显增大，长1.1厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀，小坚果球形，径1.5毫米，褐色，有网纹。
味道都是一样的，只是里面色素不一样，一个含有的是绿叶素，一个含有的是紫色素。
绿苏叶即为白苏，紫苏叶和绿苏叶不一样。
一、叶子不同
紫苏叶：紫苏叶的叶子两面紫色或上面绿色。
绿苏叶：绿苏叶的叶子为绿色。
二、花不同
紫苏叶：紫苏叶的花通常为粉红至紫红色。
绿苏叶：绿苏叶的花通常为白色。
三、被毛不同
与紫苏叶相比，绿苏叶的被毛通常稍密一些。
四、用途不同
紫苏叶：紫苏叶通常用于药用和香料。
绿苏叶：绿苏叶除用于药用和香料外，还可用作工业原料。
参考资料来源：百度百科-紫苏叶
百度百科-白苏
是一样的。紫苏叶也叫苏叶，它具有解表散寒的作用，主治咳嗽、风寒感冒、胸腹胀满，恶心呕吐等多种症状。
知识拓展
一、紫苏叶的功效
1、紫苏叶是我国的常用中药，我国少数地区的人们也有用它作蔬菜或泡茶食用的，同样可以发挥紫苏叶的功效与子作用。紫苏的种子也称苏子，具有镇咳平喘、社痰的功效。紫苏全草可以蒸馏紫苏油，其种子榨出来的油称为苏子油，长期食用苏子油对预防治疗冠心病和高血脂有非常明显的作用。
紫苏叶的功效与作用还不止以上这些，它还具有肺经、归脾经、温中、和血、止痛、安胎、定喘、发表、理气、解毒等功效，因此紫苏叶对人体有很多的养生与医药作用。紫苏叶的功效主要取源于紫苏叶内部所含有的多种营养成分，紫苏叶中含有大量的不饱和脂肪酸、超氧化物歧化酶、亚麻酸、紫苏糖肽等多种营养物质，这些营养物质从本质上决定紫苏叶的功效与作用。
2、紫苏叶的食用方法
（1）紫苏叶泡菜
韩国人经常用紫苏叶来制作泡菜食用，而且销售市场还比较大，深受广大群众的欢迎。韩国人在吃烤肉的时候也习惯用新鲜的紫苏叶或辣椒叶搭配食用，与我们平时用生菜包裹烤肉吃非常类似。
（2）紫苏米饭夏卷
越南在炖菜和煮菜的时候会加入一些紫苏叶在里面提味，或者将紫苏叶摆放在米粉上起装饰作用。他们食用的紫苏叶的品种跟我这边的不一样，其叶子的一面红中带绿，另一面是紫色的，这种紫苏叶与日本的紫苏品种相比起来香气更浓。有的还喜欢在米粉里面夹上紫苏叶，利用紫苏叶的功效中的通气健胃和解毒的功效。
参考资料：百度百科-紫苏叶
紫苏叶与苏叶是一样的。
紫苏和苏叶是一种中药，苏叶是紫苏的叶子，另外紫苏入药的还有苏梗、苏子。
其中苏叶辛温解表和中理气，苏梗理气调中，苏子下气化痰。
紫苏为唇形科植物，一年生，含挥发油，气味清香，性温，味辛。能解表散寒，行气和胃。用于治疗风寒感冒、咳嗽、气喘、胸腹胀痛、呕吐、鱼鳖中毒等病症，用量5-9g，
意见建议：但气虚、阴虚及温病患者慎服。食物相克：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
紫色的叫做紫苏；绿色的叫做白苏
两者都俗称苏子，食药两用，可用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 （苏叶）、梗 （苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍（好多韩食里都有）。
绿苏就是白苏叶吗?
绿苏叶即为白苏，紫苏叶和绿苏叶不一样。一、叶子不同 紫苏叶：紫苏叶的叶子两面紫色或上面绿色。绿苏叶：绿苏叶的叶子为绿色。二、花不同 紫苏叶：紫苏叶的花通常为粉红至紫红色。绿苏叶：绿苏叶的花通常为白色。三、被毛不同 与紫苏叶相比，绿苏叶的被毛通常稍密一些。四、用途不同 紫苏叶：紫...
绿苏叶和紫苏叶是一种植物吗?
苏叶和紫苏叶没有区团核别，苏叶一般是指紫苏叶，两者态穗是塌闭掘同一种中药材。紫苏叶是紫苏和野紫苏的叶子，紫苏全国各地广泛栽培，能生长植物的地方，紫苏就可生长。南方一般是7月到8月之间收割，北方一般是8月到9月之间收割。紫苏入药的部分是以茎叶和子实为主，叶子的作用是镇痛、镇静、解毒...
苏叶与紫苏的区别是什么?
友友们！"✨苏叶和紫苏叶可是“亲兄弟”哦！它们都一样是唇形科植物紫苏的干燥叶，所以功效和作用都一模一样，能解表散寒、行气化痰、安胎、解鱼蟹毒等等。在性味归经方面，它们也都味辛、性温，归肺、脾经。这就是传说中的“双胞胎”啦！✨"...
苏叶和紫苏叶的区别在哪里??
看外观。苏叶的叶片呈绿色。它的叶片形状多为圆形或卵圆形。而紫苏叶的叶片则呈现出一种独特的紫红色，颜色更深。它的叶片形状多为阔卵形或圆形，与苏叶有所不同。不仅如此，紫苏叶的香气也更为浓郁。除了外观上的不同，性味功效也不同：苏叶味辛、性温，具有散寒解表、宣肺止咳、理气和中、安胎解...
苏叶和紫苏叶的区别
苏叶和紫苏叶没有区别，苏叶和紫苏叶是一种植物，只是名字不一样。紫苏叶为一年生草本植物，叶子和花有绿色和紫色两种。苏叶介绍 苏叶又名紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和...
苏叶和紫苏叶的区别
苏叶和紫苏叶是没有区别的，它们属于同一类植物。紫苏是双子叶植物纲的一年生植物，又叫做白苏。紫苏的茎秆高0.3-2米，颜色为绿色或紫色，形状为钝四棱形，具有四槽，且带有小软枝。紫苏主要分布在中国、不丹、印度、日本、朝鲜、印度尼西亚等地，在中国，各地广泛栽种。紫苏的适应能力强，对土壤的要求...
烤肉时绿苏叶和紫苏叶,哪种更适合搭配?
烤肉搭配的苏子叶，通常推荐使用绿色的。绿色苏子叶，即白苏，其香味较为温和，不会喧宾夺主，能有效地中和烤肉的油腻感，有助于消化吸收。与之相比，紫苏叶更适合搭配鱼虾等口味较重的食物，以增强风味。在享用烤肉时，用苏子叶包裹肉块，不仅能提升口感，还能借助其富含的维生素C和纤维素，保护身体免...
苏叶和紫苏叶有什么区别
苏叶和紫苏叶是同一种植物，只是名称不同，其他并无区别。苏叶又名赤苏、紫苏、皱苏、尖苏等，其为唇形目唇形科塔花族紫苏属植物紫苏的叶子，紫苏叶的根茎高度通常是在60厘米至90厘米之间，颜色呈绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。苏叶在全国各地广泛栽培，苏叶耐瘠薄、适应性强。一般情况...
种植紫苏叶刚开始还紫但为什么后来变得不紫了,变绿了?
紫苏叶和绿苏叶一样吗 紫色的叫做紫苏；绿色的叫做白苏 两者都俗称苏子，食药两用，可用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 （苏叶）、梗 （苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍（好多韩食里都有）。可以用紫苏叶种紫苏吗? 可以吧 紫苏叶没有紫苏味是什么 不明白...
紫苏叶与苏叶是同一种吗
或者将紫苏叶摆放在米粉上起装饰作用。他们食用的紫苏叶的品种跟我这边的不一样，其叶子的一面红中带绿，另一面是紫色的，这种紫苏叶与日本的紫苏品种相比起来香气更浓。有的还喜欢在米粉里面夹上紫苏叶，利用紫苏叶的功效中的通气健胃和解毒的功效。参考资料：百度百科-紫苏叶 ...
以净康艾： 苏叶和紫苏叶没有区别,苏叶一般是指紫苏叶,两者是同一种中药材.紫苏叶是紫苏和野紫苏的叶子,紫苏全国各地广泛栽培,能生长植物的地方,紫苏就可生长.南方一...
文水县13978923661： 紫苏跟紫叶苏是同一种植物吗? - ？
以净康艾： 紫苏 Perilla frutescens;purpleperilla唇形科紫苏属的一种.紫苏、白苏均因栽培而起源,未见有野生.叶全绿的为白苏,叶两面紫色或面青背紫的为紫苏.一年生草本.茎被长柔毛.叶片宽卵形或圆形,先端短尖或突尖,边缘有粗锯齿,两面紫...
文水县13978923661： 苏叶和香叶是一样的吗? - ？
以净康艾： 苏叶和香叶不是一样的,是两种植物.
文水县13978923661： 紫苏晒干后可以做什么? - ？
以净康艾： 紫苏的品种主要可以分为绿紫苏与红紫苏两大种类,绿紫苏还有一种叶子呈锯齿状,属日本品种.一般而言,绿紫苏叶质细软,香味清新,很适合生吃、拌沙拉或配生鱼片食用,常见于日本料理店.而红紫苏香气较浓郁,叶质稍硬,适合做腌渍材料,常用来腌梅子,是天然的食物染色剂.不管是绿紫苏还是红紫苏,乾的还是新鲜的功效都一样,只是红紫苏可以让食材变色,紫苏本身具有多种功效,特别是经由日晒的紫苏,反而可制造维生素D,促进钙质吸收.紫苏的功效蛮多的,顾胃、治疗对海鲜的过敏、解胸闷、治感冒、散寒....紫苏香气非常浓郁,味道又辛呛,不适合作炒青菜,只能每道菜加一点紫苏全餐菜单如下:紫苏拌糙米饭紫苏烘蛋皮蛋紫苏香菜豆腐炒高丽菜排骨莲藕紫苏白果汤
文水县13978923661： 怎么有的紫苏叶是绿色的那 ？
以净康艾： 是因为紫苏的种类不同.1、紫苏有双面紫色紫苏,2.还有单面紫色紫苏.单面紫色... 其香味浓度也不同,有的很香,有的香味却要逊色些. 怎么有的紫苏叶是绿色的那 因...
文水县13978923661： 鲜苏叶与干苏叶的作用一样吗? - ？
以净康艾： 药食两用的紫苏叶紫苏在我国各地均有栽培,农民多在菜地及屋前屋后种植以备用.鲜叶及嫩茎可药食两用,干品一般作药用.其含挥发油约0.2%~0.9%,尚有木犀草素、黄芩甙、色素类、糖类等.紫苏气芳香,味辛,性温.能解表散寒,理...
文水县13978923661： 绿色和紫色的紫苏叶味道是一样的吗 - ？
以净康艾： 你好!绿色的那种是白苏,没有药用价值的;紫色的是紫苏有药用价值,气清香,味微辛.
文水县13978923661： 紫苏跟紫叶苏到底是不是同一种植物呢? - ？
以净康艾： 唇形科紫苏属的一种.紫苏、白苏均因栽培而起源,未见有野生.叶全绿的为白苏,叶两面紫色或面青背紫的为紫苏.一年生草本.茎被长柔毛.叶片宽卵形或圆形,先端短尖或突尖,边缘有粗锯齿,两面紫色或上面青色下面紫色,有毛;轮伞...
