西南大学食品科学学院的校友风采

西南大学食品科学学院的食品质量与安全专业如何？~

应景的专业，现在的学校设置专业都不是很负责任，太市场化，以为现在社会上食品安全问题严重，就设置个“食品质量和安全专业”。可悲！
如果你已经考上了，还是早点确定自己的方向吧，多关注社会中食品安全的信息，分析并深入学习点相应的东西，在学校学的毕竟有限，仅仅考那张文凭，很快就被企业淘汰被社会淘汰

是在西南大学南区。南区所以绿化很好，种满了高大的樟树，植被挺多的，环境很不错。怎么说也是个花园式学校，呵呵。
至于住宿就要看你分在哪个园区了，貌似是楠园的吧，那里有几栋宿舍还是不敢恭维的，呵呵……
祝你好运吧！

梁爱华 1984年7月至1988年7月，西南农学院（现西南农业大学）食品科学系攻读学士学位；
1988年7月至1991年7月，西南农业大学食品科学系攻读硕士学位，师从刘心恕、吴永贤教授。
全国“五一”劳动奖章获得者，中国烹饪协会西餐专业委员会委员，餐饮业国家职业技能竞赛裁判员，国家技能竞赛鉴定专家委员会西餐专业委员会委员。四川省营养学会副秘书长，四川省食品发酵学会会员；中共党员。
1991年7月至今，四川烹饪高等专科学校任教；先后担任烹饪系党支部副书记，食品工艺系副主任兼党支部副书记，西餐工艺系副主任、党支部副书记、系主任、系党支部书记等职务。现为四川烹饪高等专科学校食品科学系系主任、教授。 罗云波教授，男，1960年4月23日生于重庆市，博士生导师。1982年2月 毕业于西南农业大学，获学士学位。1987年12月毕业于英国巴斯大学生物学院, 获博士学位。1988-1990年12月分别于英国巴斯大学 （University of Bath），北京农业大学完成博士后研究工作。1996年-1998年，先后在美国康奈尔大学，美国普渡大学短期工作。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院院长。
主要社会兼职：中国园艺学会，园产品采后分会理事长；中国农学会，农产品贮藏加工分会副理事长；国家农业转基因生物安全委员会委员；中国食品学会理事；北京食品协会副主席；《中国食品学报》主编；《国际制冷学报》编委；全国高校食品学院院长联谊会会长、中国科学院植物研究所，浙江大学兼职教授。 　主要研究方向：果蔬成熟衰老的分子生物学基础、基因工程及生物反应器在食品中的应用、转基因食品的检测及安全性评价。曾主持教育部跨世纪人才基金“乙烯合成调控分子基础的研究”；国家自然科学基金“限制乙烯合成转基因番茄采后生理研究”；农业部九五重点项目“耐贮转基因番茄的商品化研究”；国家自然科学基“乙烯成熟衰老机制的研究” 等研究项目，以及国际合作项目“生物技术在园艺作物的利用”（美国康乃尔大学）、“果蔬脂氧合酶衰老生理机制研究”（美国普渡）等。
承担的研究项目：973计划“作物适应逆境的胞内信号转导机制”；863高科技研究计划“转基因食品营养学评价及检测技术”；国家杰出青年基金“乙烯受体蛋白及信号转导的研究”；科技部十五攻关项目“我国特色果蔬产品的贮藏保鲜及产业化研究”及云南省项目“抗衰老基因工程番茄的中试和新品系培育”等。
分别担任《果蔬贮运学》、《食品生物技术导论》、《转基因食品研究进展》、《食品科学技术研究进展》等课程教学工作。先后在美国，英国，韩国，意大利，泰国，加拿大等国讲学。发表各类学术论文50余篇。主编《园艺产品贮藏加工学》、《食品生物技术导论》等著作。
1992年获得“优秀教学成果”集体国家级二等奖。1993年获政府特殊津贴。1993年获国家教委优秀青年教师奖。1994年获教学成果国家级二等奖。1995年获全国引进国外智力，国际合作先进个人。1996年获农业部科技进步一等奖。1996年获国家跨世纪人才基金。1998年获国家杰出青年基金。获1981-2001中国食品工业20大科技进步成果奖。 邹光友，1960年12月13日，出生于四川三台县谭家沟，1982年，从西南农业大学茶学毕业的邹光友分配到安县供销社下属的土产果品外贸公司。后又被调到三台县建设区任科技副区长。他运用所学的食品加工专业，开始搞起红薯粉丝的研究开发，并最终发明了精白红薯粉丝专利技术和专利设备，通过控制氧化，清除杂质，使红薯粉丝由原来的粗、黑、沙、涩变为细、白、柔、润，使传统红薯粉丝的商品价值提高了一倍多。首次革命的成功，使光友尝到了科技兴企的甜头。
1992年，在多方权衡之后，邹光友选择了自己“钟爱”的红薯事业，辞官下海卖起了红薯。同年9月，邹光友怀揣着500元钱，只身来到被誉为中国西部电子科学城的绵阳，立志在高新区创出一番事业。10月18日，“中国绵阳光友特产技术开发公司”成立。于是他在全区建起了30多个红薯粉丝加工点，还有近50家手工加工作坊。 王刚，男，1958年11月出生，祖籍辽宁省大连市， 1978年4月至1982年3月在西南农业大学园艺系学习，1982年4月至1990年12月在西南农业大学食品学院任教，1988年10月至1989年10月在日本国立鹿儿岛大学热作专业作访问学者，1991年1月至1994年3月在日本国立静冈大学应用生物专业读硕士研究生，1994年4月至1997年3月在日本国立歧阜大学生物资源化学专业读博士研究生，1997年4月至1998年3月日本国立静冈大学应用生化专业作博士后研究，1999年4月至2003年3月在河北师范大学任教授。2003年3月至今，任石家庄市政府副市长。
从事学术研究期间先后承担了三项日本政府综合及基础类研究课题，国家留学归国人员基金项目。归国后，重点从事红豆杉细胞紫杉醇代谢调节及相关限速酶基因克隆、表达载体构建介导等研究。
95年以来，先后在国际、国内刊物发表论文十余篇。 雷励邹光友赵刚 孙建新 李茂银 熊国湘（燕京啤酒） 徐仲伟

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庐山区19335312693： 西南大学的食品科学怎么样 - ？
右钧斯皮： 是西大食科毕业的,从找工作方面看,食品是能找到,找高工资难.研究生的就业情况也很一般.想通过食科学点营养是没有必要的,自己看书也可以学. 重庆本地的考生,多出重本25分应该很高了,有很多选择的话,建议不要报食科,我当时考的营养师一点用没有. 祝你好运.毕业后转行的不在少数.

庐山区19335312693： 西南大学的 食品科学与工程 这个专业怎么样 - ？
右钧斯皮： 应该说很不错的专业,目前经济不景气,就业有点难度,人才需求量不是很大,不过食品行业本来就是不错的行业,现在全中国的食品公司多了去了,我相信你只要学好了,肯定会有很大的发展,你也不要看中那些热门行业,人才过剩啦!我以前是做人力资源的!以上观点只代表个人的一点观点

庐山区19335312693： 西南大学的王牌是食品科学与工程么? - ？
右钧斯皮： 是一流的(一流专业:生物科学、心理学、应用心理学、食品科学与工程、蚕学(NO .2)、社会工作、教育学(NO. 3)、学前教育、特殊教育(NO. 3)、教育技术学、体育教育、运动训练、英语、日语、音乐学、音乐表演、绘画、美术学、舞蹈学、播音与主持艺术)但不是王牌 王牌是蚕学和心理学 西南大学综合实力强些 它在686所普通高校(不含军事和公安院校)中排名第41 是211工程高校、教育部直属高校 川农综合实力弱些 在686所普通高校(不含军事和公安院校)中排名第128 但是211工程大学、四川省省属大学

庐山区19335312693： 求助,西南大学食品学院怎么样 - ？
右钧斯皮： 西南大学食品科学学院[1] 是我国农业部属院校中最早建立的食品学院,拥有全国最早建立的农产品加工贮藏工程学科,该学科为农业部重点学科,也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业.1998年,获得农产品加工贮藏工...

庐山区19335312693： 西南大学那些专业好 西南大学什么专业最好 - ？
右钧斯皮： 西南大学比较好的专业包括教育学、心理学、农学、特种经济动物饲养(蚕学)、食品科学与工程、生物科学、植物保护、蚕学、数学与应用数学、园艺、历史学、化学、农林经济管理、语言文学、物理学、动物医学、农业资源与环境、思想政治教育、英语,这几个专业都是国家级特色专业

庐山区19335312693： 西南大学食品科学学院的食品质量与安全专业如何? - ？
右钧斯皮： 应景的专业,现在的学校设置专业都不是很负责任,太市场化,以为现在社会上食品安全问题严重,就设置个“食品质量和安全专业”.可悲!如果你已经考上了,还是早点确定自己的方向吧,多关注社会中食品安全的信息,分析并深入学习点相应的东西,在学校学的毕竟有限,仅仅考那张文凭,很快就被企业淘汰被社会淘汰

庐山区19335312693： 西南大学食品科学与工程专业就业前景? - ？
右钧斯皮： 食品科学硕士的就业情况不好,起薪较低,江南大学的也不例外,现状如此!看看中国层出不穷的食品安全和食品质量问题就知道食品行业很不受重视了~ 我有朋友是上述20校中食品科学本硕连读(某211高校)的,他们的普遍起薪只有3500,院里最好的一个在上海只有6000起薪(2011年); 慎选食品方面读研~

庐山区19335312693： 西南大学的食品专业 - ？
右钧斯皮： 就专业本身而言,实力不错,05年就有食品科学与技术的一级学科博士点了 但是作为过来人和211院校食品硕士,我建议你不要考虑食品,这个行业很辛苦而且收入很低;建议你看看我回答过的问题:http://wenwen.sogou.com/z/q704034446.htm?oldq=1&from=commentTo#reply-box-1157805824

庐山区19335312693： 寻找西南大学学生物的同学 - ？
右钧斯皮： 西南大学有生物科技学院、生命科学学院、生命科技学院.分的比较复杂,各个学院发展不一,想做研究的话肯定是向院士和夏庆友所在的系是最好的,正在申请国家重点实验室.想考的话,具体还是要打电话到研究生部询问,或找往届师兄比较好.那样信息比较权威.祝你好运!

庐山区19335312693： 重庆西南大学有专科学院吗? - ？
右钧斯皮： 当然有,专业都有本、专科的. 西南大学设立的学院: 1、政治与公共管理学(思想政治理论课教学部) 2、经济管理学院 3、法学院 4、文化与社会发展学院 5、教育学院 6、师范学院 7、心理学院 8、体育学院 9、文学院 10、外国语学院 11...