板栗怎么储存不会坏呢
煮熟的板栗在温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。
回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。
家庭常用的板栗保存方法
放入阴凉通风处:将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,保存一两个月是没有问题的。
风干保存:板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7-10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。
放入沙子中保存:把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的。
放入塑料袋中保存:将板栗装入塑料袋中,保持通风和气温的稳定,将塑料袋扎紧,隔断时间翻动一次,这样保存一段时间还是没有问题的。
木屑混藏保存:将新鲜的板栗与木屑混合,记得上面一层再覆盖一些木屑,将其放入阴凉通风处保存,这样的话也能够保存到一段时间的哦。
1.通风保存
新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏,在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒2到3天,然后再找通气性好的布袋,把新鲜板栗装到布袋中,把布袋悬挂在阴凉通风的环境中,每天要换1到2次,这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。
2.冷藏保存
平时购买到新鲜板栗,还可以冷藏保存,在适量的凉开水中加入少量食用盐,然后把板栗放入到盐水中浸泡五分钟,进行简单的消毒杀菌处理。将泡好的板栗取出晾干表面的水分,再装入塑料袋中,把口扎紧,然后放入冰箱的冷藏室,这样可以让板栗保存一个月不变质。
3.用沙子保存
生活中常见的沙子还可以用来保存板栗,特别是需要大量保存板栗时,可以把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天,然后把它们深埋到沙子中,并用力把沙子压实,这样也能防止板栗变质。
4.密封保存
板栗在密封的环境中也能保存较长时间,可以把购买回来的新鲜板栗,直接装入到可以密封的保鲜袋中,然后把口封好,再放到阳光照射不到的阴凉环境中,这样也能让里面的板栗保存较长时间不变质。
扩展资料:
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
板栗去皮技巧:
1.盐水煮法
栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。
2.热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
3.盐水浸泡法
(强推)
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
4.切口浸泡法
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。 [16]
5.筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
6.冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
7.电饭锅法
板栗清洗后,切个口子;放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
8.微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
参考资料:百度百科-板栗
金秋十月正是板栗开始采收的季节。板栗的营养价值非常高,其富含脂肪、淀粉、蛋白质及多种维生素和矿物质,具有健脾益气、补肾强腰等作用,常食还能对防止衰老、延年益寿等有非常好的帮助,所以被誉为“干果之王”。很多人在板栗上市的季节,特意购买许多,储存起来,以便日后慢慢享用,那么,新鲜板栗该如何长期保存?
板栗虽然属于坚果,但它又是坚果中的“鲜果”,因营养丰富、水分高,这就给保存带来很大的难题。新鲜的板栗是有生命活力的,一旦受冻、预热、受潮、脱水就会失去生命活力,发生腐烂变质的情况。
如果购买的板栗比较多,可采取用沙子埋藏的方法储存,具体方法是:找一个废弃的缸或麻袋,然后装入板栗和湿砂,要一层湿砂一层板栗掩埋似的装起来,湿砂的湿度一般以手能握住团,松手后又能散开为宜。装好后放置在阴凉的地方即可,一般能保存一个冬天没问题。
另外一种方法是冷藏法,把板栗洗净,放入锅中加清水煮开三分钟关火,然后捞出,再把板栗的皮剥掉,装入袋子中抽真空,然后放冰箱冷藏。如果没有抽真空机,可把板栗装入保鲜袋中,尽量排出里面的空气扎好袋子口,放入冰箱的冷冻层,不过,经过冷冻的板栗,吃的时候可不要解冻,从冰箱取出直接煮或者炖菜即可,否则吃起来口感不佳。
板栗虽然营养丰富,但是一次可不要多吃哦,吃多了会导致肚子胀、不消化,甚至会伤到脾胃,一般一天吃六、七颗为宜,只要每天坚持吃,就可达到补益身体的作用,且不能超之过急!
以上是我对板栗如何长期保存的几点建议,希望对您有用,感谢您的阅读。
板栗可以通过以下几种方法储存不容易坏:
塑料袋贮存
水浸风干法
湿砂混藏
水煮干藏
水屑混藏
先把生虫的有伤口的板栗挑出来,将剥好的板栗用盐浸泡简单消毒,在太阳下晒干表面水分后放到保鲜袋中,最后放入冰箱冷冻保鲜。
板栗怎样储存才能不坏
1、用沙子保存,生活中常见的沙子可以用来保存板栗,把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天。2、将板栗深埋到沙子中,用力把沙子压实,这样也能防止板栗变质。3、风干法,将新鲜的板栗放在冷水里浸泡七到十天,摊开放在阴凉通风的地方,任其自然风干,可以保存很长一段时间。4、冰箱保存,板栗剥壳并去掉内...
板栗怎么保存不会坏
板栗怎么保存不会坏新鲜的板栗可以先放在通风的地方晾晒2~3天,再用透气性好的布袋装好,之后悬挂在阴凉通风的地方可以保存4~5个月。也可以将板栗浸泡盐水5分钟,再取出晾干水分,之后装入塑料袋扎紧袋口,再放入冰箱冷藏可以保存1个月左右。1、通风保存新鲜的板栗可以直接放在通风、干燥的环境内晾晒2...
生板栗怎么保存不坏
1、低温保存:新鲜的生栗子,可以放在低温的环境中保存,如果想把新鲜的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存,一定不能让它表面带水,而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中,这样能让它保存两三个月不变质,如果直接把它存入冰箱的冷冻室,则可以让栗子保存一年不变质。2、用木屑保存:新鲜的栗子,用木屑保存...
板栗怎么保存不会坏 板栗保存方法有哪些
沙土保存法 1.新鲜的板栗买回来之后,可以找一处空地,将板栗埋藏到沙土里,或者挖一些不干不湿的沙土回来,将板栗放到容器里用沙土埋起来,这样可以持久保持新鲜。2.在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙,再放上板栗,按照一层黄沙一层板栗的顺序存放,注意最上面一层要多放些黄沙,并且每隔一段时间适当...
板栗怎么收藏不会坏
2、放在通风的地方保存:将新鲜的生板栗放在通风的地方,均匀的摊开摆放,不要将板栗堆起来,在保证板栗通风的情况下能保存一两个月。3、放在布袋里风干:将新鲜板栗摊开,在阴凉通风的地方放2-3天,然后装入布袋,布袋透气性要好,吊放在阴凉通风处,每天摇动1~2次。这种方法一般可使可板栗存放4个...
板栗要怎么保存不会坏?
怎么保存板栗不容易坏?1、沙土保存法找一些河沙回来,洗一洗,用消毒液泡一泡,再晒一晒,准备好晒干的河沙,找一个容器,在容器底部铺上一层喷湿的河沙(握紧成团,松开成沙的程度),放上一层板栗,按照一层河沙一层板栗的顺序存放,最上面一层控制河沙厚度10厘米左右,并且每隔一段时间适当喷点水...
板栗怎么存放才不会坏
砂土储藏保存、塑料袋储存保存、冰箱冷藏、水煮干藏、缸坛贮藏栗子才不会坏。1、砂土储藏保存 在阴凉的室内地板上铺上稻草,然后铺上约6厘米厚的砂子,砂子的湿度用手捏成团,松手散开比较好,在砂子上按栗子果实的砂子(每层3~6厘米厚)交替堆积。这样堆积后,在上面铺上6~8厘米的湿沙,最上面用...
板栗如何长时间保存
1、风干保存板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵,然后捞出来滴干水,再保存就不容易坏了。如果在其中加入少量的漂白剂(万分之五的浓度就足够),...
板栗怎么保存不会坏
1、通风保存 新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏,在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒,把新鲜板栗装到布袋中,最后把布袋悬挂在阴凉通风的环境中,这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。2、冷藏保存 平时购买到新鲜板栗,还可以冷藏保存,再保存放入冰箱的冷藏室,这样可以让板栗保存一个...
板栗怎么保存不会坏
1、布袋风干 板栗放阴凉通风的地方放置两三天,之后装进透气性好的布袋里面,千万不要用透气性很差的塑料袋,不然会影响到板栗的储藏时间。之后要把装好的板栗吊在阴凉通风的地方,每天的话要记得去摇晃一两次,这样有利于板栗的保存。2、塑料袋密封保存 将新鲜的板栗放入塑料袋中,注意擦干表面的水分...
仲孙命咽炎: 1、选用耐贮藏的品种.一般以中、晚熟板栗品种较耐贮藏,实际上此北方品种比南方品种耐贮藏. 2、适时采收.板栗成熟依产地和品种而异,一般以充分成熟时采收为宜.另外采收时还要注意天气,雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收....
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仲孙命咽炎: 1、风干保存:板栗浸入冷水桶里,水漫过板栗,浸泡7~10天后捞出,装在竹篮里,高挂在通风处,让其自然风干.这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限.把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵,然后捞...
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仲孙命咽炎: 板栗很好吃,但很难贮藏,因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特点,贮藏过程中稍有不慎,就会霉烂变质.现介绍几种民间常用的板栗传统贮藏保鲜方法,供参考. 1、沙藏法:在阴凉的室内地面上先铺一层稻草,然后铺...
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仲孙命咽炎: 方法一:土地淹埋法 等待板栗完全熟透,里面的果实全部变黄变黑. 将板栗从壳中取中,稍加风干,不要干得太严重,水气稍干即可. 用陶瓷容器,或者玻璃容器将板栗装入密封.注:笔者曾经用的是罐头瓶子. 挖坑掩埋.等到想吃的时...
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仲孙命咽炎: 放在阴凉通风处即可.1、阴凉通风保存板栗法 将新鲜的板栗放在阴凉通风处,摊开摆放,注意不要将板栗堆放,只要能够保证板栗可以通风,可以保存一两个月.2、水浸风干保存板栗法 将板栗浸入冷水桶里, 水面高出板栗30~60厘米,每2天...
江华瑶族自治县13146667000: 板栗怎么保存不会坏??
仲孙命咽炎: 板栗的保存方式多种多样,可以选择用沙子、风干、冷冻等保存方法.板栗保存方法多种多样,但主要目的是希望板栗能够拥有更久的可食用性,常用沙子、风干、冷冻等保存方法.具体保存方法如下:1、用沙子保存,生活中常见的沙子可以用来保存板栗,把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天.将板栗深埋到沙子中,用力把沙子压实,这样也能防止板栗变质.2、风干法,将新鲜的板栗放在冷水里浸泡七到十天,摊开放在阴凉通风的地方,任其自然风干,可以保存很长一段时间.3、冰箱保存,板栗剥壳并去掉内膜,用保鲜袋装起来,扎紧口袋,放在冰箱冷藏室里,也可以放入冰箱冷冻室中,可以保存两个月,甚至更长时间.
江华瑶族自治县13146667000: 板粟怎么保存不会坏 - ?
仲孙命咽炎: 1、用木桶或者木箱.在木桶或是木箱的底部铺上一层湿沙(这里要注意湿沙不能粘手),然后将湿沙与板栗以2:1的比例混合,在据木桶口6厘米的位置继续铺湿沙,然后放在阴凉干燥的地方保存.这种方法可以使板栗储存至第二年的清明前后...
江华瑶族自治县13146667000: 板栗怎么储存不会坏呢 - ?
仲孙命咽炎: 板栗可以通过以下几种方法储存不容易坏: 1. 塑料袋贮存 2. 水浸风干法 3. 湿砂混藏 4. 水煮干藏 5. 水屑混藏 保存板栗的具体操作方法: 1. 沙土保存法 新鲜的板栗买回来之后,可以找一处空地,将板栗埋藏到沙土里,或者挖一些不干不湿的沙...