牛奶怎么喝有营养?

作者&投稿:呼朱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
喝什么牛奶最有营养~

经过杀菌消毒的鲜牛奶最有营养。
鲜牛奶,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天,需要在4℃下冷藏,较好的保留了牛奶中的营养及风味。因为保质期越长,营养物质就损失了越多,添加的防腐剂也就越多。

拓展资料:让牛奶更加有营养的正确喝法:
1、不要喝鲜奶
刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同,鲜牛奶里面含有不少的细菌,如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。
2、不宜空腹喝奶
空腹喝牛奶的话,牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过,快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收,它就已经悄悄地走了,不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物,可以帮助牛奶很好地奉献营养。
3、牛奶不宜煮沸
牛奶中含有许多的蛋白质,而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉,可以适当地加热到温温,而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子,里面倒点热水,再将牛奶和外包装一起放进去加热。
微波炉虽然方便,但是也会破坏牛奶的营养成分,所以不要选择微波加热。
参考资料来源:人民网-黑龙江频道:如何正确喝牛奶才更有营养?

众所周知牛奶的营养成分很高,矿物质含量也很丰富,最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
牛奶作为一种营养价值较高的食品,喝少了难以发挥应有的作用,喝多了则难以消化吸收,所以大家应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶牛奶,建议至少要喝250毫升,即一瓶牛奶。经济条件许可最好三瓶即750毫升左右,但不宜超过1000毫升。简单地说,就是保证一瓶,争取二瓶,最好三瓶,不超四瓶。
牛奶是一种基础食品,以饭后饮用为宜。一天一瓶以早餐喝为好,一天两瓶以早晚喝为佳,也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝,但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝,以使牛奶在胃中有较长的停留时间,有利于营养素的全面吸收和利用。简单地理解,就是早中晚都行,最好饭后饮。
由于牛奶可以在胃黏膜表面形成良好的保护层,所以它可缓解酒精等刺激性食物对胃黏膜的侵蚀,减少胃部疾病的发生。日本早已有喝奶人群胃癌发病率较低的研究报道。相反,饮酒尤其是酗酒会增加内脏器官的负担,诱发或加重胃部疾病的发生或病变。因此,我们还是倡议多喝奶、少喝酒,最好以奶代酒。
奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾、干燥后制成的微细粉粒,其蛋白质、脂肪、无机盐等主要营养成分变化不大,但氨基酸的利用率有所下降,部分维生素和免疫球蛋白等活性物质遭到破坏,尤其是维生素C、B1破坏严重。因此,有条件的情况下,以喝鲜奶更好。但奶粉便于储存、运输、携带,对于野外工作者、偏僻和缺乏冷藏设备的农村居民仍是较好的营养食品。

牛奶是生活中的营养佳品,可是,如果饮用不当,会导致营养成分流失。那么,怎样喝牛奶才科学呢?
  不空腹喝牛奶:空腹喝牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化,被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。因此,喝牛奶前最好先吃点东西,或边吃食物边饮用,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。
  避免与茶水同饮:有人喜欢边喝牛奶边饮茶,其实这是一种不科学的做法。因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中含的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收。
  不宜高温加热:冲奶的水温控制在40℃-50℃为宜,不要长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受到高温作用,会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。
  避免日光照射:鲜奶中的维生素B、维生素C受到日光照射易分解,即使是微弱的阳光照射超过6小时,也会使维生素B减少一半。
  不要冰饮:炎热的夏季,人们喜欢喝冰牛奶,也有的人自己用牛奶加工冷冻食用。其实,牛奶冰饮是不科学的,冷冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质分离,味道明显减淡,营养成分也不易被吸收。
  喝牛奶的最佳时间:早餐的热能供应占总热能需求的25%-30%,因此,早餐喝一杯牛奶较好;也可以在下午4时左右,晚饭前1-2小时作为饮料喝。晚上休息前喝杯牛奶,其色氨酸亦可起到催眠作用有助于睡眠。

睡前喝或者早餐喝不要空腹

早上喝,有助于吸收


牛奶怎么喝营养吸收好?告诉你正确的喝法,原来之前都喝错了
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怎么喝牛奶最好?睡前喝好吗
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鲜牛奶应该怎么喝?
1、牛奶不宜生喝,加热见沸后即取 牛奶加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌。2、牛奶煮开稍凉后别加糖 奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨...

鲜牛奶该怎么喝
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鲜奶怎么喝有营养
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全脂牛奶怎么喝
2、因此,在喝全脂牛奶的时候,不建议大家加热后再饮用,避免影响全脂牛奶的营养价值;如果要喝热的全脂牛奶,可以买全脂奶粉回来,用热水冲泡,这样就能喝到热的全脂奶了。牛奶要不要加热取决于杀菌方式,以前的牛奶从奶牛身上挤出来之后,没有经过杀菌,需要经过高温杀菌才能保证健康。以上就是小编今天的...

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