雪梨和鸭梨怎么区别

雪梨和鸭梨有什么区别~

鸭梨和雪梨的区别主要在于外观不同、营养价值不同、吃法不同等几个方面。

一、外观区别
雪梨为什么会有这个称号呢?并不是它的外表像雪一样白，而是因为它的果肉像雪一样白。雪莉的个头没有鸭梨的个头大，雪梨的果肉比较瓷实，吃起来口感更脆。鸭梨是中国河北省的本土品牌，在中国河北省生长了很多年。中国河北省有鸭梨之乡的美称，每年还会举办梨花节，大力推广梨文化。想必北方的小姑娘们一定不陌生鸭梨和雪梨，鸭梨因为适应了中国北方的生长环境，所以它的果实很大，味道非常香甜。从鸭梨和雪梨的形状上来看，它们的区别还是蛮大的，区别它们的方法还是很简单的。

二、营养价值区别
鸭梨和雪梨虽然是两种不同的梨，但归根结底它们就是梨。所以它们的营养价值在很多地方都是相通的，鸭梨和雪梨都可以止咳润肺，经常咳嗽不好的人一定要多吃鸭梨或者雪梨。咳嗽有痰的人也可以多吃雪梨和鸭梨，因为梨具有清热化痰的作用。鸭梨有一点，和雪梨不一样，那就是鸭梨它具有非常丰富的苹果酸和柠檬酸。有高血压的人也可以多吃鸭梨和雪梨，因为鸭梨和雪梨具有降低血压的作用。

三、吃法区别
鸭梨和雪梨它们作为一种水果，是可以直接生吃的。鸭梨和雪梨它们也是比较常见的水果，所以小编要放一个大招。鸭梨和雪梨他们都是梨，所以它们的吃法区别并不大。鸭梨和雪梨都可以蒸着吃，煮着吃。可以做成川贝雪梨，这对治疗咳嗽有很神奇的功效。冰糖雪梨水也是很好的一种饮料，可以生津止渴，提高食欲。如果都饮食比较讲究的人，雪梨一般是用炖或者煮，鸭梨不建议这样做。

雪梨： 热量(千卡) 73 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 12 蛋白质(克) .9 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 13 脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .8 碳水化合物(克) 17.2 维生素C(毫克) 1 锰(毫克) .08 膳食纤维(克) 3 维生素E(毫克) .24 锌(毫克) .25 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .12 胡罗卜素(微克) .5 钾(毫克) 45 磷(毫克) 11 视黄醇当量(微克) 78.3 钠(毫克) 1.4 硒(微克) .04 香梨： 热量(千卡) 46 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 6 蛋白质(克) .3 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 7 脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .4 碳水化合物(克) 10.9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .06 膳食纤维(克) 2.7 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .19 维生素A(微克) 12 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .09 胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 90 磷(毫克) 31 视黄醇当量(微克) 85.8 钠(毫克) .8 硒(微克) .22 鸭梨： 热量(千卡) 43 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 4 蛋白质(克) .2 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 5 脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 .9 碳水化合物(克) 10 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .06 膳食纤维(克) 1.1 维生素E(毫克) .31 锌(毫克) .1 维生素A(微克) 2 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .19 胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 77 磷(毫克) 14 视黄醇当量(微克) 88.3 钠(毫克) 1.5 硒(微克) .28

1、第一种是鸭梨，鸭梨指白梨秋子梨（白色秋子梨），梨梗部突起，状似鸭头。色白斑浅，表面光滑，显水分。

2、第二种是雪梨，雪梨果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

3、第三种是皇冠梨，果实卵形或近球形，果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。

扩展资料

吃梨的好处

降血压。能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

清肺止咳。能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

开胃护肝。增进食欲，对肝脏具有保护作用。

防癌抗癌。防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

利尿通便。梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨的营养价值

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨和什么煮着吃最好

梨与陈皮同煮：燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

梨与乌梅同煮：对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

葱姜与梨同煮：冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜，5-6段葱根，同煮5-6分钟，吃梨喝汤，1天1-2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。

参考资料：人民网-晚上吃梨会胖吗？如何区分雪梨和鸭梨

1、第一种是鸭梨，鸭梨指白梨秋子梨（白色秋子梨），梨梗部突起，状似鸭头。色白斑浅，表面光滑，显水分。

2、第二种是雪梨，雪梨果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

3、第三种是皇冠梨，果实卵形或近球形，果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。

4、三种梨的营养价值都差不多，只有口感的区别。

扩展资料：

梨的营养价值

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

那么，具体来讲不同的梨都有哪些功效呢？

各种梨的功效和作用

鸭梨爽口最解腻。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。

雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

酥梨果肉最松脆。酥梨（又称贡梨）味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好，砀山酥梨在清朝时做为贡梨进献给皇宫，如今种植面积过大，使得梨的整体质量下降，但当初贡梨的产地——黄河故道附近区域，如果园场，良梨镇产的酥梨仍是上品。

香梨甜又香。香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。

南果梨，放到软时味最浓。南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

苹果梨酸甜适口。也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。

丰水梨最浓甜。果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右。

烟台梨汁少质面。烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

啤梨肉质最细腻。啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果肉多为瓢形或葫芦形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。

酸梨最酸、肉最粗。酸梨学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。

桂花梨（耐高温梨）。抗病、耐高温，适合南亚热带种植，广西崇左市东门镇（北回归线以南100km）可以正常开花结果；高产优质，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口。

参考资料：人民网-初秋吃梨 不同种类的梨不同营养

雪梨和鸭梨的区别：鸭梨外形比较大，肉多香甜；雪梨肉嫩白如雪，长得比较好看，而且还有药用价值，有润肺的功效。

简介鸭梨和雪梨：
1、鸭梨为河北省古老地方品种，适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。符合认定标准，予以认定，适宜在黄淮海平原沙地栽培。
2、雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

1:鸭梨皮薄但是水分很多,比较普遍!

2:雪梨长得比较好看，而且还有药用价值，有润肺的功效,,雪梨皮厚 甜 ,,

3:贡梨: 黄亮美观。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南，路过砀山，口渴难挨，便叫随从摘下梨来解渴，他在树下没有接住，他遍地寻找，结果连个梨核也没有寻着。原来那梨掉在地上，顷刻间如冰雪融化，化为乌有。越是吃不着的东西越是想吃，乾隆当即降下圣旨，封砀山梨为贡品。

雪梨和鸭梨的区别：
雪梨：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

鸭梨

该品种树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面绿黄色，近梗处有锈斑。肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。

鸭梨为河北省古老地方品种。适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。符合认定标准，予以认定。适宜在黄淮海平原沙地栽培。

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安义县13660336892： 怎样分辨雪梨和鸭梨? - ？
佟忠盐酸： 鸭梨皮薄但是水分很多,比较普遍! 雪梨长得比较好看,而且还有药用价值,有润肺的功效,,雪梨皮厚 甜 ,, 贡梨: 黄亮美观.皮薄多汁、味浓甘甜,生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴.相传乾隆皇帝下江南,路过砀山,口渴难挨,便叫随从摘下梨来解渴,他在树下没有接住,他遍地寻找,结果连个梨核也没有寻着.原来那梨掉在地上,顷刻间如冰雪融化,化为乌有.越是吃不着的东西越是想吃,乾隆当即降下圣旨,封砀山梨为贡品. 记得采纳啊

安义县13660336892： 鸭梨和雪梨有什么区别? - ？
佟忠盐酸： 雪梨: 热量(千卡) 73 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 12 蛋白质(克) .9 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 13 脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .8 碳水化合物(克) 17.2 维生素C(毫克) 1 锰(毫克) .08 膳食纤维(克) 3 维生素E(毫...

安义县13660336892： 雪梨、鸭梨、贡梨有什么区别?好奇而已,知道的赶紧, - ？
佟忠盐酸：[答案] 雪梨和贡梨都是黄色的,个头差不多,形状也类似,雪梨粗糙些,贡梨细腻些,水分也多些.鸭梨大部分是圆形,皮是褐色的,肉质细腻,水分没有贡梨多,但是很甜,很鲜. 我个人偏爱鸭梨,然后贡梨,最后雪梨,因为雪梨口感不好,粗糙. 润肺的话...

安义县13660336892： 雪梨和鸭梨怎么区别? - ？
佟忠盐酸： 1:鸭梨皮薄但是水分很多,比较普遍! 2:雪梨长得比较好看,而且还有药用价值,有润肺的功效,,雪梨皮厚 甜 ,,

安义县13660336892： 鸭梨和雪梨外观上有什么区别?感冒后熬梨水,是用雪梨好?还是鸭梨好? - ？
佟忠盐酸： 有错即改……如果是风热感冒,应该是生吃梨;因梨子甘、微寒,可清热. 如果是风寒感冒,食疗的话可以喝生姜红糖水.一般作食疗用雪梨比较好.

安义县13660336892： 贡梨和雪梨.鸭梨有什么不同吗 - ？
佟忠盐酸： 鸭梨:为河北省古老地方品种.适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮.符合认定标准,予以认定.适宜在黄淮海平原沙地栽培. 雪梨:梨名.肉嫩白如雪,故称.味甘性寒.产地四川省广元市苍溪县.故有雪梨之乡的美名 贡梨:砀山贡梨果实硕大,黄亮美观.皮薄多汁、味浓甘甜,生吃可清六腑之热,熟吃可滋五脏之阴.相传乾隆皇帝下江南,路过砀山,口渴难挨,便叫随从摘下梨来解渴,他在树下没有接住,他遍地寻找,结果连个梨核也没有寻着.原来那梨掉在地上,顷刻间如冰雪融化,化为乌有.越是吃不着的东西越是想吃,乾隆当即降下圣旨,封砀山梨为贡品.

安义县13660336892： 什么样的梨是雪梨 - ？
佟忠盐酸： 雪梨外表是棕黄色的,可以用来熬汤,清火,鸭梨外表是黄色或绿色的,是水果,补充维生素

安义县13660336892： 冬果梨和雪梨有什么区别 - ？
佟忠盐酸： 两者不一样. 雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果.据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利.”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒.医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用....

安义县13660336892： 鸭梨有什么作用 - ？
佟忠盐酸： 鸭梨的作用 1、降血压.能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压.清肺止咳.能祛痰止咳,对咽喉有养护作用. 2、开胃护肝.增进食欲,对肝脏具有保护作用.防癌抗癌.防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌...

安义县13660336892： 如何挑选雪梨 - ？
佟忠盐酸： 1、挑选雪梨看果皮 平时挑选雪梨时大家可以看雪梨的果皮,如果梨皮看起来特别厚,那么就说明这种雪梨的水分不足,如果雪梨皮薄,没有伤痕,也没有虫害那么这种雪梨就是会特别甜,果汁也很充足,是值得购买的好雪梨. 2、挑选雪梨可...